李胖子今天受挫,心情有些抑鬱,喜娘就早早的讓他迴去歇著。
現在宴喜樓了沒有主廚,可是東方京卻老神在在的去了廚房,不多會的功夫,還真像模像樣的端上來兩個盤子。
東方京會做菜?別逗了!
要是有這手藝,他能和閨女淪為要飯的?
而且,那菜是蓋著的,喜娘總感覺,裏麵的東西……
“現在,本掌櫃的隆重的介紹本店的特色醬料。“偌大的盤子上就放著一個小碟,碟子上放著黑乎乎的不知道是啥的醬。”
那群人的臉色變得很難看,不過,在他們開口之前,東方京打開了第二盤菜。
恩,自己的大掌櫃實在是太機智了,喜娘看到雪白的盤子上放著的竟然是生魚片。
刀工實在是不怎麽樣,不過,該清理的刺都清理幹淨了。
“你讓我們吃這個?”幸福本身就是來找茬的,看到東方京上來的兩道菜直接變臉了。
東方京沒啥反應,老神在在的看著幸福帶的那個外援廚師。
那人果然不一樣,他淡定的夾了魚片,在醬料裏麵涮了涮,放進嘴裏。
“味道不錯,就是醬鹹了點,東家,你嚐嚐。”
生魚片太驚悚,幸福還是沒敢下筷子。
“這是草魚,是可以生吃的。”
“算了,我還是辦正事好了。”雖然是這麽說,可是幸福最後還是沒有說服自己吃那種東西。
為了掩飾自己的窘態,他岔開了話題。
“我今天來,就是給你們介紹下我們豐盛樓的新大廚——李四。”
……什麽意思?其實就是來炫耀的吧。隻是這名字也實在是太隨便了吧?
喜娘惡意的吐槽。
“李四可是從京城來的,我要是你們的話,根本就別打了,直接承認失敗就好,看在你們是新開的門麵上,我們是不會讓你們關門的。”
“哦,這樣啊,那明天就看看好了。說不定我們這裏也有外援呢。”
有點劇透的嫌疑。
任意是自己的秘密武器,可不能現在就漏出去嗎?喜娘走了過來,狠狠的瞪了一眼東方京。
“掌櫃的,我們該關門了。”
“哦,是啊,那明天見。”東方京直接將人轟了出去。
“小老板娘,那個人很厲害的。”
“這個味道不錯,可是,你怎麽會做這種菜,還有這個特製醬料是什麽?”生魚片什麽的?在這個時代就有嗎?
“以前在別的地方的時候,見過有人做過一次。至於那個啊,是醬油和辣椒油。”
氣走了找事的,喜娘表示心情很好,就和東方京就著特製醬料吃起了生魚片。
“這是什麽魚?”
“草魚。”
“肉質不錯。”
在下麵的話就沒有什麽營養。吃飽以後,就各自迴去了。
明天就把一切都堵在任意的身上。
第二天,大家總算是有了點精神,任意這人怪,嫌人多了鬧的慌,所以隻叫了喜娘和東方小真兩個。
別看東方京的刀工不怎麽樣,東方小真的確不錯,至於喜娘,被用來燒火。
算了,為了宴喜樓的未來,喜娘忍了。
比賽開始,看來任意第一道菜是做魚,他讓東方小真將魚撈了出來。
……
然後三個人傻眼了。
魚怎麽死了?喜娘看到,本來是鮮魚,現在竟然都浮在水麵。
喜娘當然知道這意味著什麽,食材不新鮮的話,就算廚藝在新鮮,那也是白搭。
“那個,你重新去買魚吧,我做別的菜。”
說著,拿出了牛肉。
……
牛肉發出一股臭味。
在看,他們準備的食材竟然全部都不新鮮了。
這到底是怎麽迴事?
不過,還好自己有空間,雖然裏麵的東西並不是任意要的那些,現在隻能是拿出來救場。
喜娘從空間裏拿了蘑菇,木耳,魚,還有從小南山上抓的小野雞,以及一些比較特別的香料。
“任叔,我現在隻能拿出這些了,你看看能將就下啊。”
喜娘當然是沒有憑空變出這些東西,她找了個由頭,出去一下,然後將東西搬迴來。
“還算蠻新鮮的。”
其實也是沒有別的辦法。
“可是這個東西腥味很重,處理起來很麻煩的。?”
喜娘從空間裏拿出來的是黃鱔,任意這種大廚,手下一定有很多的幫廚,根本就不需要自己動手處理食材……
這個時候,喜娘的重要性又體現了出來。
她用草藥將鱔魚去腥,然後就看任意的發揮了。
第一道菜是紅燒鱔魚。
第二道,任意選了選了蘑菇燉小雞。
殺雞這種事情……在準備第一道菜的時候,喜娘就找人將李胖子喊了過來,這種事情有人擅長就好。
第三道菜,任意沒有了主意。
剩下的也就是木耳了,可是,重頭菜都是放在後麵的。
“到底要做什麽好呢?做什麽好呢。”
喜娘注意到,任意的狀態不太對啊,他的眼神變得無法聚焦……
“幹爹,你怎麽了?”東方小真當然也注意到了,她趕緊過來……
可是還是晚了。
今天的規則是三道菜一起上,然後大家從裏麵選出三道菜,那方的菜入圍的多,就是哪方勝了。
而任意想不開,竟然將剛才做好的兩道菜給劃拉到了地上!
擦,今天怎麽這麽倒黴?
出門的時候,就應該讓賈通運幫自己算一下,至少可以防患於未然。
現在……
喜娘注意到從對麵傳來的幸災樂禍的聲音。
主廚在關鍵時候出了事,那現在要怎麽辦?
而且,現在也沒有多少時間了,喜娘看到,用來計算時間的香已經燒了一大半了。
最後隻能是自己出馬。
魚空間多的是,可是小野雞被處理了,隻剩下雞肝和一點點的肌肉。
喜娘開始想著上輩子能用這兩樣做的菜。
“李胖子,你過來幫忙。”
一個小孩子上灶實在是有夠奇怪的。
魚還是鱔魚,不過,喜娘做的方式和任意是不一樣的,喜娘決定用它煲湯,這樣才能完全的發揮鱔魚的鮮美。
其中,在湯裏,還加了不少的野味還有來自小南山的特殊食材。
第二道,做的是竹筍炒雞肝。
做前兩道菜的時候,喜娘讓東方京去給自己買一些空間沒有的食材,現在他迴來了,帶來了一竹筐的……蛇還有一直大鱉?
“小老板娘,我以前吃過一頓不錯的蛇羹,你會做嗎?”
不行也得行,喜娘開始迴想,用剩下的這些東西到底能做出什麽菜……
終於,三道菜出爐了,時間也到了。
六道菜被擺上去了,當然,評判的是不知道那個是哪家的。
喜娘看到了對方的菜色。
還真的是……夠奢侈的了,蜜汁臘肉,佛跳牆,還有一道燕窩鳳尾蝦。
就食材方麵,比自己要高級的多!
“小老板娘,我們沒問題吧?”
“沒問題。”喜娘想著,要是自己大點的話,就不用出這麽些事情。
當初開農家樂的時候,喜娘可是拜了南北各種派係的名廚當師傅!
手藝那是集眾家之長。
就在喜娘陷入了對自己的讚美的時候,比賽結果出來了,被選中的三道菜出爐。
一道佛跳牆,食材珍貴,味道醇厚,可謂食中上品。然後第二道是喜娘的鱔魚湯,以味道鮮美取勝。
一比一,最後的一道的結果公布之前,縣老爺竟然賣起了關子。
他老神在在的站在台上。“今天,是關乎豐盛樓和宴喜居的生死大戰,為了增加趣味性,大家來賭一賭到底勝的是哪一方怎麽樣。”
“……”
“……”
“……”
無論是做菜的,看熱鬧的瞬間都碉堡了!
這是公開的賭博嗎?
不過,看起來好像蠻有意思的樣子。
趙通運的這個臨時起意,將氣氛推到了一個新高。
他給溫和還有淩雲大爺分配了任務。倆人一邊一個箱子,淩雲大爺代表宴喜樓,溫和代表豐盛樓。
參加投票的人,一人一個銅板,投給自己看好的那家。
最後,那家贏了,就由輸的酒樓給贏的下注的人沒人一兩銀子。
多麽誘人的彩頭。
想想,一個銅板換一兩銀子,傻子才不參加呢。
場麵上的氣氛瞬間達到了最高。
大家將溫和和淩雲大爺團團圍住,不過,看起來,好像溫和那邊的人比較多。
大家都比較看好是老店的宴喜樓。
切,沒眼光的。
就這樣,在大家熱烈的眼神下,趙通運將最後一盤菜亮了出來。
果然,看到那道菜,大家都發出了唏噓聲。
嘿嘿,喜娘出手就知道有沒有,贏的正是喜娘最後的那道菜——海陸空砂鍋悶。
用的正是東方京買的甲魚還有蛇以及剛才剩下的肌肉,在加上最新鮮的蘑菇,木耳。
算是大亂燉,但是味道絕對是一流的。
“好了,結果出來了,宴洗樓取得勝利,改天老爺就給你題個匾,至於和衙門的合作,你們就和溫師爺談好了。”
“怎麽可能,他們怎麽可能贏過我們,姐夫,這裏麵一定有貓膩。”
沒想到,趙通運剛說完,幸福就咋唿了起來,臉上是各種的不服氣。
“我家的大廚是從京城請的,怎麽可能打不過他們臨時找的那種煮糖水的大叔?”
當任意出場的時候,幸福就找人去摸了任意的底細,知道他以前在鎮子上賣糖水。
所以對於這樣的結果,他根本就無法接受!
“何況……何況……他們剛才不是還出了那樣或者這樣的問題……”
現在宴喜樓了沒有主廚,可是東方京卻老神在在的去了廚房,不多會的功夫,還真像模像樣的端上來兩個盤子。
東方京會做菜?別逗了!
要是有這手藝,他能和閨女淪為要飯的?
而且,那菜是蓋著的,喜娘總感覺,裏麵的東西……
“現在,本掌櫃的隆重的介紹本店的特色醬料。“偌大的盤子上就放著一個小碟,碟子上放著黑乎乎的不知道是啥的醬。”
那群人的臉色變得很難看,不過,在他們開口之前,東方京打開了第二盤菜。
恩,自己的大掌櫃實在是太機智了,喜娘看到雪白的盤子上放著的竟然是生魚片。
刀工實在是不怎麽樣,不過,該清理的刺都清理幹淨了。
“你讓我們吃這個?”幸福本身就是來找茬的,看到東方京上來的兩道菜直接變臉了。
東方京沒啥反應,老神在在的看著幸福帶的那個外援廚師。
那人果然不一樣,他淡定的夾了魚片,在醬料裏麵涮了涮,放進嘴裏。
“味道不錯,就是醬鹹了點,東家,你嚐嚐。”
生魚片太驚悚,幸福還是沒敢下筷子。
“這是草魚,是可以生吃的。”
“算了,我還是辦正事好了。”雖然是這麽說,可是幸福最後還是沒有說服自己吃那種東西。
為了掩飾自己的窘態,他岔開了話題。
“我今天來,就是給你們介紹下我們豐盛樓的新大廚——李四。”
……什麽意思?其實就是來炫耀的吧。隻是這名字也實在是太隨便了吧?
喜娘惡意的吐槽。
“李四可是從京城來的,我要是你們的話,根本就別打了,直接承認失敗就好,看在你們是新開的門麵上,我們是不會讓你們關門的。”
“哦,這樣啊,那明天就看看好了。說不定我們這裏也有外援呢。”
有點劇透的嫌疑。
任意是自己的秘密武器,可不能現在就漏出去嗎?喜娘走了過來,狠狠的瞪了一眼東方京。
“掌櫃的,我們該關門了。”
“哦,是啊,那明天見。”東方京直接將人轟了出去。
“小老板娘,那個人很厲害的。”
“這個味道不錯,可是,你怎麽會做這種菜,還有這個特製醬料是什麽?”生魚片什麽的?在這個時代就有嗎?
“以前在別的地方的時候,見過有人做過一次。至於那個啊,是醬油和辣椒油。”
氣走了找事的,喜娘表示心情很好,就和東方京就著特製醬料吃起了生魚片。
“這是什麽魚?”
“草魚。”
“肉質不錯。”
在下麵的話就沒有什麽營養。吃飽以後,就各自迴去了。
明天就把一切都堵在任意的身上。
第二天,大家總算是有了點精神,任意這人怪,嫌人多了鬧的慌,所以隻叫了喜娘和東方小真兩個。
別看東方京的刀工不怎麽樣,東方小真的確不錯,至於喜娘,被用來燒火。
算了,為了宴喜樓的未來,喜娘忍了。
比賽開始,看來任意第一道菜是做魚,他讓東方小真將魚撈了出來。
……
然後三個人傻眼了。
魚怎麽死了?喜娘看到,本來是鮮魚,現在竟然都浮在水麵。
喜娘當然知道這意味著什麽,食材不新鮮的話,就算廚藝在新鮮,那也是白搭。
“那個,你重新去買魚吧,我做別的菜。”
說著,拿出了牛肉。
……
牛肉發出一股臭味。
在看,他們準備的食材竟然全部都不新鮮了。
這到底是怎麽迴事?
不過,還好自己有空間,雖然裏麵的東西並不是任意要的那些,現在隻能是拿出來救場。
喜娘從空間裏拿了蘑菇,木耳,魚,還有從小南山上抓的小野雞,以及一些比較特別的香料。
“任叔,我現在隻能拿出這些了,你看看能將就下啊。”
喜娘當然是沒有憑空變出這些東西,她找了個由頭,出去一下,然後將東西搬迴來。
“還算蠻新鮮的。”
其實也是沒有別的辦法。
“可是這個東西腥味很重,處理起來很麻煩的。?”
喜娘從空間裏拿出來的是黃鱔,任意這種大廚,手下一定有很多的幫廚,根本就不需要自己動手處理食材……
這個時候,喜娘的重要性又體現了出來。
她用草藥將鱔魚去腥,然後就看任意的發揮了。
第一道菜是紅燒鱔魚。
第二道,任意選了選了蘑菇燉小雞。
殺雞這種事情……在準備第一道菜的時候,喜娘就找人將李胖子喊了過來,這種事情有人擅長就好。
第三道菜,任意沒有了主意。
剩下的也就是木耳了,可是,重頭菜都是放在後麵的。
“到底要做什麽好呢?做什麽好呢。”
喜娘注意到,任意的狀態不太對啊,他的眼神變得無法聚焦……
“幹爹,你怎麽了?”東方小真當然也注意到了,她趕緊過來……
可是還是晚了。
今天的規則是三道菜一起上,然後大家從裏麵選出三道菜,那方的菜入圍的多,就是哪方勝了。
而任意想不開,竟然將剛才做好的兩道菜給劃拉到了地上!
擦,今天怎麽這麽倒黴?
出門的時候,就應該讓賈通運幫自己算一下,至少可以防患於未然。
現在……
喜娘注意到從對麵傳來的幸災樂禍的聲音。
主廚在關鍵時候出了事,那現在要怎麽辦?
而且,現在也沒有多少時間了,喜娘看到,用來計算時間的香已經燒了一大半了。
最後隻能是自己出馬。
魚空間多的是,可是小野雞被處理了,隻剩下雞肝和一點點的肌肉。
喜娘開始想著上輩子能用這兩樣做的菜。
“李胖子,你過來幫忙。”
一個小孩子上灶實在是有夠奇怪的。
魚還是鱔魚,不過,喜娘做的方式和任意是不一樣的,喜娘決定用它煲湯,這樣才能完全的發揮鱔魚的鮮美。
其中,在湯裏,還加了不少的野味還有來自小南山的特殊食材。
第二道,做的是竹筍炒雞肝。
做前兩道菜的時候,喜娘讓東方京去給自己買一些空間沒有的食材,現在他迴來了,帶來了一竹筐的……蛇還有一直大鱉?
“小老板娘,我以前吃過一頓不錯的蛇羹,你會做嗎?”
不行也得行,喜娘開始迴想,用剩下的這些東西到底能做出什麽菜……
終於,三道菜出爐了,時間也到了。
六道菜被擺上去了,當然,評判的是不知道那個是哪家的。
喜娘看到了對方的菜色。
還真的是……夠奢侈的了,蜜汁臘肉,佛跳牆,還有一道燕窩鳳尾蝦。
就食材方麵,比自己要高級的多!
“小老板娘,我們沒問題吧?”
“沒問題。”喜娘想著,要是自己大點的話,就不用出這麽些事情。
當初開農家樂的時候,喜娘可是拜了南北各種派係的名廚當師傅!
手藝那是集眾家之長。
就在喜娘陷入了對自己的讚美的時候,比賽結果出來了,被選中的三道菜出爐。
一道佛跳牆,食材珍貴,味道醇厚,可謂食中上品。然後第二道是喜娘的鱔魚湯,以味道鮮美取勝。
一比一,最後的一道的結果公布之前,縣老爺竟然賣起了關子。
他老神在在的站在台上。“今天,是關乎豐盛樓和宴喜居的生死大戰,為了增加趣味性,大家來賭一賭到底勝的是哪一方怎麽樣。”
“……”
“……”
“……”
無論是做菜的,看熱鬧的瞬間都碉堡了!
這是公開的賭博嗎?
不過,看起來好像蠻有意思的樣子。
趙通運的這個臨時起意,將氣氛推到了一個新高。
他給溫和還有淩雲大爺分配了任務。倆人一邊一個箱子,淩雲大爺代表宴喜樓,溫和代表豐盛樓。
參加投票的人,一人一個銅板,投給自己看好的那家。
最後,那家贏了,就由輸的酒樓給贏的下注的人沒人一兩銀子。
多麽誘人的彩頭。
想想,一個銅板換一兩銀子,傻子才不參加呢。
場麵上的氣氛瞬間達到了最高。
大家將溫和和淩雲大爺團團圍住,不過,看起來,好像溫和那邊的人比較多。
大家都比較看好是老店的宴喜樓。
切,沒眼光的。
就這樣,在大家熱烈的眼神下,趙通運將最後一盤菜亮了出來。
果然,看到那道菜,大家都發出了唏噓聲。
嘿嘿,喜娘出手就知道有沒有,贏的正是喜娘最後的那道菜——海陸空砂鍋悶。
用的正是東方京買的甲魚還有蛇以及剛才剩下的肌肉,在加上最新鮮的蘑菇,木耳。
算是大亂燉,但是味道絕對是一流的。
“好了,結果出來了,宴洗樓取得勝利,改天老爺就給你題個匾,至於和衙門的合作,你們就和溫師爺談好了。”
“怎麽可能,他們怎麽可能贏過我們,姐夫,這裏麵一定有貓膩。”
沒想到,趙通運剛說完,幸福就咋唿了起來,臉上是各種的不服氣。
“我家的大廚是從京城請的,怎麽可能打不過他們臨時找的那種煮糖水的大叔?”
當任意出場的時候,幸福就找人去摸了任意的底細,知道他以前在鎮子上賣糖水。
所以對於這樣的結果,他根本就無法接受!
“何況……何況……他們剛才不是還出了那樣或者這樣的問題……”