孩子們人小力氣也小，就跟著學習怎樣包餃子。隻看見媽媽手心攤一張麵皮，舀入一坨白菜餡料，幾個指頭輕輕一翻一捏，一個花形漂亮的餃子就成型了。賀秋秋笑嘻嘻地看了，先故意捏了幾個不怎麽好看的餃子放在高粱杆編成的隔子上，瞧見大家都沒有在意了，才又捏了些外觀整齊的餃子放了上去。
李明秀手裏雖然在忙個不停，其實眼睛老早就在注意兩個孩子的動作。看見女兒先是有些笨拙的樣子原本想出聲提醒一下，但指點的話還沒有說出口，就看到女兒漸漸變得利落的手腳，不一會功夫十來個褶皺分明的餃子已經端正地放置在那裏了，心裏不禁暗暗稱奇。
迴頭又看到兒子韜韜笨手笨腳的把個餃子包成了包子狀，還把麵粉餡料弄得案板地上到處都是，要知道家裏的日子不過是比往年要些許寬裕一些，哪裏經得起這樣浪費。她本是節儉慣了人，最最見不得不惜糧食的人。心頭一氣倒把對女兒的驚奇一時忘在了腦後，立馬像攆小雞一樣把小兒子攆出了廚房，不叫他在這裏添亂。
餃子按照正確的習俗是要在除夕晚上十二點鍾，即子時吃才好。
北方人守夜辭舊歲向來是豪爽作派，在大年三十的夜裏把備好的肉菜剁成餡，因為肉和菜諧音為有財，因此在剁時往往要弄出大的聲響，讓左右鄰居和天上的神仙都聽見。餡調好後和麵擀皮將它包成月牙形的餃子，到午夜十二點時下鍋煮熟全家共食，這才叫包辭歲。
孩子還小尚熬不得夜，於是九點鍾剛過李明秀就把餃子下了鍋，看水沸了後立刻又加涼水，如此三道過後餃子才算煮好。旁邊早就準備好了蘸料，是醬油白糖兌了一點醋，又拍了幾瓣大蒜在裏麵，用來蘸白菜餃子正正好。
先前家裏養的那十幾隻雞讓李明秀留了兩隻，殺了取了雞雜碎後用精鹽、花椒、大料醃製後掛在小廚房的通風處風幹了，其餘的公雞母雞全部一古腦地賣給了家屬大院裏相熟的人家。
一斤活雞算做六毛錢，因為養得精細一隻總也得有五六斤，最後一算總帳竟然有八～九十元的進帳，抵得上當家人兩個月的工資。刨去人工費不算，花費的也隻是一點不值錢的粗糠豆餅之類的飼料罷了。弄得李明秀一邊扒拉著小算盤，一邊雄心勃勃地盤算著要在明年開春後再多養一些小雞花兒。
那取下來的雞雜碎當然不能扔掉，細細地洗幹淨了，取了陶瓷罈子裏積年的酸薑酸辣椒，同樣細細地切碎了，在鍋裏放幾調匙菜油，等油滾熱了把東西往裏麵一放，起鍋的時候再切幾段蔥白進去，一海碗噴香的炒雞雜碎就好了。吃的時候往白白的米飯上一澆，嗆鼻的香辣味在冬天最能提人口味了。
這樣那樣的美食讓賀秋秋和弟弟恨不能多生出一張嘴出來品嚐，最後還是李明秀怕孩子們吃飭了，下了嚴令才把倆姐弟趕下了桌子。
初一早晨一大早，忽然記起昨晚媽媽特地叮囑的不能睡懶覺，要不然一年到頭精神都不好打不起陽氣的話，賀秋秋一骨碌就爬了起來。老一輩的人口耳相傳的迷信忒多，不去照做的話唾沫星子能淹死人。忽的想起還要忌嘴，那些什麽死啊煤啊之類的今天千萬不能說，要不然兆頭不好。
穿了一身新的倆姐弟站在門口，看爸爸放「二踢腳」。
這也是北方人特有的一種習俗，初一早上要放雙響高升炮仗，驅趕頭一年沒幹淨的年，然後要接財神到家。這種炮仗是在地麵點燃，然後直飛騰空到空中後再響一聲，因為接連有二聲炮響，所以才被稱之為「二踢腳」。
「咚啪」，二踢腳在高處炸開，空中瀰漫了硝煙的味道，紅紅的碎屑紛紛揚揚地落了一地，在剛落下的雪麵上煞是好看。賀秋秋倚在門邊上，嘴裏嚼著幹香的炒瓜子，心裏對於過去的記憶已經漸漸地模糊了。新麵目的家和新麵目的家人已經和她慢慢地融合在一起了，再也分不出彼此。
第34章 糖果
農曆新年的第一天, 即初一這一天是不興相互串門的, 家家戶戶關門插鎖一家人圍在家裏, 名曰守歲。所以弄得大院裏倒比隨常的日子要來得清淨。
一大早，賀秋秋眼睛一睜開就瞅見枕頭邊上擱了一套新衣裳。衣服是水紅色帶小圓領的棉襖，衣擺處還繡了一道大紅色的小花邊, 褲子是黑色卡其絨的，褲腳上還有兩顆小小的蘋果，看起來就很暖和。
這可是從前沒有的待遇，賀秋秋喜滋滋地換好了衣裳, 對著鏡子左看右看一時間美得不行。看著鏡子當中那個滿臉笑意的小姑娘心肝忽然一顫, 難道自己真的變小了嗎, 一套新衣就讓自己變得心花怒放？忽然想起很久之前的事, 竟然像隔著厚厚的霧霾再也看不清楚了。
簡單收拾好床上的鋪蓋, 出了房間就看見弟弟也換了一套新衣服, 正站在炕上顯擺給爸媽看呢！賀秋秋想了一下, 把手拱起朗聲道：「祝爸爸媽媽身體健康萬事如意，新年新氣象！」
饒是已經慢慢地習慣孩子們帶給自己的種種小意外, 賀宗倫和李明秀還是看見了對方眼中的驚喜和欣慰。弟弟賀韜韜一時也福至心靈，也學了賀秋秋的樣子拱起手朗聲道：「祝爸爸媽媽身體健康，新年發大財！」
李明秀早已喜心翻倒，一把摟住小兒子，迭聲地答應：「你們也健康，我們全家都健康，祝我家秋秋跟韜韜身體好長得好學習好, 什麽都好！哈哈……」
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李明秀手裏雖然在忙個不停，其實眼睛老早就在注意兩個孩子的動作。看見女兒先是有些笨拙的樣子原本想出聲提醒一下，但指點的話還沒有說出口，就看到女兒漸漸變得利落的手腳，不一會功夫十來個褶皺分明的餃子已經端正地放置在那裏了，心裏不禁暗暗稱奇。
迴頭又看到兒子韜韜笨手笨腳的把個餃子包成了包子狀，還把麵粉餡料弄得案板地上到處都是，要知道家裏的日子不過是比往年要些許寬裕一些，哪裏經得起這樣浪費。她本是節儉慣了人，最最見不得不惜糧食的人。心頭一氣倒把對女兒的驚奇一時忘在了腦後，立馬像攆小雞一樣把小兒子攆出了廚房，不叫他在這裏添亂。
餃子按照正確的習俗是要在除夕晚上十二點鍾，即子時吃才好。
北方人守夜辭舊歲向來是豪爽作派，在大年三十的夜裏把備好的肉菜剁成餡，因為肉和菜諧音為有財，因此在剁時往往要弄出大的聲響，讓左右鄰居和天上的神仙都聽見。餡調好後和麵擀皮將它包成月牙形的餃子，到午夜十二點時下鍋煮熟全家共食，這才叫包辭歲。
孩子還小尚熬不得夜，於是九點鍾剛過李明秀就把餃子下了鍋，看水沸了後立刻又加涼水，如此三道過後餃子才算煮好。旁邊早就準備好了蘸料，是醬油白糖兌了一點醋，又拍了幾瓣大蒜在裏麵，用來蘸白菜餃子正正好。
先前家裏養的那十幾隻雞讓李明秀留了兩隻，殺了取了雞雜碎後用精鹽、花椒、大料醃製後掛在小廚房的通風處風幹了，其餘的公雞母雞全部一古腦地賣給了家屬大院裏相熟的人家。
一斤活雞算做六毛錢，因為養得精細一隻總也得有五六斤，最後一算總帳竟然有八～九十元的進帳，抵得上當家人兩個月的工資。刨去人工費不算，花費的也隻是一點不值錢的粗糠豆餅之類的飼料罷了。弄得李明秀一邊扒拉著小算盤，一邊雄心勃勃地盤算著要在明年開春後再多養一些小雞花兒。
那取下來的雞雜碎當然不能扔掉，細細地洗幹淨了，取了陶瓷罈子裏積年的酸薑酸辣椒，同樣細細地切碎了，在鍋裏放幾調匙菜油，等油滾熱了把東西往裏麵一放，起鍋的時候再切幾段蔥白進去，一海碗噴香的炒雞雜碎就好了。吃的時候往白白的米飯上一澆，嗆鼻的香辣味在冬天最能提人口味了。
這樣那樣的美食讓賀秋秋和弟弟恨不能多生出一張嘴出來品嚐，最後還是李明秀怕孩子們吃飭了，下了嚴令才把倆姐弟趕下了桌子。
初一早晨一大早，忽然記起昨晚媽媽特地叮囑的不能睡懶覺，要不然一年到頭精神都不好打不起陽氣的話，賀秋秋一骨碌就爬了起來。老一輩的人口耳相傳的迷信忒多，不去照做的話唾沫星子能淹死人。忽的想起還要忌嘴，那些什麽死啊煤啊之類的今天千萬不能說，要不然兆頭不好。
穿了一身新的倆姐弟站在門口，看爸爸放「二踢腳」。
這也是北方人特有的一種習俗，初一早上要放雙響高升炮仗，驅趕頭一年沒幹淨的年，然後要接財神到家。這種炮仗是在地麵點燃，然後直飛騰空到空中後再響一聲，因為接連有二聲炮響，所以才被稱之為「二踢腳」。
「咚啪」，二踢腳在高處炸開，空中瀰漫了硝煙的味道，紅紅的碎屑紛紛揚揚地落了一地，在剛落下的雪麵上煞是好看。賀秋秋倚在門邊上，嘴裏嚼著幹香的炒瓜子，心裏對於過去的記憶已經漸漸地模糊了。新麵目的家和新麵目的家人已經和她慢慢地融合在一起了，再也分不出彼此。
第34章 糖果
農曆新年的第一天, 即初一這一天是不興相互串門的, 家家戶戶關門插鎖一家人圍在家裏, 名曰守歲。所以弄得大院裏倒比隨常的日子要來得清淨。
一大早，賀秋秋眼睛一睜開就瞅見枕頭邊上擱了一套新衣裳。衣服是水紅色帶小圓領的棉襖，衣擺處還繡了一道大紅色的小花邊, 褲子是黑色卡其絨的，褲腳上還有兩顆小小的蘋果，看起來就很暖和。
這可是從前沒有的待遇，賀秋秋喜滋滋地換好了衣裳, 對著鏡子左看右看一時間美得不行。看著鏡子當中那個滿臉笑意的小姑娘心肝忽然一顫, 難道自己真的變小了嗎, 一套新衣就讓自己變得心花怒放？忽然想起很久之前的事, 竟然像隔著厚厚的霧霾再也看不清楚了。
簡單收拾好床上的鋪蓋, 出了房間就看見弟弟也換了一套新衣服, 正站在炕上顯擺給爸媽看呢！賀秋秋想了一下, 把手拱起朗聲道：「祝爸爸媽媽身體健康萬事如意，新年新氣象！」
饒是已經慢慢地習慣孩子們帶給自己的種種小意外, 賀宗倫和李明秀還是看見了對方眼中的驚喜和欣慰。弟弟賀韜韜一時也福至心靈，也學了賀秋秋的樣子拱起手朗聲道：「祝爸爸媽媽身體健康，新年發大財！」
李明秀早已喜心翻倒，一把摟住小兒子，迭聲地答應：「你們也健康，我們全家都健康，祝我家秋秋跟韜韜身體好長得好學習好, 什麽都好！哈哈……」
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