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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
被侄女催生，顏煙：「？」
這時，院裏有人高喊：「準備開飯了。」
把甘蔗收一收，大家一窩蜂湧向廚房，幫忙端菜，拿碗筷……
一桌美食，大伯做的炸貨占據了大半的江山。
作為一家之主，顏國棟簡單說兩句，招唿著大家吃菜：「都是一些家常便飯，跟你們家的飯菜肯定沒法比，小沈不要嫌棄，把這裏當自己家，吃好喝好。」
沈沐：「很豐盛，自家做的飯菜有煙火的味道，那我不客氣了。」
在大家的期待中，他品嚐起來，笑眼彎彎：「很好吃，是家的味道。」
自家的飯菜被未來侄女婿誇，大伯大伯母笑得合不攏嘴。
顏煙給小侄女夾個炸藕合：「這個藕合好吃，茉茉多吃點。」
藕合表麵裹著麵糊糊，在高溫熱油的炸製下，兩麵金黃，牙齒切割時，酥皮脆得哢嚓哢嚓響，裏麵的藕塊脆生生，嚼起來甜津津。
下一口終於咬到藕合裏的肉餡兒，因為被裹在麵糊裏，肉餡兒的肉汁油分都被保存下來，鮮香多汁，吃得嘴角流著油汁兒。
大伯做的炸雞塊，不是外麵炸雞店的無骨雞塊，或全是肉糜，裹著厚重麵糊沒什麽肉味的雞塊，他家的炸雞，直接把整隻雞斬成雞塊，加食鹽、黑胡椒粉、料酒等調味料醃製，最後裹上一層薄薄的麵粉，炸到酥酥香香。
雞肉裏的水分被榨幹，吃起來肉質緊密焦香，酥香入骨，最後撒上一點辣椒麵和熟白芝麻，非常好啃，好吃到嗦手指的程度。
有點類似於外麵小推車賣的炸雞鎖骨，大伯家是整隻嫩雞炸的。
酥炸雞，嘎嘎香，頗受顏茉這個小朋友的喜愛。
剛出鍋的炸紅薯片，口感哢滋哢滋的脆甜，有點像薯片，被炸幹掉八成水分，糖分被保留下來，吃起來又脆又甜，比烤紅薯吃著還甜。
夾起一塊炸紅糖糍粑，圓圓扁扁的餅狀，約莫手掌大，炸得黃燦燦，還沒吃，就能感覺到糍粑的脆皮有多麽酥香。
咬開脆皮，跟她想像的一樣，炸過的糍粑表麵金黃酥脆，裏麵的糍粑肉黏糯糯，外酥裏嫩的口感，好讓人驚艷！
咬掉一角，裏麵的紅糖汁兒快速湧出，被她一口嘬掉，口腔裏被紅糖的蜜汁填滿，心頭湧上愉悅歡喜。
紅糖爆漿，好妙！
喝掉大部分糖汁兒，她開始啃著糍粑脆皮，不止酥脆，竟然還能拉出絲兒……
外麵吃到的糍粑，很少有這樣能拉絲。
聽到顏煙問糍粑拉絲的小竅門，大伯母得意說：「自家用工具打的糍粑，跟外麵買的肯定不一樣，一會兒蒸點糯米，打成糍粑，給你們帶迴去。」
打糍粑，聽起來好像很複雜，難怪能做出這麽美味的紅糖糍粑。
聽完，顏煙又夾起一塊糍粑，蘸著黃豆粉，超香的！
外酥裏嫩，粘糯糯，香酥甜軟，流著紅糖心，口感非常豐富，不管愛吃辣，還是愛吃甜食，都愛，老少皆宜。
飯後，大伯母把糯米用清水浸泡，上鍋蒸熟。
浸泡一整夜的糯米，做糍粑更好，她們時間趕，來不及。
蒸熟的糯米，放到洗幹淨的石槽裏，洗幹淨的大木槌，一直捶著糯米，直到錘至黏黏稠稠。
糍粑越打越粘，越粘越好吃，還能拉絲兒。
沈沐和顏磊賣力換著打，瞅著家裏多出的兩個免費勞動力，本著不使喚白不使喚，大伯母又蒸一鍋，讓他們打著，明年一整年吃的糍粑都有嘍！
吃過晚飯，大伯母帶著她們到地裏砍白菜，拔大白蘿蔔……
大伯母：「家裏打過霜的大白菜，甜，燉肉好吃。」
又說：「那邊的萵筍長得也好，一會兒給你們拔點。」
顏國華：「萵筍少喝點，我要白菜和蘿蔔，這兩個好吃。」
宋錦和顏茉愛吃萵筍，萵筍都被她們打包帶走。
看著蘿蔔白菜長勢喜人，顏煙卻被田埂間的薺菜給吸引住了目光。
薺菜可是好東西，包餃子包包子，或是清炒著吃，鮮嫩無比，市場得買好幾十塊錢一斤呢！
她尋尋覓覓，挖了一小兜。
瞅見她光顧著挖野菜，大伯母不解看向侄女：「這有什麽好吃的，我們都拿來餵雞餵豬，我記得二嬸家，好像有一大片荒地，都長著這個野菜，你要的話，我問一聲，帶你去挖。」
來到那位二嬸家的荒地，顏煙仿佛小倉鼠進了米倉，放眼望去，全是寶藏啊！
她興奮挖著野菜，身旁的沈沐也擼起袖子幫忙……
想不到有一天，他竟然被帶著一起挖野菜。
沒辦法，煙煙喜歡嘛，而且這個野菜據說挺好的人。
一貫沉著冷靜的黃秀蘭，見到這麽一大片野生薺菜，也沒忍住問妯娌要了個小鏟子，加入到挖野菜的行列。
後續宋錦和顏磊也來挖野菜，顏國棟和老婆對視一眼，陷入懷疑，也決定挖一點嚐嚐看，是不是真的很好吃。
後備箱裏塞著土雞土鴨、白菜大蘿蔔、新鮮的野生薺菜，還有便宜女婿打的粉糯糍粑，塞得後備箱裏滿滿當當，收穫滿滿。
夕陽快要落下，她們一家人準備離開。
臨走前，大伯母塞來紅包，沈沐和顏煙都有有份。
見沈沐看來，顏煙大大方方接過：「拜年紅包，沾沾喜氣。」
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這時，院裏有人高喊：「準備開飯了。」
把甘蔗收一收，大家一窩蜂湧向廚房，幫忙端菜，拿碗筷……
一桌美食，大伯做的炸貨占據了大半的江山。
作為一家之主，顏國棟簡單說兩句，招唿著大家吃菜：「都是一些家常便飯，跟你們家的飯菜肯定沒法比，小沈不要嫌棄，把這裏當自己家，吃好喝好。」
沈沐：「很豐盛，自家做的飯菜有煙火的味道，那我不客氣了。」
在大家的期待中，他品嚐起來，笑眼彎彎：「很好吃，是家的味道。」
自家的飯菜被未來侄女婿誇，大伯大伯母笑得合不攏嘴。
顏煙給小侄女夾個炸藕合：「這個藕合好吃，茉茉多吃點。」
藕合表麵裹著麵糊糊，在高溫熱油的炸製下，兩麵金黃，牙齒切割時，酥皮脆得哢嚓哢嚓響，裏麵的藕塊脆生生，嚼起來甜津津。
下一口終於咬到藕合裏的肉餡兒，因為被裹在麵糊裏，肉餡兒的肉汁油分都被保存下來，鮮香多汁，吃得嘴角流著油汁兒。
大伯做的炸雞塊，不是外麵炸雞店的無骨雞塊，或全是肉糜，裹著厚重麵糊沒什麽肉味的雞塊，他家的炸雞，直接把整隻雞斬成雞塊，加食鹽、黑胡椒粉、料酒等調味料醃製，最後裹上一層薄薄的麵粉，炸到酥酥香香。
雞肉裏的水分被榨幹，吃起來肉質緊密焦香，酥香入骨，最後撒上一點辣椒麵和熟白芝麻，非常好啃，好吃到嗦手指的程度。
有點類似於外麵小推車賣的炸雞鎖骨，大伯家是整隻嫩雞炸的。
酥炸雞，嘎嘎香，頗受顏茉這個小朋友的喜愛。
剛出鍋的炸紅薯片，口感哢滋哢滋的脆甜，有點像薯片，被炸幹掉八成水分，糖分被保留下來，吃起來又脆又甜，比烤紅薯吃著還甜。
夾起一塊炸紅糖糍粑，圓圓扁扁的餅狀，約莫手掌大，炸得黃燦燦，還沒吃，就能感覺到糍粑的脆皮有多麽酥香。
咬開脆皮，跟她想像的一樣，炸過的糍粑表麵金黃酥脆，裏麵的糍粑肉黏糯糯，外酥裏嫩的口感，好讓人驚艷！
咬掉一角，裏麵的紅糖汁兒快速湧出，被她一口嘬掉，口腔裏被紅糖的蜜汁填滿，心頭湧上愉悅歡喜。
紅糖爆漿，好妙！
喝掉大部分糖汁兒，她開始啃著糍粑脆皮，不止酥脆，竟然還能拉出絲兒……
外麵吃到的糍粑，很少有這樣能拉絲。
聽到顏煙問糍粑拉絲的小竅門，大伯母得意說：「自家用工具打的糍粑，跟外麵買的肯定不一樣，一會兒蒸點糯米，打成糍粑，給你們帶迴去。」
打糍粑，聽起來好像很複雜，難怪能做出這麽美味的紅糖糍粑。
聽完，顏煙又夾起一塊糍粑，蘸著黃豆粉，超香的！
外酥裏嫩，粘糯糯，香酥甜軟，流著紅糖心，口感非常豐富，不管愛吃辣，還是愛吃甜食，都愛，老少皆宜。
飯後，大伯母把糯米用清水浸泡，上鍋蒸熟。
浸泡一整夜的糯米，做糍粑更好，她們時間趕，來不及。
蒸熟的糯米，放到洗幹淨的石槽裏，洗幹淨的大木槌，一直捶著糯米，直到錘至黏黏稠稠。
糍粑越打越粘，越粘越好吃，還能拉絲兒。
沈沐和顏磊賣力換著打，瞅著家裏多出的兩個免費勞動力，本著不使喚白不使喚，大伯母又蒸一鍋，讓他們打著，明年一整年吃的糍粑都有嘍！
吃過晚飯，大伯母帶著她們到地裏砍白菜，拔大白蘿蔔……
大伯母：「家裏打過霜的大白菜，甜，燉肉好吃。」
又說：「那邊的萵筍長得也好，一會兒給你們拔點。」
顏國華：「萵筍少喝點，我要白菜和蘿蔔，這兩個好吃。」
宋錦和顏茉愛吃萵筍，萵筍都被她們打包帶走。
看著蘿蔔白菜長勢喜人，顏煙卻被田埂間的薺菜給吸引住了目光。
薺菜可是好東西，包餃子包包子，或是清炒著吃，鮮嫩無比，市場得買好幾十塊錢一斤呢！
她尋尋覓覓，挖了一小兜。
瞅見她光顧著挖野菜，大伯母不解看向侄女：「這有什麽好吃的，我們都拿來餵雞餵豬，我記得二嬸家，好像有一大片荒地，都長著這個野菜，你要的話，我問一聲，帶你去挖。」
來到那位二嬸家的荒地，顏煙仿佛小倉鼠進了米倉，放眼望去，全是寶藏啊！
她興奮挖著野菜，身旁的沈沐也擼起袖子幫忙……
想不到有一天，他竟然被帶著一起挖野菜。
沒辦法，煙煙喜歡嘛，而且這個野菜據說挺好的人。
一貫沉著冷靜的黃秀蘭，見到這麽一大片野生薺菜，也沒忍住問妯娌要了個小鏟子，加入到挖野菜的行列。
後續宋錦和顏磊也來挖野菜，顏國棟和老婆對視一眼，陷入懷疑，也決定挖一點嚐嚐看，是不是真的很好吃。
後備箱裏塞著土雞土鴨、白菜大蘿蔔、新鮮的野生薺菜，還有便宜女婿打的粉糯糍粑，塞得後備箱裏滿滿當當，收穫滿滿。
夕陽快要落下，她們一家人準備離開。
臨走前，大伯母塞來紅包，沈沐和顏煙都有有份。
見沈沐看來，顏煙大大方方接過：「拜年紅包，沾沾喜氣。」
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