蕭瑜扭扭捏捏的吐出「謝謝阿姊」後，對?羊骨飛快出手。被鹵湯餵得飽飽漲漲的羊肉，輕輕一嘬便脫骨，細嫩軟爛、肥美軟糯，完全沒有膻味。邊角處的軟筋彈韌勁道，連肉帶筋嚼起來別有一番滋味。很快她便吸完一根羊骨，立馬朝第二根伸筷。
「六妹妹，羊髓吸著吃也很美味的。」羊蠍子不吸骨髓相當?於吃酸奶隻舔蓋，暴殄天物啊！
「羊髓？」蕭三娘和蕭瑜滿臉的疑惑。
蕭懿指著羊蠍子正中間的洞口?，「骨髓泛白，就在此處，可用筷子戳出來吃。」
蕭瑜模仿著蕭懿的操作?，戳出一節軟軟的肉。她將信將疑輕咬一口?，感受油脂在口?腔中化開，「入口?即化，很好吃！」
她說完又不好意思?起來，真沒出息呀，一個時辰前還賭氣的呢。不過?為了?以後更多的好吃的，她果斷低頭，「阿姊，喚我阿瑜吧。」
「好的，阿瑜。」蕭懿也笑了?。蕭瑜還真是個小孩子，作?為長公主的獨生女被保護得很好，嬌氣但不嬌縱，配上稚氣未消的圓臉，反正很可愛就是了?。
蕭三娘也鬆口?氣，安心?吃起鍋子來。除了?羊肉鮮香順滑，燉得爛乎的蔓菁味道也很好。它特有的辛辣味在羊湯中柔化，清爽解膩但又入味。
吃肉到?膩歪後，三人又借著羊湯涮上各類蔬菜，配上奶茶順食道，胃暖身體?暖，舒暢至極！
「冬日裏吃暖鍋，真享受啊！」蕭懿喟嘆出聲，就是吃完要?洗頭有些麻煩......
第56章 巡店
新店改造持續了大?概半個?月的時間, 蕭懿估計售貨屋、夥房和爐灶應該都差不多砌好了，於是想抽出一天時間去長興坊核驗一二。
蕭府幾輛馬車都是公用的，為了避免和其他人出行撞車, 她提前和車夫約好日子。按理說親仁坊就在長興坊旁邊, 腿著去也能?行，但?是北風唿唿地?吹，她還不想在風中?淩亂。
這日早晨，蕭懿用過朝食便帶著孫媼、阿田出府，心中?掛念著多日未見的食肆夥伴，不知道近來經營是否有條不紊, 阿蘇記的帳是否清晰無誤。
阿蘇就是麗娘的兒子, 他原名叫狸奴，估計是原先的主家隨意取的名。那迴蕭懿接母子三迴食肆, 少年用極其嘶啞的嗓音說出第一句話「女郎, 承蒙恩典脫離苦地?, 請賜予我們兄妹二人新名。」
蕭懿立刻感受到?少年的稜角與鋒芒, 或許自責沒保護好母親和妹妹才生病的吧。「蘇」這個?字有死而?更生之?義, 意味著重獲新生，剛好符合他的境況；至於漂亮妹妹, 則取名「瑤」。他們都隨母姓。
阿蘇的確能?識字能?寫字, 字還寫得不錯, 據說?是以前幫小郎君抄寫練出來的。蕭懿迴蕭府前，特地?給阿蘇加急培訓記帳, 他掌握非常快，隻是不知實際操作?過程有沒有出亂子。
「女郎來了！」正擦拭桌子的程娘子眼睛格外利, 從馬車落定那刻就關注動向。她放下抹布，立即飛奔到?門外拉著孫媼的手, 「孫阿姊，好久不見哩。」
其他人應聲而?來，把蕭懿三人包圍住。蕭懿讓車夫先迴蕭府，申時再來接她，今日她會在店裏?呆上大?半天。
「都進店吧，別堵在門口。」蕭懿哭笑不得。
「唉，一時高興。」程娘子連忙讓路。
「近些日子食肆經營如何？」
「一切正常。」吳三作?為老人，迅速地?匯報，「我們還添了新菜，女郎可以嚐嚐看。」
蕭懿點點頭，能?自主進行菜品研發非常好。她隨後又?翻看了帳本，記錄字跡清晰，數據可查，新的帳房先生阿蘇同誌適應良好，以後肯定能?把兩?個?店的財務管得明明白白。
「阿方，新店建好了嗎？」
「正封頂，匠人說?還需兩?三日。」
烤鴨店的店麵比較小，一半是掛出爐烤鴨的檔口，一半靠牆放四張小桌。裝修風格和食肆總店一樣，都簡約風，約摸七八日後就能?開業。
「唔，臘月裏?我們選個?好日子開店。」新店開業肯定得做宣傳，蕭懿思索半刻，「下午阿方和我去東市定製宣傳單。」
「宣傳單？」每個?字都懂，為什麽合在一起卻讓人糊塗呢？
「將開店時間、地?點等印在紙上，」蕭懿耐心解釋，「開業前三天到?店買烤鴨，可憑紙片減免十之?一錢資。」
「食客如果?聽見肯定高興極了！」吳三拊掌笑。現在烤鴨的名聲越傳越遠，但?食肆的烤鴨爐太小根本供應不上，很多食客都興沖衝來失望地?走。
「食肆提前幾天派發宣傳單，阿方和阿財可以去街頭發，務必讓長興坊眾都知道我們有烤鴨新店，以後都能?買上。」
蕭懿又?開玩笑地?說?；「以後阿方、阿財要成為最忙的人，食客能?不能?吃上烤鴨就指望你們兩?哩。」
兩?人嘿嘿幾聲，「我們會盡全力的。」
他們一點都不怕忙，就怕沒事?情幹。而?且，幹得多店裏?賺的也多，他們也可以分更多錢資，或許得到?月度優秀獎勵也不一定。
新夥伴融入很快，對薪資製度都已經了解透徹。他們私下也驚嘆，從沒有見過這麽和善的主子，不吝嗇還待人公?道。而?且店裏?的老人也和善，不餘遺力教他們手藝。所以他們都暗下決心，必須努力留在食肆。
「六妹妹，羊髓吸著吃也很美味的。」羊蠍子不吸骨髓相當?於吃酸奶隻舔蓋，暴殄天物啊！
「羊髓？」蕭三娘和蕭瑜滿臉的疑惑。
蕭懿指著羊蠍子正中間的洞口?，「骨髓泛白，就在此處，可用筷子戳出來吃。」
蕭瑜模仿著蕭懿的操作?，戳出一節軟軟的肉。她將信將疑輕咬一口?，感受油脂在口?腔中化開，「入口?即化，很好吃！」
她說完又不好意思?起來，真沒出息呀，一個時辰前還賭氣的呢。不過?為了?以後更多的好吃的，她果斷低頭，「阿姊，喚我阿瑜吧。」
「好的，阿瑜。」蕭懿也笑了?。蕭瑜還真是個小孩子，作?為長公主的獨生女被保護得很好，嬌氣但不嬌縱，配上稚氣未消的圓臉，反正很可愛就是了?。
蕭三娘也鬆口?氣，安心?吃起鍋子來。除了?羊肉鮮香順滑，燉得爛乎的蔓菁味道也很好。它特有的辛辣味在羊湯中柔化，清爽解膩但又入味。
吃肉到?膩歪後，三人又借著羊湯涮上各類蔬菜，配上奶茶順食道，胃暖身體?暖，舒暢至極！
「冬日裏吃暖鍋，真享受啊！」蕭懿喟嘆出聲，就是吃完要?洗頭有些麻煩......
第56章 巡店
新店改造持續了大?概半個?月的時間, 蕭懿估計售貨屋、夥房和爐灶應該都差不多砌好了，於是想抽出一天時間去長興坊核驗一二。
蕭府幾輛馬車都是公用的，為了避免和其他人出行撞車, 她提前和車夫約好日子。按理說親仁坊就在長興坊旁邊, 腿著去也能?行，但?是北風唿唿地?吹，她還不想在風中?淩亂。
這日早晨，蕭懿用過朝食便帶著孫媼、阿田出府，心中?掛念著多日未見的食肆夥伴，不知道近來經營是否有條不紊, 阿蘇記的帳是否清晰無誤。
阿蘇就是麗娘的兒子, 他原名叫狸奴，估計是原先的主家隨意取的名。那迴蕭懿接母子三迴食肆, 少年用極其嘶啞的嗓音說出第一句話「女郎, 承蒙恩典脫離苦地?, 請賜予我們兄妹二人新名。」
蕭懿立刻感受到?少年的稜角與鋒芒, 或許自責沒保護好母親和妹妹才生病的吧。「蘇」這個?字有死而?更生之?義, 意味著重獲新生，剛好符合他的境況；至於漂亮妹妹, 則取名「瑤」。他們都隨母姓。
阿蘇的確能?識字能?寫字, 字還寫得不錯, 據說?是以前幫小郎君抄寫練出來的。蕭懿迴蕭府前，特地?給阿蘇加急培訓記帳, 他掌握非常快，隻是不知實際操作?過程有沒有出亂子。
「女郎來了！」正擦拭桌子的程娘子眼睛格外利, 從馬車落定那刻就關注動向。她放下抹布，立即飛奔到?門外拉著孫媼的手, 「孫阿姊，好久不見哩。」
其他人應聲而?來，把蕭懿三人包圍住。蕭懿讓車夫先迴蕭府，申時再來接她，今日她會在店裏?呆上大?半天。
「都進店吧，別堵在門口。」蕭懿哭笑不得。
「唉，一時高興。」程娘子連忙讓路。
「近些日子食肆經營如何？」
「一切正常。」吳三作?為老人，迅速地?匯報，「我們還添了新菜，女郎可以嚐嚐看。」
蕭懿點點頭，能?自主進行菜品研發非常好。她隨後又?翻看了帳本，記錄字跡清晰，數據可查，新的帳房先生阿蘇同誌適應良好，以後肯定能?把兩?個?店的財務管得明明白白。
「阿方，新店建好了嗎？」
「正封頂，匠人說?還需兩?三日。」
烤鴨店的店麵比較小，一半是掛出爐烤鴨的檔口，一半靠牆放四張小桌。裝修風格和食肆總店一樣，都簡約風，約摸七八日後就能?開業。
「唔，臘月裏?我們選個?好日子開店。」新店開業肯定得做宣傳，蕭懿思索半刻，「下午阿方和我去東市定製宣傳單。」
「宣傳單？」每個?字都懂，為什麽合在一起卻讓人糊塗呢？
「將開店時間、地?點等印在紙上，」蕭懿耐心解釋，「開業前三天到?店買烤鴨，可憑紙片減免十之?一錢資。」
「食客如果?聽見肯定高興極了！」吳三拊掌笑。現在烤鴨的名聲越傳越遠，但?食肆的烤鴨爐太小根本供應不上，很多食客都興沖衝來失望地?走。
「食肆提前幾天派發宣傳單，阿方和阿財可以去街頭發，務必讓長興坊眾都知道我們有烤鴨新店，以後都能?買上。」
蕭懿又?開玩笑地?說?；「以後阿方、阿財要成為最忙的人，食客能?不能?吃上烤鴨就指望你們兩?哩。」
兩?人嘿嘿幾聲，「我們會盡全力的。」
他們一點都不怕忙，就怕沒事?情幹。而?且，幹得多店裏?賺的也多，他們也可以分更多錢資，或許得到?月度優秀獎勵也不一定。
新夥伴融入很快，對薪資製度都已經了解透徹。他們私下也驚嘆，從沒有見過這麽和善的主子，不吝嗇還待人公?道。而?且店裏?的老人也和善，不餘遺力教他們手藝。所以他們都暗下決心，必須努力留在食肆。