好像聽見什麽不得了的八卦,顏煙立刻豎起耳朵,生怕不小心錯漏。


    結果她等啊等,等了很久,也沒等到這兩人繼續互撕,互揭老底。


    估摸著,因為她這個小輩在場。


    二伯氣唿唿鼓著腮幫子,又低頭悶悶挖藕。


    挖藕,可是個體力活。


    二伯哼哧哼哧挖藕,看他鼻尖沁出汗珠,顏煙轉身迴屋端來溫水:「二伯,你要不要喝點水?」


    大量出汗,顏國梁還真有些渴了,在淤泥裏艱難地邁來。


    他手上髒,就著她的手猛灌了一杯水:「還是我侄女會體貼人。」


    顏煙把水杯放迴屋,現在冬天天氣寒冷,傻狗不往地上趴。


    看她們跑來跑去,它趴在柔軟的幹草上,眼睛一錯不錯盯著塑料桶。


    她拿起一條鯽魚扔過去,傻狗一口叼住,嚼了嚼,囫圇吞下。


    兩桶鯽魚,半桶螺螄一起提迴屋,收穫頗豐。


    剛抓了鯽魚,手上一股魚腥氣,她到院子裏洗手,聞見從廚房裏飄來一股陌生的味道。


    看大伯母從蒸屜裏取出一些食物,像是蒸水芋頭,連著皮一塊蒸熟。


    掃見她,大伯母招手:「煙煙來。」


    用清水衝掉手上的香皂沫,顏煙上前來,立馬被大伯母塞來一盤:「地裏剛挖的水芋頭,蘸著糖吃,好吃。」


    還能這樣吃?


    她聽說過吃蒸土豆,還是頭一次聽說水芋頭也能蒸著吃,還是蘸糖吃。


    芋頭蛋小小的,比土雞蛋還要小一圈,蒸過的水芋頭,很容易剝掉外皮。


    裏麵的水芋頭肉,白白的,它不像土豆那樣沙沙綿綿,水芋頭是那種滑溜溜的,具備很強的粘稠感。


    這種水芋頭的營養價值很高,它的粘液蛋白,被人體吸收後,可以產生免疫球蛋白1,對身體非常好。


    一般用來做菜,可以燉肉片吃,燉的湯水黏黏稠稠,超級好喝。


    蘸糖吃,顏煙倒是第一次嚐試。


    剝掉外皮,她把水芋頭肉裹滿了白糖,送進嘴巴裏,舌尖率先品出顆粒感的白糖,甜如蜜。


    緊接著,牙齒切割到水芋頭肉,些許滑溜、黏稠,然後是香糯糯的芋頭肉,在白糖的影響下,芋頭肉也甜絲絲。


    一口一個,粘粘糯糯。


    大概是剛從土裏挖出來的,很新鮮,芋頭水分很足。


    吃完一個,顏煙又去剝第二個,繼續蘸糖吃。


    大伯母嗬嗬笑:「喜歡啊,迴頭給你挖點新鮮的帶迴去。幫我端到堂屋,讓他們先墊墊肚,午飯馬上好。」


    顏煙領了任務,把蒸水芋頭端到堂屋的桌子。


    池塘裏的蓮藕,已經起的差不多,二伯從池塘裏出來,摘了防水服,此刻正在院子裏洗手洗臉。


    聞見水芋頭的香氣,顏國梁來到堂屋:「這個可是好東西。」


    說著,他把剝皮的水芋頭蘸到白糖碟裏,裹了足足的白糖,塞嘴裏,牙齒咬著白糖,咯吱咯吱響。


    作者有話說:


    粘液蛋白,被人體吸收後,可以產生免疫球蛋白1,來自百度百科


    第113章 筍衣燒肉


    ◎每片筍衣均勻地裹著油脂,潤潤的◎


    吃了點蒸水芋頭墊墊肚, 顏煙迴到院裏,和黃秀蘭一起幫忙。


    水芋頭的汁液不小心弄到手背, 奇癢難耐,大伯母遞來兩雙橡膠手套。


    她返身拿一隻瓷碗,往裏抓進一把幹貨,以熱水泡開。


    顏國華和黃秀蘭帶來的一扇排骨,一半放瓦罐裏燉著,另一半排骨跟水芋頭一起上鍋蒸熟。


    處理完水芋頭,見大伯帶著鐵鍬和背簍往屋後走,說是挖點冬筍,下午給她們嚐嚐鮮。


    冬筍, 隻在立冬前後才有的特殊食材。


    竹筍味甘,筍肉鮮嫩, 是一道充滿了時節色彩的美食。


    冬筍佐以臘肉, 可以冬筍燜肉, 或是油燜冬筍……光是想一想, 令人流口水。


    顏煙一聽,立馬來了極大的興趣。


    她拿到小鏟子,屁顛屁顛跟過去。


    上半年,顏煙和嫂嫂宋錦一起挖過春筍, 積累到了經驗,隻需目光一掃, 瞄見平整處出現小鼓包或是裂縫,便知泥巴裏埋著好東西。


    一鏟子下去, 扒開泥土, 果然叫她瞧見泥土裏褐黃色的筍子, 幾乎魚泥土的顏色融為一體, 不仔細瞧,發現不了它。


    因為未接觸過陽光,它的幼筍肥嫩,鮮美厚實,斜斜躺在泥巴裏,嬌憨可人。


    她刨出的筍子,個頭較大,被顏國棟掃見,他掂量掂量:「運氣不錯 挺沉,得有半斤重。」


    顏煙有點高興,市場裏賣的冬筍可貴了,十多塊錢一斤,撇去外麵厚重的筍衣,裏麵不剩多少肉,挖到這麽大的冬筍,跟白撿錢似的。


    又刨出幾個,二伯和顏國華來了,看女兒麵朝黃土,背朝天,刨泥巴刨得哼哧哼哧起勁兒,於是勸她:「歇息喘口氣。」


    顏煙拒絕:「我不累啊。」


    挖筍子太好玩啦。


    一刨一個,成就感滿滿。


    又刨出一個肥碩的冬筍,顏煙笑得兩眼彎彎,問爸爸和二伯:「這個大不大?」


    她高興就好,顏國華:「……大。」


    「挺大。」頓了頓,顏國梁絲毫不客氣說:「你多挖些,一會兒給我也帶點迴去。」


    顏煙:「好。」


    正要挖下一個,聽見後門傳來黃秀蘭的聲音,喊她們開飯了。


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