這是一座大約建在隋唐時期的寺廟,中間也經過幾朝幾代的修整,但寺廟的基本格局沒變,仍保有隋唐時期的建築風格。進得廟門,大家就去了廟裏吃飯的那幾間廳房,他們五人到那裏,手上都拿了體積頗大的一件容器,並一個個從我身邊走過,我學樣,也想取一個類似的器物,卻沒找到,便空手跟著,他們走入別一室,戒一走到室內一隻大缸旁,將缸蓋移開,蓋子移動時,滿屋響起缸蓋與大缸口沿部磨擦而產生的轟鳴聲,缸裏儲滿了水,水珠在聲音轟震下,在缸裏水平麵上左右前後劇烈跳動,也有水珠蹦出了水缸,落在地上,原來他們五人是用這件容器來舀水喝,芳兒見我手上沒有此物,就將自己的讓給我,我說,不要,他又去這間屋子的一張桌子上拿了另一件過來給我,我同樣沒要,我沒練火烤掌,體內熱度不高,不需要狂飲這麽多水。等他們喝足了水,從我身邊經過,退出屋子去,我又嗅到了那股難聞的淡水味,我立即跑到水缸旁邊,伸鼻子一嗅,缸裏的水正是這股氣味。我在聞水缸裏水的氣味時,他們已經走了,走到吃早飯的廳房裏去了。水的氣味與早飯的氣味,在這兩者之中,我必須選一樣,放有大水缸的這間屋子,我本無需走進來,我跟著他們五人,跟著跟著便來到此間屋子,現在我一人獨自留在這間屋子裏,還是一樣的事,選擇,是被迫要去做出選擇,我趕緊出了屋子,這座廟畢竟不是我們吉府,廟裏的規矩我也不是全懂,廟裏許多規定在我們外人看來,有點像在深水裏潛遊的水生動物,看不明白,看不清楚,我趕緊走出屋子,出了屋門,尋個方向,我要去追趕那五個人。


    寺廟是一個神聖的地方,因為是一個神聖的地方,也就會是一個令我感到陌生的地方,我走出屋子,循著原路來到吃飯的廳房裏,這兒哪裏還有人喲,在這間廳房裏,在這間供和尚們就餐的大房間裏,我一個外來的俗人,哪裏還能找到什麽人呢?我非常氣惱,但不能叫喚人使喚人,這兒不是吉府,是一座古廟。我正在尋思怎麽辦,聽見門口有腳步聲,迴頭見是一個和尚走進屋子,和尚見了我,立即喝問道:施主,這兒是廟裏僧人呆的地方,你不能進來的。什麽?你要來,也得在廟裏對外施粥的時候,來此屋裏討一兩碗粥喝,你得馬上離開,廟規不可違反。我說,我陪他們練功,一清早就坐在林子裏,一直陪到現在……不是的,不是這麽說的,你是外人,是廟外之人,不可進入此屋,這兒是供僧人用餐的地方,施主請離了這兒。說罷,和尚就過來拉我衣袖,想逐我出屋子。不是的,師傅,我是出了錢的,我出了錢,可以在廟裏麵活動,我來這兒陪人練功,四個大和尚,外加一個我帶來的人,一共五人,五人練功,從早晨到現在,我都陪著他們,我到現在還沒吃早餐呢,請師傅去弄點吃的來,一碗稀粥就行……我們廟裏的大和尚不會去練功夫的,大和尚要管整座寺廟,隻有少數幾個和尚會弄些功夫,但他們都是武僧……練火烤掌……這點施主說得對,我們廟裏的武僧是會這種功夫,此掌能開山斷石,碎人筋骨,火烤掌是上乘功夫,你帶來的人是什麽來曆?能練火烤掌……不能,他在練梅花圈的時候會……會……會崩圈……和尚哈哈哈大笑,剛開始,剛開始,你帶來的人可能沒什麽武術功底,從沒練過武,或者根本就不是一個練武之人。和尚對我好像有了一點好感,他再次認真看看我,然後走到門口,說,你要喝粥,我替你去廚房弄一碗來。


    沒一會兒,和尚端著稀粥來了,附帶還拿了一盤鹹菜。香,稀粥,香,我在此用的這個“香”字肯定符合實情,很香嗬,我吃完了,說,廟裏的粥真香嗬。和尚問我要不要再弄一碗粥來?我搖手,說,香,香,吃飽了。和尚收了碗筷,準備離去。我用手捂著嘴,似乎想不讓嘴裏的粥香味跑散。手拿下,“什麽時候叫府裏廚師來廟裏學一學,看看廟裏的粥是怎樣做出來的,”我說,我是對著準備端了碗筷離開屋子的和尚說的,“學學廟裏的製粥方法,讓我在家裏也能吃到香味濃烈的粥食。”“不能夠,不能夠嗬,施主。”“我出錢還不成嗎?”“這不是出錢不出錢的事,你們家裏沒那個水料。”“什麽水料?”“在我們這兒的山穀裏流著一種水,水就在山坡上的岩洞裏流著,滿山滿穀隻有這一個岩洞裏有這種水,從這處洞裏流出的水,它的氣味特別,但用它煮稀粥、煮某些食物,會發出香氣。施主,跟我去廚房瞧瞧,看看那種水。”我跟和尚進廚房,廚房裏有幾隻大缸,這幾隻缸和剛才我見到的缸款式相同,連缸上封蓋也一樣。和尚將蓋子移開,轟鳴聲……耳熟,又是一陣轟鳴聲,缸裏水珠亂跳,又是熟悉的景象,跟剛才見過的水珠上下劇烈跳動的情景相似,我走近水缸,還是非常熟悉,這次是氣味,是缸裏水的氣味,是淡水味,非常難聞,無法接受。“就是這水,這水從坡上岩洞裏流出,我們派人去接水,把水盛放在水缸裏,用這水煮稀粥,粥就會奇香四溢。這一點,你們在外麵的人家學不了,在山穀外沒處找這種水源。”“這水的味兒不好聞。”“初來的水沒這個味,放久了,就會有這個味,一定要有了味以後,水才能用,不然用早了,水沒味,煮出來的東西不會有香氣。”“這麽說剛被取來的水是沒味的?”“是沒味,放一段時日,水就有了一股說不出的味兒,不好聞,但用它去煮燒食物,卻會發出奇香,你說這事奇不奇?什麽道理,至今沒人知道。”和尚說一句,笑一聲,完全忘了我不是廟裏的和尚,是個世俗之人。我聞了聞盛水大缸的口沿處,也有味。


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