怎麽這麽多人？
崔美?青看過打年糕的記錄片，一般就是蒸熟的米放在被掏空的木樁裏，一個人扒拉米，另一個拿木錘子錘。
她以為粑粑也是這麽做出?來的。
為啥打粑粑需要十幾個人啊？
要知道，粑粑和年糕一樣，都是米做的，隻是形狀不同，雲南粑粑是一片片，圓形或者?方形，年糕是一塊一塊，立體長方形。
粑粑在雲南正式的名字其?實是餌塊，隻是崔美?青在的這片地區不喜歡這麽叫。
崔美?青仔細觀察打粑粑的裝備。蒸熟的米放在低矮的木桶裏，一條長長的木棍橫在木桶上方，木棍下麵有一個凸起，正好能錘在木桶裏。
在木桶旁邊站著五六個人。
木棍的中間是把木棍撐起來的石塊，石塊凹下去的地方，就是放木棍的地方。
在木棍的另一頭翹了起來，旁邊站著五六個婦女，有說有笑。
崔美?青圍著這個裝置轉了一圈，覺得這玩意?像蹺蹺板。
這要怎麽錘粑粑，崔美?青滿心不解。
很快，嬸子、大媽和奶奶們給出?她答案。
她們在翹起的木棍兩旁站好，一個奶奶大喊：「壓。」
幾個人一起用力，把木棍壓下去，木棍的另一頭翹了起來。
另一邊的一個阿嬸大喊一聲：「壓。」
那邊壓，這邊就放，高高翹起的木棍帶著凸起急速落下，「啪」的一聲打在蒸熟的米上。
崔美?青：「啊？啊？啊？」
原來這個蹺蹺板是這麽用的啊。
麗梅姐說得對，打粑粑確實很熱鬧。兩邊壓木棍的婦女們會大聲嘲笑對方力氣?小，旁邊圍觀的人群也會嘰嘰喳喳的比較哪邊力氣?大，現在落下的這錘好不好，打粑粑的米好不好。
有人累了，旁邊等待的人就會換上去。
大媽換上去的時候，麗梅興致勃勃地跟上去，也想跟著一起壓粑粑。
大媽身後的阿嬸笑嗬嗬：「來來來，玩一玩，玩一玩，看你力氣?怎麽樣。」
麗梅很開心，轉身朝崔美?青大喊：「妹子，你也來，你也來。」
崔美?青走到她旁邊，踮起腳，伸長手才碰到棍子。
這棍子真沉啊，油光水滑的，表麵的樹皮一點都沒?了，不知道用了多少年。
崔美?青正感受著呢，她親奶奶把她揪了出?去：「你小咪噶跌呢，不要進去，到時候棍子砸你頭上很疼的。」
崔美?青想想自己的身高，再?看看木棍翹起來的高度，好吧，是她不知道天高地厚了。
最後，一粒粒的米飯被打成黏糊糊的米糕，接下來就是等米糕冷卻，再?做成各種形狀了。
奶奶拿著筷子挑了一大塊米糕出?來，給崔麗梅和崔美?青一人分了一小團，「吃吧吃吧，還?熱乎著，甜甜的很好吃。」
崔美?青把米糕揪成兩半，小手伸長：「奶奶，你也吃一點。」
奶奶連連擺手：「太?黏了，奶奶的牙會被黏掉的。」
崔美?青把咬了一口米糕，還?真是熱乎乎、黏糊糊，她嘴都張不開了。
初三，崔美?青以為自己可以躺在大爹家看電視劇了。可惜，她想多了。
她的表姐來了。
表姐是一個圓臉的姑娘，叫李惠美?，是大舅家的大姑娘，今年也就是十五六歲的樣子，笑起來溫溫柔柔的。
她來到大爹家，先和大爹、大媽打了招唿。
崔美?青瞪著大眼睛看他們說話，聽不懂思?密達，大人又?開始說加密的哈尼話了。
和大爹大媽打完招唿，表姐終於?和崔美?青說話了：「美?青，我是表姐，以前還?去過你家，你記得我嗎？」
崔美?青搖頭，點頭。
不記得你以前來過，但你以後來家裏的事我還?記得。
惠美?姐摸摸她的頭，「今天和姐去多裏好不好，你阿公阿婆很見你。」
崔美?青知道自己肯定是要迴多裏的，她幹脆利落的點頭。
去多裏的路是一條彎彎曲曲的山路，走到半路的時候，表姐突然喊了一聲：「妹子，你在這等一下，我去摘橄欖果給你吃。」
崔美?青興奮的跟上她的步伐：「我也要去，我也要去。」
沒?辦法，惠美?隻能帶著她從一條下路爬到長滿灌木的坡上，一棵掛滿了橄欖果的樹就這樣突兀的出?現在兩個人麵前。
橄欖果是青色，果子有紋路，果肉有些透明。這種果子吃起來是酸的，但是吃完有迴甘，這個時候喝水，水都是甜的。
不過，橄欖果是當?地人叫法，它的本名叫油柑。以後，這種果子會被培育，果型變大，加工成果味小零食，甜甜脆脆的，味道很不錯。還?會加工成果味飲料，清涼解辣，是雲南本土很有特色的飲料。
至於?現在嘛，這種果子可以蘸辣子、舂碎了涼拌，或者?拿鹽水泡著吃，風味獨特。
崔美?青摘了好幾個，把自己的上衣口袋和褲子口袋都裝滿了。
惠美?姐也摘了不少，她打算拿迴家泡著吃。
兩人心滿意?足，滿載而?歸，走山路的步伐都輕快了許多。
崔美?青悄悄吃了一顆，被酸得頭皮發麻，臉皺成一團。
李惠美?發現妹妹這個表情，笑得前仰後俯。
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崔美?青看過打年糕的記錄片，一般就是蒸熟的米放在被掏空的木樁裏，一個人扒拉米，另一個拿木錘子錘。
她以為粑粑也是這麽做出?來的。
為啥打粑粑需要十幾個人啊？
要知道，粑粑和年糕一樣，都是米做的，隻是形狀不同，雲南粑粑是一片片，圓形或者?方形，年糕是一塊一塊，立體長方形。
粑粑在雲南正式的名字其?實是餌塊，隻是崔美?青在的這片地區不喜歡這麽叫。
崔美?青仔細觀察打粑粑的裝備。蒸熟的米放在低矮的木桶裏，一條長長的木棍橫在木桶上方，木棍下麵有一個凸起，正好能錘在木桶裏。
在木桶旁邊站著五六個人。
木棍的中間是把木棍撐起來的石塊，石塊凹下去的地方，就是放木棍的地方。
在木棍的另一頭翹了起來，旁邊站著五六個婦女，有說有笑。
崔美?青圍著這個裝置轉了一圈，覺得這玩意?像蹺蹺板。
這要怎麽錘粑粑，崔美?青滿心不解。
很快，嬸子、大媽和奶奶們給出?她答案。
她們在翹起的木棍兩旁站好，一個奶奶大喊：「壓。」
幾個人一起用力，把木棍壓下去，木棍的另一頭翹了起來。
另一邊的一個阿嬸大喊一聲：「壓。」
那邊壓，這邊就放，高高翹起的木棍帶著凸起急速落下，「啪」的一聲打在蒸熟的米上。
崔美?青：「啊？啊？啊？」
原來這個蹺蹺板是這麽用的啊。
麗梅姐說得對，打粑粑確實很熱鬧。兩邊壓木棍的婦女們會大聲嘲笑對方力氣?小，旁邊圍觀的人群也會嘰嘰喳喳的比較哪邊力氣?大，現在落下的這錘好不好，打粑粑的米好不好。
有人累了，旁邊等待的人就會換上去。
大媽換上去的時候，麗梅興致勃勃地跟上去，也想跟著一起壓粑粑。
大媽身後的阿嬸笑嗬嗬：「來來來，玩一玩，玩一玩，看你力氣?怎麽樣。」
麗梅很開心，轉身朝崔美?青大喊：「妹子，你也來，你也來。」
崔美?青走到她旁邊，踮起腳，伸長手才碰到棍子。
這棍子真沉啊，油光水滑的，表麵的樹皮一點都沒?了，不知道用了多少年。
崔美?青正感受著呢，她親奶奶把她揪了出?去：「你小咪噶跌呢，不要進去，到時候棍子砸你頭上很疼的。」
崔美?青想想自己的身高，再?看看木棍翹起來的高度，好吧，是她不知道天高地厚了。
最後，一粒粒的米飯被打成黏糊糊的米糕，接下來就是等米糕冷卻，再?做成各種形狀了。
奶奶拿著筷子挑了一大塊米糕出?來，給崔麗梅和崔美?青一人分了一小團，「吃吧吃吧，還?熱乎著，甜甜的很好吃。」
崔美?青把米糕揪成兩半，小手伸長：「奶奶，你也吃一點。」
奶奶連連擺手：「太?黏了，奶奶的牙會被黏掉的。」
崔美?青把咬了一口米糕，還?真是熱乎乎、黏糊糊，她嘴都張不開了。
初三，崔美?青以為自己可以躺在大爹家看電視劇了。可惜，她想多了。
她的表姐來了。
表姐是一個圓臉的姑娘，叫李惠美?，是大舅家的大姑娘，今年也就是十五六歲的樣子，笑起來溫溫柔柔的。
她來到大爹家，先和大爹、大媽打了招唿。
崔美?青瞪著大眼睛看他們說話，聽不懂思?密達，大人又?開始說加密的哈尼話了。
和大爹大媽打完招唿，表姐終於?和崔美?青說話了：「美?青，我是表姐，以前還?去過你家，你記得我嗎？」
崔美?青搖頭，點頭。
不記得你以前來過，但你以後來家裏的事我還?記得。
惠美?姐摸摸她的頭，「今天和姐去多裏好不好，你阿公阿婆很見你。」
崔美?青知道自己肯定是要迴多裏的，她幹脆利落的點頭。
去多裏的路是一條彎彎曲曲的山路，走到半路的時候，表姐突然喊了一聲：「妹子，你在這等一下，我去摘橄欖果給你吃。」
崔美?青興奮的跟上她的步伐：「我也要去，我也要去。」
沒?辦法，惠美?隻能帶著她從一條下路爬到長滿灌木的坡上，一棵掛滿了橄欖果的樹就這樣突兀的出?現在兩個人麵前。
橄欖果是青色，果子有紋路，果肉有些透明。這種果子吃起來是酸的，但是吃完有迴甘，這個時候喝水，水都是甜的。
不過，橄欖果是當?地人叫法，它的本名叫油柑。以後，這種果子會被培育，果型變大，加工成果味小零食，甜甜脆脆的，味道很不錯。還?會加工成果味飲料，清涼解辣，是雲南本土很有特色的飲料。
至於?現在嘛，這種果子可以蘸辣子、舂碎了涼拌，或者?拿鹽水泡著吃，風味獨特。
崔美?青摘了好幾個，把自己的上衣口袋和褲子口袋都裝滿了。
惠美?姐也摘了不少，她打算拿迴家泡著吃。
兩人心滿意?足，滿載而?歸，走山路的步伐都輕快了許多。
崔美?青悄悄吃了一顆，被酸得頭皮發麻，臉皺成一團。
李惠美?發現妹妹這個表情，笑得前仰後俯。
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