和昨日一樣,陳乖寶剛穿好衣服,陳阿嬤便從鄰居家迴來了,早飯和昨天的不一樣,不再是野菜粥了,是一個熱乎乎的野菜包子和一小碗麵湯。(..tw好看的小說)


    野菜包子的餡是昨日挖的馬齒莧,馬齒莧的水分被擠幹,裏麵摻雜點辣椒油。


    辣椒油是陳阿嬤做的,陳家吃飯所用的油是豬油,陳阿嬤每次買肉的時候,挑的都是肥肉,迴來之後,把裏麵的油煉出來,陳家人吃飯做菜用的全是這樣煉出來的豬油。


    辣椒油便是陳阿嬤用豬油做的,不過陳阿嬤做的辣椒油可不像是上輩子陳乖寶媽媽做的那樣,裏麵全是紅彤彤的油,添加了不少的調料,看著很有食欲,聞著也很香。


    陳阿嬤做的辣椒油,隻能保證辣椒粉是凝固在一起的,油少得可憐。


    雖然是辣椒油,但是因為油太少,所以可以忽略不計,油不足,其他的調料也不足,所以辣椒粉隻是幹辣而已,一點兒都不香,但是這樣的包子,陳乖寶喜歡。


    陳家人吃飯,一般情況下隻有鹽這一種調料,味道很淡,吃著沒有什麽滋味,馬齒莧包子裏麵摻著辣椒,雖然不香,但算是多了一種調料,所以陳乖寶很愛吃這種包子。


    辣椒,這種調料曆史上是明朝時期傳入中國的,但是這個時空卻早早的有了辣椒,而作為早在原始社會便已經出現的調料薑,這裏卻是沒有的。(..tw)


    陳乖寶嘖嘖感慨,少了薑,造物主自然會讓其他東西補上,雖然辣椒和薑不能等同,但是有時候兩者的功效還是差不多的,比如淋雨後為了防止感冒喝的薑湯,這裏喝的是放了辣椒的湯,喝完之後,捂著被子睡一覺,照樣驅寒防感冒。


    某些方麵缺了,神奇的造物主自然會在另一方麵給填補上,薑的好處有很多,辣椒的好處也不少,這樣世界才會平衡啊。


    陳乖寶邊啃著包子便在心裏感慨,吃兩口包子,喝一口麵湯,麵湯是把鍋裏的水燒開,然後把麵糊倒進去攪開,也算得上是麵糊糊。


    麵糊是白麵粉,喝起來還算湊合,當然,能放一點兒糖會更好的。


    陳乖寶剛把包子啃完,麵湯喝完,院子們便被推開了,剛才陳阿嬤把飯給陳乖寶端出來之後,便又出去串門子去了,陳乖寶以為進來的人是陳阿嬤,看了之後才發現不是,是大壯、壯壯和小米。


    見到這三個人迴來了,陳乖寶驚訝,咽下最後一口麵湯,用袖子擦擦嘴邊的湯漬,陳乖寶開口問道“你們怎麽迴來了?”這三個人都是吃過早飯便跑出去玩,就算是碰不到好玩的也不會在這個時候迴來,所以陳乖寶疑惑。


    壯壯聞言,上前一步答道“三妹,你昨日不說想吃小河裏的魚嗎?還說要今早去抓魚,所以我們三個迴來了。”


    聽壯壯這麽一說,陳乖寶恍然,是的,昨天她和壯壯經過小河裏,她的確說過這樣的話,但是她隻是隨口說說,今早一覺醒來便把此事給忘了,倒是她的小哥哥壯壯還記得,而且還在這個點趕了迴來。


    如今看站在她麵前的三個小孩,陳乖寶心裏感動,她甜甜笑道“嗯!等我把碗放迴廚房,咱們就走吧。”


    於是陳乖寶把小碗端迴廚房,然後又跑到鄰居家和陳阿嬤打了聲招唿,陳阿嬤怎麽會放心陳乖寶跑河邊去玩,所以此事最後的結果便是如昨日那般,陳阿嬤拿著漁網和火石刀少量的鹽巴等物品,領著這四個小孩子往河邊走去。


    陳阿嬤隻帶了漁網,沒有帶盛放魚的水桶水盆什麽的,她隻是打算現場烤一下魚,讓陳乖寶知道魚真的不好吃。她沒有想過要把魚給帶迴去,這魚的腥味太大,家裏又沒有多餘的水桶和盆,她不舍得拿水桶和盆裝沒有用的魚。


    陳阿嬤領著幾個人到了小河邊,小河從這邊到對岸共有十米寬,但是真正的河水寬不到四米,河流兩邊長滿了野草,一行五人下了河岸,在河流邊尋了一處空地,一個老人四個小孩停了下來。


    小河裏的水算是清澈,陳乖寶可以清晰的看到河裏成群結隊遊來遊去的魚,大的有一尺那麽長,小的是可以忽略不計的小蝦米,其中以十厘米左右的鯽魚片和草魚居多。


    山河村的魚很多,但山河村的人也多,雖然不能給魚除去土腥味,但魚畢竟是肉,所以山河村的村民時不時的還是會過來撈幾條的,因此河裏的魚雖然多,但是遠遠沒有到泛濫的地步。


    看著這麽多魚在眼前遊來遊去,即使知道這些魚不好吃,但是吃了兩個月素食的陳乖寶仍然忍不住吞起了口水。


    陳阿嬤手中的漁網還是多年前用細麻繩編製的,多年未用,有的地方已經腐爛了,而且這張漁網也不是專業的漁網,隻是一張四方形的普通的網。


    現在還是初春,天氣還有些冷,河水很涼,陳阿嬤在淺水區放了兩個石塊,這些石塊不大,但是很平整,剛好夠一個人站上去。


    陳阿嬤站在淺水區的石塊上,手握住漁網的四個角,然後把手裏的正方形漁網盡力往河中心撒去,把漁網撒在水裏,看到有魚經過這一片區域,陳阿嬤便扯著漁網的四個角往外拉。


    這捕魚的方式很原始,但是因為河裏的魚多,所以還算是有用。陳阿嬤用了半個小時的時間,便網到了四條一尺長的大魚,還有十幾條十厘米左右的草魚。這些魚反正都是要吃的,所以也沒有挖個小水坑,全部直接扔在地上。


    陳阿嬤剛才第一次抓到魚時,便吩咐大壯、小米、壯壯三個人去找幹柴,待這三個人找到足夠幹柴時,陳阿嬤也已經把魚全部開膛剖肚收拾幹淨了。


    陳阿嬤收拾魚用的是河水,陳乖寶瞅瞅河裏那略帶渾濁的水,張張口,最終還是忍了,不幹不淨,吃了沒病,再說,待會兒大火一烤,這些細菌都能給烤死了。


    半個小時後,河水邊升起了一堆柴火,陳阿嬤、大壯、小米、壯壯四個人手上都拿這一個木棍,棍上麵叉著或大或小的魚。


    魚身上其實是有油的,有的人燉魚時,根本不放油,隻靠魚身上的油就夠了。但是魚身上雖然有油,但是和豬羊這些肉相比,魚身上的油就少多了。


    羊肉可以烤得茲茲的往下滴油,但是烤魚就不成了,不過,魚身上的油雖然少,但是足夠烤魚用了,最大的問題時魚身上的腥味。


    不知道是怎麽迴事,陳乖寶明顯的覺得,這裏的魚身上的土腥味,要比上輩子在超市買的魚重多了。


    陳阿嬤剛才把魚收拾的很幹淨,魚肚子裏也抹上了鹽巴,現在在火上烤了也好一會兒了,但是魚身上的土腥味仍然撲麵而來,這土腥味很重很重,讓陳乖寶的小眉頭一直皺著,魚腥味這麽重,怪不得這裏的人都不愛吃魚。


    給魚除去腥味的方法,陳乖寶也知道幾種,最常見的便是做魚時放入生薑,另外還有醋,料酒,茶葉都可以除去魚身上的腥味。


    但是很明顯,這幾種除魚腥味的方法對於現在的陳家來說,太過於奢侈,而且像是料酒這種東西這裏還沒有,所以陳乖寶想要除去魚身上的腥味,短時間裏是辦不到的。

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