第409章 奶牛育種瑒楷
農業巨頭從1983開始 作者：比拉夫大王 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“謔，你們這兒可是比我們光明的育種基地幹淨多了！還有這麽多電腦？”王佳芬一進去就覺得大開眼界，研究人員幾乎人手一台電腦，牛圈也是異常幹淨，還有許多她認不出的先進設備。
“這位是來自荷蘭的範德法特教授，他畢業於瓦赫寧根大學，拿到博士學位後和著名的crv奶牛育種公司進行合作，多次幫助crv公司提升奶牛性狀，將奶牛的平均胎次從2.8胎次延長到了3.2胎次，，奶牛的終生產奶量從千克\/頭提高到了千克\/頭，可以說是荷蘭的瑰寶級育種專家，我們花費了巨大的代價才把範德法特教授請到中國。”
“這位是美國尹利諾尹大學動物科學係的哈金森教授，哈金森教授是美國荷斯坦奶牛協會的知名專家，也是我們耗費重金從美國請來的，現在他和範德法特教授一起，結合歐美兩地的先進經驗，試圖培育出更適合咱們中國的高產奶牛品種來！”李未給她介紹了育種中心的兩位主要負責人。
在當今所有的奶牛品種中，荷斯坦牛是影響力最大的世界性奶牛品種，在全球各地區分布最廣，存欄數量最多，以體型大、產奶量高、適應性廣而著稱，是世界公認的產奶性能最高的奶牛品種，在世界大多數國家的奶業生產中都占有主導地位；各國都對荷斯坦牛分別製定了育種目標和育種方案，經過多年的係統選育，形成了各具特色的荷斯坦牛群，如美國荷斯坦牛、德國荷斯坦牛、澳大利亞荷斯坦牛等等。
荷蘭是荷斯坦牛的起源地，美國是養殖荷斯坦牛最多的國家，這兩個國家在荷斯坦牛培育領域占據絕對優勢，現在李未從荷蘭和美國請來兩位資深專家主持育種工作，這就算是放眼全國也是獨一份。
王佳芬聽了表情非常凝重，早在八十年代，美國荷斯坦牛協會就曾經來到中國，在bj和上海傳授先進育種技術，那時候光明作為上海首屈一指的乳業公司，也曾經深度參與了這次合作，所以王佳芬很清楚如今國內的國外的巨大差距。
判斷一個奶牛品種是否優秀，最重要的標準就是平均胎次和終生產奶量，平均胎次越高就意味著這一奶牛品種更容易培育後代，終生產奶量就是這頭奶牛一輩子能產多少奶。
現在光明牧場裏養殖的奶牛大多都是中國黑白花奶牛，這種奶牛是荷斯坦奶牛和中國本土牛的雜交品種，1992年經農業部審定改名為中國荷斯坦奶牛；光明乳業旗下的中國荷斯坦奶牛平均胎次隻有2.4次，奶牛終生產奶量也隻有十多噸，遠遠比不上荷蘭和美國的奶牛。
同樣養一頭奶牛，光明的奶牛一生隻能產下兩到三頭小牛，產奶量連荷蘭荷斯坦奶牛的一半都不到，這還怎麽競爭？而且再繼續翻看各種數據，就會發現，荷蘭荷斯坦奶牛生產一公斤牛奶消耗的飼料也比光明的奶牛低得多！中國奶牛和荷蘭、美國等發達國家奶牛的差距是全方位的。
要不怎麽日後外國奶粉就算加了關稅，價格還要比國內的便宜呢？原因就在這裏，人家的奶牛品種更好，吃得少產奶多，奶的蛋白質含量還更高，產奶的時間也比國內的荷斯坦奶牛更長，這還怎麽和人家競爭？所以要想在乳業市場站穩腳跟，就必須從根源上做起，培育出更好的奶牛品種來。
“你們現在做到什麽程度了？培育出來的奶牛終生產奶量能達到多少？”王佳芬連忙問道，原先她以為尹利雄踞全國第一、完達山發展勢頭迅猛不過是占了靠近奶源生產地的緣故，但是現在再看，完達山實在是領先光明太多了。
“我們的研究工作隻是剛剛開始而已，目前僅僅隻把育種中心的奶牛平均胎次提升到2.6，終生產奶量提高到21.2噸，和crv公司的優質奶牛還有非常大的差距！”範德法特教授迴答道。
“跟美國荷斯坦牛協會的優質奶牛差距同樣很大！”哈金森教授聳聳肩，“你們的育種工作起步還是太晚，而且荷斯坦奶牛是外來品種，想要做好育種工作就必須從荷蘭、美國等地購買冷凍精液，這又增加了育種工作的難度！不過李董非常了解動物育種工作，他的理念非常超前，將計算機、基因等先進技術融入到育種研究當中，所以我們的工作進度很快，相信很快就能給公司帶來驚喜！”
“是的，我願意離開家鄉不遠萬裏來到中國，可不是隻為了每年二十萬美元的薪酬，惠農集團在科技領域的投入非常大，而且目光非常超前，甚至超過了我之前工作的crv公司，我是為了尋求新的挑戰才接受邀請來到中國的！”範德法特教授說道。
其實歐美國家的動物育種專家收入並沒有普通人想象的那麽高，一位農業領域的教授，每年的薪酬也隻有七八萬美元而已，完全沒辦法跟法律、計算機、金融等熱門領域相提並論，不過這倒是便宜了李未，他隻需要花費很小的代價就能挖來範德法特和哈金森這樣的高級人才。
“二十萬美元？李董你們可真舍得下本錢啊！”這個數字對李未來說不算什麽，但是王佳芬聽了卻是異常吃驚，因為她身為光明乳業的負責人，每年的工資獎金加起來也隻有十來萬而已，還不到範德法特教授的十分之一。
“這筆錢花的值啊，範德法特教授來了之後，就把奶牛的終生產奶量提高了一千多公斤，我們完達山一共有多少頭奶牛？多生產的牛奶又能賣多少錢？而且這還隻是現在，如果將來幾位教授能把咱們的奶牛終生產奶量提高到三十噸以上，那就是每年多出上億的收益，這筆賬怎麽算怎麽都覺得劃算啊！”李未攤手道，不管是鄭俊懷也好、牛根生也罷，他們最關注的始終是營銷，沒人舍得把錢花在乳業最根源的地方，所以日後國內的牛奶質量、產量一直上不去，李未可不會做這種事情，所以在和中糧達成合作之後，他馬上就開始著手組建育種中心。
隻要解決了奶牛育種和牛奶包裝的問題，那就相當於把控了乳業上下遊最關鍵的兩道關卡，到那時候甭管乳業公司廣告打得再好也不管用，他們想要掙錢，就必須聽李未的，要不然就自己想辦法解決奶牛育種和牛奶包裝的問題吧。
“來到中國後，我發現許多牧場都把增加奶牛存欄數視為最關鍵的指標，但是這種方法不一定正確！我們荷蘭的奶牛存欄量其實是在逐年下降的，但牛奶和其它乳製品產量卻沒有下降！因為我們在不斷更新奶牛的品種，所養殖奶牛的終生產奶量奶牛的終生產奶量、終生乳脂和蛋白產量都在不斷提升，讓荷蘭可以用更少的奶牛生產出更多牛奶！”範德法特教授繼續介紹。
“我們美國荷斯坦奶牛協會也是這麽做的！”哈金森教授在一旁補充。
“國內現在的育種體係還比較粗糙，不管是奶牛育種數據基礎的建立、育種體係的完善還是育種技術的自主研究，都有很長的路要走啊！”王佳芬歎了口氣，她當然知道這麽做的好處，這就跟蛋雞一樣，本土的土雞一年就能產幾十枚雞蛋，而進口的海蘭蛋雞卻能產三百枚雞蛋，到底那個更賺錢不用琢磨就知道。
但是如今國內的育種研究主要由各級農科院負責，然而農科院的經費向來都非常緊張，別說購買計算機等先進設備了，那怕是從國外購買冷凍精液都不夠，企業的話又舍不得花錢搞研究，因為同樣的錢你拿去打廣告，效果立竿見影，投入到研發上卻有可能打水漂，所以那怕是尹利、光明這樣的乳業龍頭企業，也不會在這方麵投入太多資金。
王佳芬知道李未現在做的事情是對的，不管是牛奶包裝技術的研發，還是奶牛育種工作，都可以決定國內乳業競爭的結果，如果有可能的話，她也想光明在這方麵加強投入，但現實卻不允許她這麽做。
因為光明受上海國資委控股，每年都要上繳大量利潤到國資委，國資委把光明當成了產奶的奶牛，怎麽可能允許他們把大筆資金投入到研發上去？之前光明整合旗下牧場、工廠，從法國引進牛奶保鮮技術的錢，還是王佳芬通過開發房地產掙出來的，現在從哪兒找研發經費去？
退一萬步講，就算她竭盡全力說服了國資委，也沒辦法去國外聘請專家，國有企業對工資待遇最為敏感，誰敢給研究人員開百萬級別的年薪？上級不允許，底下的員工也不答應，憑啥我一個月可憐巴巴的千把塊，他就能拿好幾萬？
接著兩位教授帶著王佳芬等人參觀了一處又一處研究室，這些研究室有做基因測序的，有測定奶牛生產性能的，有做種群譜係繪製的......每到一處，光看設備就知道惠農肯定投入了大筆資金。
“李董，您在這個育種中心上花的錢，我們光明連想都不敢想！”參觀結束後，王佳芬連連搖頭，此前她以為尹利、完達山頂多也就是比光明規模大了點、奶源產地多了點而已，幾家公司實際上並沒有本質的區別，隻要光明能補上奶源這塊短板，再在營銷上下點功夫，光明趕超尹利並不是不可能的事兒。
然而等和李未聊完、再來育種中心看過之後，她才發現，尹利倒也罷了，光明和人家完達山還差得遠呐！光明現在還隻能解決一些表麵的問題，完達山卻已經開始從根子上做改變了。
這就好比兩個平時學習成績差不多的學生，一個學生在考試前臨時抱佛腳，另一名學生卻請了特級教師來給自己補課，一個月兩個月或許還看不出區別，可等到一年後、兩年後，前者肯定會被後者甩出去老遠。
“李董您之前就培育出了咱們本土的良種雞、良種豬，現在開始培育奶牛也不奇怪，不過我倒是沒想到中糧還有這麽大的魄力！”王佳芬有點嫉妒了，中糧也是國有企業，為啥人家就能拿出這個錢呢？
“高總、寧總他們倒是有這個想法，但是還沒聽完預算就放棄了！這個攤子現在是我們惠農獨資搞出來的！”李未搖搖頭，把這麽多錢投入到基礎研究上，這種事中糧也不會做，好在李未之前從東南亞金融危機中賺了點小錢兒，從指頭縫裏稍微漏點就夠了。
“那中糧可是占了大便宜了！等育種工作完成，第一批良種奶牛肯定會供應給完達山，到那時候，我們的日子就不好過嘍！”王佳芬開始羨慕中糧了，要是控股光明的是惠農而不是上海國資委，她何至於像現在這麽束手束腳？
“任何一種良種都不是一時半會兒就能培育出來的，不過我有這個耐心！”李未知道她說的是什麽，將來完達山用上這裏培育出來的良種奶牛，飼料消耗更低、牛奶產量更高、品質更好，尹利和光明還怎麽和完達山競爭？
“不過完達山現在也不是沒有缺點，畢竟是剛剛整合出來的公司，人員的磨合還需要時間，最麻煩的是尋找合適的掌舵人，王德勝王總守成綽綽有餘，開拓就未免有些不足了！放眼國內，能扛得起這副擔子的恐怕就隻有鄭俊懷鄭總和王總您二位了！”鋪墊了這麽久，李未終於說到了正題。
他一臉誠懇地看著王佳芬，“王總，我知道，到了您這樣的層次，薪酬待遇什麽的肯定不是最關鍵的，更重要的是找到一個能發揮自己能力的平台，我可以向您保證，等到了完達山，肯定不會像在光明這樣束手束腳！”
我就是來參觀下而已，怎麽就開始聊這個了呢？王佳芬一時有些恍忽。
“這位是來自荷蘭的範德法特教授，他畢業於瓦赫寧根大學，拿到博士學位後和著名的crv奶牛育種公司進行合作，多次幫助crv公司提升奶牛性狀，將奶牛的平均胎次從2.8胎次延長到了3.2胎次，，奶牛的終生產奶量從千克\/頭提高到了千克\/頭，可以說是荷蘭的瑰寶級育種專家，我們花費了巨大的代價才把範德法特教授請到中國。”
“這位是美國尹利諾尹大學動物科學係的哈金森教授，哈金森教授是美國荷斯坦奶牛協會的知名專家，也是我們耗費重金從美國請來的，現在他和範德法特教授一起，結合歐美兩地的先進經驗，試圖培育出更適合咱們中國的高產奶牛品種來！”李未給她介紹了育種中心的兩位主要負責人。
在當今所有的奶牛品種中，荷斯坦牛是影響力最大的世界性奶牛品種，在全球各地區分布最廣，存欄數量最多，以體型大、產奶量高、適應性廣而著稱，是世界公認的產奶性能最高的奶牛品種，在世界大多數國家的奶業生產中都占有主導地位；各國都對荷斯坦牛分別製定了育種目標和育種方案，經過多年的係統選育，形成了各具特色的荷斯坦牛群，如美國荷斯坦牛、德國荷斯坦牛、澳大利亞荷斯坦牛等等。
荷蘭是荷斯坦牛的起源地，美國是養殖荷斯坦牛最多的國家，這兩個國家在荷斯坦牛培育領域占據絕對優勢，現在李未從荷蘭和美國請來兩位資深專家主持育種工作，這就算是放眼全國也是獨一份。
王佳芬聽了表情非常凝重，早在八十年代，美國荷斯坦牛協會就曾經來到中國，在bj和上海傳授先進育種技術，那時候光明作為上海首屈一指的乳業公司，也曾經深度參與了這次合作，所以王佳芬很清楚如今國內的國外的巨大差距。
判斷一個奶牛品種是否優秀，最重要的標準就是平均胎次和終生產奶量，平均胎次越高就意味著這一奶牛品種更容易培育後代，終生產奶量就是這頭奶牛一輩子能產多少奶。
現在光明牧場裏養殖的奶牛大多都是中國黑白花奶牛，這種奶牛是荷斯坦奶牛和中國本土牛的雜交品種，1992年經農業部審定改名為中國荷斯坦奶牛；光明乳業旗下的中國荷斯坦奶牛平均胎次隻有2.4次，奶牛終生產奶量也隻有十多噸，遠遠比不上荷蘭和美國的奶牛。
同樣養一頭奶牛，光明的奶牛一生隻能產下兩到三頭小牛，產奶量連荷蘭荷斯坦奶牛的一半都不到，這還怎麽競爭？而且再繼續翻看各種數據，就會發現，荷蘭荷斯坦奶牛生產一公斤牛奶消耗的飼料也比光明的奶牛低得多！中國奶牛和荷蘭、美國等發達國家奶牛的差距是全方位的。
要不怎麽日後外國奶粉就算加了關稅，價格還要比國內的便宜呢？原因就在這裏，人家的奶牛品種更好，吃得少產奶多，奶的蛋白質含量還更高，產奶的時間也比國內的荷斯坦奶牛更長，這還怎麽和人家競爭？所以要想在乳業市場站穩腳跟，就必須從根源上做起，培育出更好的奶牛品種來。
“你們現在做到什麽程度了？培育出來的奶牛終生產奶量能達到多少？”王佳芬連忙問道，原先她以為尹利雄踞全國第一、完達山發展勢頭迅猛不過是占了靠近奶源生產地的緣故，但是現在再看，完達山實在是領先光明太多了。
“我們的研究工作隻是剛剛開始而已，目前僅僅隻把育種中心的奶牛平均胎次提升到2.6，終生產奶量提高到21.2噸，和crv公司的優質奶牛還有非常大的差距！”範德法特教授迴答道。
“跟美國荷斯坦牛協會的優質奶牛差距同樣很大！”哈金森教授聳聳肩，“你們的育種工作起步還是太晚，而且荷斯坦奶牛是外來品種，想要做好育種工作就必須從荷蘭、美國等地購買冷凍精液，這又增加了育種工作的難度！不過李董非常了解動物育種工作，他的理念非常超前，將計算機、基因等先進技術融入到育種研究當中，所以我們的工作進度很快，相信很快就能給公司帶來驚喜！”
“是的，我願意離開家鄉不遠萬裏來到中國，可不是隻為了每年二十萬美元的薪酬，惠農集團在科技領域的投入非常大，而且目光非常超前，甚至超過了我之前工作的crv公司，我是為了尋求新的挑戰才接受邀請來到中國的！”範德法特教授說道。
其實歐美國家的動物育種專家收入並沒有普通人想象的那麽高，一位農業領域的教授，每年的薪酬也隻有七八萬美元而已，完全沒辦法跟法律、計算機、金融等熱門領域相提並論，不過這倒是便宜了李未，他隻需要花費很小的代價就能挖來範德法特和哈金森這樣的高級人才。
“二十萬美元？李董你們可真舍得下本錢啊！”這個數字對李未來說不算什麽，但是王佳芬聽了卻是異常吃驚，因為她身為光明乳業的負責人，每年的工資獎金加起來也隻有十來萬而已，還不到範德法特教授的十分之一。
“這筆錢花的值啊，範德法特教授來了之後，就把奶牛的終生產奶量提高了一千多公斤，我們完達山一共有多少頭奶牛？多生產的牛奶又能賣多少錢？而且這還隻是現在，如果將來幾位教授能把咱們的奶牛終生產奶量提高到三十噸以上，那就是每年多出上億的收益，這筆賬怎麽算怎麽都覺得劃算啊！”李未攤手道，不管是鄭俊懷也好、牛根生也罷，他們最關注的始終是營銷，沒人舍得把錢花在乳業最根源的地方，所以日後國內的牛奶質量、產量一直上不去，李未可不會做這種事情，所以在和中糧達成合作之後，他馬上就開始著手組建育種中心。
隻要解決了奶牛育種和牛奶包裝的問題，那就相當於把控了乳業上下遊最關鍵的兩道關卡，到那時候甭管乳業公司廣告打得再好也不管用，他們想要掙錢，就必須聽李未的，要不然就自己想辦法解決奶牛育種和牛奶包裝的問題吧。
“來到中國後，我發現許多牧場都把增加奶牛存欄數視為最關鍵的指標，但是這種方法不一定正確！我們荷蘭的奶牛存欄量其實是在逐年下降的，但牛奶和其它乳製品產量卻沒有下降！因為我們在不斷更新奶牛的品種，所養殖奶牛的終生產奶量奶牛的終生產奶量、終生乳脂和蛋白產量都在不斷提升，讓荷蘭可以用更少的奶牛生產出更多牛奶！”範德法特教授繼續介紹。
“我們美國荷斯坦奶牛協會也是這麽做的！”哈金森教授在一旁補充。
“國內現在的育種體係還比較粗糙，不管是奶牛育種數據基礎的建立、育種體係的完善還是育種技術的自主研究，都有很長的路要走啊！”王佳芬歎了口氣，她當然知道這麽做的好處，這就跟蛋雞一樣，本土的土雞一年就能產幾十枚雞蛋，而進口的海蘭蛋雞卻能產三百枚雞蛋，到底那個更賺錢不用琢磨就知道。
但是如今國內的育種研究主要由各級農科院負責，然而農科院的經費向來都非常緊張，別說購買計算機等先進設備了，那怕是從國外購買冷凍精液都不夠，企業的話又舍不得花錢搞研究，因為同樣的錢你拿去打廣告，效果立竿見影，投入到研發上卻有可能打水漂，所以那怕是尹利、光明這樣的乳業龍頭企業，也不會在這方麵投入太多資金。
王佳芬知道李未現在做的事情是對的，不管是牛奶包裝技術的研發，還是奶牛育種工作，都可以決定國內乳業競爭的結果，如果有可能的話，她也想光明在這方麵加強投入，但現實卻不允許她這麽做。
因為光明受上海國資委控股，每年都要上繳大量利潤到國資委，國資委把光明當成了產奶的奶牛，怎麽可能允許他們把大筆資金投入到研發上去？之前光明整合旗下牧場、工廠，從法國引進牛奶保鮮技術的錢，還是王佳芬通過開發房地產掙出來的，現在從哪兒找研發經費去？
退一萬步講，就算她竭盡全力說服了國資委，也沒辦法去國外聘請專家，國有企業對工資待遇最為敏感，誰敢給研究人員開百萬級別的年薪？上級不允許，底下的員工也不答應，憑啥我一個月可憐巴巴的千把塊，他就能拿好幾萬？
接著兩位教授帶著王佳芬等人參觀了一處又一處研究室，這些研究室有做基因測序的，有測定奶牛生產性能的，有做種群譜係繪製的......每到一處，光看設備就知道惠農肯定投入了大筆資金。
“李董，您在這個育種中心上花的錢，我們光明連想都不敢想！”參觀結束後，王佳芬連連搖頭，此前她以為尹利、完達山頂多也就是比光明規模大了點、奶源產地多了點而已，幾家公司實際上並沒有本質的區別，隻要光明能補上奶源這塊短板，再在營銷上下點功夫，光明趕超尹利並不是不可能的事兒。
然而等和李未聊完、再來育種中心看過之後，她才發現，尹利倒也罷了，光明和人家完達山還差得遠呐！光明現在還隻能解決一些表麵的問題，完達山卻已經開始從根子上做改變了。
這就好比兩個平時學習成績差不多的學生，一個學生在考試前臨時抱佛腳，另一名學生卻請了特級教師來給自己補課，一個月兩個月或許還看不出區別，可等到一年後、兩年後，前者肯定會被後者甩出去老遠。
“李董您之前就培育出了咱們本土的良種雞、良種豬，現在開始培育奶牛也不奇怪，不過我倒是沒想到中糧還有這麽大的魄力！”王佳芬有點嫉妒了，中糧也是國有企業，為啥人家就能拿出這個錢呢？
“高總、寧總他們倒是有這個想法，但是還沒聽完預算就放棄了！這個攤子現在是我們惠農獨資搞出來的！”李未搖搖頭，把這麽多錢投入到基礎研究上，這種事中糧也不會做，好在李未之前從東南亞金融危機中賺了點小錢兒，從指頭縫裏稍微漏點就夠了。
“那中糧可是占了大便宜了！等育種工作完成，第一批良種奶牛肯定會供應給完達山，到那時候，我們的日子就不好過嘍！”王佳芬開始羨慕中糧了，要是控股光明的是惠農而不是上海國資委，她何至於像現在這麽束手束腳？
“任何一種良種都不是一時半會兒就能培育出來的，不過我有這個耐心！”李未知道她說的是什麽，將來完達山用上這裏培育出來的良種奶牛，飼料消耗更低、牛奶產量更高、品質更好，尹利和光明還怎麽和完達山競爭？
“不過完達山現在也不是沒有缺點，畢竟是剛剛整合出來的公司，人員的磨合還需要時間，最麻煩的是尋找合適的掌舵人，王德勝王總守成綽綽有餘，開拓就未免有些不足了！放眼國內，能扛得起這副擔子的恐怕就隻有鄭俊懷鄭總和王總您二位了！”鋪墊了這麽久，李未終於說到了正題。
他一臉誠懇地看著王佳芬，“王總，我知道，到了您這樣的層次，薪酬待遇什麽的肯定不是最關鍵的，更重要的是找到一個能發揮自己能力的平台，我可以向您保證，等到了完達山，肯定不會像在光明這樣束手束腳！”
我就是來參觀下而已，怎麽就開始聊這個了呢？王佳芬一時有些恍忽。