172 招收員工
大宋：開局簽到廚仙係統 作者：川英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
準備了一番，一行五人駕車趕往雲庭酒樓，李霄要先去找雲抒和兩位大廚。</p>
此時，雲庭酒樓門前，許多人都收拾好了行囊，算上兩位大廚，一共八人。</p>
他們才幹了不到一月，又該走人了，今後將何去何從？</p>
“慢著！你們這是作甚？”</p>
李霄急忙下車阻攔。</p>
經過一個月的磨合，他們也都熟絡了酒樓生意，是好是壞，也該拉出來溜溜，不然自己一時間去哪找那麽多人？</p>
正巧雲抒從裏走來，輕聲道：</p>
“大哥，既然我走了，你也有你的規矩，所以我便給了些銀子，差散他們。”</p>
雲抒倒也不是無情無義，每人給了二十兩銀子，是他們兩年也賺取不到的。</p>
“不能如此。”</p>
李霄搖頭。</p>
六人中，有兩位約莫十八九的小夥子，其他四位都是三十餘歲。</p>
“諸位，不知可有願意跟著我幹的？願意的，咱們進去聊，不願意的，我也不多挽留。”</p>
說罷，李霄當先進入酒樓。</p>
幾人一聽，不用走了？還能接著幹？</p>
之前廚藝比試時，他們都能夠看出李霄究竟是個什麽人物，總歸比錢承好些。</p>
頓時，幾人又湧進了酒樓。</p>
能在這麽大的酒樓做事，也是一個正兒八經的工作。</p>
“走吧，咱們也進去看看。”</p>
趙婼一馬當先，雲抒跟在其後，白鳳黃凰也招唿兩位大廚進入。</p>
大桌上，李霄看到沒人離開，頓時點頭。</p>
“諸位，我先訂下咱們工錢，你們看是否合適，願不願意，不願意的，我決不挽留。”</p>
頭一句，就是讓他們感興趣的，瞬間感覺李霄極為直率，不跟你扯閑話，人出來是做什麽的？不就是為了那幾兩碎銀嗎？</p>
“自五月開始，咱們基礎工錢，便是五十兩銀子。”</p>
李霄一句話，讓他們大驚，真的假的？不是吹噓？雲抒也不過給他們開半貫工錢，這也是非常非常高的了。</p>
“掌櫃的當真嘛？”</p>
其中一位小夥子，皮膚呈小麥色，臉型較為陽剛，線條分明，此時露出一口大白牙，樂嗬傻笑。</p>
“自然當真，也就是說，六月份，你們就能拿到五十兩真真的白銀了，這還隻是基礎工錢。”</p>
李霄輕笑，隨即又道：</p>
“不過，我這銀子在這，能不能拿，卻得看大家表現，表現的好，每月增加五兩，上不封頂！等拿到個四五百兩了，你們就是掌櫃的了，到時候還有分紅福利。”</p>
那小夥子比較活潑，頓時撇嘴道：</p>
“且，原來還不是直接能拿到的。”</p>
李霄一笑，問道：</p>
“你叫什麽名字？”</p>
“我沒有名字，是個孤兒，他們叫我哈喇子。”</p>
李霄頓時哭笑不得，哈喇子是個什麽名字？</p>
“這樣吧，我看你為人陽剛之氣盛極，定是個嫉惡如仇的熱血青年，你就叫李陽如何？隨著我姓，也算是我李家人了。”</p>
李陽一聽，沒花銀子就白得了一個這麽好聽的名？</p>
“謝掌櫃的！李陽，李陽，好聽！掌櫃的，就衝這個名字，我就跟你幹啦！你攆也攆不走的。”</p>
李陽樂嗬嗬的，聽得李霄嘴角微笑，覺著這小夥可以好好培養，性子不錯。</p>
“李陽，我說的這五十兩，自然是能直接拿到的。五月份，無論大家幹的如何，這五十兩我自然雙手奉上。當然，我事先說好，如果有幹的不好的，六月不會漲工錢，如果有幹的極差的，那也別怪我絕情，直接攆走。”</p>
“所以說，能拿到這五十兩，是我善心大發，至於能不能拿到更多，得看你們本事，願不願意闖一闖我布下的火焰山！”</p>
他們心中猶豫片刻，應該是這麽個道理。</p>
幹不好，也得了五十兩，幹不好，那是自己沒本事，再找其他事做，怎麽算來，都不吃虧的。不過，最好還是要用心幹好的，多賺銀子是一迴事，而且跟著這麽一個不讓下人吃虧的掌櫃的，那可沒多少機會。</p>
“掌櫃的，我幹了。”李陽沒有任何猶豫。</p>
“幹了！掌櫃的，五十兩，比咱們一條賤命還值錢，咱們不怕！再苦再累，也幹了！”</p>
李霄一看，效果還不錯，頓時點點頭，指了指一旁的白鳳和黃凰。</p>
“看到這兩位了沒？他們如今每月四百兩，當然啦，他們有自己的手藝。”</p>
幾人迴頭一看，我天，一月四百兩？都能買一棟不小的宅子了！</p>
李陽看了眼兩位仙女姐姐，轉頭看向李霄道：</p>
“掌櫃的，俺也有手藝！”</p>
“哈...李陽，要說我！”</p>
另外一位小夥子，比較文靜，屬於隴子晉那種，此時不由得糾正李陽。</p>
李陽摸摸腦袋，道了一聲忘了，這才道：</p>
“掌櫃的，我會打拳！算不算手藝？”</p>
李霄哭笑不得，你若是生在隋唐，或許有用，但是在這個時代，用處不大啊...</p>
“打拳，很厲害，不過你沒有用的機會。有沒有能讓客人們喜歡的手藝？”</p>
李陽撓撓頭，最後絞盡腦汁，說了句沒有，唉聲歎氣，不過下一刻卻高興道：</p>
“不過陳安有手藝，他會讀書寫字！還會那個叫什麽來著？算賬！咱們雲大哥誇他那叫什麽來著？過目不忘，走驢觀卑。”</p>
</p>
陳安，就是另一位安靜的小夥子，皮膚也不算白皙，但是和李陽坐在一起，那就涇渭分明了。</p>
“是走馬觀碑！讀書寫字是愛好，不是什麽手藝的，我也不太會算賬。”</p>
陳安略有拘謹，看了眼李霄，但是眼中滿是渴望，渴望欣賞。</p>
李霄一聽，好家夥，難不成掌櫃有了？他頓時道：</p>
“雲抒，拿本月賬本來。”</p>
雲抒從櫃台拿來賬本，遞給李霄，後者翻看了一下，將前五日總結劃去，遞給陳安。</p>
“陳安，把前五日的賬目總匯算出來給我，匯總就是，營銷多少，虧損多少，利潤這上麵沒有，暫且不算。”</p>
陳安接過，點頭去了一邊。</p>
剩下幾人麵麵相覷，這就是本事啊！可惜他們沒有。</p>
“掌櫃的，老周、老吳、老鄭、老王、他們四個，都是懶漢，沒有啥手藝的，哈哈哈！不過老周老吳踏實肯幹，做事麻利。老鄭和老王做事板正，叫什麽來著，滴尿不漏！”“是滴水不漏！”</p>
一邊的陳安再次糾正，歎息不已，自己這好友腦子靈光，就是不肯學文看書。</p>
李霄心中忖道，做事嚴謹，滴水不漏這李陽小子都知道？他是個察言觀色，一點就通的人，不錯，雖然沒有底子，現在培養也不算晚。</p>
這麽看來，他們幾個都不差，看來自己要多花銀子了。</p>
四位老字輩的中年人，聽得額頭冒汗，生怕李霄不滿，心道這不是做事最基本的嗎？也值得吹噓嗎？</p>
“看來不用多說了，歡迎大家加入雲霄閣的大家庭。”</p>
李霄一笑。</p>
這時候，陳安也拿了自己的稿紙和賬目遞給李霄。</p>
“掌櫃的您看看，我核算了兩邊，不知道對事不對。”</p>
李霄一瞧，這麽快？</p>
一看紙上，條理分明，虧損和營銷分上下而寫，字跡清秀，幹淨整潔，寫的非常不錯。</p>
就憑這一張稿紙，李霄就認定了陳安可以做掌櫃。</p>
同時，還有讓李霄更為驚訝的。</p>
陳安將前幾日的餐具損壞，桌椅磨損，清點食材時的損壞食材，都計算在內。</p>
“不錯，你算的正確。”</p>
“掌櫃的，你還和賬本對對呢？”陳安小聲提醒。</p>
李霄自信一笑道：</p>
“方才不是看了一眼嗎？”</p>
陳安被噎住，那一眼也算看過？</p>
“陳安，我實話告訴你，就算我沒看過賬目，也能知道你算的對還是不對，你信不信？”李霄繼續開始裝比。</p>
陳安搖搖頭。</p>
“不信的，掌櫃吹牛。”</p>
李霄哈哈笑道：</p>
“吹牛是有些的，不過相差五十兩以內。我在雲霄閣，就能約莫知道雲庭酒樓的生意如何，而且能知道今日盈利多少進賬，來日所進食材多少，你信是不信？”</p>
陳安自然還是搖頭。</p>
李霄一笑，當下說出了雲庭酒樓前五日的客人數量，盈利多少，就連錢承那胖子的表情都說了出來。</p>
陳安一聽，驚為天人，因為真的相差不多！</p>
“我的天，掌櫃的，你是神仙嗎？能掐會算的？”李陽也大驚，騰的一下站了起來。</p>
一旁雲抒也是如此表情。</p>
白鳳悄聲問向趙婼道：</p>
“嫂子，掌櫃的到底是不是人啊？看來他猜對了！是蒙的吧？”</p>
趙婼笑道：</p>
“如果不知道同行生意如何，還做什麽掌櫃？這是一位頂尖掌櫃的基礎。就算是現在，我也能知道李家明月街的生意如何，而且比李霄的更標準，你信不信？”</p>
白鳳很想說不信，但是李霄吹牛有可能，自己這位嫂夫人，可絕不是吹牛的人。</p>
“掌櫃的，你太厲害啦！”陳安點頭，滿心佩服。</p>
李霄笑道：</p>
“想學嗎？我教你，不過這可複雜，得長年累月，不過憑你的聰明，三五年就差不多了。”</p>
“想學！”陳安使勁點頭。</p>
李霄點點頭，拿起這張稿紙。</p>
“看到了嗎，這就是本事，手藝。我宣布，陳安為本酒樓賬台，從五月開始，每月一百兩銀子工錢！”</p>
此時，雲庭酒樓門前，許多人都收拾好了行囊，算上兩位大廚，一共八人。</p>
他們才幹了不到一月，又該走人了，今後將何去何從？</p>
“慢著！你們這是作甚？”</p>
李霄急忙下車阻攔。</p>
經過一個月的磨合，他們也都熟絡了酒樓生意，是好是壞，也該拉出來溜溜，不然自己一時間去哪找那麽多人？</p>
正巧雲抒從裏走來，輕聲道：</p>
“大哥，既然我走了，你也有你的規矩，所以我便給了些銀子，差散他們。”</p>
雲抒倒也不是無情無義，每人給了二十兩銀子，是他們兩年也賺取不到的。</p>
“不能如此。”</p>
李霄搖頭。</p>
六人中，有兩位約莫十八九的小夥子，其他四位都是三十餘歲。</p>
“諸位，不知可有願意跟著我幹的？願意的，咱們進去聊，不願意的，我也不多挽留。”</p>
說罷，李霄當先進入酒樓。</p>
幾人一聽，不用走了？還能接著幹？</p>
之前廚藝比試時，他們都能夠看出李霄究竟是個什麽人物，總歸比錢承好些。</p>
頓時，幾人又湧進了酒樓。</p>
能在這麽大的酒樓做事，也是一個正兒八經的工作。</p>
“走吧，咱們也進去看看。”</p>
趙婼一馬當先，雲抒跟在其後，白鳳黃凰也招唿兩位大廚進入。</p>
大桌上，李霄看到沒人離開，頓時點頭。</p>
“諸位，我先訂下咱們工錢，你們看是否合適，願不願意，不願意的，我決不挽留。”</p>
頭一句，就是讓他們感興趣的，瞬間感覺李霄極為直率，不跟你扯閑話，人出來是做什麽的？不就是為了那幾兩碎銀嗎？</p>
“自五月開始，咱們基礎工錢，便是五十兩銀子。”</p>
李霄一句話，讓他們大驚，真的假的？不是吹噓？雲抒也不過給他們開半貫工錢，這也是非常非常高的了。</p>
“掌櫃的當真嘛？”</p>
其中一位小夥子，皮膚呈小麥色，臉型較為陽剛，線條分明，此時露出一口大白牙，樂嗬傻笑。</p>
“自然當真，也就是說，六月份，你們就能拿到五十兩真真的白銀了，這還隻是基礎工錢。”</p>
李霄輕笑，隨即又道：</p>
“不過，我這銀子在這，能不能拿，卻得看大家表現，表現的好，每月增加五兩，上不封頂！等拿到個四五百兩了，你們就是掌櫃的了，到時候還有分紅福利。”</p>
那小夥子比較活潑，頓時撇嘴道：</p>
“且，原來還不是直接能拿到的。”</p>
李霄一笑，問道：</p>
“你叫什麽名字？”</p>
“我沒有名字，是個孤兒，他們叫我哈喇子。”</p>
李霄頓時哭笑不得，哈喇子是個什麽名字？</p>
“這樣吧，我看你為人陽剛之氣盛極，定是個嫉惡如仇的熱血青年，你就叫李陽如何？隨著我姓，也算是我李家人了。”</p>
李陽一聽，沒花銀子就白得了一個這麽好聽的名？</p>
“謝掌櫃的！李陽，李陽，好聽！掌櫃的，就衝這個名字，我就跟你幹啦！你攆也攆不走的。”</p>
李陽樂嗬嗬的，聽得李霄嘴角微笑，覺著這小夥可以好好培養，性子不錯。</p>
“李陽，我說的這五十兩，自然是能直接拿到的。五月份，無論大家幹的如何，這五十兩我自然雙手奉上。當然，我事先說好，如果有幹的不好的，六月不會漲工錢，如果有幹的極差的，那也別怪我絕情，直接攆走。”</p>
“所以說，能拿到這五十兩，是我善心大發，至於能不能拿到更多，得看你們本事，願不願意闖一闖我布下的火焰山！”</p>
他們心中猶豫片刻，應該是這麽個道理。</p>
幹不好，也得了五十兩，幹不好，那是自己沒本事，再找其他事做，怎麽算來，都不吃虧的。不過，最好還是要用心幹好的，多賺銀子是一迴事，而且跟著這麽一個不讓下人吃虧的掌櫃的，那可沒多少機會。</p>
“掌櫃的，我幹了。”李陽沒有任何猶豫。</p>
“幹了！掌櫃的，五十兩，比咱們一條賤命還值錢，咱們不怕！再苦再累，也幹了！”</p>
李霄一看，效果還不錯，頓時點點頭，指了指一旁的白鳳和黃凰。</p>
“看到這兩位了沒？他們如今每月四百兩，當然啦，他們有自己的手藝。”</p>
幾人迴頭一看，我天，一月四百兩？都能買一棟不小的宅子了！</p>
李陽看了眼兩位仙女姐姐，轉頭看向李霄道：</p>
“掌櫃的，俺也有手藝！”</p>
“哈...李陽，要說我！”</p>
另外一位小夥子，比較文靜，屬於隴子晉那種，此時不由得糾正李陽。</p>
李陽摸摸腦袋，道了一聲忘了，這才道：</p>
“掌櫃的，我會打拳！算不算手藝？”</p>
李霄哭笑不得，你若是生在隋唐，或許有用，但是在這個時代，用處不大啊...</p>
“打拳，很厲害，不過你沒有用的機會。有沒有能讓客人們喜歡的手藝？”</p>
李陽撓撓頭，最後絞盡腦汁，說了句沒有，唉聲歎氣，不過下一刻卻高興道：</p>
“不過陳安有手藝，他會讀書寫字！還會那個叫什麽來著？算賬！咱們雲大哥誇他那叫什麽來著？過目不忘，走驢觀卑。”</p>
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陳安，就是另一位安靜的小夥子，皮膚也不算白皙，但是和李陽坐在一起，那就涇渭分明了。</p>
“是走馬觀碑！讀書寫字是愛好，不是什麽手藝的，我也不太會算賬。”</p>
陳安略有拘謹，看了眼李霄，但是眼中滿是渴望，渴望欣賞。</p>
李霄一聽，好家夥，難不成掌櫃有了？他頓時道：</p>
“雲抒，拿本月賬本來。”</p>
雲抒從櫃台拿來賬本，遞給李霄，後者翻看了一下，將前五日總結劃去，遞給陳安。</p>
“陳安，把前五日的賬目總匯算出來給我，匯總就是，營銷多少，虧損多少，利潤這上麵沒有，暫且不算。”</p>
陳安接過，點頭去了一邊。</p>
剩下幾人麵麵相覷，這就是本事啊！可惜他們沒有。</p>
“掌櫃的，老周、老吳、老鄭、老王、他們四個，都是懶漢，沒有啥手藝的，哈哈哈！不過老周老吳踏實肯幹，做事麻利。老鄭和老王做事板正，叫什麽來著，滴尿不漏！”“是滴水不漏！”</p>
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李霄心中忖道，做事嚴謹，滴水不漏這李陽小子都知道？他是個察言觀色，一點就通的人，不錯，雖然沒有底子，現在培養也不算晚。</p>
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四位老字輩的中年人，聽得額頭冒汗，生怕李霄不滿，心道這不是做事最基本的嗎？也值得吹噓嗎？</p>
“看來不用多說了，歡迎大家加入雲霄閣的大家庭。”</p>
李霄一笑。</p>
這時候，陳安也拿了自己的稿紙和賬目遞給李霄。</p>
“掌櫃的您看看，我核算了兩邊，不知道對事不對。”</p>
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同時，還有讓李霄更為驚訝的。</p>
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“不錯，你算的正確。”</p>
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陳安被噎住，那一眼也算看過？</p>
“陳安，我實話告訴你，就算我沒看過賬目，也能知道你算的對還是不對，你信不信？”李霄繼續開始裝比。</p>
陳安搖搖頭。</p>
“不信的，掌櫃吹牛。”</p>
李霄哈哈笑道：</p>
“吹牛是有些的，不過相差五十兩以內。我在雲霄閣，就能約莫知道雲庭酒樓的生意如何，而且能知道今日盈利多少進賬，來日所進食材多少，你信是不信？”</p>
陳安自然還是搖頭。</p>
李霄一笑，當下說出了雲庭酒樓前五日的客人數量，盈利多少，就連錢承那胖子的表情都說了出來。</p>
陳安一聽，驚為天人，因為真的相差不多！</p>
“我的天，掌櫃的，你是神仙嗎？能掐會算的？”李陽也大驚，騰的一下站了起來。</p>
一旁雲抒也是如此表情。</p>
白鳳悄聲問向趙婼道：</p>
“嫂子，掌櫃的到底是不是人啊？看來他猜對了！是蒙的吧？”</p>
趙婼笑道：</p>
“如果不知道同行生意如何，還做什麽掌櫃？這是一位頂尖掌櫃的基礎。就算是現在，我也能知道李家明月街的生意如何，而且比李霄的更標準，你信不信？”</p>
白鳳很想說不信，但是李霄吹牛有可能，自己這位嫂夫人，可絕不是吹牛的人。</p>
“掌櫃的，你太厲害啦！”陳安點頭，滿心佩服。</p>
李霄笑道：</p>
“想學嗎？我教你，不過這可複雜，得長年累月，不過憑你的聰明，三五年就差不多了。”</p>
“想學！”陳安使勁點頭。</p>
李霄點點頭，拿起這張稿紙。</p>
“看到了嗎，這就是本事，手藝。我宣布，陳安為本酒樓賬台，從五月開始，每月一百兩銀子工錢！”</p>