蘇知魚見家中也無其他瑣事需要忙,便開始了烤炙的相關事宜。
她先是將浸了水的竹子砍成長短不一的杆子。
又按照乳豬脊背的寬窄,相應的將竹子撐在了乳豬的肚子裏。
不一會,一個原本軟趴趴的乳豬瞬間就四腳張開,趴在了案板之上。
蘇知魚找了一個大盤子,將蔥薑蒜整了一大盤。
然後又是孜然,胡椒,燒酒以及一些香料揉在了一起。
最後,她用鋒利的匕首在小乳豬的內排處劃上了好幾道口子。
醃料調好後,蘇知魚便將整隻乳豬都給抹上了,還拍打了好一陣。
“小妹,你在做什麽呢?”
蘇文煦一臉好奇的在灶門外,伸出半個頭來。
蘇文軒則趴在他身下,跟著眨巴這一雙好奇的大眼睛。
“咦……好像是在烤肉?”
經蘇文軒這麽一提醒,蘇文煦忽的跳了進來,然後一臉諂媚。
“小妹,需要四哥幫忙嗎?”
他擼起衣袖,一副甘願為奴為婢的模樣。
蘇知魚白了他一眼,然後嫌棄的將他們往一旁推了推。
“髒死了,洗手去!”
剛剛在院子裏玩耍她還見這倆家夥挖鼻孔來著,這會休想來染指她的烤乳豬。
兩兄弟被嫌棄,也不惱,反而興奮轉身就往水井邊跑。
“那我們去洗洗,你等我們。”
待到兩兄弟洗完歸來,蘇知魚的小乳豬已經上了烤架。
烤架下麵木炭紅火,架子上麵的柴火也都擺放的整齊。
小小的乳豬剛好占據了火焰的最佳烤炙中心。
蘇文煦和蘇文軒一臉興奮,拿起一旁的柴火就準備往火堆上放。
蘇知魚見狀,連忙伸手製止,小臉木然的瞪著二人。
“你們幹什麽?”
“添柴加火啊!”
蘇文煦一臉想當然,看著白白嫩嫩的小乳豬,饞得口水直流。
“大點火就能早點烤熟呀!”
蘇知魚無語,一雙大眼睛翻得都快隻剩下一些眼白了。
“誰告訴你們大火就能加快烤熟的呀?”
據她所知,大火隻能將乳豬給烤糊了!
被蘇知魚這麽一質問,兩兄弟瞬間有些摸不著頭腦。
“難道不是嗎?”
“行了,你們趕緊出去,一會熟了會叫你們的。”
蘇知魚嫌棄的將二人往灶房外推。
這兩家夥盡會幫倒忙,仔細可別浪費了她這麽好的食材!
兩兄弟站在門外,摸著腦門,還沒反應過來。
“小妹這是想吃獨食?”
二人琢磨著,為了能分上一口,便守在了灶門外。
他們眼睛眨也不眨,盯著灶房內蘇知魚的一舉一動。
也不知道過了多久,太陽都開始打偏了。
兩兄弟靠在門沿邊,竟昏昏沉沉的就睡了過去。
直到鼻尖飄來一陣鮮香的烤肉味,二人這才猛地轉醒。
“謔!什麽味?”
他們使勁嗅著鼻子,然後驚喜的從地上爬了起來,直躥灶房而去。
“好香啊,是烤肉的味道,小妹,這是烤好了嗎?”
蘇知魚不禁一驚,有些訝然。
她這兩個哥哥莫不是狗鼻子?
這烤乳豬才剛剛飄出香味,這兩家夥就循著味來了!
她先是將浸了水的竹子砍成長短不一的杆子。
又按照乳豬脊背的寬窄,相應的將竹子撐在了乳豬的肚子裏。
不一會,一個原本軟趴趴的乳豬瞬間就四腳張開,趴在了案板之上。
蘇知魚找了一個大盤子,將蔥薑蒜整了一大盤。
然後又是孜然,胡椒,燒酒以及一些香料揉在了一起。
最後,她用鋒利的匕首在小乳豬的內排處劃上了好幾道口子。
醃料調好後,蘇知魚便將整隻乳豬都給抹上了,還拍打了好一陣。
“小妹,你在做什麽呢?”
蘇文煦一臉好奇的在灶門外,伸出半個頭來。
蘇文軒則趴在他身下,跟著眨巴這一雙好奇的大眼睛。
“咦……好像是在烤肉?”
經蘇文軒這麽一提醒,蘇文煦忽的跳了進來,然後一臉諂媚。
“小妹,需要四哥幫忙嗎?”
他擼起衣袖,一副甘願為奴為婢的模樣。
蘇知魚白了他一眼,然後嫌棄的將他們往一旁推了推。
“髒死了,洗手去!”
剛剛在院子裏玩耍她還見這倆家夥挖鼻孔來著,這會休想來染指她的烤乳豬。
兩兄弟被嫌棄,也不惱,反而興奮轉身就往水井邊跑。
“那我們去洗洗,你等我們。”
待到兩兄弟洗完歸來,蘇知魚的小乳豬已經上了烤架。
烤架下麵木炭紅火,架子上麵的柴火也都擺放的整齊。
小小的乳豬剛好占據了火焰的最佳烤炙中心。
蘇文煦和蘇文軒一臉興奮,拿起一旁的柴火就準備往火堆上放。
蘇知魚見狀,連忙伸手製止,小臉木然的瞪著二人。
“你們幹什麽?”
“添柴加火啊!”
蘇文煦一臉想當然,看著白白嫩嫩的小乳豬,饞得口水直流。
“大點火就能早點烤熟呀!”
蘇知魚無語,一雙大眼睛翻得都快隻剩下一些眼白了。
“誰告訴你們大火就能加快烤熟的呀?”
據她所知,大火隻能將乳豬給烤糊了!
被蘇知魚這麽一質問,兩兄弟瞬間有些摸不著頭腦。
“難道不是嗎?”
“行了,你們趕緊出去,一會熟了會叫你們的。”
蘇知魚嫌棄的將二人往灶房外推。
這兩家夥盡會幫倒忙,仔細可別浪費了她這麽好的食材!
兩兄弟站在門外,摸著腦門,還沒反應過來。
“小妹這是想吃獨食?”
二人琢磨著,為了能分上一口,便守在了灶門外。
他們眼睛眨也不眨,盯著灶房內蘇知魚的一舉一動。
也不知道過了多久,太陽都開始打偏了。
兩兄弟靠在門沿邊,竟昏昏沉沉的就睡了過去。
直到鼻尖飄來一陣鮮香的烤肉味,二人這才猛地轉醒。
“謔!什麽味?”
他們使勁嗅著鼻子,然後驚喜的從地上爬了起來,直躥灶房而去。
“好香啊,是烤肉的味道,小妹,這是烤好了嗎?”
蘇知魚不禁一驚,有些訝然。
她這兩個哥哥莫不是狗鼻子?
這烤乳豬才剛剛飄出香味,這兩家夥就循著味來了!