「誰去集市挑鴨？」蕭懿挑眉。
「我去。」方大積極響應。
「誰來?宰殺、處理絨毛？」
「妾可以。」程娘子和孫媼舉手。
「那行，明日就烤，吳阿叔同我一起注意爐火。」蕭懿應承下來?，「烤三隻，管飽！」
「耶！」所有人都?開?了懷。
烤鴨以後要量產，蕭懿剛好藉機實驗一爐烤多?隻鴨的效果。
第49章 異客
仲冬之季, 寒風刺骨、嗬氣成霜，但有?一群人不畏嚴寒、堅定守衛在——有間食肆旁，就為搶一隻剛出爐的烤鴨。
「四隻烤鴨好了。」方大拆卸鴨子脖頸處的掛鉤, 將鴨子?擺放在大木盤中?。
外頭等候著的食客頓時騷動起來, 個個昂起頭顱東張西望，滿心期待鴨子?上?桌。
「是我的、是我的，總算能吃到烤鴨了。」
「誒，我還得等一輪。」
「某也是。」
「店家爐子?太小，應該砌大點的才好。」
「甚是！」
蕭懿費心費力做烤鴨完全隻是因為有?個吃貨突然饞了，從沒有?將店肆改成烤鴨專營店的意思, 也不想大爐子?在院子?裏礙事, 所以禮貌婉拒這群饕餮大軍的建議。
目前爐子?一次性出四隻鴨，每烤一批要兩刻鍾, 所以一天?最?多出爐二三十隻鴨。二三十隻鴨, 對嗷嗷待哺的烤鴨擁護者?來說簡直是灑灑水而已, 相?當?於滄海一粟、牛之一毛。
而店肆又不接受預訂, 每人限點一隻, 於是食客們總結了一套搶烤鴨的方法?：早，必須早！離午時或酉時不到, 就派一人提前去食肆領餐牌等候, 甚至還花錢僱傭人排隊。
蕭懿真的很懵, 難道黃牛這一職業要在唐朝出現了嘛！
程娘子?將片好的烤鴨呈到餐案，僅僅幾步路程吸引得廳堂裏所有?人的目光。食客們渴望地凝視棗紅色光澤的鴨皮, 火烤後的焦香四周環繞，不禁想像用春餅包裹它時的美味。他們的唾液瘋狂分泌, 但隻得猛灌幾杯水壓製住。
烤鴨的擁有?者?見旁人紛紛漏出歆羨、嫉恨的表情，更得意了。他故意放慢動?作, 夾起一片嫩薄的鴨肉仔細觀瞻，然後微沾甜麵醬，一口捲入腹中?。
「唔，人間美味！鴨皮酥脆，肉嫩香甜，焦火氣中?混著?果木香。脂和肉烤的恰到好處，多一分則膩，少一分則柴！」
其他食客聽不下去，太折磨人了！有?人半途放棄，先點京醬肉絲過過嘴癮，有?人則一顆紅星向烤鴨。
隨著?烤鴨的名聲外傳，一隻難求的情況愈演愈烈，有?些富貴人家專門派婢子?等烤鴨。某日吳三一打開門板，差點被擠在門口等候的婢女嚇丟魂。食客們的熱情可見一斑，大有?追隨食肆到天?荒地老的趨勢。
又是一日，剛過午時，櫃檯排隊購買烤鴨的人已經?到了十六號，覆蓋烤爐中?午最?大產量——四爐鴨。蕭懿低頭尋「烤鴨售罄」木牌掛上?。
一片陰翳落在台麵，光線變得昏暗。她調整好木牌的方位，抬頭微笑：「客人，是來買烤鴨嗎？抱歉，午間的烤鴨已經?搶購一空，您可以看看店裏別的吃食。」
來客是位大娘子?，年齡看著?比孫媼略長。兩鬢開始泛白，但收拾得熨帖。法?令紋頗深，顯得威嚴幹練。她好像被猛然抬頭的蕭懿驚了神，須臾間鬆眉笑了，帶動?眼尾的紋路，嚴肅距離感去了大半。
「噢？烤鴨是什?麽吃食，居然如此快售罄？小娘子?經?營有?道！」
蕭懿才知道這位大娘子?不是來買烤鴨的，簡單快速地解釋，「烤鴨乃整鴨送入火爐烤製而成，吃起來外酥裏嫩。但烹製費時，所以數量有?限，先到先得。」
「待我稟告我家娘子?，下次定早些來點一試。」大娘子?又問道，「小娘子?可有?別的吃食推薦？」
蕭懿奇怪，一看就是外地人啊，也不知從哪兒打聽來的食肆，功課也沒有?作全。她耐心給顧客說明：「如在店裏用食，可選京醬肉絲卷、鬆花魚丸豆腐之類的；如外帶，可以選飲子?、甜水，食肆裏的桂花牛乳、酒釀湯圓、薑撞奶賣的都極好，娘子?們肯定喜歡。」
「好，那就選牛乳飲子?和酒釀湯圓，外食。」大娘子?幹脆地決定。
她也不去尋胡凳坐，就站在櫃檯一側等，時不時和蕭懿聊會兒天?。
蕭懿覺得這位大娘子?真是自來熟啊，明明看起來是正經?刻板的形象，哪知如此善談。
「大娘子?是從何處知道我們店肆的？」
「本坊張郎君，姓張名武，小娘子?可有?印象？」
「肯定記得，他還幫小店忙哩。」
「聽張郎君多次讚揚食肆吃食，所以特?地尋來。」
怪不得，張二這個人能處，還幫店裏宣傳。蕭懿暗自給人發了一張好人卡。
「小娘子?是和爺娘一起經?營這家食肆嗎？」大娘子?貌似隨意一問。
「非也，兒獨自經?營。」蕭懿也不迴?避，長興坊鄰裏街坊都知道她爺娘不在長安，也有?猜測她父母雙亡的，隻是人家不會觸黴頭問到她跟前。
「了不起、了不起！」大娘子?頻頻點頭。
說話間酒釀湯圓和桂花牛乳都好了，蕭懿收了錢，提醒趁熱飲用便送走了客人。還好客人也是乘馬車來的，不然凜冽的風一吹，甜品是沒法?吃的。
「我去。」方大積極響應。
「誰來?宰殺、處理絨毛？」
「妾可以。」程娘子和孫媼舉手。
「那行，明日就烤，吳阿叔同我一起注意爐火。」蕭懿應承下來?，「烤三隻，管飽！」
「耶！」所有人都?開?了懷。
烤鴨以後要量產，蕭懿剛好藉機實驗一爐烤多?隻鴨的效果。
第49章 異客
仲冬之季, 寒風刺骨、嗬氣成霜，但有?一群人不畏嚴寒、堅定守衛在——有間食肆旁，就為搶一隻剛出爐的烤鴨。
「四隻烤鴨好了。」方大拆卸鴨子脖頸處的掛鉤, 將鴨子?擺放在大木盤中?。
外頭等候著的食客頓時騷動起來, 個個昂起頭顱東張西望，滿心期待鴨子?上?桌。
「是我的、是我的，總算能吃到烤鴨了。」
「誒，我還得等一輪。」
「某也是。」
「店家爐子?太小，應該砌大點的才好。」
「甚是！」
蕭懿費心費力做烤鴨完全隻是因為有?個吃貨突然饞了，從沒有?將店肆改成烤鴨專營店的意思, 也不想大爐子?在院子?裏礙事, 所以禮貌婉拒這群饕餮大軍的建議。
目前爐子?一次性出四隻鴨，每烤一批要兩刻鍾, 所以一天?最?多出爐二三十隻鴨。二三十隻鴨, 對嗷嗷待哺的烤鴨擁護者?來說簡直是灑灑水而已, 相?當?於滄海一粟、牛之一毛。
而店肆又不接受預訂, 每人限點一隻, 於是食客們總結了一套搶烤鴨的方法?：早，必須早！離午時或酉時不到, 就派一人提前去食肆領餐牌等候, 甚至還花錢僱傭人排隊。
蕭懿真的很懵, 難道黃牛這一職業要在唐朝出現了嘛！
程娘子?將片好的烤鴨呈到餐案，僅僅幾步路程吸引得廳堂裏所有?人的目光。食客們渴望地凝視棗紅色光澤的鴨皮, 火烤後的焦香四周環繞，不禁想像用春餅包裹它時的美味。他們的唾液瘋狂分泌, 但隻得猛灌幾杯水壓製住。
烤鴨的擁有?者?見旁人紛紛漏出歆羨、嫉恨的表情，更得意了。他故意放慢動?作, 夾起一片嫩薄的鴨肉仔細觀瞻，然後微沾甜麵醬，一口捲入腹中?。
「唔，人間美味！鴨皮酥脆，肉嫩香甜，焦火氣中?混著?果木香。脂和肉烤的恰到好處，多一分則膩，少一分則柴！」
其他食客聽不下去，太折磨人了！有?人半途放棄，先點京醬肉絲過過嘴癮，有?人則一顆紅星向烤鴨。
隨著?烤鴨的名聲外傳，一隻難求的情況愈演愈烈，有?些富貴人家專門派婢子?等烤鴨。某日吳三一打開門板，差點被擠在門口等候的婢女嚇丟魂。食客們的熱情可見一斑，大有?追隨食肆到天?荒地老的趨勢。
又是一日，剛過午時，櫃檯排隊購買烤鴨的人已經?到了十六號，覆蓋烤爐中?午最?大產量——四爐鴨。蕭懿低頭尋「烤鴨售罄」木牌掛上?。
一片陰翳落在台麵，光線變得昏暗。她調整好木牌的方位，抬頭微笑：「客人，是來買烤鴨嗎？抱歉，午間的烤鴨已經?搶購一空，您可以看看店裏別的吃食。」
來客是位大娘子?，年齡看著?比孫媼略長。兩鬢開始泛白，但收拾得熨帖。法?令紋頗深，顯得威嚴幹練。她好像被猛然抬頭的蕭懿驚了神，須臾間鬆眉笑了，帶動?眼尾的紋路，嚴肅距離感去了大半。
「噢？烤鴨是什?麽吃食，居然如此快售罄？小娘子?經?營有?道！」
蕭懿才知道這位大娘子?不是來買烤鴨的，簡單快速地解釋，「烤鴨乃整鴨送入火爐烤製而成，吃起來外酥裏嫩。但烹製費時，所以數量有?限，先到先得。」
「待我稟告我家娘子?，下次定早些來點一試。」大娘子?又問道，「小娘子?可有?別的吃食推薦？」
蕭懿奇怪，一看就是外地人啊，也不知從哪兒打聽來的食肆，功課也沒有?作全。她耐心給顧客說明：「如在店裏用食，可選京醬肉絲卷、鬆花魚丸豆腐之類的；如外帶，可以選飲子?、甜水，食肆裏的桂花牛乳、酒釀湯圓、薑撞奶賣的都極好，娘子?們肯定喜歡。」
「好，那就選牛乳飲子?和酒釀湯圓，外食。」大娘子?幹脆地決定。
她也不去尋胡凳坐，就站在櫃檯一側等，時不時和蕭懿聊會兒天?。
蕭懿覺得這位大娘子?真是自來熟啊，明明看起來是正經?刻板的形象，哪知如此善談。
「大娘子?是從何處知道我們店肆的？」
「本坊張郎君，姓張名武，小娘子?可有?印象？」
「肯定記得，他還幫小店忙哩。」
「聽張郎君多次讚揚食肆吃食，所以特?地尋來。」
怪不得，張二這個人能處，還幫店裏宣傳。蕭懿暗自給人發了一張好人卡。
「小娘子?是和爺娘一起經?營這家食肆嗎？」大娘子?貌似隨意一問。
「非也，兒獨自經?營。」蕭懿也不迴?避，長興坊鄰裏街坊都知道她爺娘不在長安，也有?猜測她父母雙亡的，隻是人家不會觸黴頭問到她跟前。
「了不起、了不起！」大娘子?頻頻點頭。
說話間酒釀湯圓和桂花牛乳都好了，蕭懿收了錢，提醒趁熱飲用便送走了客人。還好客人也是乘馬車來的，不然凜冽的風一吹，甜品是沒法?吃的。