就這樣，兩個人又閑聊了一陣子，話題不知不覺間轉到了林家房子上頭。賈張氏惡狠狠地表示，幹脆直接動手得了，先強行霸占下那房子，剩下的事情以後再慢慢計較，院裏人要是不服那就讓易中海出麵兒解決。
然而，賈東旭對此堅決反對，他深知如今可是新社會了，像這種強取豪奪的行徑一旦被追究，估計是要坐牢吃牢飯的。於是，他勸賈張氏還是再忍耐觀察兩天看看情況，他還替賈張氏分析，畢竟自家住在中院，距離林家很近，而且賈張氏天天在家閑著，這可是天然的優勢，覬覦林家房子的雖然人不少，但是有實力的都在前院後院，中院幾家易家和自己站一塊兒，其他幾家根本不敢招惹賈張氏，他們沒那實力。萬一前院後院其他幾家有啥風吹草動的，自家就能夠第一時間采取應對措施。勸了半天賈張氏才勉強答應。他們母子兩人居然自動把何雨柱跳過去了。
最近，何雨柱可是忙得不可開交，原因無他，隻因周三要參加廚師等級考試啦！以何雨柱目前的廚藝水平來說，這場考試對他而言就是小菜一碟，完全沒有必要擔心什麽。實際上呢，何雨柱自己對於考取過高的廚師等級並沒有太大的興趣和追求，他覺得能輕輕鬆鬆地通過考試就行。然而王師傅可不這麽想啊，他一心希望愛徒能夠在這次考試中取得優異的成績，為此可沒少督促何雨柱抓緊時間複習和練習。麵對師父的殷切期望，何雨柱心裏雖然有些無奈，但又實在不好意思跟師父說出自己真實的想法，更不想辜負師父的一片好心呐，於是乎隻能乖乖地聽從師父的安排，勤奮努力地練習起來。
終於，周三這個重要的日子來臨了。原本何雨柱還打算等到中午在豐澤園忙活完之後再趕過去參加考試呢，誰承想梁經理居然特別關照他，特地給他放了整整一個下午的假，好讓他全心全意地應對考試這件大事兒。得到如此優待的何雨柱心情大好，哼著小曲兒騎上車，不緊不慢、悠然自得地朝著考試地點——京都大飯店駛去。
到了地方，何雨柱有條不紊地辦好相關手續，大搖大擺地走進了考場。剛一進門，他就發現裏麵早已人頭攢動，聚集了眾多前來應考的廚子們。放眼望去，這些人裏大多數看上去都隻有二十歲左右的年紀，顯然都是初出茅廬的新手；當然啦，其中也有一些三四十多歲經驗相對豐富些的中年廚子。畢竟這次考試主要針對的是八級和九級的廚師嘛，所以年輕麵孔自然占據了多數。不過呢，要說像何雨柱這般才十幾歲的考生那可真是鳳毛麟角般的存在呀！
如果其他人知道何雨柱的年齡絕對會驚訝無比，好在何雨柱長得比較成熟穩重，往人群裏一站倒也不至於顯得太過紮眼突兀。
考試時間快到了，見人到的差不多了主持人麵帶微笑，用清晰而洪亮的聲音向眾人簡要地介紹了此次考核的規則：“本次考核分兩輪，首先呢，我們要考察大家的基本功。基本功通過之後，才會進入到實際的上灶操作環節哦。在上灶操作部分，各位需要製作四道菜肴。最後，將由咱們現場的四位專業評委老師來綜合評定你們的等級。”
隨著主持人話音落下，緊張刺激的基本功考核正式拉開帷幕。何雨柱原本自信滿滿，心想著這種基本功測試對自己來說簡直就是小菜一碟。然而，令他意想不到的是，僅僅是這看似簡單的基本功考核，竟然就淘汰掉了超過一半的參賽者！看著眾多選手黯然離場，何雨柱不禁感歎道：沒想到這次考試如此嚴格啊！
不過，對於擁有紮實功底的何雨柱而言，這些難題自然不在話下。他遊刃有餘地完成了各項基本功任務，其出色的表現不僅成功吸引了評委老師們的目光，更給他們留下了極為深刻的印象。其中一位評委老師忍不住讚歎道：“這位小夥子基本功相當紮實啊，一看就是個可造之材！”當得知何雨柱年僅十七歲時，幾位評委老師更是眼前一亮，紛紛表示像他這樣年輕又有天賦的選手實屬難得，將來必定大有可為。
經過基本功操作淘汰了一大批後，能夠順利晉級到實際上灶操作環節的隻剩下二十多位選手。此時的何雨柱早已胸有成竹，他心中早就盤算好了做什麽菜——一道色香味俱佳的紅燒獅子頭、香氣四溢的迴鍋肉、麻辣鮮香的麻婆豆腐，以及一份清爽可口的炒時蔬。
何雨柱站在廚房中央，氣定神閑地開始著手處理擺在案板上的各種新鮮食材。隻見他動作優雅而又精準，仿佛每一個步驟都經過千錘百煉般熟練無比。首先，他將肥三廋七的五花肉細細地剁成肉末，再加入適量的蔥薑蒜末、鹽、料酒等調料攪拌均勻；接著把馬蹄去皮剁碎後混入肉餡中，以增加口感的層次和清爽度。
一切準備就緒後，何雨柱毫不猶豫地點燃爐灶，藍色火焰瞬間升騰而起。他迅速往鍋中倒入食用油，待油溫適中時，用手將調製好的肉餡捏成一個個大小均勻的圓球放入鍋中油炸定型。隨著“滋滋滋”的聲響傳來，金黃色的肉丸逐漸浮出油麵，散發出誘人的香氣。
盡管紅燒獅子頭這道菜製作過程較為繁瑣費時，但對於擁有數十年廚藝經驗的何雨柱來說卻並非難事。憑借著精湛的技藝和對火候恰到好處的把握，他竟然成為所有參賽選手中第一個完成全部菜品烹製的人！
當四道精致可口的菜肴被穩穩地擺放在評委們麵前時，那撲鼻而來的香味頓時讓在座眾人垂涎欲滴。這四位評委可都是來自各大知名飯店的資深大廚，平日裏嚐遍山珍海味，可以說是見多識廣。然而即便如此，他們在看到何雨柱所展現出的高超廚藝以及完美呈現出來的色香味俱佳的作品後，也不禁紛紛點頭稱讚，表示由衷的欽佩。
評委們迫不及待地拿起筷子，各自夾起一塊食物送入口中慢慢咀嚼品味。一時間，整個房間裏隻聽得見輕微的咀嚼聲和偶爾傳出的讚歎之聲。
品嚐完畢後，四位評委相互交換了一下眼神，臉上均流露出滿意與讚賞之意。其中那位姓邱的大師更是按捺不住心中好奇，開口詢問道：“小何師傅啊，您年紀輕輕居然有這一身令人驚歎的廚藝，那你師從何方高人呢？方便告訴我們嗎。”
麵對評委的提問，何雨柱表現得不卑不亢，微笑著迴答道：“迴這位大師的話，我的授業恩師乃是豐澤園大名鼎鼎的王師傅。不過嘛，我也是從小學廚的，家傳的手藝，我父親正是譚家菜的正宗傳人。”
邱大師微笑著輕輕頷首，語氣誠懇地說道：“小何師傅啊，不得不承認，你的廚藝著實令人稱讚。然而，恕我直言，我們這廚師行當可是個辛苦的行業，講究的是‘勤’字當頭。正所謂‘門門通不如一門精’，依我看呐，憑你的天賦，若是能夠專心鑽研某一個菜係，將來必定能成為一代烹飪大師！”
何雨柱聽聞此言，微微皺起眉頭思索片刻後，緩緩開口迴應道：“邱大師，對於您這番話，我倒持有一些不同的看法。咱們國家地域遼闊，飲食文化源遠流長，雖然劃分出了好幾大菜係，但說到底，做菜的手法無外乎就是那煎、炒、烹、炸、燜、溜、熬、燉幾種罷了。雖說各大菜係各具特色，但它們彼此之間也存在許多可供相互借鑒和學習之處。再說了，我如今正當年少，精力充沛，自然想要多去接觸和學習幾個不同的菜係，從而不斷拓寬自己的視野與技藝。”
邱大師聽完何雨柱所言，先是一愣，隨即便露出恍然之色，笑著拍了拍何雨柱的肩膀說道：“哎呀呀，還是小何師傅看得透徹啊！的確如此，是我之前的想法過於狹隘了些。年輕人嘛，就該像你這樣充滿朝氣和進取心，趁著青春年華多多學習新知識、新技能才是正道啊！”
四人圍坐在一起，繼續低聲商議著後續的安排。經過一番討論，他們決定先讓何雨柱到旁邊的房間稍作休息，並特別囑咐相關人員一定要將他留住。因為在此之前，何雨柱展現出的廚藝實在令人驚豔，就如同璀璨的明珠一般耀眼奪目。
然而，賈東旭對此堅決反對，他深知如今可是新社會了，像這種強取豪奪的行徑一旦被追究，估計是要坐牢吃牢飯的。於是，他勸賈張氏還是再忍耐觀察兩天看看情況，他還替賈張氏分析，畢竟自家住在中院，距離林家很近，而且賈張氏天天在家閑著，這可是天然的優勢，覬覦林家房子的雖然人不少，但是有實力的都在前院後院，中院幾家易家和自己站一塊兒，其他幾家根本不敢招惹賈張氏，他們沒那實力。萬一前院後院其他幾家有啥風吹草動的，自家就能夠第一時間采取應對措施。勸了半天賈張氏才勉強答應。他們母子兩人居然自動把何雨柱跳過去了。
最近，何雨柱可是忙得不可開交，原因無他，隻因周三要參加廚師等級考試啦！以何雨柱目前的廚藝水平來說，這場考試對他而言就是小菜一碟，完全沒有必要擔心什麽。實際上呢，何雨柱自己對於考取過高的廚師等級並沒有太大的興趣和追求，他覺得能輕輕鬆鬆地通過考試就行。然而王師傅可不這麽想啊，他一心希望愛徒能夠在這次考試中取得優異的成績，為此可沒少督促何雨柱抓緊時間複習和練習。麵對師父的殷切期望，何雨柱心裏雖然有些無奈，但又實在不好意思跟師父說出自己真實的想法，更不想辜負師父的一片好心呐，於是乎隻能乖乖地聽從師父的安排，勤奮努力地練習起來。
終於，周三這個重要的日子來臨了。原本何雨柱還打算等到中午在豐澤園忙活完之後再趕過去參加考試呢，誰承想梁經理居然特別關照他，特地給他放了整整一個下午的假，好讓他全心全意地應對考試這件大事兒。得到如此優待的何雨柱心情大好，哼著小曲兒騎上車，不緊不慢、悠然自得地朝著考試地點——京都大飯店駛去。
到了地方，何雨柱有條不紊地辦好相關手續，大搖大擺地走進了考場。剛一進門，他就發現裏麵早已人頭攢動，聚集了眾多前來應考的廚子們。放眼望去，這些人裏大多數看上去都隻有二十歲左右的年紀，顯然都是初出茅廬的新手；當然啦，其中也有一些三四十多歲經驗相對豐富些的中年廚子。畢竟這次考試主要針對的是八級和九級的廚師嘛，所以年輕麵孔自然占據了多數。不過呢，要說像何雨柱這般才十幾歲的考生那可真是鳳毛麟角般的存在呀！
如果其他人知道何雨柱的年齡絕對會驚訝無比，好在何雨柱長得比較成熟穩重，往人群裏一站倒也不至於顯得太過紮眼突兀。
考試時間快到了，見人到的差不多了主持人麵帶微笑，用清晰而洪亮的聲音向眾人簡要地介紹了此次考核的規則：“本次考核分兩輪，首先呢，我們要考察大家的基本功。基本功通過之後，才會進入到實際的上灶操作環節哦。在上灶操作部分，各位需要製作四道菜肴。最後，將由咱們現場的四位專業評委老師來綜合評定你們的等級。”
隨著主持人話音落下，緊張刺激的基本功考核正式拉開帷幕。何雨柱原本自信滿滿，心想著這種基本功測試對自己來說簡直就是小菜一碟。然而，令他意想不到的是，僅僅是這看似簡單的基本功考核，竟然就淘汰掉了超過一半的參賽者！看著眾多選手黯然離場，何雨柱不禁感歎道：沒想到這次考試如此嚴格啊！
不過，對於擁有紮實功底的何雨柱而言，這些難題自然不在話下。他遊刃有餘地完成了各項基本功任務，其出色的表現不僅成功吸引了評委老師們的目光，更給他們留下了極為深刻的印象。其中一位評委老師忍不住讚歎道：“這位小夥子基本功相當紮實啊，一看就是個可造之材！”當得知何雨柱年僅十七歲時，幾位評委老師更是眼前一亮，紛紛表示像他這樣年輕又有天賦的選手實屬難得，將來必定大有可為。
經過基本功操作淘汰了一大批後，能夠順利晉級到實際上灶操作環節的隻剩下二十多位選手。此時的何雨柱早已胸有成竹，他心中早就盤算好了做什麽菜——一道色香味俱佳的紅燒獅子頭、香氣四溢的迴鍋肉、麻辣鮮香的麻婆豆腐，以及一份清爽可口的炒時蔬。
何雨柱站在廚房中央，氣定神閑地開始著手處理擺在案板上的各種新鮮食材。隻見他動作優雅而又精準，仿佛每一個步驟都經過千錘百煉般熟練無比。首先，他將肥三廋七的五花肉細細地剁成肉末，再加入適量的蔥薑蒜末、鹽、料酒等調料攪拌均勻；接著把馬蹄去皮剁碎後混入肉餡中，以增加口感的層次和清爽度。
一切準備就緒後，何雨柱毫不猶豫地點燃爐灶，藍色火焰瞬間升騰而起。他迅速往鍋中倒入食用油，待油溫適中時，用手將調製好的肉餡捏成一個個大小均勻的圓球放入鍋中油炸定型。隨著“滋滋滋”的聲響傳來，金黃色的肉丸逐漸浮出油麵，散發出誘人的香氣。
盡管紅燒獅子頭這道菜製作過程較為繁瑣費時，但對於擁有數十年廚藝經驗的何雨柱來說卻並非難事。憑借著精湛的技藝和對火候恰到好處的把握，他竟然成為所有參賽選手中第一個完成全部菜品烹製的人！
當四道精致可口的菜肴被穩穩地擺放在評委們麵前時，那撲鼻而來的香味頓時讓在座眾人垂涎欲滴。這四位評委可都是來自各大知名飯店的資深大廚，平日裏嚐遍山珍海味，可以說是見多識廣。然而即便如此，他們在看到何雨柱所展現出的高超廚藝以及完美呈現出來的色香味俱佳的作品後，也不禁紛紛點頭稱讚，表示由衷的欽佩。
評委們迫不及待地拿起筷子，各自夾起一塊食物送入口中慢慢咀嚼品味。一時間，整個房間裏隻聽得見輕微的咀嚼聲和偶爾傳出的讚歎之聲。
品嚐完畢後，四位評委相互交換了一下眼神，臉上均流露出滿意與讚賞之意。其中那位姓邱的大師更是按捺不住心中好奇，開口詢問道：“小何師傅啊，您年紀輕輕居然有這一身令人驚歎的廚藝，那你師從何方高人呢？方便告訴我們嗎。”
麵對評委的提問，何雨柱表現得不卑不亢，微笑著迴答道：“迴這位大師的話，我的授業恩師乃是豐澤園大名鼎鼎的王師傅。不過嘛，我也是從小學廚的，家傳的手藝，我父親正是譚家菜的正宗傳人。”
邱大師微笑著輕輕頷首，語氣誠懇地說道：“小何師傅啊，不得不承認，你的廚藝著實令人稱讚。然而，恕我直言，我們這廚師行當可是個辛苦的行業，講究的是‘勤’字當頭。正所謂‘門門通不如一門精’，依我看呐，憑你的天賦，若是能夠專心鑽研某一個菜係，將來必定能成為一代烹飪大師！”
何雨柱聽聞此言，微微皺起眉頭思索片刻後，緩緩開口迴應道：“邱大師，對於您這番話，我倒持有一些不同的看法。咱們國家地域遼闊，飲食文化源遠流長，雖然劃分出了好幾大菜係，但說到底，做菜的手法無外乎就是那煎、炒、烹、炸、燜、溜、熬、燉幾種罷了。雖說各大菜係各具特色，但它們彼此之間也存在許多可供相互借鑒和學習之處。再說了，我如今正當年少，精力充沛，自然想要多去接觸和學習幾個不同的菜係，從而不斷拓寬自己的視野與技藝。”
邱大師聽完何雨柱所言，先是一愣，隨即便露出恍然之色，笑著拍了拍何雨柱的肩膀說道：“哎呀呀，還是小何師傅看得透徹啊！的確如此，是我之前的想法過於狹隘了些。年輕人嘛，就該像你這樣充滿朝氣和進取心，趁著青春年華多多學習新知識、新技能才是正道啊！”
四人圍坐在一起，繼續低聲商議著後續的安排。經過一番討論，他們決定先讓何雨柱到旁邊的房間稍作休息，並特別囑咐相關人員一定要將他留住。因為在此之前，何雨柱展現出的廚藝實在令人驚豔，就如同璀璨的明珠一般耀眼奪目。