騷動立即引來李祐的注意，坊內隨時待命的武侯傾巢而?出，攔截人流直至順暢才放行。
蕭懿大半年來生活極其規律，突然熬個?夜困得眼都快闔起的，哪想到臨迴家還攤上這麽一出驚魂大戲，攪渾的腦子又清醒了幾分。原本在前麵一點的蕭三娘和蕭瑜徹底不見蹤影，隻有阿田還跟在身旁。
「女郎，三娘子、六娘子不見了。」阿田緊緊拉著蕭懿的手。
「先附近找一會兒，找不著再?迴親仁坊。」
蕭懿掀開麵具，環顧四周，不經意間對上遠處李祐的視線。她微微頷首，遙遙行禮，心裏踏實許多，再?不濟求求衛王，人家看在相識一場的份上應該也會派人護送一程吧。
「阿宜，你在哪兒？」不知從哪兒傳來蕭三娘的喊聲。
「在這。」蕭懿和阿田大聲唿應。
「你站在原地別動，我們來尋你。」
六七男侍開路，蕭三娘和蕭瑜順利找到蕭懿匯合，三人如釋重負。
「我們迴家吧，還要守夜哩。」蕭三娘沒了遊玩的心思，說罷一左一右牽著蕭懿和蕭瑜轉頭就走。
新?年伊始，各處都是?劈裏啪啦的爆竹響聲。守夜的人把竹子扔進?火堆，竹節中間的空氣被火燒爆，迸出一陣一陣金紅色的小火花，在黑色的天幕中分外耀眼。
這一夜，註定是?無眠的夜。
第63章 清淡
正月初二, 蕭懿好生地補了一個長長的覺。為啥不在正月初一補？嗬嗬，是?她不想嗎？
昨日天色蒙蒙亮，因守夜困得迷迷瞪瞪的蕭懿被劈裏啪啦的爆竹聲?驚醒, 沒等再次合眼又被阿葉撈出被窩。大年初一, 必須早起給長輩行?禮拜年呢，累是?累一點，但值得，某個人兩手空空地去卻滿載而歸。
一早囫圇下來，瞌睡蟲早不翼而飛，當?然?即使困也沒有迴籠覺可以補, 她又得跟著去親友家串門了?, 吃完這家上那家。長安每家每戶都在辦流水席，等著客人上門呢。
吃不動, 完全吃不動, 好吃如蕭懿, 也有頂不住壓力的一天。大串聯期間, 她居然?還碰見老熟人——岑洵、崔明?遠、裴徵, 大概元日的「傳座」拜年就是這麽誇張吧。長安是個村，通過六場宴席你能結識任何長安人！
前一日的海吃海喝, 導致蕭懿看見大魚大肉都倒胃口, 必須整點清淡的。
皮蛋再次派上用場, 砂鍋燜上珠圓玉潤的珍珠米，倒些香油防止糊鍋。米粒在小火中慢慢吸收水分, 米汁收得濃稠，從縫隙中透出清潤的香氣。
米完全煮熟, 微微透明?，倒入皮蛋碎煮一刻鍾。皮蛋本?身的「生」氣被米粥柔化, 隻將鮮味充分融入羹湯中。最後?加入醃製的裏脊肉絲，不用很長時?間，滑鍋變色後?即可。
加鹽調味，撒上蔥花、滴入幾?滴香油，清清爽爽的、白白綠綠的小粥出爐啦。如果嫌吃一碗粥有些單調，還可以配上小煎餅，比如——蘿蔔絲煎餅。
蕭懿小時?候並不喜歡蘿蔔，嫌棄它有「青氣」，無論做成餅還是?包子，總覺得味道刺激。後?來她發現，壓根是?人家小攤販沒處理好，讓人平白無故錯過好多美食。
蔓菁去皮，切成細絲，下入開水中汆燙十幾?秒後?撈出過冷水，便能很好地去除沖味兒。然?後?攥幹水分倒入碗中，加入雞蛋碎和蔥末，澆上熱油激發香氣，最後?拌勻醬油、鹽等調味。簡單的煎餅餡料準備就緒。
餅皮的麵要很柔軟，麵粉加入少許油、鹽和發酵麵曲，水稍微多些混合成粘手的麵團。醒麵半個時?辰，讓麵筋完全鬆弛。
煎餅的過程很解壓，手上沾油取小麵劑，輕輕鬆鬆便能將麵皮延展開，再包上滿滿的蘿蔔絲餡料。延四?周扯出麵皮將餡料包裹封口，手上立即出現鼓鼓的一團。
將它放入刷油的熱鍋中，輕輕按壓。麵餅很鬆軟，受力後?變成薄薄的圓餅。一麵定型立即翻麵，蓋上鍋蓋小火慢烙，直至兩麵金黃。
「開動、開動！」蕭懿一麵經受皮蛋瘦肉粥的柔香，一麵經受蘿蔔絲煎餅的焦香，口水早就泛濫成災，迫不及待咬一口圓餅。
煎餅皮很薄，充分兜住湯汁、吸收湯汁，有幾?處還透著油光。而且還異常柔軟，牙齒根本?沒遇到?阻力便漏出了?餡料。蘿蔔沒有絲毫刺激味兒，隻剩脆嫩清爽的口感，配上雞蛋的鮮、小蔥的香。果然?，冬吃蘿蔔就是?妙啊。
再來一口皮蛋瘦肉粥。順滑的米粥將口腔裏的油脂洗刷一盡，裏脊肉不柴不老，非常嫩。標新立異的皮蛋遇上開了?花的珍珠米，也要繳械投降化成繞指柔。
「唔，粥不錯，晚些再煮一鍋送去祖母和伯母那兒。」
本?來信誓旦旦說著毫無胃口的蕭懿，大口大口吃得酣暢，哪還有一個時?辰前厭食的半分模樣。她正熱火朝天地幹飯呢，阿葉突然?附耳說二嫂嫂蘇氏來訪。
蕭懿摸不著頭腦，二嫂嫂有甚麽事需要找她呢？
蘇氏牽著元兒，後?頭跟著三五婢子，甫跨進院子就聞著香味。
「呦，阿宜還吃著呢？是?嫂嫂打斷你用午食了?。」
「嫂嫂安，是?兒今日用得晚。」蕭懿趕忙漱口洗手，微微屈身行?禮。她從阿田手上接過蜂蜜柚子茶，送到?蘇氏麵前，「這是?新做的飲子，您嚐嚐。」
蕭懿大半年來生活極其規律，突然熬個?夜困得眼都快闔起的，哪想到臨迴家還攤上這麽一出驚魂大戲，攪渾的腦子又清醒了幾分。原本在前麵一點的蕭三娘和蕭瑜徹底不見蹤影，隻有阿田還跟在身旁。
「女郎，三娘子、六娘子不見了。」阿田緊緊拉著蕭懿的手。
「先附近找一會兒，找不著再?迴親仁坊。」
蕭懿掀開麵具，環顧四周，不經意間對上遠處李祐的視線。她微微頷首，遙遙行禮，心裏踏實許多，再?不濟求求衛王，人家看在相識一場的份上應該也會派人護送一程吧。
「阿宜，你在哪兒？」不知從哪兒傳來蕭三娘的喊聲。
「在這。」蕭懿和阿田大聲唿應。
「你站在原地別動，我們來尋你。」
六七男侍開路，蕭三娘和蕭瑜順利找到蕭懿匯合，三人如釋重負。
「我們迴家吧，還要守夜哩。」蕭三娘沒了遊玩的心思，說罷一左一右牽著蕭懿和蕭瑜轉頭就走。
新?年伊始，各處都是?劈裏啪啦的爆竹響聲。守夜的人把竹子扔進?火堆，竹節中間的空氣被火燒爆，迸出一陣一陣金紅色的小火花，在黑色的天幕中分外耀眼。
這一夜，註定是?無眠的夜。
第63章 清淡
正月初二, 蕭懿好生地補了一個長長的覺。為啥不在正月初一補？嗬嗬，是?她不想嗎？
昨日天色蒙蒙亮，因守夜困得迷迷瞪瞪的蕭懿被劈裏啪啦的爆竹聲?驚醒, 沒等再次合眼又被阿葉撈出被窩。大年初一, 必須早起給長輩行?禮拜年呢，累是?累一點，但值得，某個人兩手空空地去卻滿載而歸。
一早囫圇下來，瞌睡蟲早不翼而飛，當?然?即使困也沒有迴籠覺可以補, 她又得跟著去親友家串門了?, 吃完這家上那家。長安每家每戶都在辦流水席，等著客人上門呢。
吃不動, 完全吃不動, 好吃如蕭懿, 也有頂不住壓力的一天。大串聯期間, 她居然?還碰見老熟人——岑洵、崔明?遠、裴徵, 大概元日的「傳座」拜年就是這麽誇張吧。長安是個村，通過六場宴席你能結識任何長安人！
前一日的海吃海喝, 導致蕭懿看見大魚大肉都倒胃口, 必須整點清淡的。
皮蛋再次派上用場, 砂鍋燜上珠圓玉潤的珍珠米，倒些香油防止糊鍋。米粒在小火中慢慢吸收水分, 米汁收得濃稠，從縫隙中透出清潤的香氣。
米完全煮熟, 微微透明?，倒入皮蛋碎煮一刻鍾。皮蛋本?身的「生」氣被米粥柔化, 隻將鮮味充分融入羹湯中。最後?加入醃製的裏脊肉絲，不用很長時?間，滑鍋變色後?即可。
加鹽調味，撒上蔥花、滴入幾?滴香油，清清爽爽的、白白綠綠的小粥出爐啦。如果嫌吃一碗粥有些單調，還可以配上小煎餅，比如——蘿蔔絲煎餅。
蕭懿小時?候並不喜歡蘿蔔，嫌棄它有「青氣」，無論做成餅還是?包子，總覺得味道刺激。後?來她發現，壓根是?人家小攤販沒處理好，讓人平白無故錯過好多美食。
蔓菁去皮，切成細絲，下入開水中汆燙十幾?秒後?撈出過冷水，便能很好地去除沖味兒。然?後?攥幹水分倒入碗中，加入雞蛋碎和蔥末，澆上熱油激發香氣，最後?拌勻醬油、鹽等調味。簡單的煎餅餡料準備就緒。
餅皮的麵要很柔軟，麵粉加入少許油、鹽和發酵麵曲，水稍微多些混合成粘手的麵團。醒麵半個時?辰，讓麵筋完全鬆弛。
煎餅的過程很解壓，手上沾油取小麵劑，輕輕鬆鬆便能將麵皮延展開，再包上滿滿的蘿蔔絲餡料。延四?周扯出麵皮將餡料包裹封口，手上立即出現鼓鼓的一團。
將它放入刷油的熱鍋中，輕輕按壓。麵餅很鬆軟，受力後?變成薄薄的圓餅。一麵定型立即翻麵，蓋上鍋蓋小火慢烙，直至兩麵金黃。
「開動、開動！」蕭懿一麵經受皮蛋瘦肉粥的柔香，一麵經受蘿蔔絲煎餅的焦香，口水早就泛濫成災，迫不及待咬一口圓餅。
煎餅皮很薄，充分兜住湯汁、吸收湯汁，有幾?處還透著油光。而且還異常柔軟，牙齒根本?沒遇到?阻力便漏出了?餡料。蘿蔔沒有絲毫刺激味兒，隻剩脆嫩清爽的口感，配上雞蛋的鮮、小蔥的香。果然?，冬吃蘿蔔就是?妙啊。
再來一口皮蛋瘦肉粥。順滑的米粥將口腔裏的油脂洗刷一盡，裏脊肉不柴不老，非常嫩。標新立異的皮蛋遇上開了?花的珍珠米，也要繳械投降化成繞指柔。
「唔，粥不錯，晚些再煮一鍋送去祖母和伯母那兒。」
本?來信誓旦旦說著毫無胃口的蕭懿，大口大口吃得酣暢，哪還有一個時?辰前厭食的半分模樣。她正熱火朝天地幹飯呢，阿葉突然?附耳說二嫂嫂蘇氏來訪。
蕭懿摸不著頭腦，二嫂嫂有甚麽事需要找她呢？
蘇氏牽著元兒，後?頭跟著三五婢子，甫跨進院子就聞著香味。
「呦，阿宜還吃著呢？是?嫂嫂打斷你用午食了?。」
「嫂嫂安，是?兒今日用得晚。」蕭懿趕忙漱口洗手，微微屈身行?禮。她從阿田手上接過蜂蜜柚子茶，送到?蘇氏麵前，「這是?新做的飲子，您嚐嚐。」