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靈異文關底Boss竟是我老婆 作者:風聽瀾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
悠閑美好的時間總是過得特別快,黃薇看了眼天色,決定先去做晚飯。翠姐也估摸著時間差不多,上了她家門。
翠姐在清洗蔬菜之前,先和黃薇道了謝,她也知道草莓這東西昂貴,翠姐以為黃薇是從外麵帶迴來的,猜想那東西肯定花了不少錢。翠姐本來不想吃草莓的,一共就六顆,分給兩個女兒,正好每人三顆,她雖然想吃但還是想省下來給孩子。
大丫小丫都是懂事的姑娘,斷沒有讓母親一顆都撈不著的說法,於是還是餵給了自己親媽吃。一家三口待在招待所那,當著外鄉人的麵演了一出母慈女孝,翠姐也不大好意思,就吃進了肚子裏。
那草莓是真好吃啊,看到大丫小丫那沉醉在草莓味道裏的表情,她也準備迴去安心侍弄家裏兩畝田地,好好種草莓,這樣等草莓結果,女兒們也可以多吃點。
黃薇擺了擺手,說沒什麽好謝的。她把今天晚上要用到的菜交給翠姐,讓她幫忙處理了一下。
黃薇晚上準備做個番茄燉牛腩、她看到蔬菜堆裏竟然有馬蘭頭,就準備做個涼拌馬蘭頭,再做一個鮮炒時蔬,弄個蝦滑粉絲豆腐煲就算完事。蝦滑全靠自己手打,還好有翠姐幫忙,不然光靠自己得做到什麽時候。
不過話說迴來,這都六月份了,竟然還能有馬蘭頭,黃薇有點摸不清楚程璐雲到底能變點什麽出來了。但馬蘭頭這玩意兒是農村常種的,所以村子裏麵有也正常。
涼拌馬蘭頭其實挺好做,隻要將馬蘭頭焯水斷生,就可以撈出,切成蒜段放入碗中,隔著碗用井水冰鎮等涼透以後,再加入切好的豆腐幹、倒入調料攪拌均勻就可以食用。
馬蘭頭是春天才有的食物,一般在三月中下旬到四月份,口感清爽,味道自然也不用多說。這菜在野外也能找到,是比較常見的野菜。後來因為味道不錯,所以農村也有很多人進行種植。
黃薇小時候還被養母帶著,開了春就去田埂上挖野菜,就是馬蘭頭、野薺菜、野蔥一類的野菜,野菜的味道確實很鮮美,尤其是野薺菜,那薺菜肉餡的餃子真是一絕。
在做涼拌馬蘭頭的時候黃薇想到了薺菜肉餡的餃子,她調料的手也頓了下:明天早上早飯就做餃子吧,她們都沒吃過自己包的餃子。!
第一百零六章 飯後消食
番茄燉牛腩其實也算個煲,但和蝦滑粉絲豆腐煲不算衝突,而且翠姐還在幫自己做蝦滑,這個時間用來燉個番茄牛腩正好。
番茄燉牛腩的關鍵就在於牛腩,黃薇剛從村裏出來的時候窮的要死,捨不得買牛腩,就買了牛肉。燉出來的牛肉總覺得有點柴,到了後麵偶爾一次奢侈一把買牛腩之後才發現——還是得用牛腩。
黃薇拿出一條肥瘦相間的牛腩肉,其實就是牛腹部的肉,這一塊帶筋、帶肉、帶油花,用來燉最合適不過。因為吃得人很多,黃薇直接拿了十來斤肉,也幸虧家裏有土灶台,不然一鍋都燉不下。
肉切成一塊塊合適的大小,在盆裏堆了個小山坡。而後黃薇又拿出十來斤番茄,也切塊碼整齊。番茄燉牛腩最好是番茄牛腩一比一,這樣燉出來的才好吃。
黃薇還探頭問程璐雲要了番茄醬,所幸這玩意兒村口小超市就有的賣,不然黃薇能憋屈死。
程璐雲給了黃薇番茄醬,她就鑽進了屋,一心一意開始燉起了自己的番茄牛腩。這頓飯花了不少時間,從下午四點一直做到六點半才好,黃薇後來有些嫌麻煩,蝦滑粉絲豆腐煲就做了自己一家三口和翠姐她們家的份,玩家那份才不給呢。
翠姐帶著菜飯走了,黃薇一家三口就坐下來開始吃晚飯。
牛腩燉的軟爛,就連裏麵的筋也沒那麽難嚼,一口咬下去,混合著番茄酸酸甜甜的汁水在嘴巴裏爆開,無論是誰都沒法逃開番茄牛腩的俘獲。尤其是這酸酸甜甜帶點濃稠的汁水還非常下飯,用勺子挖一勺蓋在米飯上,就是好幾口。
若是吃得有些膩味,還有清爽的馬蘭頭拌豆腐幹。
另外的清炒時蔬也解膩,吃一口牛腩,再吃兩口蔬菜,那叫一個安逸。
程璐雲伸筷子,夾了蝦滑迴來。翠姐的力氣大,做蝦滑的時候非常努力,而後黃薇焯成了一個個小球,現在進到嘴裏,輕輕咬下,還能感受到蝦肉的q彈。
黃薇做的蝦滑粉絲豆腐煲雖然放了不少蝦滑,卻一點都不腥,因為在擠成蝦球之前,黃薇做了特殊的調料,最關鍵的就是裏麵還放了馬蹄蓮。馬蹄蓮會增加一點清爽感,也會讓蝦球更有嚼勁。再加上一點點黑胡椒,愣是一點腥味都沒有。
除此之外,黃薇還加了不少蒜蓉,最後再拿熱油一澆,蒜香味和蔥香味一起湧了上來,將最後那點腥味通通遮蓋。
黃薇做的菜,在這個家就沒有不被吃光的情況。因為番茄牛腩太下飯,黃薇還多吃了小半碗,飯後甚至感覺有點撐。在緩了一會兒之後,黃薇帶上黃澄澄,出門遛彎消食。
主要是黃薇消食,黃澄澄陪著她。
她們在村裏轉悠的時候,難免會遇到村裏的阿姨嬸嬸,擱黃澄澄那邊都是奶奶輩分的人物。看到黃薇,難免會有些詫異:“喲,薇哥兒……你這是,帶著澄澄遛彎呢?!”
在她們心裏麵,黃薇和村子裏其他男人沒有任何不同,就是一個打老婆、打孩子,要本事沒多少的一個臭男人。如今看到人家出去了一趟,迴來不僅承包了招待所、讓她們種起了草莓,還開始對程璐雲、黃澄澄好了起來,難免會有所震驚。
翠姐在清洗蔬菜之前,先和黃薇道了謝,她也知道草莓這東西昂貴,翠姐以為黃薇是從外麵帶迴來的,猜想那東西肯定花了不少錢。翠姐本來不想吃草莓的,一共就六顆,分給兩個女兒,正好每人三顆,她雖然想吃但還是想省下來給孩子。
大丫小丫都是懂事的姑娘,斷沒有讓母親一顆都撈不著的說法,於是還是餵給了自己親媽吃。一家三口待在招待所那,當著外鄉人的麵演了一出母慈女孝,翠姐也不大好意思,就吃進了肚子裏。
那草莓是真好吃啊,看到大丫小丫那沉醉在草莓味道裏的表情,她也準備迴去安心侍弄家裏兩畝田地,好好種草莓,這樣等草莓結果,女兒們也可以多吃點。
黃薇擺了擺手,說沒什麽好謝的。她把今天晚上要用到的菜交給翠姐,讓她幫忙處理了一下。
黃薇晚上準備做個番茄燉牛腩、她看到蔬菜堆裏竟然有馬蘭頭,就準備做個涼拌馬蘭頭,再做一個鮮炒時蔬,弄個蝦滑粉絲豆腐煲就算完事。蝦滑全靠自己手打,還好有翠姐幫忙,不然光靠自己得做到什麽時候。
不過話說迴來,這都六月份了,竟然還能有馬蘭頭,黃薇有點摸不清楚程璐雲到底能變點什麽出來了。但馬蘭頭這玩意兒是農村常種的,所以村子裏麵有也正常。
涼拌馬蘭頭其實挺好做,隻要將馬蘭頭焯水斷生,就可以撈出,切成蒜段放入碗中,隔著碗用井水冰鎮等涼透以後,再加入切好的豆腐幹、倒入調料攪拌均勻就可以食用。
馬蘭頭是春天才有的食物,一般在三月中下旬到四月份,口感清爽,味道自然也不用多說。這菜在野外也能找到,是比較常見的野菜。後來因為味道不錯,所以農村也有很多人進行種植。
黃薇小時候還被養母帶著,開了春就去田埂上挖野菜,就是馬蘭頭、野薺菜、野蔥一類的野菜,野菜的味道確實很鮮美,尤其是野薺菜,那薺菜肉餡的餃子真是一絕。
在做涼拌馬蘭頭的時候黃薇想到了薺菜肉餡的餃子,她調料的手也頓了下:明天早上早飯就做餃子吧,她們都沒吃過自己包的餃子。!
第一百零六章 飯後消食
番茄燉牛腩其實也算個煲,但和蝦滑粉絲豆腐煲不算衝突,而且翠姐還在幫自己做蝦滑,這個時間用來燉個番茄牛腩正好。
番茄燉牛腩的關鍵就在於牛腩,黃薇剛從村裏出來的時候窮的要死,捨不得買牛腩,就買了牛肉。燉出來的牛肉總覺得有點柴,到了後麵偶爾一次奢侈一把買牛腩之後才發現——還是得用牛腩。
黃薇拿出一條肥瘦相間的牛腩肉,其實就是牛腹部的肉,這一塊帶筋、帶肉、帶油花,用來燉最合適不過。因為吃得人很多,黃薇直接拿了十來斤肉,也幸虧家裏有土灶台,不然一鍋都燉不下。
肉切成一塊塊合適的大小,在盆裏堆了個小山坡。而後黃薇又拿出十來斤番茄,也切塊碼整齊。番茄燉牛腩最好是番茄牛腩一比一,這樣燉出來的才好吃。
黃薇還探頭問程璐雲要了番茄醬,所幸這玩意兒村口小超市就有的賣,不然黃薇能憋屈死。
程璐雲給了黃薇番茄醬,她就鑽進了屋,一心一意開始燉起了自己的番茄牛腩。這頓飯花了不少時間,從下午四點一直做到六點半才好,黃薇後來有些嫌麻煩,蝦滑粉絲豆腐煲就做了自己一家三口和翠姐她們家的份,玩家那份才不給呢。
翠姐帶著菜飯走了,黃薇一家三口就坐下來開始吃晚飯。
牛腩燉的軟爛,就連裏麵的筋也沒那麽難嚼,一口咬下去,混合著番茄酸酸甜甜的汁水在嘴巴裏爆開,無論是誰都沒法逃開番茄牛腩的俘獲。尤其是這酸酸甜甜帶點濃稠的汁水還非常下飯,用勺子挖一勺蓋在米飯上,就是好幾口。
若是吃得有些膩味,還有清爽的馬蘭頭拌豆腐幹。
另外的清炒時蔬也解膩,吃一口牛腩,再吃兩口蔬菜,那叫一個安逸。
程璐雲伸筷子,夾了蝦滑迴來。翠姐的力氣大,做蝦滑的時候非常努力,而後黃薇焯成了一個個小球,現在進到嘴裏,輕輕咬下,還能感受到蝦肉的q彈。
黃薇做的蝦滑粉絲豆腐煲雖然放了不少蝦滑,卻一點都不腥,因為在擠成蝦球之前,黃薇做了特殊的調料,最關鍵的就是裏麵還放了馬蹄蓮。馬蹄蓮會增加一點清爽感,也會讓蝦球更有嚼勁。再加上一點點黑胡椒,愣是一點腥味都沒有。
除此之外,黃薇還加了不少蒜蓉,最後再拿熱油一澆,蒜香味和蔥香味一起湧了上來,將最後那點腥味通通遮蓋。
黃薇做的菜,在這個家就沒有不被吃光的情況。因為番茄牛腩太下飯,黃薇還多吃了小半碗,飯後甚至感覺有點撐。在緩了一會兒之後,黃薇帶上黃澄澄,出門遛彎消食。
主要是黃薇消食,黃澄澄陪著她。
她們在村裏轉悠的時候,難免會遇到村裏的阿姨嬸嬸,擱黃澄澄那邊都是奶奶輩分的人物。看到黃薇,難免會有些詫異:“喲,薇哥兒……你這是,帶著澄澄遛彎呢?!”
在她們心裏麵,黃薇和村子裏其他男人沒有任何不同,就是一個打老婆、打孩子,要本事沒多少的一個臭男人。如今看到人家出去了一趟,迴來不僅承包了招待所、讓她們種起了草莓,還開始對程璐雲、黃澄澄好了起來,難免會有所震驚。