陳堪走進後院。
兩個侍女便搬來一張躺椅放在了常寧身邊。
“夫君，都安排好了嗎？”
常寧微微側過頭，懶洋洋的問了一句。
陳堪來到躺椅上躺下，舒坦的呻吟了一聲，隨後應道：“夫人勿擾，一切有為夫在的。”
“嗯！”
常寧輕輕的嗯了一聲，便也不再多問。
府中的事情都瞞不過她，她本身就是皇室的公主，一些明爭暗鬥自然也清楚。
但她更知道，隻要有陳堪在，她就能安安心心的當她的小公主。
因為陳堪總能為他摒棄掉所有危險，這種感覺，讓她無比的安心。
侍女為陳堪遞上銀壺，陳堪吸了一口米酒，隨後歪著頭看著懶洋洋的常寧笑道：“我一定會讓我們的孩兒在盛世之中茁壯成長，他不需要雙手染血，隻需要健健康康的長大，然後去做他自己想做的事情就行。”
這麽些年來，陳堪從未對常寧承諾過什麽。
不是不想，隻是他覺得做比說重要。
但現在，他願意承諾。
常寧聞言，輕笑道：“行，我知道了，夫君最棒了，夫君一定會是天底下最好的夫君和父親！”
“對了，妾身想吃豆花，夫君能給妾身做嗎”
常寧眨巴了一下大眼睛，有些狹促的看著陳堪。
陳堪無奈的聳聳肩：“為夫還有不做的餘地嗎”
“沒有，嘿嘿嘿，快去做吧，妾身肚子裏的孩兒還等著吃呢！”
即便是成婚這麽多年，陳堪還是很難拒絕常寧的撒嬌賣萌。
藍條瞬間迴滿，拍著胸脯保證道：“既然是咱們的孩兒想吃，為夫這就去做。”
陳堪來到廚房，侯府的廚子便瞬間如臨大敵。
因為隻要陳堪一來，他們就知道陳堪肯定又要炫技了。
而陳堪的每一次炫技，都要讓他們痛苦許久。
沒法子，陳堪做過一次的菜，若是侯府的廚子不能完整的複原出來，容易被陳堪罵得狗血淋頭。
看見出資們臉上的鄭重之色，陳堪表示很滿意。
經過他這幾年的調教，侯府的廚子們都已經達到了絕對的大廚水準。
但，仍然還有進步空間。
陳堪來到灶台前麵站定，淡淡的吩咐道：“夫人今天想吃豆花兒，去準備材料吧！”
常寧想吃的豆花，自然不會是豆子做出來的豆花。
而是一道非常適合孕婦食用的雞豆花。
以雞肉做成豆花的形狀，不僅能兼顧美觀，營養，味道更是一絕。
陳堪無意間做過一次給常寧吃後，常寧便深深的愛上了這一道菜。
隨著陳堪一聲令下之後，廚子們便迅速忙碌起來。
很快，就給陳堪準備好了一切所需要的材料。
一隻三年以上的老母雞，幹貝，陳年老火腿，海參，牛肉沫，豬肉沫，枸杞，大棗，澱粉之類的。
陳堪拿起菜刀三兩下便將老母雞分成了三個部分。
去掉皮的雞胸肉是做豆花的主要原料，雞腿肉拆掉骨頭剁成沫，到時候用來掃湯。
雞骨架則是和幹貝火腿海參鮑魚之類的珍貴食材用來吊高湯。
陳堪先將這些食材一股腦的放進瓦罐之中熬煮著，吊高湯必須用瓦罐煮出來才香，用鐵鍋就沒那味道了。
不需要太多的調料，一小把鹽，蔥薑蒜，加上山泉水煮上幾個小時就行。
陳堪再次取出一把菜刀，兩柄菜刀同時用刀背對準雞胸肉，用力的捶打起來。
捶打的間隙還需要去掉雞肉之中的所有筋膜，否則豆花會起球。
放在後世，這雞豆花可是國宴菜。
拿到這個時代也是吊打大明如今所有稱得上美食的東西。
捶打了半個時辰，雞胸肉終於細膩如同麵粉。
往裏麵加上水澱粉攪勻，再用細細的紗布過濾一遍，將粗糙的肌肉過濾出來。
陳堪就得到了一碗細膩得宛如脂粉般的雞胸肉。
將肉密封醒半個小時，趁著這個間隙，陳堪又做了好幾道小菜。
高湯用文火慢熬兩個時辰，所有食材的香味都熬進了湯裏。
下一步便是掃湯。
將湯汁過濾一遍，濾掉已經沒有味道的肉和骨頭渣子。
李讓先用牛肉掃了一遍，濃黃色的雞湯便成了淡黃色，再用豬肉掃一遍，湯清宛如清茶。
最後再用雞肉掃一遍，一鍋高湯便清澈得宛如泉水。
聞之芳香撲鼻，令人迷醉。
端出醒好的雞胸肉，將高湯燒開，然後熄火。
再將雞胸肉慢慢的倒進高湯之中，用湯汁本身的溫度將肉催熟。
然後，濃烈的香味便迅速在廚房裏彌漫開來。
望著眼前這一碗宛如藝術品一般的雞豆花，陳堪滿意的點點頭，很好，這一次沒有翻車。
幾個廚子幫忙將陳堪做好的小菜端到飯堂，陳堪這才去叫常寧進來吃飯。
在陳堪期盼的眼神中，常寧舀起一勺豆花放進嘴裏，閉上眼睛品嚐片刻，不由得笑道：“好吃！”
好吃，是對一個廚子最大的褒獎。
陳堪當即眉開眼笑道：“既然好吃，那就多吃點！”
“好！”
常寧點點頭，又吃了一口，這才說道：“夫君，自從沒了皇家的名頭之後，這些日子水泥的收益便少了不少，您拿個主意。”
陳堪一愣，旋即神神秘秘的笑道：“無妨，隻是暫時減少而已，用不了多久咱們便能大賺一筆。”
陳堪不想在飯桌上談這些事情，所以也沒有多說。
而常寧聽陳堪這麽說，也沒有追問為什麽，既然夫君都說能大賺一筆，那就肯定能大賺。
兩人一頓飯，吃了半個時辰。
等吃完飯，天色也黑了下來。
將常寧送迴後院之後，陳堪便來到書房之中，開始規劃起接下來要做的事情。
陳堪說用不了多久侯府就能大賺一筆這話並非無的放矢。
而是有事實依據的。
現在北京城主體已經建造完成，理論上來說朱棣差不多也該巡視一次北京了。
而這一次北京城能夠這麽快修建完成，少不了陳堪提供的免費水泥。
到時候江南那邊所有跟著朱棣來到北京的大小官員，甚至是商人都會注意到北京的不同，水泥在南方的名氣也就能夠順勢打出去。
另外便是遼東那邊。
既然女真人要去半島和倭國建立屬於女真人的國度，那麽大明順勢出兵收複故土也在情理之中。
那可是數十萬平方公裏的黑土地平原，這麽大的地方總要讓人去耕種吧，那移民之事便不可避免。
朝廷要移民，房子，土地，糧種，耕牛之類的東西總要給吧。
不然誰願意去那遼東苦寒之地？
到時候才是陳堪的水泥大展神威的時候。
陳堪就不信，朱棣還有臉皮要求他免費提供水泥去給移民的百姓建造房子。
到時候，就算陳堪將水泥以低於市價三層賣給朝廷，也能讓侯府吃得滿嘴流油了。
不過，遼東畢竟和雲南不一樣，雲南地方天氣好，糧食甚至能做到兩熟，三熟。
所以江南的百姓們對於移民雲南並沒有什麽抵觸的情緒。
但遼東畢竟是苦寒之地，誰都知道遼東的天氣寒冷，江南人又畏寒。
朝廷想要像移民雲南那樣一次性遷徙幾十萬人口過去，估計有點困難。
所以，陳堪還得提前做一些準備。
得讓百姓們知道遼東黑土地的肥沃，大興安嶺的物產有多豐富，讓他們先對遼東產生好奇才行。
人啊，最怕有好奇心。
一旦有了好奇心，就會忍不住去探索。
隻要去探索，還怕東北的黑土地留不住人嗎？
怎麽才能讓大明的百姓對遼東產生好奇，甚至生出去遼東定居的想法呢？
這事兒對於中樞來說或許是一件難事，但對於陳堪來說，還真不見得有多難。
現在大明最缺少的不是糧食，也不是戰爭，更不是領土，而是缺少娛樂。
沉思良久，陳堪提筆，取過來一張宣紙寫下了大明娛樂日報六個大字。
大明是有報紙的，不過那種報紙叫做邸報，是朝堂中樞發布政令所用，一般都是貼在縣衙門口的告示碑上。
上麵詳細的記載了朝堂最近發生了什麽事情，修改了什麽政令。
但官方的邸報其實和老百姓沒啥關係，大多數人也就是去看個熱鬧。
所以，陳堪覺得他有必要為大唐的娛樂事業貢獻一份力量。
試問，一份能夠結集娛樂新聞，官方政治新聞，甚至是各種宮廷秘聞的報紙，有哪個識字的人會不喜歡呢。
這些年陳堪一直沒有動用輿論的力量，也沒想過創造出報紙這種東西，主要是擔憂輿論這種東西成為別人用來爭權奪利的工具。
畢竟前幾年朝堂之上的政局一直談不上穩定。
但現在朝堂趨於穩定，再加上大航海時代的開啟已經成為定局。
陳堪覺得也是時候該讓報紙麵試了。
既然決定創建大明娛樂日報，陳堪就幹脆奮筆疾書起來。
當下首要熱點是什麽，當然是萬眾矚目的皇家陸軍學院開始招生，其次便是各種大人物的糗聞和大家族裏的八卦。
當然，時事政治的文章也不能缺少。
另外詩詞文化文娛板塊也很重要，不過這不是陳堪的強項，明天去找幾個落魄書生來寫。
一動筆，陳堪就停不下來了，直至夜半三更時分，這才驚覺天色已晚。
兩個侍女便搬來一張躺椅放在了常寧身邊。
“夫君，都安排好了嗎？”
常寧微微側過頭，懶洋洋的問了一句。
陳堪來到躺椅上躺下，舒坦的呻吟了一聲，隨後應道：“夫人勿擾，一切有為夫在的。”
“嗯！”
常寧輕輕的嗯了一聲，便也不再多問。
府中的事情都瞞不過她，她本身就是皇室的公主，一些明爭暗鬥自然也清楚。
但她更知道，隻要有陳堪在，她就能安安心心的當她的小公主。
因為陳堪總能為他摒棄掉所有危險，這種感覺，讓她無比的安心。
侍女為陳堪遞上銀壺，陳堪吸了一口米酒，隨後歪著頭看著懶洋洋的常寧笑道：“我一定會讓我們的孩兒在盛世之中茁壯成長，他不需要雙手染血，隻需要健健康康的長大，然後去做他自己想做的事情就行。”
這麽些年來，陳堪從未對常寧承諾過什麽。
不是不想，隻是他覺得做比說重要。
但現在，他願意承諾。
常寧聞言，輕笑道：“行，我知道了，夫君最棒了，夫君一定會是天底下最好的夫君和父親！”
“對了，妾身想吃豆花，夫君能給妾身做嗎”
常寧眨巴了一下大眼睛，有些狹促的看著陳堪。
陳堪無奈的聳聳肩：“為夫還有不做的餘地嗎”
“沒有，嘿嘿嘿，快去做吧，妾身肚子裏的孩兒還等著吃呢！”
即便是成婚這麽多年，陳堪還是很難拒絕常寧的撒嬌賣萌。
藍條瞬間迴滿，拍著胸脯保證道：“既然是咱們的孩兒想吃，為夫這就去做。”
陳堪來到廚房，侯府的廚子便瞬間如臨大敵。
因為隻要陳堪一來，他們就知道陳堪肯定又要炫技了。
而陳堪的每一次炫技，都要讓他們痛苦許久。
沒法子，陳堪做過一次的菜，若是侯府的廚子不能完整的複原出來，容易被陳堪罵得狗血淋頭。
看見出資們臉上的鄭重之色，陳堪表示很滿意。
經過他這幾年的調教，侯府的廚子們都已經達到了絕對的大廚水準。
但，仍然還有進步空間。
陳堪來到灶台前麵站定，淡淡的吩咐道：“夫人今天想吃豆花兒，去準備材料吧！”
常寧想吃的豆花，自然不會是豆子做出來的豆花。
而是一道非常適合孕婦食用的雞豆花。
以雞肉做成豆花的形狀，不僅能兼顧美觀，營養，味道更是一絕。
陳堪無意間做過一次給常寧吃後，常寧便深深的愛上了這一道菜。
隨著陳堪一聲令下之後，廚子們便迅速忙碌起來。
很快，就給陳堪準備好了一切所需要的材料。
一隻三年以上的老母雞，幹貝，陳年老火腿，海參，牛肉沫，豬肉沫，枸杞，大棗，澱粉之類的。
陳堪拿起菜刀三兩下便將老母雞分成了三個部分。
去掉皮的雞胸肉是做豆花的主要原料，雞腿肉拆掉骨頭剁成沫，到時候用來掃湯。
雞骨架則是和幹貝火腿海參鮑魚之類的珍貴食材用來吊高湯。
陳堪先將這些食材一股腦的放進瓦罐之中熬煮著，吊高湯必須用瓦罐煮出來才香，用鐵鍋就沒那味道了。
不需要太多的調料，一小把鹽，蔥薑蒜，加上山泉水煮上幾個小時就行。
陳堪再次取出一把菜刀，兩柄菜刀同時用刀背對準雞胸肉，用力的捶打起來。
捶打的間隙還需要去掉雞肉之中的所有筋膜，否則豆花會起球。
放在後世，這雞豆花可是國宴菜。
拿到這個時代也是吊打大明如今所有稱得上美食的東西。
捶打了半個時辰，雞胸肉終於細膩如同麵粉。
往裏麵加上水澱粉攪勻，再用細細的紗布過濾一遍，將粗糙的肌肉過濾出來。
陳堪就得到了一碗細膩得宛如脂粉般的雞胸肉。
將肉密封醒半個小時，趁著這個間隙，陳堪又做了好幾道小菜。
高湯用文火慢熬兩個時辰，所有食材的香味都熬進了湯裏。
下一步便是掃湯。
將湯汁過濾一遍，濾掉已經沒有味道的肉和骨頭渣子。
李讓先用牛肉掃了一遍，濃黃色的雞湯便成了淡黃色，再用豬肉掃一遍，湯清宛如清茶。
最後再用雞肉掃一遍，一鍋高湯便清澈得宛如泉水。
聞之芳香撲鼻，令人迷醉。
端出醒好的雞胸肉，將高湯燒開，然後熄火。
再將雞胸肉慢慢的倒進高湯之中，用湯汁本身的溫度將肉催熟。
然後，濃烈的香味便迅速在廚房裏彌漫開來。
望著眼前這一碗宛如藝術品一般的雞豆花，陳堪滿意的點點頭，很好，這一次沒有翻車。
幾個廚子幫忙將陳堪做好的小菜端到飯堂，陳堪這才去叫常寧進來吃飯。
在陳堪期盼的眼神中，常寧舀起一勺豆花放進嘴裏，閉上眼睛品嚐片刻，不由得笑道：“好吃！”
好吃，是對一個廚子最大的褒獎。
陳堪當即眉開眼笑道：“既然好吃，那就多吃點！”
“好！”
常寧點點頭，又吃了一口，這才說道：“夫君，自從沒了皇家的名頭之後，這些日子水泥的收益便少了不少，您拿個主意。”
陳堪一愣，旋即神神秘秘的笑道：“無妨，隻是暫時減少而已，用不了多久咱們便能大賺一筆。”
陳堪不想在飯桌上談這些事情，所以也沒有多說。
而常寧聽陳堪這麽說，也沒有追問為什麽，既然夫君都說能大賺一筆，那就肯定能大賺。
兩人一頓飯，吃了半個時辰。
等吃完飯，天色也黑了下來。
將常寧送迴後院之後，陳堪便來到書房之中，開始規劃起接下來要做的事情。
陳堪說用不了多久侯府就能大賺一筆這話並非無的放矢。
而是有事實依據的。
現在北京城主體已經建造完成，理論上來說朱棣差不多也該巡視一次北京了。
而這一次北京城能夠這麽快修建完成，少不了陳堪提供的免費水泥。
到時候江南那邊所有跟著朱棣來到北京的大小官員，甚至是商人都會注意到北京的不同，水泥在南方的名氣也就能夠順勢打出去。
另外便是遼東那邊。
既然女真人要去半島和倭國建立屬於女真人的國度，那麽大明順勢出兵收複故土也在情理之中。
那可是數十萬平方公裏的黑土地平原，這麽大的地方總要讓人去耕種吧，那移民之事便不可避免。
朝廷要移民，房子，土地，糧種，耕牛之類的東西總要給吧。
不然誰願意去那遼東苦寒之地？
到時候才是陳堪的水泥大展神威的時候。
陳堪就不信，朱棣還有臉皮要求他免費提供水泥去給移民的百姓建造房子。
到時候，就算陳堪將水泥以低於市價三層賣給朝廷，也能讓侯府吃得滿嘴流油了。
不過，遼東畢竟和雲南不一樣，雲南地方天氣好，糧食甚至能做到兩熟，三熟。
所以江南的百姓們對於移民雲南並沒有什麽抵觸的情緒。
但遼東畢竟是苦寒之地，誰都知道遼東的天氣寒冷，江南人又畏寒。
朝廷想要像移民雲南那樣一次性遷徙幾十萬人口過去，估計有點困難。
所以，陳堪還得提前做一些準備。
得讓百姓們知道遼東黑土地的肥沃，大興安嶺的物產有多豐富，讓他們先對遼東產生好奇才行。
人啊，最怕有好奇心。
一旦有了好奇心，就會忍不住去探索。
隻要去探索，還怕東北的黑土地留不住人嗎？
怎麽才能讓大明的百姓對遼東產生好奇，甚至生出去遼東定居的想法呢？
這事兒對於中樞來說或許是一件難事，但對於陳堪來說，還真不見得有多難。
現在大明最缺少的不是糧食，也不是戰爭，更不是領土，而是缺少娛樂。
沉思良久，陳堪提筆，取過來一張宣紙寫下了大明娛樂日報六個大字。
大明是有報紙的，不過那種報紙叫做邸報，是朝堂中樞發布政令所用，一般都是貼在縣衙門口的告示碑上。
上麵詳細的記載了朝堂最近發生了什麽事情，修改了什麽政令。
但官方的邸報其實和老百姓沒啥關係，大多數人也就是去看個熱鬧。
所以，陳堪覺得他有必要為大唐的娛樂事業貢獻一份力量。
試問，一份能夠結集娛樂新聞，官方政治新聞，甚至是各種宮廷秘聞的報紙，有哪個識字的人會不喜歡呢。
這些年陳堪一直沒有動用輿論的力量，也沒想過創造出報紙這種東西，主要是擔憂輿論這種東西成為別人用來爭權奪利的工具。
畢竟前幾年朝堂之上的政局一直談不上穩定。
但現在朝堂趨於穩定，再加上大航海時代的開啟已經成為定局。
陳堪覺得也是時候該讓報紙麵試了。
既然決定創建大明娛樂日報，陳堪就幹脆奮筆疾書起來。
當下首要熱點是什麽，當然是萬眾矚目的皇家陸軍學院開始招生，其次便是各種大人物的糗聞和大家族裏的八卦。
當然，時事政治的文章也不能缺少。
另外詩詞文化文娛板塊也很重要，不過這不是陳堪的強項，明天去找幾個落魄書生來寫。
一動筆，陳堪就停不下來了，直至夜半三更時分，這才驚覺天色已晚。