薑初陽對於薑冬菊這話也是有些吃驚。
畢竟重生前對於二姐的分家。
自己那是一點印象都沒有。
看來因為他的重生。
讓好多事情都發生了改變。
至少重生前今天二姐來家裏麵借錢。
不會將分家的事情給說出來。
而是默默的選擇了一個人扛。
“媽，家裏麵都這樣了，把吃的送給我，那您跟初陽，還有小紅薯吃什麽？”
薑冬菊說著伸手拿過了臉盆裝的紅薯飯：“所以您還是實際點，趕緊做水煮魚跟臘肉吧！我跟初陽都餓了。”
“好！好！”李紅玉連點頭。
拿起鍋鏟將大鍋裏麵剩下的鍋巴都鏟出來後，就用竹刷清洗起來了大鍋。
在七八十年代的農村，柴火灶上麵座著的都是那種大鐵鍋。
是幾十年後那種普通家庭炒鍋的好幾倍大。
這樣在做飯的時候雖然能夠做很多。
但也有一個很大的弊端。
那就是這種大鐵鍋不能換炒鍋。
隻能洗幹淨了再來炒菜。
湘南省這一帶老人家常說的大鍋飯，大鍋菜。
實際上指的就是這種，而非六十年代那種大鍋飯。
而薑初陽見案板上李紅玉的臘肉都還沒有切。
在搖了搖頭後，就拿起菜刀走到灶台前切了起來。
薑冬菊沒有參與進來幫忙，畢竟他手中端著一大臉盆的紅薯飯，還有兩個小家夥要看。
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不過很快薑初陽也被李紅玉給趕出來廚房。
至於原因，很顯然是不想將一大串臘肉都切了煎掉。
因為馬上就要過年了，哪怕在窮，也是會有幾個親戚過來拜年的。
要是沒有拿的出手的菜，那以後隻怕會成為薑家村的笑話。
對此，薑初陽表示深惡痛絕。
畢竟自己家的人都快餓死了，還管這些親戚幹嘛？
不過心裏麵是這樣想，薑初陽卻是沒有付諸於行動。
因為現在家裏麵太窮了，就拿做這水煮魚來說吧！
沒有菜油，沒有生薑，沒有芹菜，更沒有幾十年後的各種調味品。
再這樣的情況下，他即便是重生而來的大廚師，隻怕也是做不出一道好的水煮魚。
所以，還是讓母親代勞吧！
母親有專門那一套不用油，不用佐料，不用調味品做魚的手法。
作為兒子，還是看著就好，不要將這一份功勞給搶了。
“舅舅，舅舅……你恰鍋巴不？可好恰了。”小飯團這是邁著小短腿跑了過來。
她的小手上，小臉蛋上此時已經被薑冬菊給洗幹淨了，不過搓成團的鍋巴卻是黑黑的。
薑初陽看到這一幕那是哭笑不得，但還是伸手接過了鍋巴：“你是吃飽了嗎？”
“冒恰飽。”小飯團連搖了搖小腦袋。
“那你是？”薑初陽不解。
“嘻嘻，窩聞到煎肉肉的香味了，得留點肚子等下恰。”小飯團眨巴下大眼睛狡黠的說道。
“你這丫頭。”薑初陽被逗笑了。
他真是想不到，才三歲不到的小飯團，居然有這樣的心機。
“嘻嘻，舅舅抱抱。”小飯團本來想溜進廚房的，在看到木門栓住了，沒有辦法隻得朝薑初陽伸出了小手。
言下之意，想讓薑初陽抱起透過窗戶看外婆煎臘肉。
這種小心思，薑初陽自然是心領神會。
在三兩口見鍋巴吃掉了後。
伸手就抱起了小飯團。
廚房裏麵。
李紅玉已經將切片的臘肉在翻邊煎了。
因為家裏麵沒有油的緣故，她隻得利用臘肉本身自帶的豬肉來煎。
在放進大鍋裏麵的那一刹那，嗤嚕一聲響，就有青煙冒起。
但隨後又有煎臘肉的香味飄了出來。
這讓小飯團忍受不了的吸了吸小鼻子：“哇，好香啊！舅舅。”
“是，是挺香的。”薑初陽點了點頭。
其實這種煎臘肉的手法，有點類似於幾十年後的鐵板燒。
切片的五花肉放在了沾了油，燒紅的鐵板上一放。
那種獨特的肉香味就飄了出來。
這種肉香味任何吃貨都不能拒絕的。
就是他這個重生者都不能幸免。
眼見小紅薯透過廚房的木門縫隙也在偷看流口水。
那是直搖頭，心情也有些沉重。
畢竟作為重生者，他深知小紅薯的心裏想什麽。
這要是換到幾十年後，隻怕根本就不會有這樣的一幕。
“初陽……你別帶孩子們偷看了，過來跟你說點事。”薑冬菊這時在堂屋的大門口朝薑初陽招了招手。
“哦！來了。”薑初陽抱著小飯團走了過去。
可是小飯團這小家夥，卻是掙脫了薑初陽的手。
然後跟小紅薯趴在廚房的木門旁偷看起來了煎臘肉。
薑初陽見狀沒有去多管，而是問薑冬菊：“二姐，你找我什麽事？”
“你那釣魚的誘餌能教二姐製作嗎？”薑冬菊壓低聲音問道。
很顯然，她也想迴家釣魚改善生活，甚至賣錢補貼家用。
“當然可以，不過二姐你隻怕學不會。”薑初陽如實迴道。
薑冬菊在家裏麵可是對自己最好的一個。
所以有什麽好東西他根本就不想藏著掖著。
但製作誘餌，不對，超級誘餌可沒有想象中的那樣簡單。
除了調配的材料份量要求的相當苛刻。
還有就是在翻炒的時候需要很特別手法。
這種手法，沒有經過特殊的訓練。
那是根本就別想做到的。
“你小看二姐了不是。”薑冬菊根本就不相信薑初陽的話。
“那等下吃完了中飯我教你，不過事先聲明，學不會可不要怪我。”薑初陽苦笑著提醒道。
“行！行！行！”賈冬菊就等著這句話。
而就在這聊天間，李紅玉將煎好的一大碗臘肉給端了出來。
這臘肉煎的兩麵金黃，香氣撲鼻。
讓薑初陽都忍不住咽了一下口水。
薑冬菊更是直接受不了了。
伸手接過就撿了一塊放進了嘴裏。
“嗯，就是這個味，還是老媽的手藝好！”邊嚼邊咽的薑冬菊連朝李紅玉豎起了大拇指，臉上有著滿足。
“麻麻，麻麻……窩也要恰肉肉。”小飯團見狀連忙抱住了薑冬菊的雙腿。
“二姐，你給我也恰一塊啊！”小紅薯也是咬起了食指。
畢竟重生前對於二姐的分家。
自己那是一點印象都沒有。
看來因為他的重生。
讓好多事情都發生了改變。
至少重生前今天二姐來家裏麵借錢。
不會將分家的事情給說出來。
而是默默的選擇了一個人扛。
“媽，家裏麵都這樣了，把吃的送給我，那您跟初陽，還有小紅薯吃什麽？”
薑冬菊說著伸手拿過了臉盆裝的紅薯飯：“所以您還是實際點，趕緊做水煮魚跟臘肉吧！我跟初陽都餓了。”
“好！好！”李紅玉連點頭。
拿起鍋鏟將大鍋裏麵剩下的鍋巴都鏟出來後，就用竹刷清洗起來了大鍋。
在七八十年代的農村，柴火灶上麵座著的都是那種大鐵鍋。
是幾十年後那種普通家庭炒鍋的好幾倍大。
這樣在做飯的時候雖然能夠做很多。
但也有一個很大的弊端。
那就是這種大鐵鍋不能換炒鍋。
隻能洗幹淨了再來炒菜。
湘南省這一帶老人家常說的大鍋飯，大鍋菜。
實際上指的就是這種，而非六十年代那種大鍋飯。
而薑初陽見案板上李紅玉的臘肉都還沒有切。
在搖了搖頭後，就拿起菜刀走到灶台前切了起來。
薑冬菊沒有參與進來幫忙，畢竟他手中端著一大臉盆的紅薯飯，還有兩個小家夥要看。
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不過很快薑初陽也被李紅玉給趕出來廚房。
至於原因，很顯然是不想將一大串臘肉都切了煎掉。
因為馬上就要過年了，哪怕在窮，也是會有幾個親戚過來拜年的。
要是沒有拿的出手的菜，那以後隻怕會成為薑家村的笑話。
對此，薑初陽表示深惡痛絕。
畢竟自己家的人都快餓死了，還管這些親戚幹嘛？
不過心裏麵是這樣想，薑初陽卻是沒有付諸於行動。
因為現在家裏麵太窮了，就拿做這水煮魚來說吧！
沒有菜油，沒有生薑，沒有芹菜，更沒有幾十年後的各種調味品。
再這樣的情況下，他即便是重生而來的大廚師，隻怕也是做不出一道好的水煮魚。
所以，還是讓母親代勞吧！
母親有專門那一套不用油，不用佐料，不用調味品做魚的手法。
作為兒子，還是看著就好，不要將這一份功勞給搶了。
“舅舅，舅舅……你恰鍋巴不？可好恰了。”小飯團這是邁著小短腿跑了過來。
她的小手上，小臉蛋上此時已經被薑冬菊給洗幹淨了，不過搓成團的鍋巴卻是黑黑的。
薑初陽看到這一幕那是哭笑不得，但還是伸手接過了鍋巴：“你是吃飽了嗎？”
“冒恰飽。”小飯團連搖了搖小腦袋。
“那你是？”薑初陽不解。
“嘻嘻，窩聞到煎肉肉的香味了，得留點肚子等下恰。”小飯團眨巴下大眼睛狡黠的說道。
“你這丫頭。”薑初陽被逗笑了。
他真是想不到，才三歲不到的小飯團，居然有這樣的心機。
“嘻嘻，舅舅抱抱。”小飯團本來想溜進廚房的，在看到木門栓住了，沒有辦法隻得朝薑初陽伸出了小手。
言下之意，想讓薑初陽抱起透過窗戶看外婆煎臘肉。
這種小心思，薑初陽自然是心領神會。
在三兩口見鍋巴吃掉了後。
伸手就抱起了小飯團。
廚房裏麵。
李紅玉已經將切片的臘肉在翻邊煎了。
因為家裏麵沒有油的緣故，她隻得利用臘肉本身自帶的豬肉來煎。
在放進大鍋裏麵的那一刹那，嗤嚕一聲響，就有青煙冒起。
但隨後又有煎臘肉的香味飄了出來。
這讓小飯團忍受不了的吸了吸小鼻子：“哇，好香啊！舅舅。”
“是，是挺香的。”薑初陽點了點頭。
其實這種煎臘肉的手法，有點類似於幾十年後的鐵板燒。
切片的五花肉放在了沾了油，燒紅的鐵板上一放。
那種獨特的肉香味就飄了出來。
這種肉香味任何吃貨都不能拒絕的。
就是他這個重生者都不能幸免。
眼見小紅薯透過廚房的木門縫隙也在偷看流口水。
那是直搖頭，心情也有些沉重。
畢竟作為重生者，他深知小紅薯的心裏想什麽。
這要是換到幾十年後，隻怕根本就不會有這樣的一幕。
“初陽……你別帶孩子們偷看了，過來跟你說點事。”薑冬菊這時在堂屋的大門口朝薑初陽招了招手。
“哦！來了。”薑初陽抱著小飯團走了過去。
可是小飯團這小家夥，卻是掙脫了薑初陽的手。
然後跟小紅薯趴在廚房的木門旁偷看起來了煎臘肉。
薑初陽見狀沒有去多管，而是問薑冬菊：“二姐，你找我什麽事？”
“你那釣魚的誘餌能教二姐製作嗎？”薑冬菊壓低聲音問道。
很顯然，她也想迴家釣魚改善生活，甚至賣錢補貼家用。
“當然可以，不過二姐你隻怕學不會。”薑初陽如實迴道。
薑冬菊在家裏麵可是對自己最好的一個。
所以有什麽好東西他根本就不想藏著掖著。
但製作誘餌，不對，超級誘餌可沒有想象中的那樣簡單。
除了調配的材料份量要求的相當苛刻。
還有就是在翻炒的時候需要很特別手法。
這種手法，沒有經過特殊的訓練。
那是根本就別想做到的。
“你小看二姐了不是。”薑冬菊根本就不相信薑初陽的話。
“那等下吃完了中飯我教你，不過事先聲明，學不會可不要怪我。”薑初陽苦笑著提醒道。
“行！行！行！”賈冬菊就等著這句話。
而就在這聊天間，李紅玉將煎好的一大碗臘肉給端了出來。
這臘肉煎的兩麵金黃，香氣撲鼻。
讓薑初陽都忍不住咽了一下口水。
薑冬菊更是直接受不了了。
伸手接過就撿了一塊放進了嘴裏。
“嗯，就是這個味，還是老媽的手藝好！”邊嚼邊咽的薑冬菊連朝李紅玉豎起了大拇指，臉上有著滿足。
“麻麻，麻麻……窩也要恰肉肉。”小飯團見狀連忙抱住了薑冬菊的雙腿。
“二姐，你給我也恰一塊啊！”小紅薯也是咬起了食指。