“五星獎勵為魯菜和蘇菜全部菜式做法。”


    鍾天正對這一獎勵並不感到意外,反而有些高興,因為畢竟蘇菜和魯菜才開始學習,而且之前也沒學會做幾道菜。


    “這下好了,加上菜譜和係統贈送的,基本上蘇菜和魯菜時間長了,就可以掌握精髓了。”鍾天正心想。


    鍾天正有些累了,但是沒有在廚藝空間休息,而是迴到了現實,因為如果在廚藝空間休息了,那麽迴到現實正好是晚上,那就精神了,慢慢一長夜的滋味那可不好過。


    鍾天正從廚藝空間出來後,立馬歇息了,然後到了第二天。


    上官燕早早起來牽著馬車出來,鍾天正洗漱後,就和老板娘王菁告別。


    “怎麽這就要走了,我還打算今天做一桌子菜感謝你們昨晚出手相助呢。”王菁笑著說道。


    “哈哈,不用了,等我參加完大賽迴來吧,山水有相逢。”鍾天正哈哈笑道。


    “那好吧,不送,一路平安。”王菁說道。


    上官燕和王菁告別後,鍾天正和王菁繼續踏上前往鳳食莊的道路。


    兩人駕著馬車來到了一片小樹林。


    “滴滴~”一聲長哨聲劃破寂靜。


    鍾天正和上官燕慌忙順著哨聲望去,隻見王菁客棧的方向,樹林裏飛起了一堆鳥。


    “壞了。”鍾天正和上官燕同時說出口。


    兩人趕緊調轉馬車,沿著道路趕迴王菁的客棧。


    越到客棧門口,屍體越多,終於兩人推開客棧門,院子裏水劍客的屍體仰躺著,王菁虛弱地在地上掙紮。


    鍾天正和上官燕趕緊來到王菁身邊,上官燕趕緊給王菁把脈,然後大驚趕緊從懷裏拿藥丸,要給王菁服下。


    “沒用的,別浪費了,我已經時間不多了。”王菁虛弱地說道。


    “鍾天正,你。。。你不是廚子嘛。我有一事拜托你。”王菁看著鍾天正。


    “你說。”


    “我想。。。我想再吃一次桂花糯米藕,我丈夫活著的時候,我就愛吃這道菜,他經常做給我吃,自從他走後,我再也沒有吃過這道菜,馬上就要走了,我要再嚐嚐那個味道。”王菁說著說著笑了,似乎是苦笑。


    “好,你等著。”


    鍾天正跑向客棧的後廚。


    鍾天正腦海中隻有一個信念“做桂花糯米藕。”


    為了節約時間,鍾天正剛進入客棧內,他就立即進入到廚藝空間。


    他將藕洗淨,切去一端藕節(藕節留著待用),使藕孔露出,再將孔內泥沙洗淨,瀝幹水分,冰糖砸碎待用。糯米淘洗幹淨,晾幹水分,由藕的切開處把糯米灌入,用竹筷子將末端塞緊,然後在切開處,將切下的藕節合上,再用小竹扡紮緊,以防漏米。


    用一沙鍋或銅鍋(切勿用鐵鍋,否則會影響質量),先用灌好米的藕,再放入清水,以水沒過藕為限,在旺火上燒開後轉用小火煮製,待藕煮到五成熱時,加入少許堿,繼續煮到藕已變紅色時取出晾涼。


    用一扣碗墊放網油一塊,將藕削去外皮,切去兩頭部分,切成1.5厘米厚的圓餅扣入碗內,放入白糖、冰糖、桂花糖,蓋上網油上籠蒸到冰糖完全溶化時取出,去掉網油渣和桂花渣,翻撲盤內,然後再去掉麵上的網油渣即成。


    填進藕空的米不要填得太實,因為米熟後還要膨脹。煮藕的水不宜過多,如果比較多,可在加桂花和蜂蜜前倒出一些,能將藕沒過即可


    蓮藕2節,糯米1/2飯碗,紅棗8-9粒,紅糖45克,甜桂花1大勺,冰糖15克。糯米洗淨後用清水浸泡2-3個小時。藕洗淨去掉外皮。用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米,留作蓋子。將已經泡好的糯米填入蓮藕中,一邊填,一邊用筷子捅結實一點。藕眼裏都放入糯米後,把藕蒂蓋子蓋上,並用牙簽固定封口。準備好煮藕用的調料和紅棗。把釀好的糯米藕放入鍋中,注入清水沒過蓮藕,在裏麵放入紅糖和紅棗,大火煮開後轉小火再煮半小時。半小時後放入冰糖再用小火煮一刻鍾左右。煮好的糯米藕撈出稍晾涼後便可切片食用,吃的時候在上麵淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁,味道美極了。


    糯米淘洗幹淨後浸泡1小時左右。瀝幹水分備用。鮮藕去皮後洗淨。一端斜切一刀,藕梢留用。將糯米從切口藕洞處灌入。灌滿後把切下的藕梢蓋在原切口上,用牙簽固定。


    把藕置於鍋中,放入小蘇打,加水用旺火煮熟,撈出後倒出小蘇打水。原鍋置於火上,加水、白糖、糖桂花。放入藕旺火燒沸,轉中火煮至藕酥時將藕撈出。


    放涼以後切成片裝盤。另起鍋,加入原來煮藕的湯水,燒至濃稠呈蜜汁狀時,澆在藕片上。最後淋上蜂蜜即可。


    要選用兩端完整、藕身肥大的蓮藕來做這個糯米藕,這樣才能保證藕孔中間不髒,灌入的糯米也多一些。洞小米輕,糯米是不會自己落下去的,所以要借助筷子把米推進洞裏,一杵到底,每個洞裏都要塞滿塞緊。


    煮藕的水不宜過多,能將藕沒過即可,中間水煮少了以後,要不斷給藕翻身,以便糖汁浸入的更均勻。藕煮好,燙的時候不能切,容易碎;也不能冷透了切,不好吃。將藕取出後,稍晾至不燙手時即可切成片,趁熱吃,最是香糯。


    切藕的刀,要夠薄夠快,切的動作也要利落,一刀是一刀,絕不能拖泥帶水,否則的話,藕孔裏的糯米會被刀帶出來。


    糯米藕的甜味,靠的是文火慢慢將湯汁煮進去,那甜在有意無意之間,又不會掩蓋藕本來的清香。這種做法,講究的就是一個耐心,所以不建議用高壓鍋。


    甜味菜,品口味煮主要工藝數小時所需時間,普通製作難度。煮鍋所用廚具


    食材明細。蓮藕3節,糯米200克,紅棗9粒紅糖45克


    桂花蜂蜜30毫升,先把糯米洗淨。用水浸泡2小時。把蓮藕洗淨。去掉外皮,從藕的一頭切開。把泡好的糯米塞入藕孔中,用竹筷子將末端塞緊。


    然後在切開處,將切下的藕節合上。再用小竹扡紮緊,以防漏米。先把灌好米的藕放入鍋中。再放入清水,以水沒過藕為限。


    放入紅糖大火燒開,小火燉製1小時。再放入紅棗、蓮子、和剩下來的糯米繼續煮40分鍾即熟。


    藕煮熟後取出,晾涼後切片或切塊,吃的時候倒上煮藕的紅糖水或糖桂花。同時煮爛的紅豆和糯米就成了紅糖糯米紅豆粥了。填進藕空的米不要填得太實,因為米熟後還要膨脹。煮藕的水不宜過多,如果比較多,可在加桂花和蜂蜜前倒出一些,能將藕沒過即可。


    “桂花糯米藕是一道地道的江南小菜,對於喜歡甜食的女人和孩子來說,在冬季裏吃上幾片熱乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕,都是一份莫大的滿足。本來蓮藕是兩節,沒想到削好皮之後,有一節通了,裏麵有淤泥,隻好扔掉了,所以就做了一節蓮藕的。至於冰片糖,這個可以換成各種糖,家裏有冰糖,白糖都可以的。”


    蓮藕洗淨削皮備用,糯米泡水半小時以上,備用蓮藕選取比較細的一頭,在大約五分之一的地方切開。把切開的兩塊藕都塞滿泡好水的糯米。把兩塊藕合在一起,用牙簽固定後,放進壓力鍋裏,到上清水,放入冰片糖。煮15分鍾,壓力鍋自動排氣之後,糯米藕就基本做好了。取一鍋子,倒入一些煮藕的湯汁,撒一些桂花進去,勾一個薄芡。將芡汁淋在切好的藕片上,再撒上一些桂花,頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維c和膳食纖維,對於肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素k,具有收縮血管和血的作用。對於淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱,是良好的祛暑食物。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。


    豬網油:豬油中含有多種脂肪酸,飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當,能提供極高的熱量,並且含有的維生素a、維生素e也很豐富。


    “桂花糯米藕”就完成了。


    鍾天正立即端著這道菜和筷子,從廚藝空間迴到現實,然後端著來到王菁老板娘的麵前。


    上官燕夾了一塊蓮藕放進王菁的嘴裏,王菁吃力地咀嚼了下。


    “嗯。。。就是這個味道,鍾天正,客棧以後就拜托你了,夫君我。。。我來和你相會了。”王菁閉上了眼睛,身子一歪倒了。


    “她。。。走了。”上官燕畢竟是女人,說話都梗咽了。


    鍾天正竟無語凝噎。


    兩人將王菁安葬在附近的一個小山坡上,可以看到客棧。


    鍾天正在她的墳前,將那本蘇式菜譜燒了。


    “你們放心,你們的客棧我一定會經營下去,我會將你們守護的菜譜發揚下去。”


    上官燕抱住了鍾天正哭泣了起來。


    畢竟看到一個大活人就在自己眼前沒了,任誰都會難過。


    “走吧,去完成她們沒有完成事業。”鍾天正狠狠地說道。


    然後轉身堅定的拉著上官燕上了馬車。


    之前去參加鳳食山莊的比廚大賽,隻是為了和鳳靈兒的約定,以及一些好奇和向往,現在又多了一份責任。


    轟轟轟——!!


    接連幾團像素火焰爆發,將幾隻“神秘”的身形徹底淹沒,在火光中分解為漫天的像素,消散無蹤。


    林七夜用精神力將這一幕盡收眼底,對於衛冬的戒備放鬆了些許,他的精神力掃過前方,確認了幾隻從牆體中破出的“神秘”的位置後,迅速的選擇最優的突破路徑,繞開了它們的圍剿。


    “你真的不知道別的什麽線索了?”林七夜皺眉看向衛冬,“這些東西的數量太多了,如果再找不到出口,我們遲早會被耗死在這裏。”


    “這我真不知道……”衛冬苦笑著說道,“我隻知道這神社就是一處供奉妖魔的地方,那些石像都是日本本土的‘神秘’,不過我一開始以為這些隻是單純的石像而已,真的沒想到它們居然還能複蘇。”


    日本本土的“神秘”?


    林七夜若有所思。


    衛冬在進行日本“人圈”毀滅計劃之前,專門有研究過這方麵的內容,所以能認出這些是日本本土“神秘”,而林七夜在集訓營可沒有學的這麽細致,自然也就不會注意到這些細節。


    但當他聽到這句話的時候,腦中靈光一閃,像是想到了什麽。


    “你知道絡新婦嗎?”林七夜問道。


    “知道啊,也是日本妖魔傳說中的一種。”


    林七夜的雙眸頓時亮了起來。


    “你想到了什麽?”雨宮晴輝疑惑問道。


    “那句預言,‘絡新婦的石像底端,藏著離開死境的鑰匙’。”林七夜認真的說道,“這個地方沒有出口,後方還有大量的本土‘神秘’追殺,完全可以算的上是‘死境’,而這裏又有諸多石像複蘇……


    ‘絡新婦’,‘石像’,‘死境’三個要素都齊了,如果那句預言是指向這個情況的話,離開這裏的方法或許就藏在絡新婦的石像底端。”


    “前提是這個預言的結果是正確的。”雨宮晴輝提醒道。


    “我們沒有別的選擇。”


    雨宮晴輝陷入了沉默,片刻之後,他點了點頭,“那就賭一把。”


    “把絡新婦的樣貌特征告訴我,我試著找一下它。”林七夜一邊飛奔,一邊閉上了雙眼。


    在雨宮晴輝和衛冬的描述下,林七夜很快就找到了絡新婦石像的位置,那是一個半身蜘蛛,半身妖嬈女人的存在,此刻正要從牆壁中破出,身上到處都是密集的蛛網,一雙血紅色的眼眸正瞪大了在環顧著四周。


    隻是,她的位置與林七夜等人的逃離方向正好相反,也就是說林七夜想去到那裏,就必須迴頭殺穿那十幾隻正在窮追不舍的日本妖魔。


    當然,林七夜也可以直接【夜色閃爍】過去,但雨宮晴輝和衛冬不行。


    “在反方向。”林七夜深吸一口氣,“我們必須要闖過去。”


    雨宮晴輝將手放在了刀柄上,眸中閃過鄭重之色,雖然他無法使用禍津刀,但自身的刀術功底還在,不至於毫無戰鬥之力。


    而衛冬則從包中又掏出了一枚彈夾,塞進了手槍之中,同時左手握著一枚像素風的手雷,用牙咬下了保險,將銀環吐出,說道:


    “你開路,我們掩護你。”


    林七夜點了點頭,“好。”


    話音落下,三人同時停下腳步,迴頭麵對那十數隻咆哮衝來的日本妖魔,雙腳猛踏地麵,身形如箭般衝刺而出!


    林七夜將右手的直刀甩出,斬向為首的那隻妖魔,同時伸手在空中一招,一座龐大的召喚法陣再度張開。


    一抹白光閃過之後,一隻滿身繃帶的幼小身影落到了林七夜的肩膀上,抱住了他的脖子,微微歪頭。


    “木木,幹活了。”


    “嘿咻——!!”


    哢嚓嚓!!


    木木背後的繃帶飛快的鬆開,一枚枚鋥亮的掛載式導彈懸在它的身後,刺目的火光自導彈的尾端噴湧而出,唿嘯著飛向身後廊道中蜂擁而來的十數隻妖魔。


    “臥槽!”


    衛冬看到這一幕,瞪大了眼睛,脫口而出就是一句國粹,然後猛地捂住了自己的耳朵。


    轟——!!!


    三枚掛載式導彈在狹窄的空間內同時爆炸,巨大的衝擊力直接將周圍密密麻麻的房間撕成碎片,洶湧的火焰如浪潮般瞬間淹沒了那十幾隻妖魔的身影。


    與此同時,木木自林七夜的脖子一躍而下,身形急速膨脹成一座巨大的鋼鐵堡壘,橫在了三人之前,將熾熱的火浪隔絕在外。


    雨宮晴輝是親眼看過林七夜動用導彈的,但眼前的這一幕對衛冬來說,屬實有些超出理解範圍了……


    抬手就發射空對地掛載導彈?這生猛程度已經堪比會長了啊!


    待到火焰基本散去,鋼鐵堡壘如氣球般縮小,又變成了一個掛件般的木乃伊背在林七夜的身後,三道身影急速的穿行於火浪之間。


    幾道寒芒自火海中閃爍而出!


    即便木木的火力已經拉滿,但依然有幾隻妖魔自爆炸中存活,這些妖魔的故事傳播越是廣泛,力量便越強,此刻能夠從火光中衝出的妖魔,都不是像林七夜之前輕鬆秒掉的那些雜魚。


    一個手中提著青燈的幻影迎麵撞上林七夜,燈盞間的青光大作,這一刻林七夜周身突然彌漫出無盡的死氣,像是擁有生命般,瘋狂的鑽向林七夜的七竅。


    林七夜眉頭一皺,正欲有所動作,一聲槍鳴便從他的身邊響起。


    一枚像素子彈精準的擊中了幻影手中的青燈,將其直接化作漫天像素分解開來,環繞在林七夜周圍的死氣也隨之消散,林七夜轉頭看了一眼,衛冬正握著手槍,對著林七夜微微一笑。


    鏘——!


    刹那間,一抹刀芒自雨宮晴輝的腰間閃出,在火浪中劃過一道圓弧,斬下了那失去了青燈的幻影頭顱。


    緊接著,又是幾隻妖魔從不同方向的火焰中閃出,咆哮著衝向跑在最前麵的林七夜。


    “比人多……”


    林七夜喃喃自語,他伸出手,在空氣中一按,九道絢麗的魔法陣光輝在他的身前閃爍,一道道穿著深青色護工服的身影自魔法陣中閃出,向著那些妖魔攔截而去。

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