烤鴨子的過程中黃薇也沒閑著,她還把烤鴨用的卷餅給做好了。這玩意兒做起來簡單,先擀麵皮,擀成餃子皮的形狀,一張餃子皮放下麵,上麵刷上油,再將另一張疊上去,如此循環疊上十張,再用擀麵杖把疊起來的餃子皮擀平整。


    覺得大小差不多後,再一塊放到蒸籠裏,蒸個五六七八分鍾就行。


    黃薇讓程璐雲幫忙看下烤鴨的火候,自己則開始製作烤鴨的另一個靈魂:甜麵醬。


    這玩意兒其實用買的現成的比較好,但是黃薇問過好像程璐雲變不出來。大概是家裏不吃,也沒買過,小賣部看過一圈,也沒得賣。


    既然沒得賣,那隻能自己製作。製作起來其實也不難,主要配方就是:水、生抽、老抽、白砂糖、麵粉,這些按照


    特定的比例攪拌均勻,然後在下鍋熬煮,直到鍋裏冒出大泡、醬也變得濃稠,就能撈出鍋來,放在碗裏。


    黃薇做了不少甜麵醬,一些放起來等後麵還能做其他的吃。


    甜麵醬的做法看似簡單,但絕不是新手一學就會,醬料的配比非常嚴格,稍微不同就有可能導致味道大變,除此之外熬煮的火候也很考驗功底。黃薇之前做的時候還失敗過幾次,最後雖然做成功了,但覺得有些麻煩,甜麵醬還是用買的比較方便。


    但現在黃薇有點慶幸自己有做甜麵醬的經曆,這樣才能在這裏給自己的家人製作美食。


    烤鴨不配甜麵醬,那還是烤鴨嘛。


    黃薇用筷子點了點甜麵醬,就出了廚房,程璐雲在那守著烤爐,一步都沒動過,看到黃薇過來,還抬頭看看她。黃薇把筷子拿到程璐雲跟前:“阿雲,嚐嚐看。”


    程璐雲很聽話,一手輕輕撩著自己的頭發,以防頭發絲滑落妨礙到自己品嚐味道,她頭輕輕往黃薇那邊靠了點,又低了下去,張嘴將筷子含進了嘴巴裏。


    “怎麽樣?”


    “好吃。”


    在麵對吃食的時候,程璐雲特別誠實,不像其他時候讓她誇一句能別扭半天。聽到程璐雲這麽說,黃薇也放下了心來,好吃就行。


    甜麵醬的味道確實不錯,程璐雲雖然是辣食黨,但對甜的東西也喜歡吃,這甜麵醬甜滋滋的但不膩歪,讓程璐雲還挺喜歡。


    烤鴨還在爐子裏麵烤著,那群出去采草莓的小傢夥們就迴了家。黃澄澄一馬當先,出門前空空如也的籃子裏麵裝滿了紅通通的草莓,那草莓都沒過了籃子,一看就沉甸甸得有好幾斤。但黃澄澄力大無窮,提在手裏跟一點重量都沒有。


    跟在她後麵還有其他小朋友也魚貫而入,他們每個人都收穫頗豐,看樣子各個都是滿載而歸。


    “媽媽!媽咪!”黃澄澄一進門就喊著人,整個人跟小炮彈一樣朝著黃薇程璐雲沖了過來,她看到黃薇手上還拿著筷子,立馬知道媽咪肯定又在做好吃的先讓媽媽嚐味道。


    她特別想說媽咪偏心,澄澄也要嚐!可是後麵跟著那麽多小朋友,如果自己要嚐味道的話,小朋友們肯定也要嚐味道,搞不好晚上就不夠了。黃澄澄糾結了一會兒,看向麵前的草莓,又沒那麽生氣了,畢竟她還有草莓可以吃!


    心胸寬廣的黃澄澄決定先放過自己的媽媽媽咪!!


    第一百四十六章 卷烤鴨


    黃澄澄他們出去這段時間,摘了最起碼五十斤草莓迴來,年紀小的還有拿不到的、隻能讓哥哥姐姐幫自己拿。


    黃薇看到那一籮筐一籮筐的草莓,讓他們自己打水洗幹淨,她們這些當家長的,等著吃幹淨的就行了。


    黃澄澄聽到黃薇說的,也沒猶豫,找了個大盆子就可以洗草莓,她洗了一盤先拿起來,邁著小腿嗒嗒嗒跑到親媽跟前,就要伸手餵她。


    等程璐雲吃進肚子裏之後,她才調轉目標朝向黃薇,也要塞給媽咪吃。


    黃薇站在院子裏吃完了幾顆草莓,才轉身進入廚房,接著幹活。她把胡蘿蔔、大蔥、黃瓜都切成了絲、依次放進了大盤子裏。最後才開始準備今天的晚飯,主菜不用說,就是烤鴨,但其他的菜也不能沒有啊,總不能光吃鴨子吧。


    素菜黃薇做了三道,又做了番茄炒蛋、京醬肉絲、辣子雞,最後搞了一道蔬菜湯,晚上的菜就算準備齊全了。黃薇抽空去院子裏看了一下烤鴨的狀況,在她做菜期間,也做出鍋了兩爐烤鴨,一共三隻。


    鴨媽媽比較壯碩,肚子占用一爐,而後又烤出了一爐兩隻;黃薇估摸著還能再做一爐子,就把烤鴨架了上去。


    菜做好了,黃薇也沒等最後一爐子烤出來再吃飯,先吃就是了。她把菜都端進了堂屋裏,三隻烤鴨也先片好了一隻鴨媽媽、其他兩隻在灶台上溫著。小朋友們看到一桌子琳琅滿目的菜別提多高興了,就是除了黃澄澄以外那倆小的有點不大高興。


    看他們樣子,黃薇就知道是怎麽迴事。


    他們摸了摸自己的小肚子,又用幽怨的眼神瞧著麵前的菜,尤其是眼巴巴盯著烤鴨。教語文的小姑娘立馬對他們進行教育:“這是你們應得的,剛剛吃草莓的時候我就跟你們說,讓你們少吃點,你們一口氣吃那麽多草莓,現在吃飯了吃不下了吧?讓你們貪嘴!”


    她厲聲厲色訓斥著兩個小的,他們低著頭老實挨罵,等到小姑娘不說話了、要準備吃飯了,他們兩個才抬起小腦袋瓜子,看向黃澄澄,那眼神裏的疑惑都快漫出來了,他們仿佛在問:為什麽你肚子沒吃飽……還能吃呀?

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