黃婉兮會心的一笑,不過,她看得出來,大表哥還真是有所改變了,估計以後也會好了許多吧,將來有自己在,就不會有什麽事再發生了。不過,隨後對黃卉琬說,“卉琬
,你帶山芬和憐亦去吃飯吧,這剩下的兩道菜,我馬上就會做好了。去晚了,可沒有吃得了。”剩下的兩道菜,倒是簡單,而且全部都是涼菜,也不用燒火的,所以也用不著那麽多人,尤其是這魚腥草這種,她怕黃卉琬在時,會覺得不舒服,畢竟在現代也有一些人
不習慣這種味道,吃到嘴裏覺得不舒服的。
黃卉琬倒是沒有客氣,點頭同意了,拿上筷子就叫上兩個妹妹與她一同出去搶吃食了。
黃婉兮把魚腥草擇去它硬的部分及根須,留下嫩脆部分,用清水淘洗幹淨,涼白開加1小匙鹽攪勻,將洗淨的魚腥草放入鹽水中浸泡大約一盞茶的時間,隨後又撈出備用。
將浸泡後的魚腥草控幹水分,手掐成小段放在盤子裏備用;蒜去皮切成沫、生薑切同樣是切成沫備用。本來這裏麵還有一個是辣椒的,但是黃婉兮並沒有發現辣椒,也隻好略去了它,在把這切好的蒜沫和薑沫放置一個碗裏,並在碗裏分別撒入了鹽、白糖、醋、香油等,然
後用筷子攪拌一番,這才又把這混和好的調料倒入魚腥草的盤子裏,又是大致攪拌一下,在攪拌時,她意外發現了白芝麻。
稍微考慮了一下,就把白芝麻拿了出來,同樣撒在了這魚腥草這道菜上,然後這才叫人來端。當大家吃到這道菜時,都是大吃一驚,生吃時,這味道還真是怪怪的,而且一點也不好吃,可是經過黃婉兮的手這麽一處置,那怪味兒竟然沒有了,如同是除去掉它的腥
味一樣了啊,而且還是脆得很,讓大家又是一搶而光!當黃卉琬吃到半截這才想起來自家三姐還沒有吃飯呢,急忙叫道,“大表哥,二表哥,三表哥,你們別吃得那麽快啊,我三姐還沒有來吃飯呢,粥已經給你們了,我們姐妹
都沒有喝上啊。現在這一盤魚腥草也是被你們吃得幹幹淨淨的,真是對大姐不敬啊。”被四表妹這麽一說,三個男子頓時臉色紅了,曾經他們覺得自己才是最有用之人,誰知,因為一道菜,反而讓他們丟人現眼了,竇毅倒是第一個放下筷子,“我吃飽了,剩
下的給三表妹吧。”“我也飽了。”竇文也開口道,自然也把筷子放了下來,也是啊,這個魚腥草,還有那個小雞燉蘑菇,真是好吃,但剩下的隻是湯水了,也真是的,這太好吃,也不能忘記
廚師啊。
隻有竇清望著還有幾根的魚腥草,既不想放,又覺得放下估計三表妹也會嫌棄的。黃婉兮似乎有些察覺到了,就大聲喊道,“不用給我留菜了,我自己這裏有吃的。”當然是有吃的,因為剛才她擇菜時,還特意把魚腥草剩下一些,生吃就行了,對於她來
說,生吃比煮和拌出來的更加好吃的。
結果她的話音一落下,竇清還真是又伸出筷子把魚腥草給吃了一個一幹二淨!黃婉兮不由拍了拍頭,她還是按照以前在黃家村時,就她們幾個女孩子在家時的飯量來做,就算黃林子在家,也不如這三個男子漢啊,不是有那句話“半大小子吃死老子”
,而且這三個男子漢的胃口,可是比她們女孩子胃口要大啊,真是一時沒有記清。
不過,所以在黃婉兮準備最後一道菜時,她還是有意又在最後這道菜裏又多加了一些,而且還是芝麻專門炒了一下,當然這次隻自己做就行了。
花生,似乎是自家姥姥拿迴來為了榨油吧,但是為了吃,也隻能暫時用了,想到這時,黃婉兮開口道,“姥姥,這花生我準備做一道菜,能用嗎?”
當然她這是出來詢問的,畢竟,這裏不是她自己的家啊,雖然是自己的親姥姥,可是畢竟沒有一直生活在一起的。孫春萍一聽這個,稍微一怔,不過,看到桌子上那些隻剩下的湯水還有那一盤幹淨的如同沒有放過菜的盤子,這才開口道,“可以的,我本來是想拿到糧油店裏讓他們給榨
成油,既然你想用就用吧。”
“好嘍,不過,姥姥,你就放心吧,我一定能做得出來你喜歡吃得菜啊。”黃婉兮笑了,隨即又走了進去。她這次準備的菜就是老醋泡花生,不過,她準備做得這種老醋泡花生就是生的花生,而不是經過煮和炸製過的,因為這樣的營養最高,也不會破壞它裏麵的營養東西的,
而這自然也是黃婉兮在現代學到的那些營養知識。既然是生的,也得要先用水把花生泡一陣,而且趁泡時,還要撿出來裏麵不好的花生,要是到時候吃到嘴裏,可就會苦死人了,口感也不是很好的,對於黃婉兮這種廚師
來說,可不原意讓菜在自己這裏失敗的!當看到花生有一些是浮在水麵上時,黃婉兮就知道這因為幹癟或者是壞的,就會浮上來,因此就把這些給撿了出來,哪怕就算是誤了,也得要全部扔出來,不怕一萬就怕
萬一啊,這倒是有點像是有人所說過的“不放過任何一個壞人”,而這裏壞人隻能指壞的花生啊。
黃卉琬見自家三姐還在廚房裏忙活就過來看,見三姐正在低頭撿花生,不由開口道,“三姐,還沒有做夠啊,外邊的菜都沒有多少了呢。”“不礙事。”黃婉兮笑道,的確是不礙事,在廚房裏做飯雖然累,但是也有一種享受,那就是別人對菜的喜愛,也是她做飯後對自己的欣賞,哪怕家裏就自己一個人,她也
從未感到過孤獨的,而這也讓師傅說過她就是一個怪異之人,別人在她這個年齡段已經是結婚成子了,而她卻沒有。當時她就以“沒有男人喜歡性格倔強的女子”而她就屬於那種,再加上自己的星座也是摩羯的,所以更加對感情比較平淡,在她看來是自己的就是自己的不是自己的也不會
硬要去,所以,感情有沒有都無所謂了。反正家裏的一切自己都能做,自己也能賺錢的,而這也是在這裏,她敢與蘇淩恆說出那些話來,也是有自信的!多一個男人,有時還得要當他的媽媽,那倒是不如自己一個人生活和自由自在啊!
,你帶山芬和憐亦去吃飯吧,這剩下的兩道菜,我馬上就會做好了。去晚了,可沒有吃得了。”剩下的兩道菜,倒是簡單,而且全部都是涼菜,也不用燒火的,所以也用不著那麽多人,尤其是這魚腥草這種,她怕黃卉琬在時,會覺得不舒服,畢竟在現代也有一些人
不習慣這種味道,吃到嘴裏覺得不舒服的。
黃卉琬倒是沒有客氣,點頭同意了,拿上筷子就叫上兩個妹妹與她一同出去搶吃食了。
黃婉兮把魚腥草擇去它硬的部分及根須,留下嫩脆部分,用清水淘洗幹淨,涼白開加1小匙鹽攪勻,將洗淨的魚腥草放入鹽水中浸泡大約一盞茶的時間,隨後又撈出備用。
將浸泡後的魚腥草控幹水分,手掐成小段放在盤子裏備用;蒜去皮切成沫、生薑切同樣是切成沫備用。本來這裏麵還有一個是辣椒的,但是黃婉兮並沒有發現辣椒,也隻好略去了它,在把這切好的蒜沫和薑沫放置一個碗裏,並在碗裏分別撒入了鹽、白糖、醋、香油等,然
後用筷子攪拌一番,這才又把這混和好的調料倒入魚腥草的盤子裏,又是大致攪拌一下,在攪拌時,她意外發現了白芝麻。
稍微考慮了一下,就把白芝麻拿了出來,同樣撒在了這魚腥草這道菜上,然後這才叫人來端。當大家吃到這道菜時,都是大吃一驚,生吃時,這味道還真是怪怪的,而且一點也不好吃,可是經過黃婉兮的手這麽一處置,那怪味兒竟然沒有了,如同是除去掉它的腥
味一樣了啊,而且還是脆得很,讓大家又是一搶而光!當黃卉琬吃到半截這才想起來自家三姐還沒有吃飯呢,急忙叫道,“大表哥,二表哥,三表哥,你們別吃得那麽快啊,我三姐還沒有來吃飯呢,粥已經給你們了,我們姐妹
都沒有喝上啊。現在這一盤魚腥草也是被你們吃得幹幹淨淨的,真是對大姐不敬啊。”被四表妹這麽一說,三個男子頓時臉色紅了,曾經他們覺得自己才是最有用之人,誰知,因為一道菜,反而讓他們丟人現眼了,竇毅倒是第一個放下筷子,“我吃飽了,剩
下的給三表妹吧。”“我也飽了。”竇文也開口道,自然也把筷子放了下來,也是啊,這個魚腥草,還有那個小雞燉蘑菇,真是好吃,但剩下的隻是湯水了,也真是的,這太好吃,也不能忘記
廚師啊。
隻有竇清望著還有幾根的魚腥草,既不想放,又覺得放下估計三表妹也會嫌棄的。黃婉兮似乎有些察覺到了,就大聲喊道,“不用給我留菜了,我自己這裏有吃的。”當然是有吃的,因為剛才她擇菜時,還特意把魚腥草剩下一些,生吃就行了,對於她來
說,生吃比煮和拌出來的更加好吃的。
結果她的話音一落下,竇清還真是又伸出筷子把魚腥草給吃了一個一幹二淨!黃婉兮不由拍了拍頭,她還是按照以前在黃家村時,就她們幾個女孩子在家時的飯量來做,就算黃林子在家,也不如這三個男子漢啊,不是有那句話“半大小子吃死老子”
,而且這三個男子漢的胃口,可是比她們女孩子胃口要大啊,真是一時沒有記清。
不過,所以在黃婉兮準備最後一道菜時,她還是有意又在最後這道菜裏又多加了一些,而且還是芝麻專門炒了一下,當然這次隻自己做就行了。
花生,似乎是自家姥姥拿迴來為了榨油吧,但是為了吃,也隻能暫時用了,想到這時,黃婉兮開口道,“姥姥,這花生我準備做一道菜,能用嗎?”
當然她這是出來詢問的,畢竟,這裏不是她自己的家啊,雖然是自己的親姥姥,可是畢竟沒有一直生活在一起的。孫春萍一聽這個,稍微一怔,不過,看到桌子上那些隻剩下的湯水還有那一盤幹淨的如同沒有放過菜的盤子,這才開口道,“可以的,我本來是想拿到糧油店裏讓他們給榨
成油,既然你想用就用吧。”
“好嘍,不過,姥姥,你就放心吧,我一定能做得出來你喜歡吃得菜啊。”黃婉兮笑了,隨即又走了進去。她這次準備的菜就是老醋泡花生,不過,她準備做得這種老醋泡花生就是生的花生,而不是經過煮和炸製過的,因為這樣的營養最高,也不會破壞它裏麵的營養東西的,
而這自然也是黃婉兮在現代學到的那些營養知識。既然是生的,也得要先用水把花生泡一陣,而且趁泡時,還要撿出來裏麵不好的花生,要是到時候吃到嘴裏,可就會苦死人了,口感也不是很好的,對於黃婉兮這種廚師
來說,可不原意讓菜在自己這裏失敗的!當看到花生有一些是浮在水麵上時,黃婉兮就知道這因為幹癟或者是壞的,就會浮上來,因此就把這些給撿了出來,哪怕就算是誤了,也得要全部扔出來,不怕一萬就怕
萬一啊,這倒是有點像是有人所說過的“不放過任何一個壞人”,而這裏壞人隻能指壞的花生啊。
黃卉琬見自家三姐還在廚房裏忙活就過來看,見三姐正在低頭撿花生,不由開口道,“三姐,還沒有做夠啊,外邊的菜都沒有多少了呢。”“不礙事。”黃婉兮笑道,的確是不礙事,在廚房裏做飯雖然累,但是也有一種享受,那就是別人對菜的喜愛,也是她做飯後對自己的欣賞,哪怕家裏就自己一個人,她也
從未感到過孤獨的,而這也讓師傅說過她就是一個怪異之人,別人在她這個年齡段已經是結婚成子了,而她卻沒有。當時她就以“沒有男人喜歡性格倔強的女子”而她就屬於那種,再加上自己的星座也是摩羯的,所以更加對感情比較平淡,在她看來是自己的就是自己的不是自己的也不會
硬要去,所以,感情有沒有都無所謂了。反正家裏的一切自己都能做,自己也能賺錢的,而這也是在這裏,她敢與蘇淩恆說出那些話來,也是有自信的!多一個男人,有時還得要當他的媽媽,那倒是不如自己一個人生活和自由自在啊!