太子殿下不說給他們增加人手, 反而怪他們不上心,也不怕累死他們。


    真真上麵動動嘴, 下麵累斷腿!


    太子殿下拿起早上剩的炊餅, 捏起來硬硬的, 掰開一層一層看起來軟而有嚼勁:「這個炊餅還算不錯。」


    廚子揪著的心放鬆下來, 忍不住提到書樓的主父偃沒少誇他們做的炊餅。有一次還要來買。建章學堂不對外賣東西, 管事就叫他用麵換。


    「擬菜單。早飯和午飯孤都要!」太子說完就帶人去教室。


    被送到建章學堂的遺孤家中都不甚富裕, 亦或者說沒了父親,母親改嫁, 無人照顧。這樣的遺孤自然沒有機會讀書識字。事實也是如此,建章學堂的博士測試一番幾乎都不識字。所以這些孩子無論大小都在同一排教室裏聽課。隻有學騎射的時候才會按照年齡分開。


    太子知道這點也沒叫人引路, 他帶著侍從直接去有人說話的地方。透過窗欞看到老師在上麵講得起勁, 學生在底下唿唿大睡,太子也裝作沒看見——不是每個人都適合讀書。劍術精湛明事理就行了。老父親說了, 不可以用他的標準要求別人。


    教室走到頭, 太子轉去後麵, 後麵是訓練場。訓練場可以學騎術也可以比射箭, 有草的地方可以練習角牴, 也可以踢球。


    此時的訓練場空無一人, 太子掃一眼就帶人迴去。


    太子前腳離開,後腳下課。學生三三兩兩去訓練場, 博士齊聚一堂,包括這建章堂的五經博士。由於這裏的學生更側重騎射兵法,五經博士沒有多少事,劉徹就沒有另外安排人。不然管事和教學博士意見相左的時候還不得打起來。


    五經博士剛剛為自己倒杯水,庖廚管事來了,向他抱怨太子殿下叫他們擬菜單。又不是酒肆賣酒,黃的白的種類不一。也不是食肆做菜,雞鴨魚肉樣樣都有,為了節省開支,方便對帳,夥計報單,不得不擬菜單。像他們這種什麽多什麽方便做什麽的地方擬哪門子菜單。


    聽聞這話,五經博士也覺著太子閑得慌。


    有人不喜歡吃豆芽,一直不敢抱怨,聞言不禁說:「你可以寫今早做高粱炊餅,明日做糜子炊餅,後天做高粱和白麵炊餅。早上簡單,一個蛋或者一份鹹菜。紅豆粥、豆漿,還不隨你寫。要說豆漿,早上多磨些豆子,一半留著早上喝,一半留著中午燉豆腐,你還省得發豆芽了呢。」


    做豆腐哪有發豆芽輕鬆。


    廚子想抱怨。


    五經博士認為同僚說得在理:「如今陛下在京師,殿下不好動你,等陛下出去巡視的時候,殿下敢把你們全換了。」


    食堂的活不輕鬆,但舒坦自在。五經博士不去庖廚,他們把飯菜做好就沒人管了。上林苑的牲畜多,雖說不是每天都送肉,但雞蛋不少,豬骨頭豬下水也經常可以吃到。上林苑的豬肉好,豬下水也沒有多少腥臭味。學生天天習武不吃點好的身體受不了,他們也能跟著沾沾光。


    一旦被太子趕出去,就算可以到食肆做菜,也不一定有建章學堂活少事少生活好。


    庖廚管事廚子頓時不敢抱怨。


    太子確實沒有給他們增添人手。但給他們四頭驢。兩頭輪流拉磨,兩頭去上林苑裏頭拉糧食蔬菜。送驢的人是這麽說的。管事廚子等他走後就抱怨,這個時節上林苑能有什麽糧食蔬菜。


    廚子十分嫌麻煩,可也不敢不去找東方朔。


    上林苑好東西不少,板栗堆滿倉,還有木耳等山珍。品相好的木耳一分為二,一半孝敬天子,一半拿去賣。那些被扯碎,或被鳥叼爛的,以及很小一塊的,東方朔準備送給期門侍衛。建章學堂的廚子來了,他就一分為二,一半給他,一半給期門侍衛那邊。


    廚子嫌泡木耳洗木耳麻煩,胡扯他不知道怎麽食用。木耳很貴,廚子說他不會吃,東方朔信以為真,好心告訴他可以用熱水燙,片刻就燙開了。收拾幹淨的木耳切細煮湯,亦或者炒雞蛋。


    考慮到建章學堂人多,東方朔建議煮湯。可以加一點壓成薄片的豆腐絲。


    真會給我找活!廚子心想。


    以前廚子們一頓飯最多一個時辰,和麵加揉麵加上鍋蒸。等待麵發的時候廚子可以洗菜。晚上隻有湯和炊餅,半個時辰就夠了。


    太子這樣一安排他們得忙四五個時辰。原本休息的時間少了一半,廚子自然很是不不滿。但他知道東方朔此人很喜歡直言進諫,所以不敢叫他看出來。


    廚子點頭受教,又問他板栗怎麽用。廚子不信前半生讀書後半生做官的東方朔會做菜。


    東方朔確實不會做菜,但他為了給劉徹賺錢,恨不得把上林苑的落葉都弄去城裏賣給富裕人家引火,哪會放過煮熟後軟糯香甜的板栗。


    東方朔帶他們去板栗倉庫,拿著一個板栗,指著板栗屁股,「這裏切開,放在熱水裏燙片刻拿出來,如果嫌燙手就過一下冷水,裏麵的毛皮就很容易剝掉了。」說著說著他忍不住咽口口水,「板栗燉雞,燉豬骨頭,燉豬肉皆可。也可以煮湯。這東西隨你怎麽做都美味。」


    可處理起來麻煩。他們巳時收拾幹淨廚房,所有人一起剝板栗,也得剝一個時辰才夠jsg做菜。


    這樣下來他們豈不是隻有下午才能歇息一個時辰。


    庖廚管事百般不願。但他不敢拒絕,東方朔就叫人給他搬兩車,蓋因板栗可以放許多天,廚子可以慢慢收拾。

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