第214章:香菇燒麥
異能重生：種田養夫樣樣行 作者：半盞燈火 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“現在香菇外頭可已經沒有了，就隻有我們家有了，你還是按照以前的價格算，這可不行啊！”
沈掌櫃一愣，然後一拍腦門，笑著說：“瞧我，都給忘記了，這樣，在香菇成熟的季節，我們就按照之前我說的，15文一斤。”
“若是像現在這種，沒有香菇的季節，我們就按照25文一斤來，瑤姐兒，你覺得如何？”
古瑤搖了搖頭，說：“按50文。”
“不行，要是按照50文來算的話，那我們就沒有什麽可以賺的了。”沈掌櫃一聽這價格，連忙說。
這香菇本來就賺不來多少錢，成本要是再上升的話，就更加沒有銀子賺了。
“沈掌櫃，我話還沒有說完呢。”古瑤無奈的笑著說：“按50文一斤，我再給你們一個香菇的菜譜，如何？”
“香菇的菜譜？”沈掌櫃一臉疑惑的問。
“沒錯。”古瑤笑了笑，然後說：“據我所知，香滿樓香菇所做的菜也就隻有那麽幾個，我所知道的這個，正是你們酒樓裏麵沒有的。”
“再說了，一些新客人還好，要是一些老客人，老是來你們這裏吃飯，卻一直都是一成不變的菜肴，心裏麵多少會缺少一些興致的。”
沈掌櫃想了想，覺得古瑤說的還是很有道理的，而且，這段時間確實是流失了不少的客人。
於是便對古瑤說：“瑤姐兒，這樣，你在這裏稍等片刻，我去問問我們東家再說吧。”
“你們東家？”古瑤一臉疑惑的問，香滿樓的東家好像是皇商軒轅家吧。
沈掌櫃笑著說：“沒錯，就是我們東家，他這段時間要留在這裏查賬，所以我等去請教一下他才可以。”
“行，那沈掌櫃您去吧。”古瑤說。
等沈掌櫃離開之後，卓琴一臉疑惑的問：“小姐，我們來的時候不是說了要25文一斤的嘛，怎麽您翻了一翻呢？”
古瑤轉著手中的茶杯，笑著說：“雖然我價格提高了，我不是送了一個菜譜嘛，香滿樓關於香菇的就那麽幾個，經常吃肯定是會吃膩的。”
“我給的菜肴做出來定是非常受歡迎的，還有，別聽沈掌櫃說沒什麽賺頭，實際上，光是我們的反季節蔬菜就夠他賺很多了。”
卓琴想到這冬季香滿樓蔬菜的價格，一臉認同的點了點頭。
古瑤笑著繼續說：“所以說啊，沈掌櫃說的話不可信啊，50文一斤的香菇，他們的賺頭也是很大的。”
“再說了，免費得一個菜肴，這可不是天天都有這麽的好事情的。”
卓琴若有所思的點了點頭。
此時另一個包間，沈掌櫃一臉恭敬的站在門口，然後敲響了包間的門，下一刻，包間裏麵就傳來一聲清脆的聲音“進來。”
“東家。”沈掌櫃打開門，朝著門內的人恭敬的喊著。
軒轅丘，當今皇商軒轅家的嫡子，今年18歲，從14歲開始就慢慢的接手了家中的產業，長相清秀，身材瘦弱，但是身上卻帶著一股獨有的氣勢。
他抬眸看了一眼走進來的沈掌櫃，問：“什麽事？”下一刻，視線就落在了麵前的賬本上。
“東家，是這樣的，我們不是長期和易家村的易家合作反季節蔬菜的事情嘛，這迴，他們帶來了香菇。”沈掌櫃說。
“香菇？”軒轅丘眉頭皺了皺，然後抬頭看向沈掌櫃，說：“現在不是沒有香菇了嗎？”雖然他生來就錦衣玉食，但是因為家中生意的緣故，有些東西他還是需要了解的。
沈掌櫃笑著說：“易家的瑤姐兒自己帶人弄了一個菌菇的種植場，說是從去年就開始種植的，現如今帶來的是第一批成熟的。”
“所以呢？”軒轅丘靠在椅背上雙手交叉放在腹部，看著沈掌櫃問。
“原本我的開價是25文一斤的，但是瑤姐兒要50文一斤，不過他們會另外加一道菜肴，小的下不了決定，因此來請示東家。”沈掌櫃一臉恭敬的說。
軒轅丘想了想，然後站起來，說：“走，帶我去看看。”
“是。”
兩人來到古瑤和卓琴所在的包間，沈掌櫃在門外敲了敲，然後打開了門，笑著對古瑤說：“瑤姐兒，這是我們東家。”然後向邊上走了一步，露出了身後的軒轅丘。
“東家，這位便是瑤姐兒。”沈掌櫃給兩人介紹著。
軒轅丘站在古瑤的麵前，嘴角勾了勾，說：“易小姐。”
“軒轅少爺。”古瑤笑了笑，說。
兩人坐下來，客套了兩句之後開始聊菌菇的事情。
“易小姐，關於菌菇的價格，這樣，不管什麽時候，我們都按照35文的價格來，如何？”軒轅丘笑著說。
他覺得這個價格已經是不錯的了。
古瑤摸了摸放在手邊的茶杯，抬眸看了軒轅丘一眼，然後笑了笑，說：“軒轅少爺，那這菜譜你們是不要了嗎？”
“當然是要的。”軒轅丘說。
“那是打算用買的嗎？”古瑤再問。
軒轅丘挑了挑眉，說：“易小姐之前不是說可以送的嗎？”
“那是50文的價格哦，如果軒轅少爺打算按照35文的價格來的話，這菜譜我定是不能免費送給你的。”古瑤笑著說。
軒轅丘想了想，然後說：“易小姐總得讓我看到這菜譜的價值啊！”
古瑤笑了笑，明白了對方的意思，然後說：“這個沒有問題，反正今天我們也帶來了香菇，隻是需要借酒樓的廚房一。”
“那就麻煩易小姐了。”軒轅丘說著對沈掌櫃說：“老沈，你帶著易小姐去廚房吧。”
“好的，東家。”沈掌櫃對著軒轅丘說完之後對著古瑤說：“瑤姐兒，這邊請。”
古瑤朝著軒轅丘點了點頭，然後跟著沈掌櫃出去了，至於卓琴，自然是拎著籃子跟在古瑤的身後一起離開了。
軒轅丘看著離去的古瑤摸了摸下巴，這易小姐，有些眼熟啊！
對於香滿樓這樣的大酒樓，自然是不止一個廚房了，所以沈掌櫃帶著古瑤帶著去的是一個小廚房。
雖然是小廚房，但是該有的東西全都是有的，沈掌櫃還找了一個專門燒火的小廝過來幫忙呢！
古瑤要做的是一道香菇燒麥的菜肴，材料有：香菇，糯米，青豆，麵粉，蔥，五香粉，鹽，醬油，油。
古瑤先是在腦裏麵過了一遍香菇燒麥需要的材料，然後檢查了一下廚房裏麵的東西，發現所有的東西都有。
但是。
“沈掌櫃，你們酒樓裏麵有沒有發酵好的麵團？”古瑤問。
沈掌櫃說：“這個我需要去廚房裏麵問一下，瑤姐兒稍等一會兒兒。”
“好的。”既然這樣，那就先準備其他的東西吧！
古瑤打算先將糯米蒸熟，然後就是將香菇切丁，蔥切末備用，然後起鍋燒油，‘刺啦’一聲，將切好的香菇和蔥花放入鍋中。
等炒的差不多的時候加入鹽，醬油，五香粉和清水，繼續炒。
“好香啊！”沈掌櫃站在邊上嗅著從鍋子裏麵飄出來的香味，心中對古瑤要做的那道菜充滿了好奇。
“瑤姐兒，麵團拿來了，不知道這些夠不夠？”
古瑤看了一眼沈掌櫃拿過來的麵團，笑了笑，說：“夠了。”接下來，古瑤將蒸熟的糯米和青豆放入鍋中，翻炒著，直到所有的食材充分的混合之後才停下來。
接下來就需要將麵團揉成適合的大小，擀成麵皮了，然後將餡料放入麵皮裏麵，包成燒麥，最後蒸五分鍾就可以了。
古瑤一共做了四籠，一籠裏麵放了四個香菇燒麥，慢慢的，香味就飄散出來了。
沈掌櫃看著不斷飄出香味的蒸籠，忍不住咽了咽口水，對著古瑤說：“瑤姐兒你這香菇燒麥好香啊！”
“那是。”古瑤笑眯眯的說，也不看看這是誰做的。
等熟了之後，沈掌櫃看著放在小蒸籠裏麵的四個香菇燒麥，嗅了嗅，然後嚐了一個，眼睛瞬間就是一亮，說：“好吃，真好吃。”
古瑤和卓琴也嚐了嚐，卓琴說：“小姐的手藝似乎又進步了。”
“我也是這麽覺得的。”古瑤笑著說。
沈掌櫃看著還剩下的一籠，對古瑤說：“瑤姐兒，那我們迴去吧。”該帶迴去給東家嚐嚐了。
“好。”古瑤轉頭對邊上燒火的小廝說：“剩下的一籠就給你了。”
那小廝一愣，然後連忙衝著古瑤笑著說：“謝謝，謝謝。”他真的沒想到居然還有他的，而且還是一籠，這位小姐真是好啊！
迴到包間，軒轅丘看著那冒著熱氣的香菇燒麥，鼻子嗅了嗅，然後眼睛亮了亮，說：“這是什麽？”
“這是香菇燒麥，軒轅少爺嚐嚐吧。”古瑤笑著說著。
“恩。”軒轅丘拿起邊上的筷子夾了一個香菇燒麥，香菇燒麥做的並不是很大，一口或者兩口就可以將它吃完了。
軒轅丘咬了一口，然後點了點腦袋，將剩下的全都吃完之後，說：“不錯。”
古瑤笑了笑，說：“既然如此，那我們是不是可以重新商量一下菌菇的價格了。”說著喝了一口茶。
“好。”軒轅丘點了點，然後想了想，說：“這樣40文一斤，不管是什麽菌菇都是這個價格，怎麽樣？”
古瑤琢磨了一下，然後說：“可以。”
半個時辰之後，古瑤心滿意足的帶著蓋著縣衙的章的契書離開了香滿樓。
沈掌櫃一愣，然後一拍腦門，笑著說：“瞧我，都給忘記了，這樣，在香菇成熟的季節，我們就按照之前我說的，15文一斤。”
“若是像現在這種，沒有香菇的季節，我們就按照25文一斤來，瑤姐兒，你覺得如何？”
古瑤搖了搖頭，說：“按50文。”
“不行，要是按照50文來算的話，那我們就沒有什麽可以賺的了。”沈掌櫃一聽這價格，連忙說。
這香菇本來就賺不來多少錢，成本要是再上升的話，就更加沒有銀子賺了。
“沈掌櫃，我話還沒有說完呢。”古瑤無奈的笑著說：“按50文一斤，我再給你們一個香菇的菜譜，如何？”
“香菇的菜譜？”沈掌櫃一臉疑惑的問。
“沒錯。”古瑤笑了笑，然後說：“據我所知，香滿樓香菇所做的菜也就隻有那麽幾個，我所知道的這個，正是你們酒樓裏麵沒有的。”
“再說了，一些新客人還好，要是一些老客人，老是來你們這裏吃飯，卻一直都是一成不變的菜肴，心裏麵多少會缺少一些興致的。”
沈掌櫃想了想，覺得古瑤說的還是很有道理的，而且，這段時間確實是流失了不少的客人。
於是便對古瑤說：“瑤姐兒，這樣，你在這裏稍等片刻，我去問問我們東家再說吧。”
“你們東家？”古瑤一臉疑惑的問，香滿樓的東家好像是皇商軒轅家吧。
沈掌櫃笑著說：“沒錯，就是我們東家，他這段時間要留在這裏查賬，所以我等去請教一下他才可以。”
“行，那沈掌櫃您去吧。”古瑤說。
等沈掌櫃離開之後，卓琴一臉疑惑的問：“小姐，我們來的時候不是說了要25文一斤的嘛，怎麽您翻了一翻呢？”
古瑤轉著手中的茶杯，笑著說：“雖然我價格提高了，我不是送了一個菜譜嘛，香滿樓關於香菇的就那麽幾個，經常吃肯定是會吃膩的。”
“我給的菜肴做出來定是非常受歡迎的，還有，別聽沈掌櫃說沒什麽賺頭，實際上，光是我們的反季節蔬菜就夠他賺很多了。”
卓琴想到這冬季香滿樓蔬菜的價格，一臉認同的點了點頭。
古瑤笑著繼續說：“所以說啊，沈掌櫃說的話不可信啊，50文一斤的香菇，他們的賺頭也是很大的。”
“再說了，免費得一個菜肴，這可不是天天都有這麽的好事情的。”
卓琴若有所思的點了點頭。
此時另一個包間，沈掌櫃一臉恭敬的站在門口，然後敲響了包間的門，下一刻，包間裏麵就傳來一聲清脆的聲音“進來。”
“東家。”沈掌櫃打開門，朝著門內的人恭敬的喊著。
軒轅丘，當今皇商軒轅家的嫡子，今年18歲，從14歲開始就慢慢的接手了家中的產業，長相清秀，身材瘦弱，但是身上卻帶著一股獨有的氣勢。
他抬眸看了一眼走進來的沈掌櫃，問：“什麽事？”下一刻，視線就落在了麵前的賬本上。
“東家，是這樣的，我們不是長期和易家村的易家合作反季節蔬菜的事情嘛，這迴，他們帶來了香菇。”沈掌櫃說。
“香菇？”軒轅丘眉頭皺了皺，然後抬頭看向沈掌櫃，說：“現在不是沒有香菇了嗎？”雖然他生來就錦衣玉食，但是因為家中生意的緣故，有些東西他還是需要了解的。
沈掌櫃笑著說：“易家的瑤姐兒自己帶人弄了一個菌菇的種植場，說是從去年就開始種植的，現如今帶來的是第一批成熟的。”
“所以呢？”軒轅丘靠在椅背上雙手交叉放在腹部，看著沈掌櫃問。
“原本我的開價是25文一斤的，但是瑤姐兒要50文一斤，不過他們會另外加一道菜肴，小的下不了決定，因此來請示東家。”沈掌櫃一臉恭敬的說。
軒轅丘想了想，然後站起來，說：“走，帶我去看看。”
“是。”
兩人來到古瑤和卓琴所在的包間，沈掌櫃在門外敲了敲，然後打開了門，笑著對古瑤說：“瑤姐兒，這是我們東家。”然後向邊上走了一步，露出了身後的軒轅丘。
“東家，這位便是瑤姐兒。”沈掌櫃給兩人介紹著。
軒轅丘站在古瑤的麵前，嘴角勾了勾，說：“易小姐。”
“軒轅少爺。”古瑤笑了笑，說。
兩人坐下來，客套了兩句之後開始聊菌菇的事情。
“易小姐，關於菌菇的價格，這樣，不管什麽時候，我們都按照35文的價格來，如何？”軒轅丘笑著說。
他覺得這個價格已經是不錯的了。
古瑤摸了摸放在手邊的茶杯，抬眸看了軒轅丘一眼，然後笑了笑，說：“軒轅少爺，那這菜譜你們是不要了嗎？”
“當然是要的。”軒轅丘說。
“那是打算用買的嗎？”古瑤再問。
軒轅丘挑了挑眉，說：“易小姐之前不是說可以送的嗎？”
“那是50文的價格哦，如果軒轅少爺打算按照35文的價格來的話，這菜譜我定是不能免費送給你的。”古瑤笑著說。
軒轅丘想了想，然後說：“易小姐總得讓我看到這菜譜的價值啊！”
古瑤笑了笑，明白了對方的意思，然後說：“這個沒有問題，反正今天我們也帶來了香菇，隻是需要借酒樓的廚房一。”
“那就麻煩易小姐了。”軒轅丘說著對沈掌櫃說：“老沈，你帶著易小姐去廚房吧。”
“好的，東家。”沈掌櫃對著軒轅丘說完之後對著古瑤說：“瑤姐兒，這邊請。”
古瑤朝著軒轅丘點了點頭，然後跟著沈掌櫃出去了，至於卓琴，自然是拎著籃子跟在古瑤的身後一起離開了。
軒轅丘看著離去的古瑤摸了摸下巴，這易小姐，有些眼熟啊！
對於香滿樓這樣的大酒樓，自然是不止一個廚房了，所以沈掌櫃帶著古瑤帶著去的是一個小廚房。
雖然是小廚房，但是該有的東西全都是有的，沈掌櫃還找了一個專門燒火的小廝過來幫忙呢！
古瑤要做的是一道香菇燒麥的菜肴，材料有：香菇，糯米，青豆，麵粉，蔥，五香粉，鹽，醬油，油。
古瑤先是在腦裏麵過了一遍香菇燒麥需要的材料，然後檢查了一下廚房裏麵的東西，發現所有的東西都有。
但是。
“沈掌櫃，你們酒樓裏麵有沒有發酵好的麵團？”古瑤問。
沈掌櫃說：“這個我需要去廚房裏麵問一下，瑤姐兒稍等一會兒兒。”
“好的。”既然這樣，那就先準備其他的東西吧！
古瑤打算先將糯米蒸熟，然後就是將香菇切丁，蔥切末備用，然後起鍋燒油，‘刺啦’一聲，將切好的香菇和蔥花放入鍋中。
等炒的差不多的時候加入鹽，醬油，五香粉和清水，繼續炒。
“好香啊！”沈掌櫃站在邊上嗅著從鍋子裏麵飄出來的香味，心中對古瑤要做的那道菜充滿了好奇。
“瑤姐兒，麵團拿來了，不知道這些夠不夠？”
古瑤看了一眼沈掌櫃拿過來的麵團，笑了笑，說：“夠了。”接下來，古瑤將蒸熟的糯米和青豆放入鍋中，翻炒著，直到所有的食材充分的混合之後才停下來。
接下來就需要將麵團揉成適合的大小，擀成麵皮了，然後將餡料放入麵皮裏麵，包成燒麥，最後蒸五分鍾就可以了。
古瑤一共做了四籠，一籠裏麵放了四個香菇燒麥，慢慢的，香味就飄散出來了。
沈掌櫃看著不斷飄出香味的蒸籠，忍不住咽了咽口水，對著古瑤說：“瑤姐兒你這香菇燒麥好香啊！”
“那是。”古瑤笑眯眯的說，也不看看這是誰做的。
等熟了之後，沈掌櫃看著放在小蒸籠裏麵的四個香菇燒麥，嗅了嗅，然後嚐了一個，眼睛瞬間就是一亮，說：“好吃，真好吃。”
古瑤和卓琴也嚐了嚐，卓琴說：“小姐的手藝似乎又進步了。”
“我也是這麽覺得的。”古瑤笑著說。
沈掌櫃看著還剩下的一籠，對古瑤說：“瑤姐兒，那我們迴去吧。”該帶迴去給東家嚐嚐了。
“好。”古瑤轉頭對邊上燒火的小廝說：“剩下的一籠就給你了。”
那小廝一愣，然後連忙衝著古瑤笑著說：“謝謝，謝謝。”他真的沒想到居然還有他的，而且還是一籠，這位小姐真是好啊！
迴到包間，軒轅丘看著那冒著熱氣的香菇燒麥，鼻子嗅了嗅，然後眼睛亮了亮，說：“這是什麽？”
“這是香菇燒麥，軒轅少爺嚐嚐吧。”古瑤笑著說著。
“恩。”軒轅丘拿起邊上的筷子夾了一個香菇燒麥，香菇燒麥做的並不是很大，一口或者兩口就可以將它吃完了。
軒轅丘咬了一口，然後點了點腦袋，將剩下的全都吃完之後，說：“不錯。”
古瑤笑了笑，說：“既然如此，那我們是不是可以重新商量一下菌菇的價格了。”說著喝了一口茶。
“好。”軒轅丘點了點，然後想了想，說：“這樣40文一斤，不管是什麽菌菇都是這個價格，怎麽樣？”
古瑤琢磨了一下，然後說：“可以。”
半個時辰之後，古瑤心滿意足的帶著蓋著縣衙的章的契書離開了香滿樓。