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靈異文關底Boss竟是我老婆 作者：風聽瀾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
年紀大的孩子就是不一樣，還知道用“挑撥”這個詞。
其實提到村長的時候，黃薇大概就明白，黃澄澄不是先動手的那個，既然他當著澄澄的麵挑撥自己和澄澄的關係，那被澄澄教訓一頓，也是活該。黃薇嘆了口氣，讓她們仨先別急著吃飯。
聽黃薇說這句話，黃澄澄和大丫都急了，尤其是黃澄澄，一雙眼睛都紅了起來，眼淚要掉不掉的樣子。
黃薇卻說：“先洗個手吧，阿雲說的沒錯，那樣太髒了，一會兒吃蝦餃，要是不小心碰了手，吃進去多不衛生啊。”
黃澄澄這才多雲轉晴，立馬露出了一個大大的笑臉，跑過來牽著黃薇的手，讓黃薇的手也變髒了。黃薇沒辦法，和三個小姑娘一塊去洗手。臨走前給程璐雲一個眼神，大意是：你放心，我來教她記住幹淨衛生這件事。
程璐雲哼了聲，但麵上的表情明顯變好看了些。她對著黃薇甩了甩手，讓她趕緊去。！
第七十六章 蒜泥白肉
吃完早飯之後,黃薇就準備開始做殺豬菜了。她首先要做的就是做滷味，豬全身都是寶，豬頭肉、豬耳朵、豬鼻子還有一些豬下水，都可以放在滷味裏麵一鍋燉。尤其是家裏有口土灶台,那鍋夠大,一鍋能燉不少東西。
剩下的還可以做不少好菜，能把豬肉放著,接下來的幾天黃薇能夠換著法子不重樣給母女倆做不一樣的肉菜出來。
另外還要點名表揚程璐雲,單口煤氣灶給她弄出來了。
今天就淺做一個：蒜泥白肉、糖醋裏脊、豬肉白菜燉粉條裏麵擱點豬血、小酥肉；另外還有滷的豬頭肉、豬耳朵啥的,切吧切吧當涼菜。但全吃肉菜也會膩歪,黃薇準備再搞個青菜豆腐湯、做兩道素材,涼拌個黃瓜,就算齊活。
其中，難度最大的就是蒜泥白肉。
選一塊上好的肉，要帶皮,中間一層薄薄的肥肉,然後下麵是一大塊精肉。洗幹淨後放入鍋中小火開燉，裏麵放上蔥薑加點料酒去腥。這要小火燉上小半個小時，中間的功夫黃薇可以做點別的事情，例如把小酥肉的雛形做出來，選一條精肉，切成長條，放入碗中加入調料,調料很簡單,就是食鹽和花椒粉，攪拌均勻上了料之後放在那醃製20分鍾。
醃製的時候也別浪費，把小酥肉要裹的漿給做了。適量紅薯粉、加上雞蛋,再同樣加上食鹽和花椒粉。但因為醃的肉裏麵已經上了料，這裏就會稍小一些。黃薇的手拿著筷子，輕輕攪拌粉漿，然後擱置在一邊。
再處理一下蒜泥白肉的蒜泥，把蒜剁的碎碎的。這些做完後，肉也燉得差不多了。
這之後，就是考驗刀工的時候。黃薇用的菜刀就是程璐雲早上磨好的，用來殺豬的菜刀。基本上農戶家裏都是這樣，一把菜刀走天下。好在程璐雲已經把菜刀清洗幹淨，上麵一點血跡都沒有，不然黃薇心裏還得打鼓。
黃薇把肉放到一邊，等它涼，然後拿出剛才剁的碎碎的蒜泥，放入小碗裏，開始調味。
鹽是最基礎的，白糖也要放上些，其他的就是生抽、耗油、醬油，再滴幾滴香油、花椒油，灑上一勺剛才豬肉的湯，再用筷子攪拌。
黃薇攪拌的時候筷子碰到碗壁，發出清脆的聲音。黃澄澄和大丫小丫不知道何時探
了個腦袋出來，黃薇笑了笑，正好攪拌的差不多，調料放到一邊，又拿起已經不再那麽燙但還有微微熱氣的肉。
她持著大菜刀，手下非常果斷。做蒜泥白肉是要片的，肉片越薄越好。黃薇有時候去飯店裏吃這個，廚師刀工不夠，也不想花時間，那蒜泥白肉的肉片厚厚的，失了原本的美味。黃薇愛鑽研，在做菜這件事上天賦也不錯，刀工完全夠用。
黃薇片出來的肉片不說薄如蟬翼，也絕對夠薄。
菜刀片下肉到砧板上的聲音尤為美妙，黃薇先片了三片肉，蘸了料汁給三個小的先嚐嚐味道。
大丫小丫沒吃過這麽好吃的東西，一瞬間眼睛都亮了，嘴巴裏也不停說著好吃好吃。
黃澄澄經曆了三個輪迴，在吃這件事上眼力見都長了不少，雖然也一樣覺得這肉好吃極了，但還會提出一些建議：“爸爸，要是加上辣椒醬那就更加好吃了。”
黃薇露出微笑來：“要加的，就是先給你們嚐嚐看鹹淡。”
黃澄澄露出了開心的笑容：“好吃的！”她們吃完以後，黃薇不打算再給，這三小隻就是無底洞，不管餵她們多少她們也吃不飽，黃薇才不會自尋苦吃，一會兒中午吃飯都會沒菜。
她把三小隻趕走，讓她們去把在外麵晃蕩的鴨子趕緊趕迴來，轉頭又做起了別的菜。糖醋裏脊和豬肉白菜燉粉條都是簡單的，隻有小酥肉要上點心，把控一下火候。
中途翠姐拿著豬肉和洗幹淨的菜去了招待所那邊，那邊看她過來，也沒帶自己吃的菜和兩個小丫頭，還有些疑惑。
翠姐笑著說：“薇哥兒今天家做殺豬菜，我們一家過去蹭一頓吃。”她說完，立馬頭也不迴的走了。
留下玩家們看著他們的臨時隊長，麵麵相覷。
說實話，臨時隊長做的菜，也就是一般能吃的程度，要說好吃，那還真沒有。昨天她們一家三口坐在門口吃飯，光是看碗裏的菜色，都知道做菜的人廚藝有多好，反正肯定比隊長好了不知道多少。再聽到人家要吃殺豬菜，頓時玩家們的饞蟲都被勾了出來。
其實提到村長的時候，黃薇大概就明白，黃澄澄不是先動手的那個，既然他當著澄澄的麵挑撥自己和澄澄的關係，那被澄澄教訓一頓，也是活該。黃薇嘆了口氣，讓她們仨先別急著吃飯。
聽黃薇說這句話，黃澄澄和大丫都急了，尤其是黃澄澄，一雙眼睛都紅了起來，眼淚要掉不掉的樣子。
黃薇卻說：“先洗個手吧，阿雲說的沒錯，那樣太髒了，一會兒吃蝦餃，要是不小心碰了手，吃進去多不衛生啊。”
黃澄澄這才多雲轉晴，立馬露出了一個大大的笑臉，跑過來牽著黃薇的手，讓黃薇的手也變髒了。黃薇沒辦法，和三個小姑娘一塊去洗手。臨走前給程璐雲一個眼神，大意是：你放心，我來教她記住幹淨衛生這件事。
程璐雲哼了聲，但麵上的表情明顯變好看了些。她對著黃薇甩了甩手，讓她趕緊去。！
第七十六章 蒜泥白肉
吃完早飯之後,黃薇就準備開始做殺豬菜了。她首先要做的就是做滷味，豬全身都是寶，豬頭肉、豬耳朵、豬鼻子還有一些豬下水，都可以放在滷味裏麵一鍋燉。尤其是家裏有口土灶台,那鍋夠大,一鍋能燉不少東西。
剩下的還可以做不少好菜，能把豬肉放著,接下來的幾天黃薇能夠換著法子不重樣給母女倆做不一樣的肉菜出來。
另外還要點名表揚程璐雲,單口煤氣灶給她弄出來了。
今天就淺做一個：蒜泥白肉、糖醋裏脊、豬肉白菜燉粉條裏麵擱點豬血、小酥肉；另外還有滷的豬頭肉、豬耳朵啥的,切吧切吧當涼菜。但全吃肉菜也會膩歪,黃薇準備再搞個青菜豆腐湯、做兩道素材,涼拌個黃瓜,就算齊活。
其中，難度最大的就是蒜泥白肉。
選一塊上好的肉，要帶皮,中間一層薄薄的肥肉,然後下麵是一大塊精肉。洗幹淨後放入鍋中小火開燉，裏麵放上蔥薑加點料酒去腥。這要小火燉上小半個小時，中間的功夫黃薇可以做點別的事情，例如把小酥肉的雛形做出來，選一條精肉，切成長條，放入碗中加入調料,調料很簡單,就是食鹽和花椒粉，攪拌均勻上了料之後放在那醃製20分鍾。
醃製的時候也別浪費，把小酥肉要裹的漿給做了。適量紅薯粉、加上雞蛋,再同樣加上食鹽和花椒粉。但因為醃的肉裏麵已經上了料，這裏就會稍小一些。黃薇的手拿著筷子，輕輕攪拌粉漿，然後擱置在一邊。
再處理一下蒜泥白肉的蒜泥，把蒜剁的碎碎的。這些做完後，肉也燉得差不多了。
這之後，就是考驗刀工的時候。黃薇用的菜刀就是程璐雲早上磨好的，用來殺豬的菜刀。基本上農戶家裏都是這樣，一把菜刀走天下。好在程璐雲已經把菜刀清洗幹淨，上麵一點血跡都沒有，不然黃薇心裏還得打鼓。
黃薇把肉放到一邊，等它涼，然後拿出剛才剁的碎碎的蒜泥，放入小碗裏，開始調味。
鹽是最基礎的，白糖也要放上些，其他的就是生抽、耗油、醬油，再滴幾滴香油、花椒油，灑上一勺剛才豬肉的湯，再用筷子攪拌。
黃薇攪拌的時候筷子碰到碗壁，發出清脆的聲音。黃澄澄和大丫小丫不知道何時探
了個腦袋出來，黃薇笑了笑，正好攪拌的差不多，調料放到一邊，又拿起已經不再那麽燙但還有微微熱氣的肉。
她持著大菜刀，手下非常果斷。做蒜泥白肉是要片的，肉片越薄越好。黃薇有時候去飯店裏吃這個，廚師刀工不夠，也不想花時間，那蒜泥白肉的肉片厚厚的，失了原本的美味。黃薇愛鑽研，在做菜這件事上天賦也不錯，刀工完全夠用。
黃薇片出來的肉片不說薄如蟬翼，也絕對夠薄。
菜刀片下肉到砧板上的聲音尤為美妙，黃薇先片了三片肉，蘸了料汁給三個小的先嚐嚐味道。
大丫小丫沒吃過這麽好吃的東西，一瞬間眼睛都亮了，嘴巴裏也不停說著好吃好吃。
黃澄澄經曆了三個輪迴，在吃這件事上眼力見都長了不少，雖然也一樣覺得這肉好吃極了，但還會提出一些建議：“爸爸，要是加上辣椒醬那就更加好吃了。”
黃薇露出微笑來：“要加的，就是先給你們嚐嚐看鹹淡。”
黃澄澄露出了開心的笑容：“好吃的！”她們吃完以後，黃薇不打算再給，這三小隻就是無底洞，不管餵她們多少她們也吃不飽，黃薇才不會自尋苦吃，一會兒中午吃飯都會沒菜。
她把三小隻趕走，讓她們去把在外麵晃蕩的鴨子趕緊趕迴來，轉頭又做起了別的菜。糖醋裏脊和豬肉白菜燉粉條都是簡單的，隻有小酥肉要上點心，把控一下火候。
中途翠姐拿著豬肉和洗幹淨的菜去了招待所那邊，那邊看她過來，也沒帶自己吃的菜和兩個小丫頭，還有些疑惑。
翠姐笑著說：“薇哥兒今天家做殺豬菜，我們一家過去蹭一頓吃。”她說完，立馬頭也不迴的走了。
留下玩家們看著他們的臨時隊長，麵麵相覷。
說實話，臨時隊長做的菜，也就是一般能吃的程度，要說好吃，那還真沒有。昨天她們一家三口坐在門口吃飯，光是看碗裏的菜色，都知道做菜的人廚藝有多好，反正肯定比隊長好了不知道多少。再聽到人家要吃殺豬菜，頓時玩家們的饞蟲都被勾了出來。