而灶台另一處,翟小鳳問道:


    「水都加好了,也都攪和勻了,現在是麵糊糊——還要做什麽?」


    蔣師傅還在認真炒著雞蛋,聞言就吩咐道:..


    「把切好的白菜慢慢兒都加進去,要是一下加不了,就一點點的加。等那白菜裏的水都出來後再攪攪。」


    這都是傻瓜工作,不需要什麽功底的,翟小鳳執行的相當完美。


    而蔣小康也順勢將手機支架挪了個位置,而後端起一大盆焦黃酥香的炒雞蛋碎:


    「也加到鍋裏去。」


    一盆雞蛋三個鍋分,這種實在勁兒看得直播間那頭兒的周二寶口水都要滴答下來了,內心一片酸楚:


    天底下的好工頭那麽多,分我一個又怎樣?!


    而蔣小康則不緊不慢:「加胡椒,加鹽,你要估摸不準就嚐嚐。」


    順帶還多指點兩句:「這菜簡單,可做好了也能叫人一頓吃幾碗。配料你隨時換,有啥用啥。」


    「之前那白菜杆子需要切絲兒,葉子圖省事兒直接撕吧碎也行,都一樣,我是切菜切順手了。」


    翟小鳳連連點頭,用心記下。


    她翻攪的差不多了,那三大盆的白菜也慢慢的都填進了鍋裏,如今煮的軟綿綿黏糊糊。白玉一樣的濃湯裏露出焦黃的雞蛋碎和翠綠的菜絲兒,伴隨著蒸騰熱氣一起撲過來,讓人下意識就深吸一口氣!


    但,這還沒完!


    關於做菜,蔣小康可有太多順手的知識點了:


    「做素菜用豬油才香,除非是口味兒特別不愛葷的——像他們這做體力活的,油水小了根本不行,沒幹倆小時就該餓了。」


    於是又掀起一旁大盆的蓋子,露出底下焦酥酥的豬油渣來。


    這還得了?!


    周二寶身邊的工友們把頭湊的更近了,仿佛再近一點就能憑空吃到似的。他們幹了這幾天活兒,正經好肉沒吃到過幾片兒,如今瞧著人家這夥食,別說口水滴答出來了,眼淚都快湧出來了!


    一個修路,一個蓋房子,誰比誰高貴呀,怎麽人家就吃成這樣了呢?


    果不其然,豬油渣也被分開燴進鍋裏,小火在底下咕嘟著,上頭的白菜湯粘稠的翻滾著泡。


    那陣陣的濃香,哪怕隔著屏幕也能從思維裏溢出來。


    大家受不了這香氣,紛紛轉移視線往外看了看,就眼睜睜看著廚師往鍋裏倒了兩碗油,然後蔥薑蒜啪嗒都放進去,勺子動彈兩下,緊接著那厚薄不均的土豆片兒也跟著放了進去……


    還沒等翻炒呢,又往裏頭再加了一盆水,倒了半瓶生抽……


    至於肉?


    哦,瞪大眼睛才能發現,也不知道對方是怎麽乾坤大挪移的,挺長一刀五花肉,如今下鍋就薄如蟬翼的那麽一小堆兒,早跟著蔥薑蒜一起炒吧了。


    廚師是真怕他們吃飽啊!


    就那麽點兒功夫,別說蔥薑蒜味兒出沒出來,那豬肉片兒的油都還沒煸出來呢!


    又被水淹沒在鍋底下了。


    對方拿著大勺慢條斯理的攪和著亂七八糟的鹽和各種調味料,看得幾個工人心如死水,再沒有一絲世俗的欲望。


    而這頭兒,這白菜湯做好,沒幾分鍾那邊兒似乎就下工了。


    周大勇喜滋滋的拍照給自己的本家兄弟看,而周二寶在眾人的注視下麻木的點開視頻,隻見碩大一個不鏽鋼湯碗裏頭,翠綠的白菜葉,玉白的白菜杆。絲絲縷縷融化在黏糊糊的麵湯裏、伴隨著焦黃酥香的雞蛋碎,還有一顆顆因為選擇恰當時機放進鍋裏的煮的豬油渣!


    它們大小均勻,咬起來帶著酥脆又帶著韌勁兒,還越嚼越香,搭配著


    這一鍋清爽爽的白菜湯……


    吸溜!


    隔著屏幕,大夥兒都重重咽了一下口水。


    而視頻裏本家兄弟一無所知,還把他們那大饅頭在鏡頭前晃了一圈兒:


    「哎呀!現在不幹活兒了穿短袖立刻就冷了!剛好吃碗熱湯暖和暖和……兄弟,我跟你說,我們這大廚的辣椒醬簡直一絕!」


    「你等會兒,我先不拍了,我得把這饅頭掰開塞兩勺醬進去,再來配這個白菜湯……」


    畫麵晃動起來,隱約可見幹淨明亮的食堂裏,工人們唏哩唿嚕的吃飯模樣。


    還有本家兄弟的關懷:「對了,你們今晚土豆燜肉是不是也很好吃啊?」


    山上今晚是香噴噴熱乎乎的白菜湯,山下的日子也同樣滋潤又美妙。


    蔣師傅把晚飯做好後火速溜達到山下,剛一進院子,就見七表爺站在廚房門口,聲音溫柔的仿佛要滴出水來:


    「檀檀,這馬上天冷了,雞都不好好下蛋了,養它幹什麽?浪費糧食。不如先殺一隻吧?今晚上咱做個板栗燜雞。」


    且不說現在已經傍晚5:30了,天色已經黑了,這時候再來殺雞,晚飯要等到幾點才吃?


    就說下蛋這種事兒,喬喬首先舉起手來:


    「沒有哦!小雞們還是很勤快,今天早上又撿了65個雞蛋。」


    自己的徒弟拆台,七表爺能怎樣呢?他隻能默默聽著宋檀的哈哈大笑:


    「七表爺,先不說那雞正是下蛋的時候殺了有多可惜,你就數數咱們家這麽些人,想做一頓板栗燜雞,得殺幾隻啊?」


    如今宋教授師徒四個迴學校,檀檀姥姥姥爺也不在這裏,蓮花嬸每天推著婆婆去山上跟老夥伴兒們一起吃,就連張旺家也到山上去了……


    滿打滿算,家裏如今就11個人,夥食做個20個人的差不多也夠了。


    也就是說,想讓大家吃燉雞,就山上的小母雞小公雞的,最起碼得宰個三隻以上吧?


    七表爺悶不吭聲,顯然心情很不美妙。


    過了會兒他又從廚房裏出來,手裏拎著三隻處理好的雞。


    那雞不知是何時失去性命的,此刻渾身上下被扒光了毛,裏外也都收拾齊整了。被七表爺拎住脖子,六隻細長的腳爪向下垂落,分外淒涼。


    他吩咐道:「喬喬,洗一鍋紅薯蒸上,然後你來做這道板栗燜雞。」


    緊跟著又吩咐蔣師傅:「小康啊,你去把我下午煮的那鍋米飯壓一壓,小火炕一下,等一下配雞湯。」


    喬喬拿著盆挑了幾個紅薯,轉頭又看了看充電的手機:


    「這個菜之前收板栗的時候學過,今晚也剛好教一教小朋友們吧。」


    他頗有自信:「我肯定能做的比上迴還好!」


    而這邊,辛君看著手裏啃了半天還剩一半的碩大紅薯——大約是張燕平想示好,因此挑了個格外大的。


    他頓了頓,拿起眼前的刀來,「哢嚓」將下半截切開,並遞給了張燕平。


    對方不明所以,茫然接過:「幹嘛?我不吃——」


    卻聽辛君打個岔:「這魚餌大家每次都搶,應該來不及改數量,很大概率一個訂單隻有一份。」


    「反正飯還沒好,不然咱們先提前打包吧,明天再賣,快遞可以直接拿走。」


    「哦。」張燕平想想也有道理,手裏拿著紅薯無意識的哢嚓進嘴,瞬間又被這甘甜脆爽的滋味兒征服,一邊拿著今天包裝好的魚餌,一邊含含糊糊道:


    「得留50包出來,我答應提前賣給這群釣魚的……」


    辛君「嗯」了一聲,三兩下將手裏那僅剩的一點紅薯啃完。


    而張燕平啃完紅薯,彎腰拉膠帶時突然「哎喲」一聲:「生紅薯吃太多了,這會兒又漲又想放屁……」


    辛君頗有種搬起石頭砸自己腳的感覺,但,沒關係。


    隻聽他體貼道:


    「又不趕時間,我們一人一半兒慢慢裝吧。今天累了吧?你去那邊兒坐著幹就行。」


    張燕平美滋滋捧著一堆紙盒子坐過去了,再看看在另一頭站著打包的辛君,他不由內心嘖嘖:


    「體貼!」


    就這樣的細致勁兒,難怪上大學就有對象了!而他在此刻腦子裏隻有一閃而過的小郭醫生,還有今晚的板栗燜雞……


    而這頭,喬喬的直播又一次打開了。


    【又雙叒叕一天兩播——主播這是打算月中就湊時長了嗎】


    【釣魚人攜恨歸來,我就不信你們這些買魚餌的個個都釣魚!】


    【梅開二度,再次直播——好的這次是喬喬老師了】


    【鬆了口氣,再是黑道大哥,我就忍不住去找警察了】


    【寶寶今晚播什麽啊?】


    【廚房燈很亮啊!哇是舌尖上的美食!火速點外賣!】


    【正在吃!正正好下飯!】


    而喬喬則一本正經的往鍋上架著蒸籠:「小朋友們,這是今天剛挖的紅薯,待會兒要蒸來吃掉。」


    斷頭的紅薯挺多的,他挑了些個頭勻稱的,這會兒洗刷幹淨放上去,然後麻利的蓋上了鍋蓋。


    「明天早上教大家在灶裏烤紅薯吧!明早煮豬食,剛好可以在灶灰裏燜很久。」


    他一邊說著,一邊又另起一鍋燒上熱水,然後轉身在廚房的大冰櫃裏撈了一盆板栗:


    「今晚做板栗燒雞,我們要先來給板栗去皮——很簡單的,我們先用這個開口器給板栗開個口。」


    他力氣大,此刻單手捏著開口器,一下一顆,一下一顆,水燒開時,他也收拾出來一盆的板栗。


    然後板栗下鍋,煮十幾分鍾撈出來——


    「就可以趁熱剝皮啦!」


    漏勺剛把板栗都撈出來放進盆子裏,七表爺和蓮花嬸不約而同的把他擠到身後去。


    一個說:「板栗剝皮得趁熱,稍涼一點就不行了,我來!」


    一個說:「你小孩子手嫩,這剛出鍋這麽燙可別碰,嬸來!我手上有繭子,不怕燙。」


    喬喬茫然的站在那裏,有一點點小委屈:「我都沒有摸到,怎麽知道自己怕不怕燙啊?」


    【哈哈哈哈哈哈哈喬喬老師被寵愛了】


    【咱這大廚師傅不行啊,都舍不得喬喬老師吃苦,還怎麽學真本事】


    【無所謂,現在菜市場,超市有人家剝好的】


    【啊啊啊是糖炒栗子的板栗啊喂!88一斤那個!你們做一頓燒雞要用那麽多嗎】


    【嫉妒的滿地打滾,隻恨為何吃到的不是我!】


    【糖炒栗子隻搶到三斤是我一生的恨】


    喬喬委屈,七表爺卻哼了一聲:「不讓你幹這個,你還不能幹別的嗎?去,把雞處理了。」


    喬喬這才反應過來,趕緊衝到另一側的案板旁:「小朋友們,我們來剁雞塊了——看,要剁的隻比板栗大一點點。」


    他在直播間眾人眼裏是個聽話可愛的乖寶兒,可如今手起刀落,剁起雞塊來十分利落,隻聽得圓墩墩的老菜板響了一陣,很快三隻雞就切出了一盆。


    這還沒完。


    喬喬端起鹽罐來:


    「先放三勺鹽,再抓一把小蘇打,然後再倒冷水,在水裏把這些搓勻,把雞塊兒的血水洗幹淨,讓肉也變得更嫩。」


    彈


    幕誇了起來:


    【哇他真的以為我會學】


    【哇他真的以為我能學會——咦,好像確實不難啊?】


    【前麵的,咱們喬喬老師教做菜,從來都是簡單好學易上手的,我如今已經自己做飯吃了】


    【自己做飯+1,外賣一頓的起送費,夠我一天三頓有葷有素了】


    【搬起小板凳,抄起筆記本】


    【沒有小蘇打怎麽辦?不用可以嗎?】


    【前麵的沒有就不用沒關係的】


    【虛假的田園主播,真實的美食區up】


    【不是催眠區的嗎?】


    【不是帶貨主播嗎?】


    彈幕熱熱鬧鬧,這邊喬喬把雞塊重新清水涮幹淨,又去剝了一大捧白胖的蒜瓣。


    他眨眨眼睛,盡可能小聲的對直播間說道:


    「七表爺說要把蒜拍一拍或者切一切,但我好喜歡把蒜瓣煮的軟綿綿的,好好吃哦!」


    【沒錯沒錯!湯裏煮蒜瓣yyds】


    【同道中人啊,夏天吃小龍蝦時,特別愛裏麵煮的軟綿綿的蒜瓣】


    【吃蒜瓣兒會有口氣的吧?】


    【味道很大,吃完了得漱口,還得再嚼幾顆生花生……】


    【嘿嘿嘿隻有我小時候家裏沒零食,拿鐵絲串蒜瓣兒在火上烤熟了沾方便麵調料吃嗎】


    【啊這……】


    說話間,喬喬已經把手裏的薑放在案板上拍了拍,而後迅速又切片,動作麻利,拍的精準,儼然也是位老道的廚師了。


    七表爺的板栗已經快剝完了,喬喬想了想,幹脆走到門口喊了一聲:


    「要吃辣嗎?」

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