清冷的電子音很快響起。


    【恭喜宿主提前累計售出100份全魚宴料理,可以正式推出新品。】


    “什麽新品?”白小白激動問道。


    這是新年後推出的首個新品,白小白希望是能鎮得住場麵的大菜品。


    這樣能夠來個新年開門紅,讓餐館繼續保持高人氣。


    不過新品並不是他能夠選擇的。


    很快係統就迴複道:


    【宿主,你將推出的新品美食是肉鑲豆芽,該美食是s級美食。】


    白小白問道“肉鑲豆芽?這是什麽菜品?”


    白小白聽這個新品美食名的時候,其實心裏有點印象。


    但是他一時之間想不起來在哪裏聽過。


    係統並沒有具體解釋。


    清冷的電子音繼續響起。


    【s級別美食肉鑲豆芽預計升級時間168小時,倒計時開始。】


    電子音完畢後,沙漏倒計時出現在他的腦海中。


    一段金色文字化作了金色巨龍,瞬間灌輸入白小白的腦海中。


    他的腦海一陣清明,漸漸吸收。


    168小時就是整整七天,而且還隻是預計,也有可能會延後,當然也有可能會提前。


    今天是初八,也就是說新品升級完畢大概在正月十五左右。


    有點坑啊。


    白小白還有好幾張升級卡道具,他可以直接用道具,一下讓新品升級完畢。


    但是考慮到新品升級後的那一天正好是正月十五元宵節。


    白小白最後決定不用升級卡。


    元宵節算是春節期間的最後一天。


    一般來說,元宵節過了,這個年才算是真的過完。


    因此,元宵節也是華夏傳統的一個重要節日。


    在這樣的節日推出新品美食,正合白小白的意。


    腦海中的新品在一點一點升級中,隻有等完全升級完畢,白小白才能新品的做法。


    接下來就是漫長的等待了。


    新品升級完畢期間,並沒有什麽特別的事發生。


    小白餐館一如既往的熱鬧。


    白小白期間都是在忙碌中度過升級期。


    總算挨到了正月十五這天。


    一大早,白小白就起床了。


    他看了看腦海中的沙漏倒計時,沙子已經所剩無幾了,新品肯定是今天早上就能升級完畢了。


    早起刷牙洗臉,匆匆吃過早點,喝完人參養容液。


    白小白下了樓,進入玻璃廚房忙碌。


    又是早上飯點的忙碌。


    king 玲匡郎~


    一切準備就緒,又是一個忙碌的早上飯點。


    忙完早上飯點,白小白自個在玻璃廚房打掃衛生,把顧客用過的碗筷放入洗碗機中清洗。


    就在白小白做完衛生,伸了伸懶腰的時候。


    腦海中的沙漏倒計時裏麵的沙流完了最後一粒。


    清冷的電子音在腦海中響起。


    【肉鑲豆芽升級完畢!所有食材已經出現在食材架上,請宿主查收清點。】


    白小白放下手裏的碗筷,走到食材架上,仔細對照著升級完畢的新品清點起來。


    所有新品食材齊備,沒有任何缺漏。


    肉鑲豆芽已然升級完畢,關於做法,白小白也了然於心。


    肉鑲豆芽就是字麵上的做法,用肉鑲嵌入豆芽菜裏麵。


    難怪這個新品白小白之前聽著覺得耳熟。


    鑲豆芽確實是一道美食,具體起源無考究,直到清朝年間才發揚光大,是清宮料理的代表菜品之一,也慈禧生前最喜歡的一道菜就是“鑲豆芽”。


    至於具體做法,正史找不到隻字片語,隻是野史簡略記了它的大概做法。


    首先挑選上等新鮮,肥碩健壯,硬而不軟的豆芽,掐去頭和尾,用細銀絲針將豆芽中間部位挖空,然後在空中處塞進雞肉餡等等配料,再上鍋蒸熟。


    據說這個菜非常磨功夫,而且要非常細心,一個不小心豆芽戳破了,或者折斷了芽尖就前功盡棄,不能用了。


    所以要十個人做一天,最後也隻能得一盤。


    據說這道菜品除了手工繁複外,還有獨特的秘方。


    隻是自從清朝覆滅後,這道菜的具體做法和秘方早已失傳。


    現如今,在華夏的各大餐館酒店,也基本吃不到這道菜了。


    或者說很多名廚都想要試圖還原這道名菜,但是一直都是以失敗告終。


    沒想到現在係統會出品這道美食。


    白小白掌握料理方法後,也對這道美食報著非常大的期待。


    他開始按照係統的做法,開始大顯身手。


    首先是清洗食材。


    肉鑲豆芽用到的主要食材有豆芽,金華火腿,雞肉,還有香菇。


    除了主要食材,還有各種輔料。


    白小白又仔細清點了一遍,所有食材齊備。


    他開始清洗食材。


    首先是豆芽。


    豆芽是華夏運用最早的食材之一,更是被華夏《神農本草經》稱為“大豆黃卷”。


    早在約有兩千多年前,豆芽就已經列入了華夏的食材譜中,也是華夏古時候平民百姓特別鍾愛食用的食材之一。


    具體的創造發明者已不可考。據傳最早的豆芽,是以黑大豆作為原料。


    隻是後來從豆類的來源,以及成本,再綜合營養角度考慮。


    黃豆豆芽是所有品種豆芽中最受歡迎的,也是價格最劃算的。


    因此,生產商自然樂於節約成本。


    現如今主流市場上大部分豆芽都是黃豆豆芽。


    白小白清洗豆芽的同時,又注意係統提供的豆芽和市場上買到的並不太一樣。


    首先從芽瓣,以及豆殼來看,白小白認定係統提供的也是黃豆芽無疑。


    隻是係統提供的豆芽非常特別。


    除了豆芽莖飽滿水潤,健壯肥碩以外,顏色上也是透白而亮,完美無瑕,毫無黑點,白小白試著掐斷了一根豆芽。


    芽莖非常鮮嫩,輕輕一掐即斷,流出的汁水,非常清亮。


    白小白稍微湊近聞了一下,豆芽汁毫無豆腥味。


    理論上,但凡是豆類食材,或者豆類加工的食材或者半成品食物,這些或多或少都有豆腥氣味。


    比如豆腐,豆汁。


    當然,豆芽也不例外。


    “係統,這是什麽豆芽?”白小白覺得有點奇怪,不禁開口問道。


    估計又是牛逼的來源。


    果不其然。


    很快係統電子音就響起了。


    【食材好食才好,係統提供的黃豆芽來源如下。】

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