103 美食中，看人生
大宋：開局簽到廚仙係統 作者：川英 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李霄趙婼再落一盤，毫無疑問李霄當場臣服，而袁昊罡這半天看了棋譜規則等，竟爾與堪堪敗給李霄，這天賦屬實驚人。</p>
早飯過後，李霄與趙婼出去走走，留下袁昊罡和小丫頭在府中。</p>
兩人共乘一騎，奔向城南。</p>
一路上，李霄扶著細柳腰肢好不快活，一路上馬顛不平，少不了耳鬢廝磨，唿吸粗重，心中暗生情愫。</p>
“行了，快到了，看你急的滿頭大汗。”</p>
“還說我呢，你不也是？”</p>
兩人下馬，攜手走進角落一家鋪子。</p>
鋪子雖小，卻是火爆，這是一家驢肉鋪，據說已經開了三十年了，兩人進來，自顧找了一處角落空位落座。</p>
這一對神仙眷侶，自少不得惹人注目，但大多數人都看罷就繼續吃飯，不然徒惹麻煩。</p>
不多時鋪子走出一位老者，耳鬢花白，約莫六七十了，急忙走了過來，看樣子就是這店家了。</p>
“喲，這位小哥，閨女，想吃些什麽？”</p>
這地方趙婼來過一次，還是跟柳高義他們一起，味道非常不錯，並且價格實惠非常。</p>
鋪子中僅有老者一人忙活，再無其他人幫忙。</p>
李霄看了看招牌，笑道：</p>
“老人家，便要驢肉燒餅一隻，涼拌驢肉半斤便可。”</p>
兩人剛吃的飯菜，點多了怕是浪費。</p>
“好，小哥稍等。”</p>
老人進入後廚。</p>
李霄環顧四周，鋪子桌椅老舊，不堪裝飾一詞，牆皮也極盡脫落，但是絲毫不影響食客品味，各個吃的津津有味。</p>
他心中若在思慮，若是他也如此環境，傳統食材，是否也能如此客滿不絕？那不一定。</p>
“你讓我帶你吃遍杭州，可不容易，杭州大小酒樓百餘，而這等小鋪子更是數不勝數。”</p>
趙婼說著，替李霄斟茶。</p>
原來是李霄要求，想要品嚐各方美味，吃飯其次，學習是真。</p>
“反正就三天時光，能吃多些就吃多些，正好我們倆也紅塵相伴，走走這杭州河山。”</p>
李霄輕笑，正說著，老人便端著兩個盤子走過來。</p>
“多謝老人家。”謝過之後，老人離去，李霄才看向盤中。</p>
這一塊驢肉燒餅比巴掌大些，分量不小，色澤金黃，燒餅乃是千層餅類，裏麵夾著細碎驢肉，以及青椒等些。</p>
李霄拿起品嚐一口，燒餅酥脆，入口便感覺到了麵餅的香氣，在夾雜上軟爛驢肉，即便是吃過了飯，也是不勝其美味。</p>
趙婼本不想吃，卻見李霄吃的津津樂道，頓時撅了撅嘴。</p>
“你還吃嗎？”李霄輕笑，遞了過去，喂了一口。</p>
“嗯，好吃呢，雖然不比你做的菜，但也很好吃了。”趙婼頷首，笑眯眯的，方才李霄喂她的動作，可是溫柔至極。</p>
李霄笑而不語，心中倒是有其他看法。</p>
這一塊燒餅，雖然美味不及，卻也是食材差些，李霄吃完餅子，卻是心中感慨。</p>
他品嚐的，可不僅僅是美味。</p>
三十年辛勞血汗，揉進這一張餅內，這就不是一張燒餅了，而</p>
是廚師的心血，何為用心做菜，李霄還不清楚，但是若自己做了幾十年，想必也差不多吧。</p>
恍惚間，李霄仿若看見了，老人家三十年的功夫，揉搓麵團，日日不停，日日不歇，雷打不動，卻是難得。</p>
想要成就一門手藝，除卻愛好，夢想之外，最重要的還是貴在堅持，也不單單說手藝，任何事都是如此。</p>
緊接著，李霄看向一盤涼拌驢肉。</p>
說是涼拌，不過是加了些蔥段料酒，輔以些許芫荽等，至於驢肉，每塊形狀不一，大小卻均勻，還有筋連其上，一夾起，顫顫巍巍，驢筋透明。</p>
李霄先給趙婼夾了一塊，緊接著自己品嚐。</p>
驢肉勁道，卻不塞牙，也不費力，入口便化了三分，五香味並不濃鬱，卻讓人口中生津，李霄一塊接著一塊，半響就清了盤子。</p>
“的確是美味。”</p>
李霄輕歎，這就是曆經三十年，才琢磨出的最佳配料，才得以造就這一盤驢肉。</p>
迴味片刻，李霄才喊來老人家算賬。</p>
“小哥，燒餅五個銅板，驢肉貴些，需三十個銅板。”</p>
李霄取出二兩碎銀，放在桌上。</p>
“老人家教會我許多，這些就不用找了，不過我倒是有一個問題問您，還望不吝告知。”</p>
老人家接過碎銀，忖道，這小哥一看便知是大家公子，老頭子自不能拒絕，不然適得其反，隨即笑道：</p>
“小哥常來吃，這些就算是提前匯賬了，有什麽問題小哥請講。”</p>
李霄輕聲道：</p>
“老人家在這幹了三十年，風雨無阻，小子倒想問問，您是如何堅持下來的？”</p>
老人家一聽，樂嗬一笑道：</p>
“這個嘛，倒是簡單。”</p>
“頭十年，老頭子一心糊口，賺些營生。頭來買賣不景氣，這不嘛，一氣之下，便日日想法做好驢肉，這一晃呀，就是十年過去哩。”</p>
“之後二十年嘛，得感謝大家捧場照顧，但是老頭子卻是傲氣了許多，惹來許多慕名食客大人的打擊，從那以後潛心做菜，再也不想其他啦！”</p>
“最後這十年裏，倒更像是習慣了，習慣了做驢肉，習慣了大家夥來吹牛打屁，習慣了一切，所以嘛，三十年不知不覺，就過去啦！老頭子也快入土了，如今是做一頓少一頓啦！”</p>
老人家說完，眼角滿是滄桑，卻帶著笑意，謝過李霄後轉身離去了。</p>
十年苦心鑽研，十年改頭換麵，十年終成正果，這三十年，就這麽過去了。</p>
這位老人家的人生，卻是如此單調異常，但是在這單調細微處，卻盡道人間滄桑。</p>
往往細微處，才能感受到人生滋味。</p>
人在途中，終有茫然時，不知何去何從，亦不知向東向西，每當這時，切莫煩惱憂慮，亦不要心慌，為什麽？</p>
這就是你成長的桎梏，努力跨過去，終得正果。</p>
感慨片刻，李霄起身，拉著趙婼柔荑，走出鋪子。</p>
“怎麽感覺你感悟很多似的？你學到了什麽？”</p>
趙婼輕笑，任他拉著，也不害羞。</p>
“自然學到不少，就跟你一看別</p>
人做生意，就明白自己哪裏不足，袁昊罡一看劍譜，就知道自己是否修習不對，我吃一頓飯，自然也能找到其中差距。”</p>
兩人笑著，一道迴了府中。</p>
趙府中堂，李霄和趙婼坐著閑聊，倒也愜意，足足半響，李霄才終於問出一些問題。</p>
“婼兒，這府中，就你和穎兒常住嗎？家中長輩何在？”</p>
趙婼一愣，突的笑道：</p>
“你問這個幹嘛？”</p>
李霄正色道：</p>
“常言道，醜媳婦總要見公婆，我這老爹還不知逃往何處，我也總得見見你家長輩吧。”</p>
“那你說我很醜咯？”趙婼撇嘴，雙腮卻是通紅。</p>
“你若是醜，杭州就沒有美人啦！”李霄莞爾，這倒是實話。</p>
趙婼心中甜蜜，片刻後才道：</p>
“我這個大掌櫃呀，可要變成凡俗女子了，你娶了可莫要後悔。”</p>
“我後悔作甚，任你是公主還是乞兒，我都不怕，享福不敢多說，溫飽還是能夠。”</p>
李霄搖頭，這一句話簡直是說到了趙婼心坎，後者笑意更濃。</p>
“行，反正我也是庶出，哪天忙完了，你陪我去見見，他們都在祠堂那裏的宅子。實話告訴你，他們都被我架空，趙氏商號都在我一言之下，我放手給穎兒，實則是氣不過，如何，你怕是不怕？”</p>
趙婼笑盈盈的，盯著李霄眼神。</p>
李霄啞然，這個結果他自然知道，趙氏商號之前規模並不大，在趙婼帶領下這才崛起杭州，成為真正的霸主，故此趙婼做到這些，並非無情。</p>
試想，你一人勞累，積累家業，卻有無能閑人指指點點，你氣是不氣？</p>
不信你前往杭州問問，趙氏商號，所有人隻認趙婼，沒聽說有其他掌權人。</p>
這些想法一閃而過，李霄握住了溫熱小手，笑道：</p>
“怕是有些怕的，不過就是怕你將我剝皮洗淨吃了，其他嘛，倒是不怕的！”</p>
“怎麽，我有那麽不挑食嗎？你渾身臭烘烘的，才不好吃。”</p>
趙婼見李霄眼神並無異常，心中這才長出一口氣，發現李霄嘴上占便宜，自是不饒。</p>
“好不好吃的，你不急就行，晚間切莫偷摸鑽到我床間，將我剝皮洗淨...”</p>
李霄越說越露骨，趙婼氣不過，伸手擰了一把。</p>
“小賊，是不是討打？就算是扒拉衣衫，那也是你扒拉，扒拉我，我，我才不...”</p>
李霄哈哈大笑，捏了捏猶如水蜜桃般的通紅臉頰，方才起身。</p>
“誰扒拉誰說不準，晚上見分曉，不過卻是餓了，咱們去哪吃去？”</p>
此時日到穹頂，到了午時，李霄還準備去吃種名菜。</p>
趙婼不假思索便笑道：</p>
“走，我帶你去吃那江魚。前陣子我閑來無事，跟高義他們可去了不少地方，帶著我他們不敢放肆，隻得去尋找些好吃食的去處，直到後來你開了鋪子，這件事才便罷。”</p>
</p>
李霄聞聽吃魚，頓時來了興致，杭州臨江，魚貨自然不是多珍惜的，但是他卻吃的極少，若有可能，也當選些魚類菜品加入主菜。</p>
早飯過後，李霄與趙婼出去走走，留下袁昊罡和小丫頭在府中。</p>
兩人共乘一騎，奔向城南。</p>
一路上，李霄扶著細柳腰肢好不快活，一路上馬顛不平，少不了耳鬢廝磨，唿吸粗重，心中暗生情愫。</p>
“行了，快到了，看你急的滿頭大汗。”</p>
“還說我呢，你不也是？”</p>
兩人下馬，攜手走進角落一家鋪子。</p>
鋪子雖小，卻是火爆，這是一家驢肉鋪，據說已經開了三十年了，兩人進來，自顧找了一處角落空位落座。</p>
這一對神仙眷侶，自少不得惹人注目，但大多數人都看罷就繼續吃飯，不然徒惹麻煩。</p>
不多時鋪子走出一位老者，耳鬢花白，約莫六七十了，急忙走了過來，看樣子就是這店家了。</p>
“喲，這位小哥，閨女，想吃些什麽？”</p>
這地方趙婼來過一次，還是跟柳高義他們一起，味道非常不錯，並且價格實惠非常。</p>
鋪子中僅有老者一人忙活，再無其他人幫忙。</p>
李霄看了看招牌，笑道：</p>
“老人家，便要驢肉燒餅一隻，涼拌驢肉半斤便可。”</p>
兩人剛吃的飯菜，點多了怕是浪費。</p>
“好，小哥稍等。”</p>
老人進入後廚。</p>
李霄環顧四周，鋪子桌椅老舊，不堪裝飾一詞，牆皮也極盡脫落，但是絲毫不影響食客品味，各個吃的津津有味。</p>
他心中若在思慮，若是他也如此環境，傳統食材，是否也能如此客滿不絕？那不一定。</p>
“你讓我帶你吃遍杭州，可不容易，杭州大小酒樓百餘，而這等小鋪子更是數不勝數。”</p>
趙婼說著，替李霄斟茶。</p>
原來是李霄要求，想要品嚐各方美味，吃飯其次，學習是真。</p>
“反正就三天時光，能吃多些就吃多些，正好我們倆也紅塵相伴，走走這杭州河山。”</p>
李霄輕笑，正說著，老人便端著兩個盤子走過來。</p>
“多謝老人家。”謝過之後，老人離去，李霄才看向盤中。</p>
這一塊驢肉燒餅比巴掌大些，分量不小，色澤金黃，燒餅乃是千層餅類，裏麵夾著細碎驢肉，以及青椒等些。</p>
李霄拿起品嚐一口，燒餅酥脆，入口便感覺到了麵餅的香氣，在夾雜上軟爛驢肉，即便是吃過了飯，也是不勝其美味。</p>
趙婼本不想吃，卻見李霄吃的津津樂道，頓時撅了撅嘴。</p>
“你還吃嗎？”李霄輕笑，遞了過去，喂了一口。</p>
“嗯，好吃呢，雖然不比你做的菜，但也很好吃了。”趙婼頷首，笑眯眯的，方才李霄喂她的動作，可是溫柔至極。</p>
李霄笑而不語，心中倒是有其他看法。</p>
這一塊燒餅，雖然美味不及，卻也是食材差些，李霄吃完餅子，卻是心中感慨。</p>
他品嚐的，可不僅僅是美味。</p>
三十年辛勞血汗，揉進這一張餅內，這就不是一張燒餅了，而</p>
是廚師的心血，何為用心做菜，李霄還不清楚，但是若自己做了幾十年，想必也差不多吧。</p>
恍惚間，李霄仿若看見了，老人家三十年的功夫，揉搓麵團，日日不停，日日不歇，雷打不動，卻是難得。</p>
想要成就一門手藝，除卻愛好，夢想之外，最重要的還是貴在堅持，也不單單說手藝，任何事都是如此。</p>
緊接著，李霄看向一盤涼拌驢肉。</p>
說是涼拌，不過是加了些蔥段料酒，輔以些許芫荽等，至於驢肉，每塊形狀不一，大小卻均勻，還有筋連其上，一夾起，顫顫巍巍，驢筋透明。</p>
李霄先給趙婼夾了一塊，緊接著自己品嚐。</p>
驢肉勁道，卻不塞牙，也不費力，入口便化了三分，五香味並不濃鬱，卻讓人口中生津，李霄一塊接著一塊，半響就清了盤子。</p>
“的確是美味。”</p>
李霄輕歎，這就是曆經三十年，才琢磨出的最佳配料，才得以造就這一盤驢肉。</p>
迴味片刻，李霄才喊來老人家算賬。</p>
“小哥，燒餅五個銅板，驢肉貴些，需三十個銅板。”</p>
李霄取出二兩碎銀，放在桌上。</p>
“老人家教會我許多，這些就不用找了，不過我倒是有一個問題問您，還望不吝告知。”</p>
老人家接過碎銀，忖道，這小哥一看便知是大家公子，老頭子自不能拒絕，不然適得其反，隨即笑道：</p>
“小哥常來吃，這些就算是提前匯賬了，有什麽問題小哥請講。”</p>
李霄輕聲道：</p>
“老人家在這幹了三十年，風雨無阻，小子倒想問問，您是如何堅持下來的？”</p>
老人家一聽，樂嗬一笑道：</p>
“這個嘛，倒是簡單。”</p>
“頭十年，老頭子一心糊口，賺些營生。頭來買賣不景氣，這不嘛，一氣之下，便日日想法做好驢肉，這一晃呀，就是十年過去哩。”</p>
“之後二十年嘛，得感謝大家捧場照顧，但是老頭子卻是傲氣了許多，惹來許多慕名食客大人的打擊，從那以後潛心做菜，再也不想其他啦！”</p>
“最後這十年裏，倒更像是習慣了，習慣了做驢肉，習慣了大家夥來吹牛打屁，習慣了一切，所以嘛，三十年不知不覺，就過去啦！老頭子也快入土了，如今是做一頓少一頓啦！”</p>
老人家說完，眼角滿是滄桑，卻帶著笑意，謝過李霄後轉身離去了。</p>
十年苦心鑽研，十年改頭換麵，十年終成正果，這三十年，就這麽過去了。</p>
這位老人家的人生，卻是如此單調異常，但是在這單調細微處，卻盡道人間滄桑。</p>
往往細微處，才能感受到人生滋味。</p>
人在途中，終有茫然時，不知何去何從，亦不知向東向西，每當這時，切莫煩惱憂慮，亦不要心慌，為什麽？</p>
這就是你成長的桎梏，努力跨過去，終得正果。</p>
感慨片刻，李霄起身，拉著趙婼柔荑，走出鋪子。</p>
“怎麽感覺你感悟很多似的？你學到了什麽？”</p>
趙婼輕笑，任他拉著，也不害羞。</p>
“自然學到不少，就跟你一看別</p>
人做生意，就明白自己哪裏不足，袁昊罡一看劍譜，就知道自己是否修習不對，我吃一頓飯，自然也能找到其中差距。”</p>
兩人笑著，一道迴了府中。</p>
趙府中堂，李霄和趙婼坐著閑聊，倒也愜意，足足半響，李霄才終於問出一些問題。</p>
“婼兒，這府中，就你和穎兒常住嗎？家中長輩何在？”</p>
趙婼一愣，突的笑道：</p>
“你問這個幹嘛？”</p>
李霄正色道：</p>
“常言道，醜媳婦總要見公婆，我這老爹還不知逃往何處，我也總得見見你家長輩吧。”</p>
“那你說我很醜咯？”趙婼撇嘴，雙腮卻是通紅。</p>
“你若是醜，杭州就沒有美人啦！”李霄莞爾，這倒是實話。</p>
趙婼心中甜蜜，片刻後才道：</p>
“我這個大掌櫃呀，可要變成凡俗女子了，你娶了可莫要後悔。”</p>
“我後悔作甚，任你是公主還是乞兒，我都不怕，享福不敢多說，溫飽還是能夠。”</p>
李霄搖頭，這一句話簡直是說到了趙婼心坎，後者笑意更濃。</p>
“行，反正我也是庶出，哪天忙完了，你陪我去見見，他們都在祠堂那裏的宅子。實話告訴你，他們都被我架空，趙氏商號都在我一言之下，我放手給穎兒，實則是氣不過，如何，你怕是不怕？”</p>
趙婼笑盈盈的，盯著李霄眼神。</p>
李霄啞然，這個結果他自然知道，趙氏商號之前規模並不大，在趙婼帶領下這才崛起杭州，成為真正的霸主，故此趙婼做到這些，並非無情。</p>
試想，你一人勞累，積累家業，卻有無能閑人指指點點，你氣是不氣？</p>
不信你前往杭州問問，趙氏商號，所有人隻認趙婼，沒聽說有其他掌權人。</p>
這些想法一閃而過，李霄握住了溫熱小手，笑道：</p>
“怕是有些怕的，不過就是怕你將我剝皮洗淨吃了，其他嘛，倒是不怕的！”</p>
“怎麽，我有那麽不挑食嗎？你渾身臭烘烘的，才不好吃。”</p>
趙婼見李霄眼神並無異常，心中這才長出一口氣，發現李霄嘴上占便宜，自是不饒。</p>
“好不好吃的，你不急就行，晚間切莫偷摸鑽到我床間，將我剝皮洗淨...”</p>
李霄越說越露骨，趙婼氣不過，伸手擰了一把。</p>
“小賊，是不是討打？就算是扒拉衣衫，那也是你扒拉，扒拉我，我，我才不...”</p>
李霄哈哈大笑，捏了捏猶如水蜜桃般的通紅臉頰，方才起身。</p>
“誰扒拉誰說不準，晚上見分曉，不過卻是餓了，咱們去哪吃去？”</p>
此時日到穹頂，到了午時，李霄還準備去吃種名菜。</p>
趙婼不假思索便笑道：</p>
“走，我帶你去吃那江魚。前陣子我閑來無事，跟高義他們可去了不少地方，帶著我他們不敢放肆，隻得去尋找些好吃食的去處，直到後來你開了鋪子，這件事才便罷。”</p>
</p>
李霄聞聽吃魚，頓時來了興致，杭州臨江，魚貨自然不是多珍惜的，但是他卻吃的極少，若有可能，也當選些魚類菜品加入主菜。</p>