海鮮火鍋配料很講究,火鍋配以魷魚、海螺肉、雞肉、牛肉、墨魚、牛百葉、海參等,味美無比。


    其他還有什麽粵式火鍋、澳門豆撈、蘇杭的菊花火鍋、八生火鍋、滇味火鍋等等,這些都還是不錯的。


    隻是她比較喜歡辣味的而已。


    沈氏:“瑤瑤,我們已經弄好了,接下來要怎麽做?”


    “啊,好了,那我們就開始做吧。”玉瑤聽見有人叫她立馬迴過神來說道。


    “先做水煮白蝦,先放水,然後放薑片、蔥、酒。等水開之後放鹽和洗淨的蝦,等煮開之後兩分鍾停火悶五分鍾就可以起鍋了。”


    玉瑤讓二伯母先把蝦煮上。


    “接下來做開邊蒜蓉蝦,鍋燒熱放油,然後放蒜蓉,炒出香味後盛出來備用。將剝好的蝦放好然後將蒜蓉均勻倒在上麵,然後放鍋上麵蒸,大概蒸四分鍾就好了,取出來澆上熱油。”


    “再來一個蔥爆蝦,起鍋放油,油熱後放薑絲爆香,然後放蔥,炒出香味。然後放入控幹水的蝦,快速翻炒。最後放鹽、醬油、酒翻炒,蓋上鍋蓋悶上兩分鍾就能出鍋了。”


    “好香啊!”玉景廷深深的吸了一口空氣中的香味。


    “好想吃!”王一帆也深吸了一口彌漫在空氣中的香味說道。


    這是他聞到過的最香的味道了,比上一次聞到的魚還要香。


    “還有多久才吃飯?”玉景雲摸著已經在抗議的肚子。


    其實不僅小孩想吃了,就連外麵的幾個大人也想吃,隻是看著有小孩在沒好意思說而已。


    其實他們已經不知道默默地咽了不知道幾次口水了。


    “最後一道蝦仁湯,先在蝦裏放入適量的鹽、酒醃一下。


    鍋中放油,油熱放薑、蔥炒香,倒入卷心菜炒軟,加適量的清水大火煮開,再放入蝦煮熟,最後加鹽出鍋。”


    “好了,可以開飯了!”


    玉瑤聞著香味撲鼻的蝦說道。


    “景澤你把這個給王爺爺家送過去,然後告訴他們說一帆今天就在我們家吃飯了,快去快迴我們等你吃飯。”


    “好。”玉景澤接過娘手上的籃子就出門了。


    “一帆進屋去吧,等會兒就能吃飯了。”


    “好。”


    玉景澤一路疾走到了王爺爺家門口。


    “王爺爺!”


    “景澤來了,快進來,這是?”


    王鐵柱看門就看見提著東西的玉景澤。


    “這是今天我和弟弟們抓的蝦,我娘讓我給王爺爺家送點過來,還有一帆今天中午也留在我們家吃飯了,你就不用給他準備了。”


    玉景澤說著就將籃子雙手遞給了王爺爺。


    “這怎麽好,上次是魚這次又是蝦的,你快拿迴去。讓一帆在你們家吃飯就已經很過意不去了,怎麽還能要你們家的東西,快拿迴去!”


    王鐵柱想的是玉家人那麽多,可是每次有點什麽好東西了都不忘了他們,再說了自家孫子還在別人家裏吃飯。


    這年頭誰家糧食都不多。


    “王爺爺你就拿著吧,我們幾個今天抓了好多,夠我們吃的了,再說你不收我迴去也沒辦法交代啊!”

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