【本章為久違的防盜章】


    【別問我為什麽久違,因為作者實在是憋不出可供替換的正文章節】


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    北京時間8日下午,巴薩召開新聞發布會,梅西動情宣布離開俱樂部。“謝謝大家,這對我來說很艱難。我從13歲開始就在這裏,而21年過後,我和妻子、三個孩子要離開這裏了。我在這座城市留下了一切,這就是我們的家……”


    梅西表示,“我還沒有準備好說再見,因為我從沒想過這事,直到今年我都覺得我還會留在這裏。我想對所有人說,我很尊重這家俱樂部,有很多美好的迴憶和故事。”


    Thomsoers Soccer Football - Lionel Messi holds an Fa press ce - 1899 Auditorium, ou, Bara, Spain - August 8, 2021 Lionel Messi during the press ce REUTERS/Albert Gea


    發布會上,梅西動情落淚圖據視覺中國


    梅西說到動情之處已經忍不住留下熱淚,不斷拿著紙巾擦拭自己的眼睛和鼻子,“從來到這裏的第1天開始,我就很感激這裏所發生的一切,感謝所有人給我的愛。因為疫情,我沒有辦法和球迷見麵,在沒有球迷在的情況下說再見很遺憾。”


    “我之前想象過,在諾坎普球場高朋滿座的情況下,向所有人告別。”


    “我還是要感謝所有人,我在這裏成長,成為世界最佳,成為更好的自己。”


    梅西坦言,他也是最後才知道自己要離開,“因為西甲讓我沒辦法續約,其他的我不能說。俱樂部和主席拉波爾塔都做了很多工作,但是西甲不讓我們簽約。我想留下,但最終確實沒辦法。”


    “從青訓營到一線隊,對我來說意味著很多,而這一次要改變對我來說也很難。我家人想留在這座城市,但是我們隻能接受這一切,繼續前行。”


    現場有記者提問,是不是梅西已經與巴黎聖日耳曼聯係,梅西迴答,“現在還沒有任何確認的事,有很多俱樂部對我感興趣,但現在還沒有確定的事情。我想讓大家知道,我是一名球員,我的責任是在場上。”梅西還表示他和巴黎球員的合影,是因為大家正好都在一個地方度假,“他們都朝著我喊‘來巴黎吧’,我覺得那就是一個玩笑。”


    梅西也坦白地對大家說,現在是他職業生涯中最困難的時刻,“我經曆過很多艱難的時刻,但是今天我沒法再迴到訓練場上,迴到這裏,這是我最艱難的時刻。”


    梅西仍然認為巴薩是最好的俱樂部,“不止現在,還有未來。”


    是的,知乎也開始做咖啡了。


    7月29日,由知乎旗下自有消費品牌知乎知物打造的3款掛耳咖啡宣布正式上線。上線之前,知乎征集了一部分公眾號文章讀者和多位知乎咖啡領域的優秀答主,對咖啡進行試喝,同時也在平台上發起咖啡眾測活動。


    按照知乎官方說法,做咖啡的初衷,是想打造一款從口感到食用方法都適合大眾群體的精品咖啡,也解決消費者不知如何挑選咖啡的煩惱。


    如今,公眾對精品咖啡的概念並不陌生,Manner、三頓半、時萃、隅田川等品牌都是這個賽道的代表。自2018年以瑞幸為代表的互聯網咖啡掀起一陣投資熱潮之後,今年以來,精品咖啡成為新的資本“寵兒”。在這條擁擠的賽道上,知乎能否脫穎而出?


    01


    咖啡風格很“知乎”


    近年來,隨著萃取技術和凍幹速溶技術的提升,凍幹咖啡、咖啡原液、掛耳咖啡、膠囊咖啡等精品咖啡概念頻頻出圈,比如三頓半的小杯凍幹即溶咖啡、隅田川的掛耳咖啡等。


    知乎表示,之所以選擇推出掛耳咖啡,是因為想在保留咖啡豆本身風味基礎上,讓消費者不管是在家、辦公室還是出差旅行,都可以隨身攜帶飲用,也即可以覆蓋到更多的場景。


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    咖啡整體設計風格很簡約,也很“知乎”。知乎共推出三款掛耳咖啡:埃塞俄比亞耶加雪菲、美式堅果時代、意式黑巧風暴,分別命名為Alpha、Beta、Gamma。在每一個盒咖啡內,知乎會隨機送出知乎讀書會的音頻卡。


    從原材料來看,知乎稱是是選用100%的阿拉比卡、Q-grader 品質把控的咖啡豆,采用全自動進口生產線。產品分為兩種類型——7包的單一口味咖啡和20包的混合包裝口味,排除新品上市期間的折扣,均價約為6元/包,與三頓半等品牌價格相近。


    據悉,知乎也正在研發衝泡咖啡的杯子,預計1~2月後上線。


    知識分享類的社區,居然做起來咖啡生意,初次聽起來難免讓人覺得有點“不務正業”。但細想一下,商業邏輯也是通的,首先這與知乎的目標客戶人群高度重合,根據知乎官方數據,52.6%及21.2%的用戶分別位於中國一線及新一線城市以及二線城市,且年輕化趨勢明顯。


    從事咖啡行業多年,知乎深度用戶“薄荷的咖啡世界”參與了這次咖啡的眾測活動。她認為,相對其他類型的咖啡產品,掛耳咖啡是對咖啡味道還原度最高的一款,這與知乎平台的調性似乎也有某種程度上的契合。“知乎咖啡能否脫穎而出,要看後麵產品的定位和呈現形式,能否突出知乎的平台屬性,讓產品和用戶產生更深度的聯結。”


    其實過往,多家咖啡品牌曾與知乎進行聯名活動,以實現對年輕群體的破圈,今年五月,肯德基K COFFEE推出知乎聯名款,圍繞“年輕人麵臨的各種困局”展開營銷。


    此次推出掛耳咖啡的知乎知物,是知乎旗下自有消費品牌,專注研發日用生活好物,從其微信公眾號來看,也曾嚐試做過鮮花類的生意。因此咖啡許是另一個起點,未來,知乎或將推出更多自有品牌,在平台生態內完成閉環。


    上海財經大學電商研究所所長崔麗麗認為,現在知乎作為內容平台的流量價值在逐漸被發掘,對咖啡來說,客群屬性是比較相符的,不對的是場景。但也不排除一些知乎重度用戶依賴於社區平台調性選產品的可能性。


    火熱的咖啡賽道並不缺令人意外的跨界選手,在“雙減”政策落地之後,就有教培機構轉型做咖啡。近期,有市場消息稱,學大教育成立集團新業務事業部,下設有咖啡餐飲中心,目前學大教育已經注冊相關公司“琢器咖啡”。


    02


    知乎為什麽推出咖啡?


    眼下,精品咖啡正處於風口之上,也是咖啡從小眾消費到大眾消費,從社交屬性向功能屬性轉變的大勢所趨。知乎也想從這個賽道中分一杯“羹”。


    IT桔子數據顯示,2020年至2021年7月,咖啡領域共有近50起融資發生。從投資金額來看,僅今年前7個月,資本融資金額已經超過63億,遠超2020年全年數額,也超過了上一輪融資高潮時期。尤其是,Manner今年已連續獲得5輪融資,估值已超百億元,引得資本瘋搶。


    精品咖啡發展迅速,除了生產技術方麵的革新,還在於這些公司具有濃厚的互聯網基因,善於營銷,善於與年輕的消費者拉近距離。


    漢能投資董事總經理陳米雪告訴獵雲網,隨著國內消費者咖啡習慣的養成,他們對咖啡的需求逐漸從辦公場景、社交場景延伸到家庭場景,這是一個自然升級的過程,精品咖啡的火爆,也代表著消費者需要尋求一些新的咖啡體驗。


    她認為,咖啡的市場前景很大,無論是掛耳咖啡,還是冷萃咖啡,每個細分品類都有很大的機會,也有各自固定的客戶群體,去滿足他們的個性化需求。相比茶飲,咖啡傳入我國的曆史並不長,未來哪個新興品牌能跑得更快一些,留待市場觀察。


    據2021年4月《中國現磨咖啡行業白皮書》中數據顯示,我國咖啡文化滲透的主要為一、二線城市,但咖啡已經逐漸從“趕時髦的飲品”轉變為“日常飲品”,促使國內近幾年湧現出越來越多的咖啡品牌,搶占消費市場。


    吸引玩家不斷進入的現實是,咖啡賽道依舊有很大的潛力待挖掘,從全球來看,中國咖啡人均消費量與國外差距較為明顯,美國、加拿大人均300-400杯左右,中國北上廣地區人均15杯,全國每年人均咖啡飲用量僅為6杯。


    目前,中國咖啡消費市場規模約1000億元左右,其中速溶咖啡占72%,現磨咖啡占18%,即飲咖啡占10%。與美日等發達國家相比,中國咖啡消費仍處於初期階段。


    梅花創投吳世春曾表示,未來十年,咖啡市場也依然是一個特別值得投資的生意。從目前咖啡的滲透率和人均咖啡的消費量來說,中國其實無論是跟歐美相比,還是跟臨近的韓國、日本相比,都還是有很大的差距。這是一個巨大的可以填補的空間,咖啡是一個世界通用型的品牌,一定會成為年輕人新的首選必備飲品,目前的滲透率、消費量還有很大空間。


    從知乎自身生態來看,也可以依托好物推薦等新推出的欄目,實現自我營銷與宣傳。


    知乎的咖啡眾測活動中規定,用戶收到產品後,須在規定時間內,在頁麵下方提供的問題內選擇任意一個,發布符合要求的體驗報告。迴答內容需首先提及來自@知乎知物的眾測活動;並且在內容中插入指定的好物推薦卡片。


    而這些問題則包括“有什麽好喝不貴的咖啡”、“有哪些掛耳咖啡值得推薦”、“咖啡上癮是什麽感覺”,覆蓋知乎社區關於咖啡話題的各種討論。


    可以說,知乎通過優秀答主們的測評,已經完成一場自我營銷與宣傳。


    “好物推薦”功能是知乎去年上線的功能,旨在鼓勵創作者在優質解答中插入商品購買鏈接,以分傭的方式獲取收益。而在此之前,創作者若是有此操作,則有軟文嫌疑。


    上線以來,好物推薦為知乎的收入正在做出越來越多的貢獻,成為一個新的增長曲線。今年618購物節期間,知乎用戶用迴答開出了近200萬家店,帶貨內容總瀏覽量破11億次,總訂單量同比增長124%,GMV同比增長125%,每單均價近700元。


    03


    知乎的商業化版圖再擴一步


    今年3月底,成立十年的知乎終於在紐交所敲鍾。困於商業化與保持社區氛圍之間的知乎,如今變現壓力進一步提升,一直在進行更加多元化的商業探索。


    入局咖啡賽道,也為知乎的商業化提供更多可能性。從商業化進程來看,2016年知乎開始提供在線廣告,2018年推出付費內容,2019年上半年推出付費會員,2020年初推出內容商務解決方案。2020年,知乎開始提供在線教育和電子商務相關服務。


    知乎也坦言,尚處於商業化的初級階段。目前,知乎營收由線上廣告、付費會員、內容營銷解決方案以及其他(在線教育、電商)四部分組成,2020年對營收貢獻分別為8.43億、3.21億、1.36億和5263萬。


    知乎正在逐步擺脫對線上廣告的單一依賴,最新Q1財報顯示,知乎非線上廣告收入占比過半,付費會員、商業內容解決方案和其他業務的收入占比已攀升至55%。


    作為基於內容的商業變現形式,知乎在線教育和電商服務2020年全年收入5263萬,同比增長1083%,歸屬於知乎的其他收入部分。在今年Q1財報中,知乎表示,在線教育和電商的收入也初見成效,這部

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