301靳雲峰,你走吧!
重生八零:萌寵小媳婦 作者:南有喬木 投票推薦 加入書簽 留言反饋
九月二十六,這天是個好日子。
方文靜他們專門找人看過,這天宜開業。
“砰砰砰……”
鞭炮聲不斷的響起來,然後是郝鎮長上台幫忙剪彩。
扯下匾額上蓋著的那塊紅布,露出金燦燦的第五樓三個字的時候,又是一陣震天的鞭炮聲。
“今天是第五樓開張的大喜日子,所有進店消費的客人,全部都半價,隻限今天……”沈子豪站在台子上,手裏拿著話筒大聲宣布。
大家一聽半價,紛紛眼睛發亮。
另一方麵,也是想去看看這個第五樓的裏麵是什麽樣子。
畢竟,第五樓這種純古風的三層酒樓,看在大家眼裏也是非常新奇的存在。
第五樓的建築是迴字形的設計,中間有個天井,後廚靠近天井那邊,取水洗東西都比較方便。
這也是風水大師的建議,水在風水學裏代表的事財運,在這個位置加一口井,也是添財的意思。
“32桌的茄汁排條好了。”
“26桌的糖醋鯉魚好了。”
“28桌的肉末茄子煲還要多久?”
“梅閣的菜幫我催一下,客人都等得不耐煩了。”
第五樓開張當天,客人爆滿。
服務員忙得腳不沾地,就連方文靜沈子豪都卷起袖子上去幫忙幹活。
收銀台那邊一個人根本忙不過來,好在又靳雲峰在那邊幫忙,才不至於亂成一團。
靳曉曉今天也沒管她自己店子裏,跑來第五樓這邊幫忙端菜。
這半天下來,所有人都累癱了。
傍晚時候,總算是大部分客人都走了。
沈子豪趴在桌子上,邊喝水邊嚷嚷,“真是太可怕了,我這輩子都沒這麽累過,喝口水的時間都沒有,累死爹了。”
方文靜沒好氣的看了他一眼,那張嘴就是不能說出兩句好話來。
“方文靜,我強烈建議再招點人來酒樓上班,這人真的太少了,今天我們全都幫忙還累成這狗樣,要是再來幾次我的命就要交代在這裏了。”沈子豪嚷嚷著要招人,半天都把他折騰去了半條命,這要是多來幾次,他還活不活了?
招人?袁琳眉頭微皺,剛要開口說話,卻被人搶先。
“不用招人,今天生意這麽忙,一部分原因是因為酒樓今天剛開張,很多人抱著看新鮮熱鬧的心情來嚐嚐味道。另外一方麵是因為今天進店消費全部半價,明天就不會有這麽多人了。”方文靜無情的戳破沈子豪的美夢,把他強行拉迴現實中來。
沈子豪瞪大眼睛,一副很震驚的表情看著方文靜,一副你怎麽知道的樣子。
方文靜嘴角抽搐兩下,忽然不知道該怎麽迴答他。
這沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?
再說了,她好歹也是開過兩家小店的人吧!
再說酒樓這邊,現在人員情況基本上是這樣的。
大老板,方文靜。
二老板,沈子豪。
還有個幹拿分紅什麽都不做的金南。
領班有三個,一個人負責一個樓層,兩男一女。
兩個收銀員,都是女孩。
服務員有二十個,廚房有兩個做菜的師傅,兩個師傅一人帶了兩個徒弟。
廚房這邊幫工有四個阿姨,兩個洗碗,兩個洗菜。
還有三個負責做衛生的保潔,兩個負責樓裏麵的阿姨,一個負責外圍的大叔。
因為還沒有適合的人選當經理,這經理的職務現在就是沈子豪暫代,這也是袁琳的意思,方文靜也同意。
他們酒樓會不斷的給酒樓裏麵的人安排一些培訓上課之類,到時候會從中挑選比較優秀的人提拔成領班或是經理,工資方麵也會有所提升。
這個製度讓酒樓的員工都很滿意,更加願意一心一意的留在酒樓上班。
就跟方文靜說的一樣,第一天人爆滿,大家都累得要命。
第二天人就少了很多,還沒有第一天的人一半多。
第三天的時候又少了一些。
這樣一天少一點,一天少一點,到第五天的時候,客人數量基本上就比較穩定了。
第一個月,酒樓的收入基本跟支出持平,沒賺錢,但也沒虧錢。
第二個月,開始盈利。
第三個月,盈利翻倍。
第四個月,繼續翻倍。
看著酒樓賬上的錢不斷增加,沈子豪那叫一個有成就感啊!
照這個趨勢下去,年底分紅的時候,他們一人都能分到一筆不少的錢。
值得一提的是靳雲堂,在被靳雲峰狠狠整治一番後,整個人都老實了很多。
主動去找了方文靜道歉認錯,然後求方文靜讓他留在酒樓工作,他一定會好好表現。
方文靜也想看看他到底是不是真的改了?就答應讓他留下,一方麵在暗中盯著他,免得他又打什麽歪主意?
然而,這次是方文靜想多了,靳雲堂真的就是老老實實幹活,也沒在跟他那群狐朋狗友出去玩。
整天就在酒樓的廚房裏泡著,學怎麽切菜配菜,還跟方文靜說想當學徒學廚藝。
靳父靳母知道靳雲堂的改變後,都很驚訝,畢竟是自己的親侄子,靳父就跟方文靜說,要是可以的話就幫幫他。
幾個月過去,靳雲堂也拜師成功,偶爾還能下廚炒幾個小菜上桌。
轉眼,又到了年底。
臘月初三,下了今年的第一場雪。
方文靜坐在窗戶邊,看著外麵白茫茫的一片,就想起去年靳雲峰迴來的那個晚上。
那天,也是下大雪,也是白茫茫的一片,靳雲峰就站在門口。
“想什麽呢?”靳雲峰推開門進屋,手裏把剛灌滿熱水的熱水袋,塞她懷裏讓她抱著。
“去年你迴家的時候也下大雪了。”時間過得真快,轉眼一年就這樣過去了。
靳雲峰點了點頭說:“是啊,時間過得真快。”
“靳雲峰,迴城裏去吧!”方文靜抱著暖唿唿的熱水袋,肚子也沒之前那麽難受了。
來月經第一天,方文靜總會特別難受,尤其是冬天的時候,肚子會很難受。
每次這個時候,靳雲峰就會給他灌個熱水袋,讓他媽幫忙煮紅糖薑水給她喝。
這一年,發生了很多事。
好的,懷的,都有。
如果可以,方文靜也想讓自己再自私一點,把靳雲峰留在自己身邊。
可是不行,她做不到。
方文靜他們專門找人看過,這天宜開業。
“砰砰砰……”
鞭炮聲不斷的響起來,然後是郝鎮長上台幫忙剪彩。
扯下匾額上蓋著的那塊紅布,露出金燦燦的第五樓三個字的時候,又是一陣震天的鞭炮聲。
“今天是第五樓開張的大喜日子,所有進店消費的客人,全部都半價,隻限今天……”沈子豪站在台子上,手裏拿著話筒大聲宣布。
大家一聽半價,紛紛眼睛發亮。
另一方麵,也是想去看看這個第五樓的裏麵是什麽樣子。
畢竟,第五樓這種純古風的三層酒樓,看在大家眼裏也是非常新奇的存在。
第五樓的建築是迴字形的設計,中間有個天井,後廚靠近天井那邊,取水洗東西都比較方便。
這也是風水大師的建議,水在風水學裏代表的事財運,在這個位置加一口井,也是添財的意思。
“32桌的茄汁排條好了。”
“26桌的糖醋鯉魚好了。”
“28桌的肉末茄子煲還要多久?”
“梅閣的菜幫我催一下,客人都等得不耐煩了。”
第五樓開張當天,客人爆滿。
服務員忙得腳不沾地,就連方文靜沈子豪都卷起袖子上去幫忙幹活。
收銀台那邊一個人根本忙不過來,好在又靳雲峰在那邊幫忙,才不至於亂成一團。
靳曉曉今天也沒管她自己店子裏,跑來第五樓這邊幫忙端菜。
這半天下來,所有人都累癱了。
傍晚時候,總算是大部分客人都走了。
沈子豪趴在桌子上,邊喝水邊嚷嚷,“真是太可怕了,我這輩子都沒這麽累過,喝口水的時間都沒有,累死爹了。”
方文靜沒好氣的看了他一眼,那張嘴就是不能說出兩句好話來。
“方文靜,我強烈建議再招點人來酒樓上班,這人真的太少了,今天我們全都幫忙還累成這狗樣,要是再來幾次我的命就要交代在這裏了。”沈子豪嚷嚷著要招人,半天都把他折騰去了半條命,這要是多來幾次,他還活不活了?
招人?袁琳眉頭微皺,剛要開口說話,卻被人搶先。
“不用招人,今天生意這麽忙,一部分原因是因為酒樓今天剛開張,很多人抱著看新鮮熱鬧的心情來嚐嚐味道。另外一方麵是因為今天進店消費全部半價,明天就不會有這麽多人了。”方文靜無情的戳破沈子豪的美夢,把他強行拉迴現實中來。
沈子豪瞪大眼睛,一副很震驚的表情看著方文靜,一副你怎麽知道的樣子。
方文靜嘴角抽搐兩下,忽然不知道該怎麽迴答他。
這沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?
再說了,她好歹也是開過兩家小店的人吧!
再說酒樓這邊,現在人員情況基本上是這樣的。
大老板,方文靜。
二老板,沈子豪。
還有個幹拿分紅什麽都不做的金南。
領班有三個,一個人負責一個樓層,兩男一女。
兩個收銀員,都是女孩。
服務員有二十個,廚房有兩個做菜的師傅,兩個師傅一人帶了兩個徒弟。
廚房這邊幫工有四個阿姨,兩個洗碗,兩個洗菜。
還有三個負責做衛生的保潔,兩個負責樓裏麵的阿姨,一個負責外圍的大叔。
因為還沒有適合的人選當經理,這經理的職務現在就是沈子豪暫代,這也是袁琳的意思,方文靜也同意。
他們酒樓會不斷的給酒樓裏麵的人安排一些培訓上課之類,到時候會從中挑選比較優秀的人提拔成領班或是經理,工資方麵也會有所提升。
這個製度讓酒樓的員工都很滿意,更加願意一心一意的留在酒樓上班。
就跟方文靜說的一樣,第一天人爆滿,大家都累得要命。
第二天人就少了很多,還沒有第一天的人一半多。
第三天的時候又少了一些。
這樣一天少一點,一天少一點,到第五天的時候,客人數量基本上就比較穩定了。
第一個月,酒樓的收入基本跟支出持平,沒賺錢,但也沒虧錢。
第二個月,開始盈利。
第三個月,盈利翻倍。
第四個月,繼續翻倍。
看著酒樓賬上的錢不斷增加,沈子豪那叫一個有成就感啊!
照這個趨勢下去,年底分紅的時候,他們一人都能分到一筆不少的錢。
值得一提的是靳雲堂,在被靳雲峰狠狠整治一番後,整個人都老實了很多。
主動去找了方文靜道歉認錯,然後求方文靜讓他留在酒樓工作,他一定會好好表現。
方文靜也想看看他到底是不是真的改了?就答應讓他留下,一方麵在暗中盯著他,免得他又打什麽歪主意?
然而,這次是方文靜想多了,靳雲堂真的就是老老實實幹活,也沒在跟他那群狐朋狗友出去玩。
整天就在酒樓的廚房裏泡著,學怎麽切菜配菜,還跟方文靜說想當學徒學廚藝。
靳父靳母知道靳雲堂的改變後,都很驚訝,畢竟是自己的親侄子,靳父就跟方文靜說,要是可以的話就幫幫他。
幾個月過去,靳雲堂也拜師成功,偶爾還能下廚炒幾個小菜上桌。
轉眼,又到了年底。
臘月初三,下了今年的第一場雪。
方文靜坐在窗戶邊,看著外麵白茫茫的一片,就想起去年靳雲峰迴來的那個晚上。
那天,也是下大雪,也是白茫茫的一片,靳雲峰就站在門口。
“想什麽呢?”靳雲峰推開門進屋,手裏把剛灌滿熱水的熱水袋,塞她懷裏讓她抱著。
“去年你迴家的時候也下大雪了。”時間過得真快,轉眼一年就這樣過去了。
靳雲峰點了點頭說:“是啊,時間過得真快。”
“靳雲峰,迴城裏去吧!”方文靜抱著暖唿唿的熱水袋,肚子也沒之前那麽難受了。
來月經第一天,方文靜總會特別難受,尤其是冬天的時候,肚子會很難受。
每次這個時候,靳雲峰就會給他灌個熱水袋,讓他媽幫忙煮紅糖薑水給她喝。
這一年,發生了很多事。
好的,懷的,都有。
如果可以,方文靜也想讓自己再自私一點,把靳雲峰留在自己身邊。
可是不行,她做不到。