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開滷味店後,我暴富了 作者:山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
今天天氣陰沉沉,伴隨著南風,河渠兩旁的釣魚佬們裹著軍綠色大衣,把自己包裹得嚴實。
無論酷夏寒暑,這群釣魚佬依舊不減熱愛啊!
姥爺作勢脫下軍綠大衣給她,顏煙阻止:「不用,我自己帶了的。」
說著,她從雙肩包裏取出薄毯,平時放到店裏午睡,今天派上用場。
她給自己裹上薄毯的時間裏,姥爺幫她放上餌料。
小白條通常成群結隊的出沒,顏煙的甩一桿,很快上貨。
七八厘米的小白條,被顏煙扔進水箱裏。
一桿一條,上貨速度沒誰了。
好過癮啊!
中途吃個外賣,釣了快三個小時,水箱裏滿滿一箱子魚。
有小白條,也有一些上鉤的雜魚,姥爺把小一點的白條放迴河渠裏,還剩下大半箱子魚,帶迴女婿家。
馬上要準備開店,顏煙也跟著收拾收拾漁具,往迴趕。
趁著其它的滷味滷製中,利用碎片時間,她把浸泡的香菇簡單處理下。
經過長時間的浸泡,香菇裏的雜質都被浸泡出來,用水果刀修理一下香菇老梗,或是把香菇梗子附近的黑色木頭屑處理幹淨。
香菇蓋子劃一個十字,方便更好的入味。
等辣滷鴨貨滷製到一半時間,把香菇倒進辣鹵湯裏,咕嘟咕嘟,辣椒的辛香,攜帶者香菇的清香隨著熱氣一同飄蕩到空氣裏。
緊接著放入筍子一起滷製,五分鍾後關火。
筍子單獨撈出,讓香菇和辣滷鴨貨繼續一起纏纏綿綿的浸泡。
她品嚐了個辣鹵香菇,鮮香菇的口感滑溜溜,煮了十五分鍾,味道煮進去一些,寡淡了些,不夠辣,還要多泡一泡。
鮮香菇沒有幹香菇的極致鮮,口感略滑嫩,算是各有優缺點吧!
她給辣鹵香菇拍了照片,發到十個群裏——
五顏六色的顏:【@所有人,今日推出新品辣鹵香菇15元一斤,先到先得!蒜香鹵竹筍已到貨,數量有限哦!】
小鬆許:【嘿嘿,終於等到筍子,夾饅頭吃,香噴噴。】
圓圓的兔腦殼【上次才買半斤,吃得不過癮,等好多天,終於等到筍子,今天還有鹵香菇,哦,口水不爭氣地流下來了。】
鼠鼠啊:【姐妹們都要吃到筍子了嗎,果然隻有我沒搶到,嗚嗚,你們讓讓我。】
……
放下手機,顏煙忙得腳不沾地。
很快,店外傳來腳步聲。
今天周婭和朋友第一個到店,她叉著腰:「今天我要吃筍子吃香菇,吃到飽。」
朋友說:「那我們各買一斤,應該夠吃。」
「天,你們來得好早。」收到消息,沈圓和邱可第一時間趕來,發現周婭先她們一步。
四人聊得熱絡,後麵又有其他麵善的食客進店……
李阿姨到店,看見熟悉的周婭沈圓她們,就知道今天店裏肯定又推出新品滷味了。
每次有新品滷味,嘴饞的小姑娘們跑得最歡,最積極。
李阿姨動作慢吞吞,免不了被大家催促:「阿姨,您快點啊!」
李阿姨總是和藹說:「知道了,你們別著急,馬上好。」
端出滷味,蒜香和辣鹵香齊齊飄出,誘得人口水噠噠。
買到心儀的滷味,周婭和沈圓她們告別。
聞見勾魂鹵香,沈圓要了蒜香鹵竹筍和辣鹵香菇各一斤,還有昨天預定的鹵兔頭。
學著周婭,用包裝著滷味,既不會讓衣服沾染到怪味,又拎著輕便保暖,一舉兩得。
見她用驢包裝滷味,邱可嘴角抽了抽:「這包挺貴的吧,萬一鹵湯撒了,弄髒怎麽辦?」
沈圓:「有點小貴,兩萬多點,反正我也不太喜歡背,放著也是放著,它空間夠大,裝滷味正好,弄髒了拿去洗洗唄!」
盡管知道沈圓家境不錯,不過沈圓一直比較接地氣,邱可以為她家是中產階級,看她把兩萬的包不當一迴事,拿來裝滷味,也太豪橫了吧!
沈圓拎著滷味迴宿舍,邱可到食堂買饅頭。
看群裏姐妹,有人說饅頭夾筍絲好吃來著。
邱可帶著幾個饅頭迴宿舍,意外發現鬱南知也在,一臉欣喜:「知知,你不是要在橫鎮拍一個多月嗎,怎麽今天迴來了?」
鬱南知:「都怪你們,天天在群裏發各種好吃的,我今天晚上沒戲,臨時買票迴來,呆幾個小時,還要趕迴去拍明早的戲。」
又說:「你買了饅頭做什麽?」
邱可拿起一個饅頭,從中掰開,往裏麵夾上蒜香筍絲,淋上些許紅油,看辣椒油把饅頭瓤染成鮮紅色,嗷喲一口,狠狠咬下:「好香,真的不錯呢!」
看邱可吃得很香的樣子,鬱南知和沈圓都被饞到了。
兩人趕緊有模學樣,往饅頭裏塞上足足的筍絲。
咬掉一角,饅頭的麵粉香和竹筍的蒜香油香,在唇齒熱烈奔騰地綻放。
邱可買的饅頭是北方饅頭,不像南方饅頭那樣蓬鬆柔軟,她買的饅頭瓤較為紮實,不甜不蓬鬆,需得細細咀嚼,才能吃到饅頭裏自帶的小麥子香。
咀嚼著饅頭肉,忽而裏麵浮出一抹蒜香味的清冽辛辣,牙齒的切割下,筍子鮮嫩清脆,香辣爽口,好好炫。
炫完一口筍子夾饅頭,根本停不下來,還想繼續炫。
炫完一個饅頭,沈圓的餘光瞄見鹵香菇。
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無論酷夏寒暑,這群釣魚佬依舊不減熱愛啊!
姥爺作勢脫下軍綠大衣給她,顏煙阻止:「不用,我自己帶了的。」
說著,她從雙肩包裏取出薄毯,平時放到店裏午睡,今天派上用場。
她給自己裹上薄毯的時間裏,姥爺幫她放上餌料。
小白條通常成群結隊的出沒,顏煙的甩一桿,很快上貨。
七八厘米的小白條,被顏煙扔進水箱裏。
一桿一條,上貨速度沒誰了。
好過癮啊!
中途吃個外賣,釣了快三個小時,水箱裏滿滿一箱子魚。
有小白條,也有一些上鉤的雜魚,姥爺把小一點的白條放迴河渠裏,還剩下大半箱子魚,帶迴女婿家。
馬上要準備開店,顏煙也跟著收拾收拾漁具,往迴趕。
趁著其它的滷味滷製中,利用碎片時間,她把浸泡的香菇簡單處理下。
經過長時間的浸泡,香菇裏的雜質都被浸泡出來,用水果刀修理一下香菇老梗,或是把香菇梗子附近的黑色木頭屑處理幹淨。
香菇蓋子劃一個十字,方便更好的入味。
等辣滷鴨貨滷製到一半時間,把香菇倒進辣鹵湯裏,咕嘟咕嘟,辣椒的辛香,攜帶者香菇的清香隨著熱氣一同飄蕩到空氣裏。
緊接著放入筍子一起滷製,五分鍾後關火。
筍子單獨撈出,讓香菇和辣滷鴨貨繼續一起纏纏綿綿的浸泡。
她品嚐了個辣鹵香菇,鮮香菇的口感滑溜溜,煮了十五分鍾,味道煮進去一些,寡淡了些,不夠辣,還要多泡一泡。
鮮香菇沒有幹香菇的極致鮮,口感略滑嫩,算是各有優缺點吧!
她給辣鹵香菇拍了照片,發到十個群裏——
五顏六色的顏:【@所有人,今日推出新品辣鹵香菇15元一斤,先到先得!蒜香鹵竹筍已到貨,數量有限哦!】
小鬆許:【嘿嘿,終於等到筍子,夾饅頭吃,香噴噴。】
圓圓的兔腦殼【上次才買半斤,吃得不過癮,等好多天,終於等到筍子,今天還有鹵香菇,哦,口水不爭氣地流下來了。】
鼠鼠啊:【姐妹們都要吃到筍子了嗎,果然隻有我沒搶到,嗚嗚,你們讓讓我。】
……
放下手機,顏煙忙得腳不沾地。
很快,店外傳來腳步聲。
今天周婭和朋友第一個到店,她叉著腰:「今天我要吃筍子吃香菇,吃到飽。」
朋友說:「那我們各買一斤,應該夠吃。」
「天,你們來得好早。」收到消息,沈圓和邱可第一時間趕來,發現周婭先她們一步。
四人聊得熱絡,後麵又有其他麵善的食客進店……
李阿姨到店,看見熟悉的周婭沈圓她們,就知道今天店裏肯定又推出新品滷味了。
每次有新品滷味,嘴饞的小姑娘們跑得最歡,最積極。
李阿姨動作慢吞吞,免不了被大家催促:「阿姨,您快點啊!」
李阿姨總是和藹說:「知道了,你們別著急,馬上好。」
端出滷味,蒜香和辣鹵香齊齊飄出,誘得人口水噠噠。
買到心儀的滷味,周婭和沈圓她們告別。
聞見勾魂鹵香,沈圓要了蒜香鹵竹筍和辣鹵香菇各一斤,還有昨天預定的鹵兔頭。
學著周婭,用包裝著滷味,既不會讓衣服沾染到怪味,又拎著輕便保暖,一舉兩得。
見她用驢包裝滷味,邱可嘴角抽了抽:「這包挺貴的吧,萬一鹵湯撒了,弄髒怎麽辦?」
沈圓:「有點小貴,兩萬多點,反正我也不太喜歡背,放著也是放著,它空間夠大,裝滷味正好,弄髒了拿去洗洗唄!」
盡管知道沈圓家境不錯,不過沈圓一直比較接地氣,邱可以為她家是中產階級,看她把兩萬的包不當一迴事,拿來裝滷味,也太豪橫了吧!
沈圓拎著滷味迴宿舍,邱可到食堂買饅頭。
看群裏姐妹,有人說饅頭夾筍絲好吃來著。
邱可帶著幾個饅頭迴宿舍,意外發現鬱南知也在,一臉欣喜:「知知,你不是要在橫鎮拍一個多月嗎,怎麽今天迴來了?」
鬱南知:「都怪你們,天天在群裏發各種好吃的,我今天晚上沒戲,臨時買票迴來,呆幾個小時,還要趕迴去拍明早的戲。」
又說:「你買了饅頭做什麽?」
邱可拿起一個饅頭,從中掰開,往裏麵夾上蒜香筍絲,淋上些許紅油,看辣椒油把饅頭瓤染成鮮紅色,嗷喲一口,狠狠咬下:「好香,真的不錯呢!」
看邱可吃得很香的樣子,鬱南知和沈圓都被饞到了。
兩人趕緊有模學樣,往饅頭裏塞上足足的筍絲。
咬掉一角,饅頭的麵粉香和竹筍的蒜香油香,在唇齒熱烈奔騰地綻放。
邱可買的饅頭是北方饅頭,不像南方饅頭那樣蓬鬆柔軟,她買的饅頭瓤較為紮實,不甜不蓬鬆,需得細細咀嚼,才能吃到饅頭裏自帶的小麥子香。
咀嚼著饅頭肉,忽而裏麵浮出一抹蒜香味的清冽辛辣,牙齒的切割下,筍子鮮嫩清脆,香辣爽口,好好炫。
炫完一口筍子夾饅頭,根本停不下來,還想繼續炫。
炫完一個饅頭,沈圓的餘光瞄見鹵香菇。
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