周至涎皮賴臉：“那你明天早點來，還有小娟兒姐那兒，也得麻煩你。”
“嗯，我知道。”馮雪珊點頭，突然卻又笑了：“肘子，你說讓舒意來料理這一掛，會是什麽樣子？”
“你可別嚇她啊。”周至一下子有擔心了起來：“你要是跟她提,她肯定會要幫的，不過……她真不適合幹這些個……”
“切！”馮雪珊再次鄙夷：“肘子你好歹也是個……算挺大氣個人吧？怎麽一遇到她就這麽小心小意了？”
說完又拿眼睛橫周至：“要是那個時候對我拿出對她十分之一的小意，說不定我就……”
“可打住吧你！”周至也恢複到了兩人間的常態，不認這個賬的算法：“那是我的原因嗎啊？我對你不夠小心嗎？誰那個時候眼裏邊隻有小哥哥的？這還賴我了是吧？”
“呸！”馮雪珊是家長型人格，家長的特點就是講理講不過你的時候上手段，拿著烤肉簽子在周至手背上打了一下：“你這什麽破理由？難道你就不能……奮起直追，橫刀奪愛？！”
“哈哈哈哈……”周至笑得都不行了：“馮大小姐,什麽叫橫刀奪愛？這個用法的前提，得你已經是人家劉大帥哥的所愛。”
“我們不管事實是什麽樣,但你自己都給自己這樣定義了，你說我還能有什麽招？”
胡扯起這些往事來格外的溫馨，兩人的關係就這樣在烤肉，飲酒和聊天裏，慢慢從半年不見的小有陌生裏，重新明白對方心意，恢複到了從前親密無間的樣子。
到了傍晚時分，臘肉算是烤製完畢了。
雖然廣味香腸損失了兩根，半肥瘦的五花臘肉也少了一塊，但是周至不認為是自己三人嘴饞的錯，那些就是生產過程當中的正常損耗。
臘肉的水分消失了兩成半，蒙上了一層經曆了煙熏和烤製之後的煙火色。
周至拿刀切開一條臘肉，切口處，瘦肉成了一種漂亮的紅色，肥肉是一種渾濁的白色,皮子變成了一種亮棕色。
“不錯。”馮雪珊是行家：“再給我們烤幾塊脆皮就放過你。”
“哇塞這都喝一天了。”周至晃了晃注子：“酒都沒了。”
梅子酒雖然醉人,但那是在大量急飲的情況下才這樣，如今日這般以聊天為主的淺斟慢酌，加上溫酒揮發了一部分的酒精，一整天下來，也不過一個微醺。
馮雪珊的臉色變得粉撲撲的，眼睛變得水汪汪的，越發襯托的眉如黛，唇如畫：“冬天裏這才是最佳的喝法，古人倒是真會享受。”
“下次我也把《荊棘鳥》帶來，你讀英文的，我讀中文的。”
周至苦笑了一下：“嗯，好，收東西吧，今晚我準備好材料，明天你還得早來啊。”
馮雪珊的眼裏也出現了一絲慌亂，趕緊掩飾開去：“好，我來收，你去烤豬皮。”
這也是一大背簍，現在家裏的條件可比以前好多了,老媽這個年弄了近兩百斤肉的臘肉、香腸、醬肉、板鴨、還有多年沒有弄過的鴨胗、排骨、甚至還有兩支周至認為臘肉裏邊製作難度最大的部位——火腿。
火腿肉厚，鹽味要吃進最深處有難度，稍微不當就會導致貼著骨頭最裏邊的那部分變臭，也就是土話說的“腩味”，影響口感。
當然也有逐臭之君就喜歡那一口，不過那又是另一篇說道了。
切下來的那塊肉，周至準備製作夾川人習慣裏的一道美食。
這道美食就是豬兒粑，最正宗的做法就是要用熏製當天的臘肉，俗稱的“火煙肉”，來製作餡料。
那塊豬皮用不上，正好拿一部分作為烤脆皮的食材。
“我再喝一杯。”關婷婷拿著小杯子，眼巴巴地看著周至。
小姑娘一下午也就在樓頂上玩，吃烤肉，不過周至隻給了她一杯，後來纏不過又給她加了一杯。
周至將剩下的那點勻了一下，麵前算作三杯：“來吧，婷婷你一會迴家還吃得下才怪。”
“那就不吃，我就是肘子哥哥請我吃了烤肉。”關婷婷笑嘻嘻地道：“我來說詞兒，嗯——偶然間心似繾，梅樹邊。這般花花草草由人戀，生生死死隨人願，便酸酸楚楚無人怨。”
“你這什麽鬼詞兒？”周至莫名其妙：“《牡丹亭》？《西廂記》？”
“《牡丹亭》，肘子哥你讀過？”
“沒有，我就讀過節選，但這股子味兒我認識！”
“……”
就這樣懶懶洋洋地過來一天，當周至和馮雪珊各背著一大簍臘肉香腸迴到家，外婆就忍不住誇：“雪珊可是最能幹的。”
“謝謝外婆誇獎。”馮雪珊笑道：“和尚把米打迴來了？”
“打迴來了。”外婆笑道：“還是你的主意好，大米漿子兌糯米粉，剛剛好！”
“那我明天早點來。”楊和已經出來了，負責取下晾衣服的長竹竿，然後周至和馮雪珊開始朝竹竿裏邊穿掛繩。
一根竹竿可以掛七八十斤肉，兩根杆子能把這些肉掛完。
現在陽台能夠見光了，家裏的花盆從遠處的廚房口那裏往陽台門口排了整一溜。
周至擔心滴下來的油會沾汙了花花草草：“一會兒得把花搬樓下去避避臘肉的風頭。”
外婆卻認為這樣才賞心悅目：“這才像是個人家戶，等你三姐那對象來，滴他一身的油！”
“啊？哈哈哈哈……”周至這才算是搞明白為何外婆對今年家裏的臘肉心心念念，對老媽一次搞這麽得多大加讚賞，原來是一直擔心著這個。
“那你老人家就坐這兒慢慢欣賞吧。”周至笑道：“外婆我送雪珊迴家了。”
“你這孩子不留人家吃飯啊？”外婆急了：“白操持了一天呢。”
“看你這詞兒用的。”周至擺手：“一天就在樓頂上又吃又喝的，這還打包了呢。”
“外婆我不餓，剛在樓上吃完。”馮雪珊笑道：“外婆我走了，明天早點下來。”
周至翻了一塊好臘肉，又拎起一串香腸，和馮雪珊一起從糖酒公司宿舍出來。
兩人就如以前一樣默默走了一段路，周至還是低聲說了一句：“雪珊，對不起。”
“我那就是無心的。”馮雪珊低頭說道：“你別多想，也別誤會。”
兩人之間默契是一般外人難以知曉的，這是說的馮雪珊在樓頂上脫口而出要和周至一起讀《荊棘鳥》的那話。
在那一刻，她似乎忘了，自己已經將那本《荊棘鳥》送給了江舒意。
“算我欠你的，雪珊，又多一次。”
“那你欠我的可多了。”
“……是，我不好。”
“這倒不至於，你很好，隻是不適合我而已，我是指那種關係而言。”
“你真的沒關係？”
“都說了那就是無心的，喂我說你也別太感覺良好行不行？那是那本書的魅力，跟你沒關係！”
“嗯，我知道。”馮雪珊點頭，突然卻又笑了：“肘子，你說讓舒意來料理這一掛，會是什麽樣子？”
“你可別嚇她啊。”周至一下子有擔心了起來：“你要是跟她提,她肯定會要幫的，不過……她真不適合幹這些個……”
“切！”馮雪珊再次鄙夷：“肘子你好歹也是個……算挺大氣個人吧？怎麽一遇到她就這麽小心小意了？”
說完又拿眼睛橫周至：“要是那個時候對我拿出對她十分之一的小意，說不定我就……”
“可打住吧你！”周至也恢複到了兩人間的常態，不認這個賬的算法：“那是我的原因嗎啊？我對你不夠小心嗎？誰那個時候眼裏邊隻有小哥哥的？這還賴我了是吧？”
“呸！”馮雪珊是家長型人格，家長的特點就是講理講不過你的時候上手段，拿著烤肉簽子在周至手背上打了一下：“你這什麽破理由？難道你就不能……奮起直追，橫刀奪愛？！”
“哈哈哈哈……”周至笑得都不行了：“馮大小姐,什麽叫橫刀奪愛？這個用法的前提，得你已經是人家劉大帥哥的所愛。”
“我們不管事實是什麽樣,但你自己都給自己這樣定義了，你說我還能有什麽招？”
胡扯起這些往事來格外的溫馨，兩人的關係就這樣在烤肉，飲酒和聊天裏，慢慢從半年不見的小有陌生裏，重新明白對方心意，恢複到了從前親密無間的樣子。
到了傍晚時分，臘肉算是烤製完畢了。
雖然廣味香腸損失了兩根，半肥瘦的五花臘肉也少了一塊，但是周至不認為是自己三人嘴饞的錯，那些就是生產過程當中的正常損耗。
臘肉的水分消失了兩成半，蒙上了一層經曆了煙熏和烤製之後的煙火色。
周至拿刀切開一條臘肉，切口處，瘦肉成了一種漂亮的紅色，肥肉是一種渾濁的白色,皮子變成了一種亮棕色。
“不錯。”馮雪珊是行家：“再給我們烤幾塊脆皮就放過你。”
“哇塞這都喝一天了。”周至晃了晃注子：“酒都沒了。”
梅子酒雖然醉人,但那是在大量急飲的情況下才這樣，如今日這般以聊天為主的淺斟慢酌，加上溫酒揮發了一部分的酒精，一整天下來，也不過一個微醺。
馮雪珊的臉色變得粉撲撲的，眼睛變得水汪汪的，越發襯托的眉如黛，唇如畫：“冬天裏這才是最佳的喝法，古人倒是真會享受。”
“下次我也把《荊棘鳥》帶來，你讀英文的，我讀中文的。”
周至苦笑了一下：“嗯，好，收東西吧，今晚我準備好材料，明天你還得早來啊。”
馮雪珊的眼裏也出現了一絲慌亂，趕緊掩飾開去：“好，我來收，你去烤豬皮。”
這也是一大背簍，現在家裏的條件可比以前好多了,老媽這個年弄了近兩百斤肉的臘肉、香腸、醬肉、板鴨、還有多年沒有弄過的鴨胗、排骨、甚至還有兩支周至認為臘肉裏邊製作難度最大的部位——火腿。
火腿肉厚，鹽味要吃進最深處有難度，稍微不當就會導致貼著骨頭最裏邊的那部分變臭，也就是土話說的“腩味”，影響口感。
當然也有逐臭之君就喜歡那一口，不過那又是另一篇說道了。
切下來的那塊肉，周至準備製作夾川人習慣裏的一道美食。
這道美食就是豬兒粑，最正宗的做法就是要用熏製當天的臘肉，俗稱的“火煙肉”，來製作餡料。
那塊豬皮用不上，正好拿一部分作為烤脆皮的食材。
“我再喝一杯。”關婷婷拿著小杯子，眼巴巴地看著周至。
小姑娘一下午也就在樓頂上玩，吃烤肉，不過周至隻給了她一杯，後來纏不過又給她加了一杯。
周至將剩下的那點勻了一下，麵前算作三杯：“來吧，婷婷你一會迴家還吃得下才怪。”
“那就不吃，我就是肘子哥哥請我吃了烤肉。”關婷婷笑嘻嘻地道：“我來說詞兒，嗯——偶然間心似繾，梅樹邊。這般花花草草由人戀，生生死死隨人願，便酸酸楚楚無人怨。”
“你這什麽鬼詞兒？”周至莫名其妙：“《牡丹亭》？《西廂記》？”
“《牡丹亭》，肘子哥你讀過？”
“沒有，我就讀過節選，但這股子味兒我認識！”
“……”
就這樣懶懶洋洋地過來一天，當周至和馮雪珊各背著一大簍臘肉香腸迴到家，外婆就忍不住誇：“雪珊可是最能幹的。”
“謝謝外婆誇獎。”馮雪珊笑道：“和尚把米打迴來了？”
“打迴來了。”外婆笑道：“還是你的主意好，大米漿子兌糯米粉，剛剛好！”
“那我明天早點來。”楊和已經出來了，負責取下晾衣服的長竹竿，然後周至和馮雪珊開始朝竹竿裏邊穿掛繩。
一根竹竿可以掛七八十斤肉，兩根杆子能把這些肉掛完。
現在陽台能夠見光了，家裏的花盆從遠處的廚房口那裏往陽台門口排了整一溜。
周至擔心滴下來的油會沾汙了花花草草：“一會兒得把花搬樓下去避避臘肉的風頭。”
外婆卻認為這樣才賞心悅目：“這才像是個人家戶，等你三姐那對象來，滴他一身的油！”
“啊？哈哈哈哈……”周至這才算是搞明白為何外婆對今年家裏的臘肉心心念念，對老媽一次搞這麽得多大加讚賞，原來是一直擔心著這個。
“那你老人家就坐這兒慢慢欣賞吧。”周至笑道：“外婆我送雪珊迴家了。”
“你這孩子不留人家吃飯啊？”外婆急了：“白操持了一天呢。”
“看你這詞兒用的。”周至擺手：“一天就在樓頂上又吃又喝的，這還打包了呢。”
“外婆我不餓，剛在樓上吃完。”馮雪珊笑道：“外婆我走了，明天早點下來。”
周至翻了一塊好臘肉，又拎起一串香腸，和馮雪珊一起從糖酒公司宿舍出來。
兩人就如以前一樣默默走了一段路，周至還是低聲說了一句：“雪珊，對不起。”
“我那就是無心的。”馮雪珊低頭說道：“你別多想，也別誤會。”
兩人之間默契是一般外人難以知曉的，這是說的馮雪珊在樓頂上脫口而出要和周至一起讀《荊棘鳥》的那話。
在那一刻，她似乎忘了，自己已經將那本《荊棘鳥》送給了江舒意。
“算我欠你的，雪珊，又多一次。”
“那你欠我的可多了。”
“……是，我不好。”
“這倒不至於，你很好，隻是不適合我而已，我是指那種關係而言。”
“你真的沒關係？”
“都說了那就是無心的，喂我說你也別太感覺良好行不行？那是那本書的魅力，跟你沒關係！”