把豬肝仔細的去掉筋膜,切成薄片兒泡在水裏去血。
鍋裏燒上熱水,水開了以後把切好的肝片兒倒進去氽燙一下,燙到斷生馬上撈出投涼水。肝不能燙老了,那就硬了,不好吃了。
肝尖吃的就是個嫩勁兒。
本來應該是用油來滑,但家裏沒有那個條件。
燙好肝片兒,鍋裏打底油,蔥薑爆鍋,加小半勺水,加一點兒醬油調色,然後用手捏了一點點鹽末兒放進去,頂多也就是正常量的五分之一,正常人根本吃著就是沒放鹽。
勾薄芡,然後把肝片兒放進去快速翻勺,讓湯汁均勻的包裹在肝片上,裝盤。
……
“舅,還行不?鹹不鹹?能吃吧?”張興隆有點心裏沒底。
“挺好,比你舅媽弄的好,她一弄就弄老了,硬。”劉照瑞笑著點點頭,誇了幾句。
張興隆這才放下心來,就怕弄鹹了引起他身體上的不舒服。
“弄的好就讓他我弄幾次,正好住在這。”舅媽嚐了一口說:“我又沒學過,弄熟就不錯了。”
劉照瑞搖了搖頭:“不能多吃,偶爾吃一下挺好。”
他們家裏條件在這個時候算是相當好的,但家裏的物件擺設還有飲食都相當節儉。
“舅,你家這房子也太老了,平時都黑乎乎的,你怎麽不換換呢?”
“能住就行,習慣了,住了好幾十年了。”劉照瑞抬頭看了看屋裏:“我和你舅媽結婚就住在這兒,一晃你哥你姐都結婚有孩子了。
房子有,南湖那邊給了一套,始終懶得搬,這邊要方便點兒。等以後我退了再說吧,退了去那邊養老,那邊環境好不少。”
“南湖?南湖公園啊?”
“嗯,公園邊上。”
南湖公園張興隆沒少和同學去玩兒,對那邊還算挺熟悉的,挨著東北工學院(東北大學),裏麵有很多在這個時候比較新奇的娛樂設施。
張興隆喜歡劃船,漂在一望無際的水麵上晃,很舒服。
“那邊多好啊,為什麽不搬啊?”
“這邊方便,住習慣了,單位也近,你小姐她們迴來也方便,那邊有點遠了。”
張興隆有點羨慕,自己要是在那有套房子多好啊。
吃完飯,張興隆幫著收拾桌子刷碗,這也是舅媽不煩他住在這邊的原因,勤快。老太太性格還是挺那什麽的,一般人都看不上。
剛收拾完,房門響,劉悅俐挺著個大肚子來了。
“哎喲,怎麽這麽半天二晌的過來了,一個人哪?你也不怕摔了黑燈瞎火的。”舅媽忙站起來去扶。
“沒事兒,能有什麽事兒,我就這樣走道都比你和我爸撒冷。這誰呀?”
劉悅俐一邊換鞋一邊看著張興隆發愣。不認識啊。
“還認識不?有十五六年沒見過了。”舅媽笑著說:”這是你小姐兒,還能記著不?”她扭頭給張興隆介紹了一下。
“小姐兒?記不住了,變化太大了,那會兒還上小學呢。我就能記著小姐兒領我去樓下打醬油,還給我買了塊糖。”
確實年頭太多了,變化太大,一個小學生和一個結了婚挺著大肚子的女人你怎麽往一起聯係?
劉悅俐這會兒要比張興隆稍矮一點兒,一米六出頭,瘦瘦的,梳著齊肩發,大眼睛高鼻梁,準準的美女。
“哎喲,那個那個那個,本溪我姑家的孩子,是不?老二?你怎麽找來了?什麽時候來的?哎呀媽呀,這變化也太大了,哪尋思去呀。”
“嗯,是我。我來沈陽考廚師票,打電話找的我舅,過來好幾天了。”
“在學廚師啊?那可挺好,想吃什麽做什麽。”
幾個人進到屋裏在床上坐下來。
這會兒東北的房子都沒有客廳,來人去且的都是直接坐床上。
“想不起來小時候的模樣了。”劉悅俐打量了張興隆一會兒搖了搖頭。
“我能大根記著點。這迴來的時候我還在樓下找那個商店呢,沒找著。”
“那上哪去找去,早就沒有了,這一片除了這幾棟樓全是拆了重建的,原來馬路哪有這麽寬哪。”
“對,我記著下樓出去是個挺長的胡同,還要拐幾道才是馬路。”
“你真能記住啊?媽呀,那會兒你才多大呀?四歲?五歲?”
“三歲。”
“原來可不是個胡同怎麽的,都是過去的老房子,這孩子還真能記住。”舅媽匝了匝嘴。
舅舅身體不太好,休息的早,說了幾句話就迴屋睡下了,張興隆和劉悅俐也關燈上了床,躺在床上聊天兒。屋裏兩張床正好一人一張。
說了很多話,也不知道都聊了些什麽,也不知道是幾點了才睡著的,第二天張興隆醒的時候已經太陽高照,小姐已經走了。
他連聲音都沒聽著。
起了床去洗了臉,舅舅去上班了,舅媽也沒在家。
他穿好衣服拿了鑰匙出來,往北市場走。去王得勝那轉轉。
結果還有驚喜,王得勝告訴他有家飯店在招幫廚,離的也並不遠,距離王得勝呆這飯店有個三四百米的樣子。
張興隆自己找了過去。
果然是在招人,問了幾句話就留下了,就這麽簡單。飯店廚房招人都是主廚說的算,相對就簡單。
飯店是賣中餐熱炒的,廚房裏兩個廚師三個水案,四五個幫廚,有幾個是主廚的徒弟,反正管他叫師傅。
飯店的生意不錯,張興隆到的時候正是忙的時候,廚房裏一片熱火朝天的忙碌。
劉師傅背著手到處看,不時的指點幾句,挺像那麽迴事兒似的,炒菜都是另一個廚師,或者簡單的小菜就是幾個徒弟上手,他在一邊盯著。m.Ъimilou
“你先切吧,等有空我看看你上灶的活兒。”
“行。”張興隆也不在意,幹什麽無所謂。
“師傅,你聞聞這羊肉是不是有味兒了?”收拾冰櫃的徒弟喊了一嗓子。
劉師傅走過去看了看聞了聞:“是有點味,就這一塊呀?”
“就這一塊,別的沒事,我都看了。”
“化了吧,化開。”劉師傅拿抹布擦了擦手:“今天外麵是老板的關係啊,菜味兒整好點兒。”
張興隆問身邊的哥們:“什麽叫味兒好點兒?”
“味兒好點,就是。”他扭頭看了看,過去接過正在炒菜的一個徒弟的勺,翻炒了幾下:“放鹽了沒?”
那個徒弟點點頭:“放了。”
這哥們用手指在鍋裏的菜上抹了一下伸到嘴裏品了品,加了點醬油,然後笑著對張興隆說:“味好就是這麽的,看著啊。”
卡,比平時用量明顯多了些的味精敲到鍋裏,然後又是一些黃色的顆料加進去。
“這是什麽?”張興隆沒見過。
“雞精,味兒比味精鮮。挺貴的。”
()
剛開始的時候,它根本就不認為自己麵對這樣一個對手需要動用武器,可此時此刻卻不得不將武器取出,否則的話,它已經有些要抵擋不住了。浴火重生再強也是要不斷消耗的,一旦自身血脈之力消耗過度也會傷及本源。
“不得不說,你出乎了我的意料。但是,現在我要動用全力了。”伴隨著曹彧瑋的話語,鳳凰真火宛如海納百川一般向它會聚而去,竟是將鳳凰真炎領域收迴了。
熾烈的鳳凰真火在它身體周圍凝聚成型,化為一身瑰麗的金紅色甲胄覆蓋全身。手持戰刀的它,宛如魔神一般凝視著美公子。
美公子沒有追擊,站在遠處,略微平複著自己有些激蕩的心情。這一戰雖然持續的時間不長,但她的情緒卻是正在變得越來越亢奮起來。
在沒有真正麵對大妖王級別的不死火鳳之前,她也不知道自己是否真的能夠抵擋得住。她的信心都是來自於之前唐三所給予。而伴隨著戰鬥持續,當她真的開始壓製對手,憑借著七彩天火液也是保護住了自己不受到鳳凰真火的侵襲之後,她知道,自己真的可以。
這百年來,唐三指點了她很多戰鬥的技巧,都是最適合她使用的。就像之前的幽冥突刺,幽冥百爪。還有剛剛第一次刺斷了曹彧瑋手指的那一記劍星寒。在唐三說來,這些都是真正的神技,經過他的略微改變之後教給了美公子,都是最為適合她進行施展的。
越是使用這些能力,美公子越是不禁對唐三心悅誠服起來。最初唐三告訴她這些是屬於神技範疇的時候,她心中多少還有些疑惑。可是,此時她能夠越階不斷的創傷對手、壓迫對手,如果不是神技,在修為差距之下怎麽可能做到?
此時此刻,站在皇天柱之上的眾位皇者無不對這個小姑娘刮目相看。當鳳凰真炎領域出現的時候,他們在考慮的還是美公子在這領域之下能堅持多長時間。白虎大妖皇和晶鳳大妖皇甚至都已經做好了出手救援的準備。可是,隨著戰鬥的持續,他們卻是目瞪口呆的看著,美公子竟然將一位不死火鳳族的大妖王壓製了,真正意義的壓製了,連浴火重生都給逼出來了。這是何等不可思議
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正如曹彧瑋內心所想的那樣,一級血脈的大妖王和普通的大妖王可不是一迴事兒啊!更何況還是在天宇帝國之中名列前三的強大種族後裔。論底蘊深厚,不死火鳳一脈說是天宇帝國最強,也不是不可以的。畢竟,天狐族並不擅長於戰鬥。
可就是這樣,居然被低一個大位階的美公子給壓製了。孔雀妖族現在連皇者都沒有啊!美公子在半年多前還是一名九階的存在,還在參加祖庭精英賽。而半年多之後的今天竟然就能和大妖王抗衡了,那再給她幾年,她又會強大到什麽程度?她需要多長時間能夠成就皇者?在場的皇者們此時都有些匪夷所思的感覺,因為美公子所展現出的實力,著實是大大的出乎了他們的意料之外啊!
天狐大妖皇眉頭微蹙,雙眼眯起,不知道在思考著些什麽。
從他的角度,他所要做的一切,都是為了妖怪族和精怪族能夠更好的延續,為了讓妖精大陸能夠始終作為整個位麵的核心而存在。
為什麽要針對這一個小女孩兒,就是因為在她當初奪冠的時候,他曾經在她身上感受到一些不同尋常的東西,也從她的那個同伴身上感受到更強烈的威脅。以他皇者的身份都能夠感受到這份威脅,威脅的就不是他自身,而是他所守護的。
所以,他才在暗中引導了暗魔大妖皇去追殺唐三和美公子。
暗魔大妖皇迴歸之後,說是有類似海神的力量阻攔了自己,但已經被他消滅了,那個叫修羅的小子徹底泯滅。天狐大妖皇也果然感受不到屬於修羅的那份氣運存在了。
所以,隻需要再將眼前這個小姑娘扼殺在搖籃之中,至少也要中斷她的氣運,那麽,威脅應該就會消失。
但是,連天狐大妖皇自己也沒想到,美公子的成長速度竟然能夠快到這種程度。在短短半年多的時間來,不但渡劫成功了,居然還能夠與大妖王層次的一級血脈強者抗衡。她展現出的能力越強,天狐大妖皇自然也就越是能夠從她身上感受到威脅。而且這份威脅已經上升到一個新的高度了。
曹彧瑋手中戰刀閃爍著刺目的金紅色光芒,全身殺氣凜然。一步跨出,戰刀悍然斬出。天空頓時劇烈的扭曲起來。熾烈的刀意直接籠罩向美公子的身體。
依舊是以力破巧。
美公子臉色不變,主動上前一步,又是一個天之玄圓揮灑而出。
戰刀強勢無比的一擊也又一次被卸到一旁。在場都是頂級強者,他們誰都看得出,美公子現在所施展的這種技巧絕對是神技之中的神技。對手的力量明明比她強大的多,但卻就是破不了她這超強的防禦。
鍋裏燒上熱水,水開了以後把切好的肝片兒倒進去氽燙一下,燙到斷生馬上撈出投涼水。肝不能燙老了,那就硬了,不好吃了。
肝尖吃的就是個嫩勁兒。
本來應該是用油來滑,但家裏沒有那個條件。
燙好肝片兒,鍋裏打底油,蔥薑爆鍋,加小半勺水,加一點兒醬油調色,然後用手捏了一點點鹽末兒放進去,頂多也就是正常量的五分之一,正常人根本吃著就是沒放鹽。
勾薄芡,然後把肝片兒放進去快速翻勺,讓湯汁均勻的包裹在肝片上,裝盤。
……
“舅,還行不?鹹不鹹?能吃吧?”張興隆有點心裏沒底。
“挺好,比你舅媽弄的好,她一弄就弄老了,硬。”劉照瑞笑著點點頭,誇了幾句。
張興隆這才放下心來,就怕弄鹹了引起他身體上的不舒服。
“弄的好就讓他我弄幾次,正好住在這。”舅媽嚐了一口說:“我又沒學過,弄熟就不錯了。”
劉照瑞搖了搖頭:“不能多吃,偶爾吃一下挺好。”
他們家裏條件在這個時候算是相當好的,但家裏的物件擺設還有飲食都相當節儉。
“舅,你家這房子也太老了,平時都黑乎乎的,你怎麽不換換呢?”
“能住就行,習慣了,住了好幾十年了。”劉照瑞抬頭看了看屋裏:“我和你舅媽結婚就住在這兒,一晃你哥你姐都結婚有孩子了。
房子有,南湖那邊給了一套,始終懶得搬,這邊要方便點兒。等以後我退了再說吧,退了去那邊養老,那邊環境好不少。”
“南湖?南湖公園啊?”
“嗯,公園邊上。”
南湖公園張興隆沒少和同學去玩兒,對那邊還算挺熟悉的,挨著東北工學院(東北大學),裏麵有很多在這個時候比較新奇的娛樂設施。
張興隆喜歡劃船,漂在一望無際的水麵上晃,很舒服。
“那邊多好啊,為什麽不搬啊?”
“這邊方便,住習慣了,單位也近,你小姐她們迴來也方便,那邊有點遠了。”
張興隆有點羨慕,自己要是在那有套房子多好啊。
吃完飯,張興隆幫著收拾桌子刷碗,這也是舅媽不煩他住在這邊的原因,勤快。老太太性格還是挺那什麽的,一般人都看不上。
剛收拾完,房門響,劉悅俐挺著個大肚子來了。
“哎喲,怎麽這麽半天二晌的過來了,一個人哪?你也不怕摔了黑燈瞎火的。”舅媽忙站起來去扶。
“沒事兒,能有什麽事兒,我就這樣走道都比你和我爸撒冷。這誰呀?”
劉悅俐一邊換鞋一邊看著張興隆發愣。不認識啊。
“還認識不?有十五六年沒見過了。”舅媽笑著說:”這是你小姐兒,還能記著不?”她扭頭給張興隆介紹了一下。
“小姐兒?記不住了,變化太大了,那會兒還上小學呢。我就能記著小姐兒領我去樓下打醬油,還給我買了塊糖。”
確實年頭太多了,變化太大,一個小學生和一個結了婚挺著大肚子的女人你怎麽往一起聯係?
劉悅俐這會兒要比張興隆稍矮一點兒,一米六出頭,瘦瘦的,梳著齊肩發,大眼睛高鼻梁,準準的美女。
“哎喲,那個那個那個,本溪我姑家的孩子,是不?老二?你怎麽找來了?什麽時候來的?哎呀媽呀,這變化也太大了,哪尋思去呀。”
“嗯,是我。我來沈陽考廚師票,打電話找的我舅,過來好幾天了。”
“在學廚師啊?那可挺好,想吃什麽做什麽。”
幾個人進到屋裏在床上坐下來。
這會兒東北的房子都沒有客廳,來人去且的都是直接坐床上。
“想不起來小時候的模樣了。”劉悅俐打量了張興隆一會兒搖了搖頭。
“我能大根記著點。這迴來的時候我還在樓下找那個商店呢,沒找著。”
“那上哪去找去,早就沒有了,這一片除了這幾棟樓全是拆了重建的,原來馬路哪有這麽寬哪。”
“對,我記著下樓出去是個挺長的胡同,還要拐幾道才是馬路。”
“你真能記住啊?媽呀,那會兒你才多大呀?四歲?五歲?”
“三歲。”
“原來可不是個胡同怎麽的,都是過去的老房子,這孩子還真能記住。”舅媽匝了匝嘴。
舅舅身體不太好,休息的早,說了幾句話就迴屋睡下了,張興隆和劉悅俐也關燈上了床,躺在床上聊天兒。屋裏兩張床正好一人一張。
說了很多話,也不知道都聊了些什麽,也不知道是幾點了才睡著的,第二天張興隆醒的時候已經太陽高照,小姐已經走了。
他連聲音都沒聽著。
起了床去洗了臉,舅舅去上班了,舅媽也沒在家。
他穿好衣服拿了鑰匙出來,往北市場走。去王得勝那轉轉。
結果還有驚喜,王得勝告訴他有家飯店在招幫廚,離的也並不遠,距離王得勝呆這飯店有個三四百米的樣子。
張興隆自己找了過去。
果然是在招人,問了幾句話就留下了,就這麽簡單。飯店廚房招人都是主廚說的算,相對就簡單。
飯店是賣中餐熱炒的,廚房裏兩個廚師三個水案,四五個幫廚,有幾個是主廚的徒弟,反正管他叫師傅。
飯店的生意不錯,張興隆到的時候正是忙的時候,廚房裏一片熱火朝天的忙碌。
劉師傅背著手到處看,不時的指點幾句,挺像那麽迴事兒似的,炒菜都是另一個廚師,或者簡單的小菜就是幾個徒弟上手,他在一邊盯著。m.Ъimilou
“你先切吧,等有空我看看你上灶的活兒。”
“行。”張興隆也不在意,幹什麽無所謂。
“師傅,你聞聞這羊肉是不是有味兒了?”收拾冰櫃的徒弟喊了一嗓子。
劉師傅走過去看了看聞了聞:“是有點味,就這一塊呀?”
“就這一塊,別的沒事,我都看了。”
“化了吧,化開。”劉師傅拿抹布擦了擦手:“今天外麵是老板的關係啊,菜味兒整好點兒。”
張興隆問身邊的哥們:“什麽叫味兒好點兒?”
“味兒好點,就是。”他扭頭看了看,過去接過正在炒菜的一個徒弟的勺,翻炒了幾下:“放鹽了沒?”
那個徒弟點點頭:“放了。”
這哥們用手指在鍋裏的菜上抹了一下伸到嘴裏品了品,加了點醬油,然後笑著對張興隆說:“味好就是這麽的,看著啊。”
卡,比平時用量明顯多了些的味精敲到鍋裏,然後又是一些黃色的顆料加進去。
“這是什麽?”張興隆沒見過。
“雞精,味兒比味精鮮。挺貴的。”
()
剛開始的時候,它根本就不認為自己麵對這樣一個對手需要動用武器,可此時此刻卻不得不將武器取出,否則的話,它已經有些要抵擋不住了。浴火重生再強也是要不斷消耗的,一旦自身血脈之力消耗過度也會傷及本源。
“不得不說,你出乎了我的意料。但是,現在我要動用全力了。”伴隨著曹彧瑋的話語,鳳凰真火宛如海納百川一般向它會聚而去,竟是將鳳凰真炎領域收迴了。
熾烈的鳳凰真火在它身體周圍凝聚成型,化為一身瑰麗的金紅色甲胄覆蓋全身。手持戰刀的它,宛如魔神一般凝視著美公子。
美公子沒有追擊,站在遠處,略微平複著自己有些激蕩的心情。這一戰雖然持續的時間不長,但她的情緒卻是正在變得越來越亢奮起來。
在沒有真正麵對大妖王級別的不死火鳳之前,她也不知道自己是否真的能夠抵擋得住。她的信心都是來自於之前唐三所給予。而伴隨著戰鬥持續,當她真的開始壓製對手,憑借著七彩天火液也是保護住了自己不受到鳳凰真火的侵襲之後,她知道,自己真的可以。
這百年來,唐三指點了她很多戰鬥的技巧,都是最適合她使用的。就像之前的幽冥突刺,幽冥百爪。還有剛剛第一次刺斷了曹彧瑋手指的那一記劍星寒。在唐三說來,這些都是真正的神技,經過他的略微改變之後教給了美公子,都是最為適合她進行施展的。
越是使用這些能力,美公子越是不禁對唐三心悅誠服起來。最初唐三告訴她這些是屬於神技範疇的時候,她心中多少還有些疑惑。可是,此時她能夠越階不斷的創傷對手、壓迫對手,如果不是神技,在修為差距之下怎麽可能做到?
此時此刻,站在皇天柱之上的眾位皇者無不對這個小姑娘刮目相看。當鳳凰真炎領域出現的時候,他們在考慮的還是美公子在這領域之下能堅持多長時間。白虎大妖皇和晶鳳大妖皇甚至都已經做好了出手救援的準備。可是,隨著戰鬥的持續,他們卻是目瞪口呆的看著,美公子竟然將一位不死火鳳族的大妖王壓製了,真正意義的壓製了,連浴火重生都給逼出來了。這是何等不可思議
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可就是這樣,居然被低一個大位階的美公子給壓製了。孔雀妖族現在連皇者都沒有啊!美公子在半年多前還是一名九階的存在,還在參加祖庭精英賽。而半年多之後的今天竟然就能和大妖王抗衡了,那再給她幾年,她又會強大到什麽程度?她需要多長時間能夠成就皇者?在場的皇者們此時都有些匪夷所思的感覺,因為美公子所展現出的實力,著實是大大的出乎了他們的意料之外啊!
天狐大妖皇眉頭微蹙,雙眼眯起,不知道在思考著些什麽。
從他的角度,他所要做的一切,都是為了妖怪族和精怪族能夠更好的延續,為了讓妖精大陸能夠始終作為整個位麵的核心而存在。
為什麽要針對這一個小女孩兒,就是因為在她當初奪冠的時候,他曾經在她身上感受到一些不同尋常的東西,也從她的那個同伴身上感受到更強烈的威脅。以他皇者的身份都能夠感受到這份威脅,威脅的就不是他自身,而是他所守護的。
所以,他才在暗中引導了暗魔大妖皇去追殺唐三和美公子。
暗魔大妖皇迴歸之後,說是有類似海神的力量阻攔了自己,但已經被他消滅了,那個叫修羅的小子徹底泯滅。天狐大妖皇也果然感受不到屬於修羅的那份氣運存在了。
所以,隻需要再將眼前這個小姑娘扼殺在搖籃之中,至少也要中斷她的氣運,那麽,威脅應該就會消失。
但是,連天狐大妖皇自己也沒想到,美公子的成長速度竟然能夠快到這種程度。在短短半年多的時間來,不但渡劫成功了,居然還能夠與大妖王層次的一級血脈強者抗衡。她展現出的能力越強,天狐大妖皇自然也就越是能夠從她身上感受到威脅。而且這份威脅已經上升到一個新的高度了。
曹彧瑋手中戰刀閃爍著刺目的金紅色光芒,全身殺氣凜然。一步跨出,戰刀悍然斬出。天空頓時劇烈的扭曲起來。熾烈的刀意直接籠罩向美公子的身體。
依舊是以力破巧。
美公子臉色不變,主動上前一步,又是一個天之玄圓揮灑而出。
戰刀強勢無比的一擊也又一次被卸到一旁。在場都是頂級強者,他們誰都看得出,美公子現在所施展的這種技巧絕對是神技之中的神技。對手的力量明明比她強大的多,但卻就是破不了她這超強的防禦。