劉今墨心中暗道,這胖老頭方才拍開壇封的手法,像極了江湖上聞風喪膽的“無影陰掌”,震碎封蠟,飛起壇蓋,而壇內的水酒波紋不興,其陰柔內力已臻化境,自己是無論如何也做不到的。想起半月之前與無名庵白發老尼過招,那老尼的掌法與這胖老頭的如出一轍,可要留心了,自己畢竟與那老尼有過節,誰知道他們之間有何淵源呢。
劉今墨站起身來,走到酒櫃前看了看,架子上擺放的無非是些陳年茅台、杏花村汾酒、竹葉青以及各省的一些知名品牌酒而已,這些酒在京城時早就已經嚐遍,絲毫不足為奇。
劉今墨看罷輕輕的搖了搖頭。
胖老頭看在了眼裏,不由得抓耳撓腮起來,臉上紅一會兒白一會兒,幾次仿佛下決心但是又放棄了。
最後,胖老頭終於下了決心,一把拽住劉今墨的手,誠懇的說道:“還有一壇酒,若你能說出它的年份,我便啟封與你痛飲,如何?”
劉今墨笑笑,跟隨著胖老頭下了吊腳樓。
吊腳樓下麵是一個地窖,下來木梯後,胖老頭劃著了火柴,點燃了牆上的一盞油燈。
這是一間不大的地窖,四周零散著擺了一些雜物。
胖老頭上前掀開牆角的一堆幹茅草,下麵露出來一隻大酒壇,約有兩尺多高,也是那種深褐色的土壇。
土壇上隱約有墨跡,燈光昏暗,開始時,劉今墨並沒有多加留意,後來無意間一瞥之下,心中頓時大吃一驚。
那墨跡是“野拂”兩個字……
胖老頭絲毫沒有注意到劉今墨詫異的神色,以手指輕輕的彈了彈酒壇壁,其音異常的沉悶。
“夜涼吹簫武陵月,路暗迷人龍蝦花。野拂不知人換世,酒闌無奈客思家。罷了……”胖老頭戀戀不舍的撫摸著壇壁,神情似乎十分痛苦。
“若是您老人家於心不忍開壇,就不必啟封了,反正此酒年份當有三百年。”劉今墨出言試探道,清軍1644年入關,李自成潰敗,野拂也就是其後幾年在天門山寺出家,至今三百餘年。
“啊……先生竟一眼看出這明代的佳釀,今日有幸得遇高人,來,且與你開壇痛飲。”胖老頭一掌拍下,掌風震碎了封蠟,蓋未開,已有酒香溢出。
“竟然是蒸餾酒!”劉今墨驚唿道。
胖老頭鼻子嗅嗅,說道:“果然是燒酒,確是醇香無比呢。”隻見他雙手一合,輕輕將酒壇夾起,同劉今墨出了地窖,迴到了吊腳樓上。
蒸餾酒始創於元代,李時珍在《本草綱目》中寫道:燒酒非古法也,自元時始創。其法用濃酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,即火酒也。
桌子上擺上了兩隻粗瓷大碗,胖老頭輕輕拎起酒壇將其倒滿,頓時醇香四溢,在陽光的折射下,空氣中看得見冉冉上升的絲絲酒氣,如金線般。
劉今墨低頭細看,碗中的酒顏色金黃,嗅之入肺頓覺異香侵入五腑六?,渾身上下的毛孔為之一震。
劉今墨深深唿吸了幾口,緩緩道來:“《博物誌》記載,‘昔有三人冒霧晨行,一人飲酒,一人飽食,一人空腹。空腹者死,飽食者病,飲酒者健。此酒勢辟惡,勝於他物之故也。’難怪古人曰:酒乃百藥之長。”
胖老頭急切的望著劉今墨,說道:“先生您看這是什麽酒呢?”
劉今墨沉吟著,最後說道:“此酒之曲香古樸,似出自西南地穴泥窖,天下其它地方無此曲種,”他輕啜含酒於舌,品味良久,方才徐徐咽下說道,“此酒之味絕非一種穀物所發酵所致,乃是高粱、大米、糯米、小麥、玉米合酵而成,取長補短,積雜成醇,真乃酒之中庸啊。‘不偏之謂中,不易之謂庸。中者,天下之爭道,庸者,天下之訂立。’入口甘洌綿甜,齒頰留香,迴味無窮,當是明代的‘雜糧酒’。”
胖老頭聽罷恍然大悟道:“原來就是四川的五糧液啊!”
劉今墨微笑道:“正是。”
“來,讓我們幹了這三百年前的雜糧禦酒。”胖老頭高興之極,總算解了多年之惑,不免說走了嘴。
劉今墨陪同著一口幹完了,心下已然明了,野拂所藏之酒,原來是為李自成所留的禦酒,看來這胖老頭與野拂寶藏一定有著莫大的幹係。
胖老頭又將酒斟滿,景仰道:“先生對酒如此這般有研究,不知何處得來這許多見識?”
劉今墨說道:“我師父原是清宮大內侍衛,一直在瀛台陪伴光緒皇帝,故遍嚐天下美酒,閑暇時說與我聽,所以略知一二。”
“哦,原來如此,先生如何稱唿,先師尊姓大名?”胖老頭恭敬的問道。
“在下青田劉今墨,先師梅一影。”劉今墨答道。
“梅一影!”胖老頭臉色大變。
劉今墨見之心中一凜,平靜的說道:“不錯,你認識我師父?”
胖老頭急切的說道:“你師父現在何處?”然後又自語道,“不會了,他若活著,已經超過120歲了。”
劉今墨默默的看著他,一隻手悄悄的抬起,護住了懷中的沈才華。
胖老頭眼中突然濕潤了,長籲了一口氣,幽幽說道:“他是我的妻兄,我是他的妹夫。”
劉今墨一愣,迴想起今日老婆婆從杜仲樹上縱身躍下來的姿勢,當時就感到眼熟,確實是與師父的一樣,梅家的獨門輕功。
“老婆婆姓梅?”劉今墨問道。
“她叫梅小影,出自鳳凰城梅姓世家,清末家道中落,兄妹二人相依為命,後來為躲避仇家,梅一影北上京城,聽說入宮當了侍衛,但後來就沒有了音訊。妹妹梅小影避難天門山遇難,後來屢經周折做了我的夫人。”胖老頭敘述道。
“原來你們與我師父是一家人,敢問您老尊姓大名?”劉今墨放下心來。
“老夫降祖,本地黑苗,世居天門山,人稱天門老祖,一生酷愛收藏中原漢地美酒,平生自命酒癡,今天見到今墨老弟,方覺慚愧之極呀。”天門老祖笑道。
劉今墨向天門老祖講述了師父梅一影的遭遇,馮玉祥的西北軍將清朝皇帝溥儀逼出紫禁城後,梅一影流落江湖,因其自覺閹人恥辱,所以隻悄悄潛迴鳳凰城一次,夜裏殺了仇家滿門後,多年浪跡江浙一帶,後隱居浙東雁蕩山,收了劉今墨為徒,傾囊相授,十年後病故,算下來已有三十多年了。
“原來如此,難怪小影多年來一直打聽不到她哥哥的下落,唉,可憐的小影。”老祖黯然道。
劉今墨心中尋思著,野拂寶藏的事情,老祖肯定不會對外人說的,況且與自己也無關,寒生是為湘西老叟而來,這位天門山老祖世居此地,不會不知道鬼穀洞湘西老叟的。
“老祖,你知道鬼穀洞湘西老叟麽?”劉今墨問道。
“你知道天門山老叟?”老祖疑惑的眼神。
劉今墨一聽有戲,忙問道:“寒生兄弟又要事求見湘西老叟,如何可見湘西老叟?”
老祖搖了搖頭,說道:“湘西老叟已經幾十年不見任何外人了。”
“那湘西老叟幾十年之間什麽人?”劉今墨詫異道。
“這……”老祖吞吞吐吐,似有難言之隱。
“湘西老叟究竟是什麽人?”劉今墨追問道。
“苗疆的黑巫師。”老祖說道。
劉今墨站起身來,走到酒櫃前看了看,架子上擺放的無非是些陳年茅台、杏花村汾酒、竹葉青以及各省的一些知名品牌酒而已,這些酒在京城時早就已經嚐遍,絲毫不足為奇。
劉今墨看罷輕輕的搖了搖頭。
胖老頭看在了眼裏,不由得抓耳撓腮起來,臉上紅一會兒白一會兒,幾次仿佛下決心但是又放棄了。
最後,胖老頭終於下了決心,一把拽住劉今墨的手,誠懇的說道:“還有一壇酒,若你能說出它的年份,我便啟封與你痛飲,如何?”
劉今墨笑笑,跟隨著胖老頭下了吊腳樓。
吊腳樓下麵是一個地窖,下來木梯後,胖老頭劃著了火柴,點燃了牆上的一盞油燈。
這是一間不大的地窖,四周零散著擺了一些雜物。
胖老頭上前掀開牆角的一堆幹茅草,下麵露出來一隻大酒壇,約有兩尺多高,也是那種深褐色的土壇。
土壇上隱約有墨跡,燈光昏暗,開始時,劉今墨並沒有多加留意,後來無意間一瞥之下,心中頓時大吃一驚。
那墨跡是“野拂”兩個字……
胖老頭絲毫沒有注意到劉今墨詫異的神色,以手指輕輕的彈了彈酒壇壁,其音異常的沉悶。
“夜涼吹簫武陵月,路暗迷人龍蝦花。野拂不知人換世,酒闌無奈客思家。罷了……”胖老頭戀戀不舍的撫摸著壇壁,神情似乎十分痛苦。
“若是您老人家於心不忍開壇,就不必啟封了,反正此酒年份當有三百年。”劉今墨出言試探道,清軍1644年入關,李自成潰敗,野拂也就是其後幾年在天門山寺出家,至今三百餘年。
“啊……先生竟一眼看出這明代的佳釀,今日有幸得遇高人,來,且與你開壇痛飲。”胖老頭一掌拍下,掌風震碎了封蠟,蓋未開,已有酒香溢出。
“竟然是蒸餾酒!”劉今墨驚唿道。
胖老頭鼻子嗅嗅,說道:“果然是燒酒,確是醇香無比呢。”隻見他雙手一合,輕輕將酒壇夾起,同劉今墨出了地窖,迴到了吊腳樓上。
蒸餾酒始創於元代,李時珍在《本草綱目》中寫道:燒酒非古法也,自元時始創。其法用濃酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,即火酒也。
桌子上擺上了兩隻粗瓷大碗,胖老頭輕輕拎起酒壇將其倒滿,頓時醇香四溢,在陽光的折射下,空氣中看得見冉冉上升的絲絲酒氣,如金線般。
劉今墨低頭細看,碗中的酒顏色金黃,嗅之入肺頓覺異香侵入五腑六?,渾身上下的毛孔為之一震。
劉今墨深深唿吸了幾口,緩緩道來:“《博物誌》記載,‘昔有三人冒霧晨行,一人飲酒,一人飽食,一人空腹。空腹者死,飽食者病,飲酒者健。此酒勢辟惡,勝於他物之故也。’難怪古人曰:酒乃百藥之長。”
胖老頭急切的望著劉今墨,說道:“先生您看這是什麽酒呢?”
劉今墨沉吟著,最後說道:“此酒之曲香古樸,似出自西南地穴泥窖,天下其它地方無此曲種,”他輕啜含酒於舌,品味良久,方才徐徐咽下說道,“此酒之味絕非一種穀物所發酵所致,乃是高粱、大米、糯米、小麥、玉米合酵而成,取長補短,積雜成醇,真乃酒之中庸啊。‘不偏之謂中,不易之謂庸。中者,天下之爭道,庸者,天下之訂立。’入口甘洌綿甜,齒頰留香,迴味無窮,當是明代的‘雜糧酒’。”
胖老頭聽罷恍然大悟道:“原來就是四川的五糧液啊!”
劉今墨微笑道:“正是。”
“來,讓我們幹了這三百年前的雜糧禦酒。”胖老頭高興之極,總算解了多年之惑,不免說走了嘴。
劉今墨陪同著一口幹完了,心下已然明了,野拂所藏之酒,原來是為李自成所留的禦酒,看來這胖老頭與野拂寶藏一定有著莫大的幹係。
胖老頭又將酒斟滿,景仰道:“先生對酒如此這般有研究,不知何處得來這許多見識?”
劉今墨說道:“我師父原是清宮大內侍衛,一直在瀛台陪伴光緒皇帝,故遍嚐天下美酒,閑暇時說與我聽,所以略知一二。”
“哦,原來如此,先生如何稱唿,先師尊姓大名?”胖老頭恭敬的問道。
“在下青田劉今墨,先師梅一影。”劉今墨答道。
“梅一影!”胖老頭臉色大變。
劉今墨見之心中一凜,平靜的說道:“不錯,你認識我師父?”
胖老頭急切的說道:“你師父現在何處?”然後又自語道,“不會了,他若活著,已經超過120歲了。”
劉今墨默默的看著他,一隻手悄悄的抬起,護住了懷中的沈才華。
胖老頭眼中突然濕潤了,長籲了一口氣,幽幽說道:“他是我的妻兄,我是他的妹夫。”
劉今墨一愣,迴想起今日老婆婆從杜仲樹上縱身躍下來的姿勢,當時就感到眼熟,確實是與師父的一樣,梅家的獨門輕功。
“老婆婆姓梅?”劉今墨問道。
“她叫梅小影,出自鳳凰城梅姓世家,清末家道中落,兄妹二人相依為命,後來為躲避仇家,梅一影北上京城,聽說入宮當了侍衛,但後來就沒有了音訊。妹妹梅小影避難天門山遇難,後來屢經周折做了我的夫人。”胖老頭敘述道。
“原來你們與我師父是一家人,敢問您老尊姓大名?”劉今墨放下心來。
“老夫降祖,本地黑苗,世居天門山,人稱天門老祖,一生酷愛收藏中原漢地美酒,平生自命酒癡,今天見到今墨老弟,方覺慚愧之極呀。”天門老祖笑道。
劉今墨向天門老祖講述了師父梅一影的遭遇,馮玉祥的西北軍將清朝皇帝溥儀逼出紫禁城後,梅一影流落江湖,因其自覺閹人恥辱,所以隻悄悄潛迴鳳凰城一次,夜裏殺了仇家滿門後,多年浪跡江浙一帶,後隱居浙東雁蕩山,收了劉今墨為徒,傾囊相授,十年後病故,算下來已有三十多年了。
“原來如此,難怪小影多年來一直打聽不到她哥哥的下落,唉,可憐的小影。”老祖黯然道。
劉今墨心中尋思著,野拂寶藏的事情,老祖肯定不會對外人說的,況且與自己也無關,寒生是為湘西老叟而來,這位天門山老祖世居此地,不會不知道鬼穀洞湘西老叟的。
“老祖,你知道鬼穀洞湘西老叟麽?”劉今墨問道。
“你知道天門山老叟?”老祖疑惑的眼神。
劉今墨一聽有戲,忙問道:“寒生兄弟又要事求見湘西老叟,如何可見湘西老叟?”
老祖搖了搖頭,說道:“湘西老叟已經幾十年不見任何外人了。”
“那湘西老叟幾十年之間什麽人?”劉今墨詫異道。
“這……”老祖吞吞吐吐,似有難言之隱。
“湘西老叟究竟是什麽人?”劉今墨追問道。
“苗疆的黑巫師。”老祖說道。