長樂居的鹹鴨蛋賣得火爆極了。
江城人口味重，這道菜本來就是農家常見的，因此那珍品的蒜和珍品的蛋混合在一起，大家接受起來沒有半點差距！
就是常老板有點猶豫：「你說，我這店重新裝修的這麽好，天天賣這種接地氣的農家菜，是不是不太好？」
經理們茫然的睜大眼睛：「老板，你沒下樓看過吧？吃東西的時候，誰看你擺設啊！」
「就是！也就是一開始網紅進來直播會誇一誇，等上菜了，誰也無所謂了。」
大夥七嘴八舌，營銷點子一個接一個奈何沒有用武之地啊！
此刻說出來都怨念森森：
「老板你有那功夫不如想想怎麽搞多點菜，每天就那麽點，根本不夠點！」
「是啊，你還讓服務員都別推。都沒推呢，現如今那精品菜單除了搭配，平時都沒人點了。」
「你說現在年輕人也奇怪哈，那天帶我媽來吃她還嘀咕，說當年她要是看到這菜單，跑的比誰都快。輪到年輕人了，看到價格這麽貴，第一反應是【我倒要看看你為啥這麽貴】……」
「哈哈哈要不怎麽大堂都開始點這些菜了呢？一開始咱們的菜口味也不差，打算留住基礎客戶的。」
「就是，結果現在宴會都沒法訂了。」
宴會廳訂不出去，那也是有原因的。
一開始常老板雄心壯誌，想做珍品菜宴會訂單，還正兒八經定了菜單。結果價格都定好了，起步價也從4888變成8888……
結果嘞，每天來吃飯的人太多，沒菜了！
不僅沒菜，服務員也不夠了。
人家酒店，掙錢大頭都在宴會廳。擺宴會的時候服務員抽調過去，留幾個應對包房和普通大堂，這也很正常！
就算是實在不夠，再招人也是遲早的事兒。
可他們這倒好，江城有不差錢的，可他們差菜啊！
現如今菜們影響了經理們的事業，他們吐槽起來，可不管常老板是不是老板。
常老板也是聽得頭痛——人家就不賣，也不多種，冬天連大棚也不搞，那他能怎麽辦？
但凡有一點可能，他明年就能拉投資做成全國一流的餐飲事業！如今呢？還不是守著家裏的酒樓！
於是也沒好氣地說道：「去去去！都扯得什麽亂七八糟的？那菜是我不想要嗎？我找你們來，是問問改菜單的事兒！」
他這酒樓占地麵積那麽大，小橋流水花園造景一個不缺，甚至包間都各有特色，春蘭秋菊田園宮廷，大堂裏小隔斷都各種心機……
原本做的時候是打算提升自家的逼格，可沒想到臨了臨了，他發現了那樣的菜！
如今倒好，這看著就詩意又充滿品味的酒樓裏，菜單一拿，不是什麽蒜泥蒸茄子就是鹹鴨蛋，還有什麽豬油渣蘿卜纓……
這這這、這不像那麽迴事兒嘛！
經理們聽了這話，也不由點頭：「確實菜名有點粗獷……那老板你想怎麽改啊？蒜泥鹹鴨蛋改成東梅問雪？蘿卜纓豬油渣叫什麽？綠野仙蹤嗎？」
常老板：！！！
他頓時看著說話的經理，此刻隻憋出了一句話——
「你他娘的真是個人才！」
別說，還真跟常老板的思路契合上了，就是不知道為什麽，從人家嘴裏說出來，怪怪的……
「怪矯情的。」
有經理暢意直言。
「就是啊，這都不好點菜了，花裏花俏不實用。」
「哎呀老板你要不別折騰了，這菜名寫出來，服務員都要記不住了。再說了，你總不能還後邊括號原
名吧？那不是多餘嗎？」
還有人小聲嘀咕：「這老母豬戴胸罩的，還不如多弄點菜實在。」
常老板瞪她一眼。
但是這麽一想，他也怪別扭的，琢磨一下，幹脆一揮手：
「這樣，咱們店未來很有可能接待國外的客戶——好幾個客戶跟我說了這個意願，談合作想到這邊來。」
包廂裏山水意境棋盤茶台牌桌什麽都有，投影幕布都不缺，本來也是有這個客戶定位的。
「樓麵的之後注意一下，看看有哪些員工外語好，帶薪培訓一下，後期能漲工資。」
「後勤這邊重做一份菜單，前頭就給我安排這什麽東梅問雪綠野仙蹤的，後邊翻譯一下——這個錢不要省，信雅達都得安排到！」
「迴頭咱們得走向國際的。」
常老板美滋滋道。
畢竟現在酒樓天天爆滿，錢他是沒少掙，可把正兒八經的中餐推向國際，那得多有成就感啊！
他搓手期待！
隻有後勤滿臉苦悶：「老板，我就一個普普通通酒樓後勤，安排菜單我能行，找翻譯我也能行——可要翻譯還要信雅達，我哪兒有那個人脈啊！」
有這個能力的，他一個後勤找上門入說讓翻譯個菜單……你看人家啥想法？
常老板也憋了一陣——因為他一個搞酒樓的，認識的最藝術的，就是酒樓圖紙的設計師。
這還是錢特別到位輾轉幾人才請來的。
倒是銷售那邊想了想：「老板，要說這樣的人，咱客戶裏頭就有——有個坐大堂的老頭兒，服務員說有次看到他一邊吃飯，對麵有編輯來請他做序。」
茶館那邊也琢磨一陣：「咱們的老茶客裏，也有一位是研究外國文學的……」
兩人說罷，齊齊看向常老板。
常老板眉頭一皺，狠狠咬牙：「哪天人到了，通知我，我去送一桌珍品家宴，再談其他！」
至於茶館的……茶館的那也送家宴，反正茶是不可能的。
常老板心累的散了會，閑來無事又往後廚溜達一圈，卻見錢師傅抱著酒瓶滿懷暢想：
「咱這店裏要是能弄來那家的陳釀，那得多好啊！」
常老板大驚：「那家是哪家？錢師傅，咱都是自家人，可不興瞞著啊！」
錢師傅一愣：「就老宋家啊……老板你不知道嗎？小蔣前兩天給我打電話說的天上有地上無的，還說是幾十年的陳釀，硬是沒讓我嚐一口呢！」
「我還琢磨著是你沒買到……畢竟人家自釀酒，估計怕手續上不合適。」
常老板好一陣氣苦：「好個宋檀，我都說包了包了，怎麽不跟我說家裏還有陳釀呢？！」
手續什麽的，咱可以辦啊！
江城人口味重，這道菜本來就是農家常見的，因此那珍品的蒜和珍品的蛋混合在一起，大家接受起來沒有半點差距！
就是常老板有點猶豫：「你說，我這店重新裝修的這麽好，天天賣這種接地氣的農家菜，是不是不太好？」
經理們茫然的睜大眼睛：「老板，你沒下樓看過吧？吃東西的時候，誰看你擺設啊！」
「就是！也就是一開始網紅進來直播會誇一誇，等上菜了，誰也無所謂了。」
大夥七嘴八舌，營銷點子一個接一個奈何沒有用武之地啊！
此刻說出來都怨念森森：
「老板你有那功夫不如想想怎麽搞多點菜，每天就那麽點，根本不夠點！」
「是啊，你還讓服務員都別推。都沒推呢，現如今那精品菜單除了搭配，平時都沒人點了。」
「你說現在年輕人也奇怪哈，那天帶我媽來吃她還嘀咕，說當年她要是看到這菜單，跑的比誰都快。輪到年輕人了，看到價格這麽貴，第一反應是【我倒要看看你為啥這麽貴】……」
「哈哈哈要不怎麽大堂都開始點這些菜了呢？一開始咱們的菜口味也不差，打算留住基礎客戶的。」
「就是，結果現在宴會都沒法訂了。」
宴會廳訂不出去，那也是有原因的。
一開始常老板雄心壯誌，想做珍品菜宴會訂單，還正兒八經定了菜單。結果價格都定好了，起步價也從4888變成8888……
結果嘞，每天來吃飯的人太多，沒菜了！
不僅沒菜，服務員也不夠了。
人家酒店，掙錢大頭都在宴會廳。擺宴會的時候服務員抽調過去，留幾個應對包房和普通大堂，這也很正常！
就算是實在不夠，再招人也是遲早的事兒。
可他們這倒好，江城有不差錢的，可他們差菜啊！
現如今菜們影響了經理們的事業，他們吐槽起來，可不管常老板是不是老板。
常老板也是聽得頭痛——人家就不賣，也不多種，冬天連大棚也不搞，那他能怎麽辦？
但凡有一點可能，他明年就能拉投資做成全國一流的餐飲事業！如今呢？還不是守著家裏的酒樓！
於是也沒好氣地說道：「去去去！都扯得什麽亂七八糟的？那菜是我不想要嗎？我找你們來，是問問改菜單的事兒！」
他這酒樓占地麵積那麽大，小橋流水花園造景一個不缺，甚至包間都各有特色，春蘭秋菊田園宮廷，大堂裏小隔斷都各種心機……
原本做的時候是打算提升自家的逼格，可沒想到臨了臨了，他發現了那樣的菜！
如今倒好，這看著就詩意又充滿品味的酒樓裏，菜單一拿，不是什麽蒜泥蒸茄子就是鹹鴨蛋，還有什麽豬油渣蘿卜纓……
這這這、這不像那麽迴事兒嘛！
經理們聽了這話，也不由點頭：「確實菜名有點粗獷……那老板你想怎麽改啊？蒜泥鹹鴨蛋改成東梅問雪？蘿卜纓豬油渣叫什麽？綠野仙蹤嗎？」
常老板：！！！
他頓時看著說話的經理，此刻隻憋出了一句話——
「你他娘的真是個人才！」
別說，還真跟常老板的思路契合上了，就是不知道為什麽，從人家嘴裏說出來，怪怪的……
「怪矯情的。」
有經理暢意直言。
「就是啊，這都不好點菜了，花裏花俏不實用。」
「哎呀老板你要不別折騰了，這菜名寫出來，服務員都要記不住了。再說了，你總不能還後邊括號原
名吧？那不是多餘嗎？」
還有人小聲嘀咕：「這老母豬戴胸罩的，還不如多弄點菜實在。」
常老板瞪她一眼。
但是這麽一想，他也怪別扭的，琢磨一下，幹脆一揮手：
「這樣，咱們店未來很有可能接待國外的客戶——好幾個客戶跟我說了這個意願，談合作想到這邊來。」
包廂裏山水意境棋盤茶台牌桌什麽都有，投影幕布都不缺，本來也是有這個客戶定位的。
「樓麵的之後注意一下，看看有哪些員工外語好，帶薪培訓一下，後期能漲工資。」
「後勤這邊重做一份菜單，前頭就給我安排這什麽東梅問雪綠野仙蹤的，後邊翻譯一下——這個錢不要省，信雅達都得安排到！」
「迴頭咱們得走向國際的。」
常老板美滋滋道。
畢竟現在酒樓天天爆滿，錢他是沒少掙，可把正兒八經的中餐推向國際，那得多有成就感啊！
他搓手期待！
隻有後勤滿臉苦悶：「老板，我就一個普普通通酒樓後勤，安排菜單我能行，找翻譯我也能行——可要翻譯還要信雅達，我哪兒有那個人脈啊！」
有這個能力的，他一個後勤找上門入說讓翻譯個菜單……你看人家啥想法？
常老板也憋了一陣——因為他一個搞酒樓的，認識的最藝術的，就是酒樓圖紙的設計師。
這還是錢特別到位輾轉幾人才請來的。
倒是銷售那邊想了想：「老板，要說這樣的人，咱客戶裏頭就有——有個坐大堂的老頭兒，服務員說有次看到他一邊吃飯，對麵有編輯來請他做序。」
茶館那邊也琢磨一陣：「咱們的老茶客裏，也有一位是研究外國文學的……」
兩人說罷，齊齊看向常老板。
常老板眉頭一皺，狠狠咬牙：「哪天人到了，通知我，我去送一桌珍品家宴，再談其他！」
至於茶館的……茶館的那也送家宴，反正茶是不可能的。
常老板心累的散了會，閑來無事又往後廚溜達一圈，卻見錢師傅抱著酒瓶滿懷暢想：
「咱這店裏要是能弄來那家的陳釀，那得多好啊！」
常老板大驚：「那家是哪家？錢師傅，咱都是自家人，可不興瞞著啊！」
錢師傅一愣：「就老宋家啊……老板你不知道嗎？小蔣前兩天給我打電話說的天上有地上無的，還說是幾十年的陳釀，硬是沒讓我嚐一口呢！」
「我還琢磨著是你沒買到……畢竟人家自釀酒，估計怕手續上不合適。」
常老板好一陣氣苦：「好個宋檀，我都說包了包了，怎麽不跟我說家裏還有陳釀呢？！」
手續什麽的，咱可以辦啊！