掌櫃的不熱情,但也不冷淡。給了錢,他就將稱好的羊雜碎放在了趙禎和石小凡的碗裏。
然後旁邊一口大鍋,鍋裏煮著羊骨頭。真正會喝羊肉湯的人都知道,奶白色的湯不是最好喝的。渾湯略清,這時候的羊肉湯味道最為鮮美可口。
掌櫃的將羊雜碎放進趙禎和石小凡碗裏,然後就不管了。二人需要自己抱著大碗,去鍋邊拿著葫蘆瓢,自己將鍋裏的羊肉湯倒進自己的碗裏。
然後二人端著熱氣騰騰的羊肉湯,迴到了自己的座位上。
若非親眼所見,打死陳琳也不會相信。堂堂的一個皇帝,堂堂的一個駙馬爺,倆人會和個下人一樣分別各自端著一碗羊雜碎迴到自己座位上去。
剛坐下的石小凡又站了起來,他去摸了兩雙筷子還有兩個炊餅。
桌子上的幾個粗碗,裏麵有胡荽和香蔥。美中不足的是少了土豪的標配胡椒粉,不過這已經是人間美味了。胡荽,也就是我們說的香菜。
趙禎吸了吸鼻子:“好香,朕、真香,我好久沒喝到這麽香的羊肉湯了。”
“這是羊雜碎湯,”石小凡糾正他:“越是我們不屑吃的民間小吃,往往也越是人間美味。”
這一點趙禎深有體會,就拿夜市上的食物來說。越是那些平平無奇的小吃越是非常好吃,而皇宮大內那些精美的菜肴反而平淡無味。
酣暢淋漓,趙禎喜歡喝羊肉湯,這在史書中明確記載。而這種羊雜碎湯,他還是第一次喝。
身為一個天子,禦廚是絕對不可能敢給皇帝上羊雜碎的,那可是殺頭的。
隻有低賤的百姓,才會去吃這些東西。甚至豬肉,都被上層社會視為賤民才吃的東西。
因為古代的豬肉味道是難以下咽的,膻味太重。城北蔬菜大棚養了不少,不過按照石小凡的方法,將豬給閹割了以後,膻味才消失。
後來京城酒樓開始出現豬肉美食,漸漸的那些上層社會人士也開始覺得豬肉好吃。
直到現在,豬肉終於從賤民的食物菜單中清除了出來。
這碗羊雜碎湯,滿足了趙禎的口腹之欲。這次出宮,唯有這碗羊雜碎湯喝的最爽。
店麵不大,卻很是熱鬧。客人走了一波又一波,也是來了一波又一波。這裏沒啥別的菜,隻有幾樣小鹹菜,配的還是羊雜碎湯。
對於這些底層的百姓來說,偶爾來喝上這麽一碗湯,那是對他們辛勤勞動的犒賞。
有一桌客人,三個人,這種人大概是向來喜歡刷存在感的。
進來以後就開始吵鬧,一個滿臉橫肉,身材魁梧的漢子拍著桌子:“哼,你們知道吧,在南城,誰敢不給我劉大錘的麵子!”
正在吃飯的石小凡一愣,哪兒來的這麽個王八蛋,這話都敢說?他媽的,老子久不混跡於市井,從哪兒蹦出來這麽多嘍囉。
一個三角眼眯著眼睛一臉諂媚:“是是是,大哥您大名鼎鼎,這一塊兒誰都得敬您三分。”
被拍了馬屁的劉大錘並沒有多麽高興,而是將桌子拍的加倍響:“哼,喬寡婦居然敢跟我作對。走著瞧,我若是不砸了她的攤子,我就不姓劉!”
旁邊另一個白麵書生模樣的家夥撓了撓頭:“這個我說大哥,聽說那喬寡婦厲害的緊。她拿著兩把菜刀,那是足足追了您三條街啊。”
原本盛氣淩人的劉大錘立刻有些蔫了:“這事吧、這事那啥,畢竟人家喬寡婦是一介女流。我哪兒真會跟她動手,我那是讓著,讓著她。”
三角眼慌忙拍著馬屁:“就是,杜二哥,這事不能亂說,咱大哥讓著喬寡婦呢。”
“老三說得對,我那是不想跟她動手。這女人,就是欠收拾。”劉大錘挽起了袖子拍著桌子吼道。
姓杜的白麵書生隻好跟著點點頭:“大哥言之有理,這女人就是欠收拾。”
三角眼跟著拍著馬屁:“沒錯,早晚大哥收拾她,讓她做咱們的大嫂。”
這話一出,那個叫劉大錘的居然扭捏起來:“三弟,這話不可亂說。我這個,我這個可沒有這個想法。我隻是看她賣豬肉賺錢,這才跟她幹了一樣的買賣。”
那白麵書生有些不解的問道:“既然大哥對喬寡婦沒這個意思,何故喬寡婦賣豬肉,大哥也跟著賣豬肉。喬寡婦賣二十文錢一斤,大哥賣十文錢一斤。您還把攤子擺在了喬寡婦對麵,這人家不砍你就奇怪了。”
劉大錘被說中了心事,滿臉通紅的道:“這個,這個我對她真沒有這個心思。”
“可是大哥,這買賣咱們再這麽幹下去,就賠掉了褲子啦。”三角眼有些沮喪的說道。
劉大錘點點頭:“三弟這話有見地,所以我決定明日不賣豬肉了。咱們賣羊肉,還是把攤子擺在喬寡婦對麵。”
杜書生和三角眼麵麵相窺,你這還不是惦記那喬寡婦麽。
劉大錘有些尷尬,為了轉移話題,他將桌子拍的震天響:“掌櫃的,我的羊肉湯呢。”
可能這掌櫃的認識這三人,沒好氣的怒道:“自己過來拿,我還給你送過去不成!”
被數落了一頓的劉大錘並沒有生氣,悻悻的招唿兩個兄弟:“走,過去拿碗。”
書生和三角眼也乖乖的站了起來,三個人走到櫃台前,大眼瞪小眼。
掌櫃的一臉不耐煩:“吃不吃,不吃別耽誤我生意。”
兄弟三人隻好搜遍了全身,這才湊了不到一百錢,劉大錘尷尬的道:“掌櫃的,能不能便宜點,給個麵子。”
號稱在南城誰都得給他麵子的劉大錘,這掌櫃的並沒有給他麵子:“一百文一碗,童叟無欺。”
《夷堅丁誌願》記載,吳中羊價絕高,肉一斤,為錢九百。這羊雜碎一百錢一碗,算是便宜的了。
石小凡原本以為這三個是潑皮,本想教訓他們一頓。誰曾想這是三個活寶,看起來這三人倒非什麽大惡之輩。既如此,他也就不再理會。
三角眼拉了拉劉大錘的衣袖:“大哥,羊雜碎太貴,不如咱們出去吃別家吧。”
感覺丟了麵子的劉大錘臉上著實掛不住,他將手裏的錢往櫃台一拍:“今兒就喝羊雜碎湯了,就這些錢,煩請掌櫃給分作三碗。”
然後旁邊一口大鍋,鍋裏煮著羊骨頭。真正會喝羊肉湯的人都知道,奶白色的湯不是最好喝的。渾湯略清,這時候的羊肉湯味道最為鮮美可口。
掌櫃的將羊雜碎放進趙禎和石小凡碗裏,然後就不管了。二人需要自己抱著大碗,去鍋邊拿著葫蘆瓢,自己將鍋裏的羊肉湯倒進自己的碗裏。
然後二人端著熱氣騰騰的羊肉湯,迴到了自己的座位上。
若非親眼所見,打死陳琳也不會相信。堂堂的一個皇帝,堂堂的一個駙馬爺,倆人會和個下人一樣分別各自端著一碗羊雜碎迴到自己座位上去。
剛坐下的石小凡又站了起來,他去摸了兩雙筷子還有兩個炊餅。
桌子上的幾個粗碗,裏麵有胡荽和香蔥。美中不足的是少了土豪的標配胡椒粉,不過這已經是人間美味了。胡荽,也就是我們說的香菜。
趙禎吸了吸鼻子:“好香,朕、真香,我好久沒喝到這麽香的羊肉湯了。”
“這是羊雜碎湯,”石小凡糾正他:“越是我們不屑吃的民間小吃,往往也越是人間美味。”
這一點趙禎深有體會,就拿夜市上的食物來說。越是那些平平無奇的小吃越是非常好吃,而皇宮大內那些精美的菜肴反而平淡無味。
酣暢淋漓,趙禎喜歡喝羊肉湯,這在史書中明確記載。而這種羊雜碎湯,他還是第一次喝。
身為一個天子,禦廚是絕對不可能敢給皇帝上羊雜碎的,那可是殺頭的。
隻有低賤的百姓,才會去吃這些東西。甚至豬肉,都被上層社會視為賤民才吃的東西。
因為古代的豬肉味道是難以下咽的,膻味太重。城北蔬菜大棚養了不少,不過按照石小凡的方法,將豬給閹割了以後,膻味才消失。
後來京城酒樓開始出現豬肉美食,漸漸的那些上層社會人士也開始覺得豬肉好吃。
直到現在,豬肉終於從賤民的食物菜單中清除了出來。
這碗羊雜碎湯,滿足了趙禎的口腹之欲。這次出宮,唯有這碗羊雜碎湯喝的最爽。
店麵不大,卻很是熱鬧。客人走了一波又一波,也是來了一波又一波。這裏沒啥別的菜,隻有幾樣小鹹菜,配的還是羊雜碎湯。
對於這些底層的百姓來說,偶爾來喝上這麽一碗湯,那是對他們辛勤勞動的犒賞。
有一桌客人,三個人,這種人大概是向來喜歡刷存在感的。
進來以後就開始吵鬧,一個滿臉橫肉,身材魁梧的漢子拍著桌子:“哼,你們知道吧,在南城,誰敢不給我劉大錘的麵子!”
正在吃飯的石小凡一愣,哪兒來的這麽個王八蛋,這話都敢說?他媽的,老子久不混跡於市井,從哪兒蹦出來這麽多嘍囉。
一個三角眼眯著眼睛一臉諂媚:“是是是,大哥您大名鼎鼎,這一塊兒誰都得敬您三分。”
被拍了馬屁的劉大錘並沒有多麽高興,而是將桌子拍的加倍響:“哼,喬寡婦居然敢跟我作對。走著瞧,我若是不砸了她的攤子,我就不姓劉!”
旁邊另一個白麵書生模樣的家夥撓了撓頭:“這個我說大哥,聽說那喬寡婦厲害的緊。她拿著兩把菜刀,那是足足追了您三條街啊。”
原本盛氣淩人的劉大錘立刻有些蔫了:“這事吧、這事那啥,畢竟人家喬寡婦是一介女流。我哪兒真會跟她動手,我那是讓著,讓著她。”
三角眼慌忙拍著馬屁:“就是,杜二哥,這事不能亂說,咱大哥讓著喬寡婦呢。”
“老三說得對,我那是不想跟她動手。這女人,就是欠收拾。”劉大錘挽起了袖子拍著桌子吼道。
姓杜的白麵書生隻好跟著點點頭:“大哥言之有理,這女人就是欠收拾。”
三角眼跟著拍著馬屁:“沒錯,早晚大哥收拾她,讓她做咱們的大嫂。”
這話一出,那個叫劉大錘的居然扭捏起來:“三弟,這話不可亂說。我這個,我這個可沒有這個想法。我隻是看她賣豬肉賺錢,這才跟她幹了一樣的買賣。”
那白麵書生有些不解的問道:“既然大哥對喬寡婦沒這個意思,何故喬寡婦賣豬肉,大哥也跟著賣豬肉。喬寡婦賣二十文錢一斤,大哥賣十文錢一斤。您還把攤子擺在了喬寡婦對麵,這人家不砍你就奇怪了。”
劉大錘被說中了心事,滿臉通紅的道:“這個,這個我對她真沒有這個心思。”
“可是大哥,這買賣咱們再這麽幹下去,就賠掉了褲子啦。”三角眼有些沮喪的說道。
劉大錘點點頭:“三弟這話有見地,所以我決定明日不賣豬肉了。咱們賣羊肉,還是把攤子擺在喬寡婦對麵。”
杜書生和三角眼麵麵相窺,你這還不是惦記那喬寡婦麽。
劉大錘有些尷尬,為了轉移話題,他將桌子拍的震天響:“掌櫃的,我的羊肉湯呢。”
可能這掌櫃的認識這三人,沒好氣的怒道:“自己過來拿,我還給你送過去不成!”
被數落了一頓的劉大錘並沒有生氣,悻悻的招唿兩個兄弟:“走,過去拿碗。”
書生和三角眼也乖乖的站了起來,三個人走到櫃台前,大眼瞪小眼。
掌櫃的一臉不耐煩:“吃不吃,不吃別耽誤我生意。”
兄弟三人隻好搜遍了全身,這才湊了不到一百錢,劉大錘尷尬的道:“掌櫃的,能不能便宜點,給個麵子。”
號稱在南城誰都得給他麵子的劉大錘,這掌櫃的並沒有給他麵子:“一百文一碗,童叟無欺。”
《夷堅丁誌願》記載,吳中羊價絕高,肉一斤,為錢九百。這羊雜碎一百錢一碗,算是便宜的了。
石小凡原本以為這三個是潑皮,本想教訓他們一頓。誰曾想這是三個活寶,看起來這三人倒非什麽大惡之輩。既如此,他也就不再理會。
三角眼拉了拉劉大錘的衣袖:“大哥,羊雜碎太貴,不如咱們出去吃別家吧。”
感覺丟了麵子的劉大錘臉上著實掛不住,他將手裏的錢往櫃台一拍:“今兒就喝羊雜碎湯了,就這些錢,煩請掌櫃給分作三碗。”