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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
圓圓的兔腦殼：【啊，涼掉也好吃啊，看來我們是耗子存不了隔夜糧，熱乎乎的，全吃了。】
綿綿：【還好我吃過晚飯，吃得很飽，不然又要饞了。】
哈秋：【雖然沒搶到滷牛蹄筋，但是我看了吃播啊，看到等於吃到，過了眼癮。】
布穀：【明天還有滷牛蹄筋嗎？@五顏六色的顏】
反響不錯，顏煙趕緊給陳誌鵬發消息，問他貨源充足不？
很快，陳誌鵬迴消息：「你要多少，明天給你送。」
顏煙放心了。
五顏六色的顏：【@所有人，滷牛蹄筋開始預定接單中……】
迴完信息，聽見電子音報的站台到了。
顏煙扭頭說：「到了，我們下車。」
下車後，沈沐舉目四望，找到一家水果店：「我去買點水果。」
進入小區，來到指定樓層，顏煙敲響房門，裏麵立馬有人打開房門：「姥姥。」
沈沐跟著喊：「姥姥好。」
老太太應和一聲：「快，快進屋吃飯，飯菜早就做好，就等著你們來。」
看到沈沐拎的水果籃和保健品，老太太眉毛一橫：「以後來家裏不用帶東西，空著手，帶著胃來就行。」
沈沐應聲：「好。」
這時顏煙看到桌上的飯菜，有蒸大閘蟹。
她好奇：「姥姥姥爺，你們的牙口，啃得動螃蟹？」
老太太：「啃不動，我用工具啊！蟹八件，網上買的，還怪好用。」
說話間，房門被敲響。
老太太麵露喜色：「我點的奶茶到了，幫我拿下。」
沈沐屁顛屁顛從門口取來，好奇：「怎麽有三杯？」
老太太迴：「老頭子要養生，他不喝，我還不稀得給他買，浪費我的錢。」
沈沐看向姥爺，一臉敢怒不敢言。
接著老太太招唿大家落座，拿出她的蟹八件，拆蟹，吃蟹，吃得可高興了。
旁邊姥爺小聲提醒：「螃蟹寒涼，你胃不好，少吃點，不然又要喊胃疼。」
老太太啃得高高興興，聞言眉頭一皺：「你少咒我，我身體倍棒。螃蟹寒涼，奶茶是熱的，一寒一熱，正正好。」
姥爺：「……」
看姥爺吃癟，顏煙憋著笑，憋得很辛苦。
懟完老伴，老太太又招唿她們：「快吃快吃，螃蟹涼了不好吃。」
啃完兩個螃蟹，老太太又去啃醬燒豬蹄子，這可是她的心頭好，每周必吃的菜品。
顏煙前不久剛啃過豬蹄子，沒那麽饞蹄子，倒是對香辣肉蟹雞翅尖煲，比較感興趣。
知道沈沐吃不了太辣，這道菜以香辣為主，不是特別辣。
新鮮的基圍蝦，肉質鮮嫩。
肉蟹煲裏，用的是梭子蟹，肉質充盈，蟹肉肥嫩，比大閘蟹的肉質多些，一口滿滿的肉，肥美鮮甜。
她沒有見過廣闊大海，但舌尖已經替顏煙進行一場跨越距離的旅遊。
梭子蟹的肉質，比大閘蟹緊實些，兩者各有風味。
肉蟹煲裏的配菜土豆塊也不錯，煮得沙綿綿，煮土豆就應該是這樣耙耙的。
最令她驚艷的，要屬雞翅尖。
翅尖肥肥的皮質膠質，因為煮了很久，超級入味，很好啃。
肥肥糯糯，香香辣辣，太上頭了！
店裏居然沒有美味的滷雞翅尖，她決定吃完飯，立馬聯繫陳老闆，給辣鹵翅尖安排上。
第111章 辣鹵翅尖
◎香香辣辣，皮質膠質肥嘟嘟◎
迴到家, 顏煙在群裏提前請假，月底最後一天休息。
得知她要請假, 群裏預定單量暴漲。
整理完幾個群裏的訂單量，顏煙問了陳誌鵬有沒有翅尖，得到肯定答覆後，她把整理好的貨單發給陳誌鵬，另外要了十斤雞翅尖。
上午陰沉沉，狂風怒吼，約莫要下雨。
每每迎來極端天氣，很多商戶非常頭疼，因為這也意味著今天的生意不好做, 大雨天的，大家都不願意出門, 客流量也少。
店裏主要做預定單, 顏煙完全沒有這個煩惱。
唯一煩惱, 大概是雨水潮濕, 需要時不時拖一下地板，防止有人摔倒。
從倉庫取來的十斤翅尖，被機器處理得很幹淨，用清水浸泡半小時。
半小時後, 鍋中冷水，去腥三件套一起焯水, 撈出。
不用單獨調鹵湯，直接用滷鴨翅鴨脖的辣鹵湯, 添加適量的香料, 大火煮開, 轉小火, 煮半小時左右。
今早剛買了一板雞蛋，有點想吃滷雞蛋。
她用冷水把雞蛋煮熟後，放冷水裏浸泡會兒，方便脫殼。
熱脹冷縮後，雞蛋白很容易跟蛋殼脫膜，剝出的蛋白滑溜溜，水嫩嫩。
她煮了三十個雞蛋，全部放到辣鹵湯裏跟翅尖一起煮。
吃午飯的時候，窗外淅淅瀝瀝下起了小雨。
顏煙關上窗子，返身迴來，看見沈沐從角落拿出紙殼墊在門口，信心說：「我看別的店家這麽做，不用經常拖地。」
這些廢紙殼是她專門留給收廢品的老爺爺，沒想到還能有這樣的妙用。
下午，她給辣鹵翅尖和滷蛋拍照片，發到群裏——
五顏六色的顏：【今日新品辣鹵翅尖15元一斤，辣滷蛋1.5元一個，先到先得哦！】
呱呱：【這個好便宜，不是說雞翅尖有毒素嗎，打疫苗的地方？】
或推薦給朋友哦~拜託啦
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綿綿：【還好我吃過晚飯，吃得很飽，不然又要饞了。】
哈秋：【雖然沒搶到滷牛蹄筋，但是我看了吃播啊，看到等於吃到，過了眼癮。】
布穀：【明天還有滷牛蹄筋嗎？@五顏六色的顏】
反響不錯，顏煙趕緊給陳誌鵬發消息，問他貨源充足不？
很快，陳誌鵬迴消息：「你要多少，明天給你送。」
顏煙放心了。
五顏六色的顏：【@所有人，滷牛蹄筋開始預定接單中……】
迴完信息，聽見電子音報的站台到了。
顏煙扭頭說：「到了，我們下車。」
下車後，沈沐舉目四望，找到一家水果店：「我去買點水果。」
進入小區，來到指定樓層，顏煙敲響房門，裏麵立馬有人打開房門：「姥姥。」
沈沐跟著喊：「姥姥好。」
老太太應和一聲：「快，快進屋吃飯，飯菜早就做好，就等著你們來。」
看到沈沐拎的水果籃和保健品，老太太眉毛一橫：「以後來家裏不用帶東西，空著手，帶著胃來就行。」
沈沐應聲：「好。」
這時顏煙看到桌上的飯菜，有蒸大閘蟹。
她好奇：「姥姥姥爺，你們的牙口，啃得動螃蟹？」
老太太：「啃不動，我用工具啊！蟹八件，網上買的，還怪好用。」
說話間，房門被敲響。
老太太麵露喜色：「我點的奶茶到了，幫我拿下。」
沈沐屁顛屁顛從門口取來，好奇：「怎麽有三杯？」
老太太迴：「老頭子要養生，他不喝，我還不稀得給他買，浪費我的錢。」
沈沐看向姥爺，一臉敢怒不敢言。
接著老太太招唿大家落座，拿出她的蟹八件，拆蟹，吃蟹，吃得可高興了。
旁邊姥爺小聲提醒：「螃蟹寒涼，你胃不好，少吃點，不然又要喊胃疼。」
老太太啃得高高興興，聞言眉頭一皺：「你少咒我，我身體倍棒。螃蟹寒涼，奶茶是熱的，一寒一熱，正正好。」
姥爺：「……」
看姥爺吃癟，顏煙憋著笑，憋得很辛苦。
懟完老伴，老太太又招唿她們：「快吃快吃，螃蟹涼了不好吃。」
啃完兩個螃蟹，老太太又去啃醬燒豬蹄子，這可是她的心頭好，每周必吃的菜品。
顏煙前不久剛啃過豬蹄子，沒那麽饞蹄子，倒是對香辣肉蟹雞翅尖煲，比較感興趣。
知道沈沐吃不了太辣，這道菜以香辣為主，不是特別辣。
新鮮的基圍蝦，肉質鮮嫩。
肉蟹煲裏，用的是梭子蟹，肉質充盈，蟹肉肥嫩，比大閘蟹的肉質多些，一口滿滿的肉，肥美鮮甜。
她沒有見過廣闊大海，但舌尖已經替顏煙進行一場跨越距離的旅遊。
梭子蟹的肉質，比大閘蟹緊實些，兩者各有風味。
肉蟹煲裏的配菜土豆塊也不錯，煮得沙綿綿，煮土豆就應該是這樣耙耙的。
最令她驚艷的，要屬雞翅尖。
翅尖肥肥的皮質膠質，因為煮了很久，超級入味，很好啃。
肥肥糯糯，香香辣辣，太上頭了！
店裏居然沒有美味的滷雞翅尖，她決定吃完飯，立馬聯繫陳老闆，給辣鹵翅尖安排上。
第111章 辣鹵翅尖
◎香香辣辣，皮質膠質肥嘟嘟◎
迴到家, 顏煙在群裏提前請假，月底最後一天休息。
得知她要請假, 群裏預定單量暴漲。
整理完幾個群裏的訂單量，顏煙問了陳誌鵬有沒有翅尖，得到肯定答覆後，她把整理好的貨單發給陳誌鵬，另外要了十斤雞翅尖。
上午陰沉沉，狂風怒吼，約莫要下雨。
每每迎來極端天氣，很多商戶非常頭疼，因為這也意味著今天的生意不好做, 大雨天的，大家都不願意出門, 客流量也少。
店裏主要做預定單, 顏煙完全沒有這個煩惱。
唯一煩惱, 大概是雨水潮濕, 需要時不時拖一下地板，防止有人摔倒。
從倉庫取來的十斤翅尖，被機器處理得很幹淨，用清水浸泡半小時。
半小時後, 鍋中冷水，去腥三件套一起焯水, 撈出。
不用單獨調鹵湯，直接用滷鴨翅鴨脖的辣鹵湯, 添加適量的香料, 大火煮開, 轉小火, 煮半小時左右。
今早剛買了一板雞蛋，有點想吃滷雞蛋。
她用冷水把雞蛋煮熟後，放冷水裏浸泡會兒，方便脫殼。
熱脹冷縮後，雞蛋白很容易跟蛋殼脫膜，剝出的蛋白滑溜溜，水嫩嫩。
她煮了三十個雞蛋，全部放到辣鹵湯裏跟翅尖一起煮。
吃午飯的時候，窗外淅淅瀝瀝下起了小雨。
顏煙關上窗子，返身迴來，看見沈沐從角落拿出紙殼墊在門口，信心說：「我看別的店家這麽做，不用經常拖地。」
這些廢紙殼是她專門留給收廢品的老爺爺，沒想到還能有這樣的妙用。
下午，她給辣鹵翅尖和滷蛋拍照片，發到群裏——
五顏六色的顏：【今日新品辣鹵翅尖15元一斤，辣滷蛋1.5元一個，先到先得哦！】
呱呱：【這個好便宜，不是說雞翅尖有毒素嗎，打疫苗的地方？】
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