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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
圍欄裏，聞著食物的香甜氣，小豬豬們歡快地撒蹄子跑來。
顏煙好奇：「為什麽不直接餵生的，還要煮熟，好麻煩？」
大伯母說：「生紅薯吃著不抵餓，不好消化，好像還有細菌，煮熟的好一點，我也不知道，這些都是村裏養豬人的經驗。」
顏煙聽得津津有味。
第78章 柴火雞
◎雞肉被煮得軟爛，牙齒一撕，立刻脫骨◎
豬圈的味道, 挺大。
手裏剩下的半個紅薯，吃不下了, 顏煙扔進食槽裏，不浪費糧食。
午飯桌上，大伯父伯母商量著家裏養的公雞太多，自家一個月吃一隻雞，還多幾十隻，多的打算拿到鎮上賣。
顏煙正低頭扒米飯，聽了：「你們的公雞，可以按市價賣給我啊！」
大伯父顏國棟看來：「家裏還有二十多隻大公雞，你要這麽多做什麽？」
「可以做滷雞, 或者雞肉火鍋。」顏煙想到嫂嫂宋錦寄來的滷雞，那種濃鬱的肉香和藥香, 叫人戀戀不忘。
她店裏關於雞的滷味較少, 隻有虎皮鳳爪和酸辣檸檬雞爪。
最近天氣轉涼, 酸辣檸檬雞爪銷量大不如前, 她打算暫時下架。
顏國棟沉吟道：「保守起見，你先少拿點去賣，賣得好，剩下的我都給你, 省得我去鎮上跑一趟。」
顏煙點頭。
地方特產的滷雞，都是自家吃飯的傢夥, 保密配方，隻傳自家人。
顏煙不打算千裏迢迢去取經, 她可以嚐試做別的味道啊！
例如椒麻雞、燒雞、醬油雞、五香滷雞、荷葉雞, 還有軟到酥骨的扒雞等等。
其中扒雞需要用到的, 是幾個月出欄的嫩雞。
飯後, 大人們去田裏幫忙抬稻穀，顏煙坐在院門口，幫忙看家。
她喝著酸奶，傻狗趴在腳邊，直勾勾瞅著，等待顏煙喝完，就輪到它了。
十幾分鍾後，顏國華和大伯父用電三輪車，運來幾大袋稻穀，鋪在地麵曬幹。
顏煙得了個幫忙看穀子的活兒。
大家門口曬著穀子，經常有麻雀過來偷吃穀子。
這些鳥雀唿朋喚友，經常成群結隊過來禍害莊稼。
一兩隻鳥雀，不打緊，放開了吃，也吃不了多少。
怕就怕，幾十上百隻的麻雀群過來偷穀子。
看到有麻雀，顏煙坐在小板凳裏，懶洋洋地揮手驅趕。
幾次反覆後，這些麻雀們逐漸膽肥，她揮手驅趕，它們依舊啄穀子，撒歡地啄。
顏煙隻好放下手機，起身驅趕。
等稻穀全部運來，不需要顏煙幫忙看著。
一群小孩經過，有個穿黃衣服的小男孩跟顏煙說：「我們去撿穀子，你去不去？」
顏煙不明所以，跟著去了。
現在的稻子，幾乎全部採用機器收割，難免會有一些漏網之魚。
小孩們撿機器漏掉的一根根稻穗，積攢起來，可以拿去餵雞餵鴨。
顏煙跟著撿了幾根，有點像當初抓知了猴的感覺。
蠻好玩的。
這裏有一根稻穗，那裏又發現一根稻穗，好多，好爽，越撿越上癮。
有點像顏煙看過的趕海直播，一直上貨，爽翻了。
天色不早，小孩們要迴家吃晚飯，顏煙才戀戀不捨跟著迴來。
她撿到一小捆稻穗子，收穫頗豐。
大伯母見了，把她誇了又誇：「咱們煙煙可真能幹，撿了好多稻穗迴來。」
顏煙把稻穗扔進雞群裏，看它們爭前恐後低頭去啄，成就感滿滿。
吃過晚飯，大伯母把院裏葡萄架罩著的細網，取下：「現在的麻雀太狠了，用網子罩著，都把葡萄啄爛了。」
摘細網時，大伯母突然一驚一乍：「豁，這裏麵還鑽進來一隻麻雀，看你往哪裏跑。」
大伯母一把捉住小麻雀，往空中一拋，問顏煙要剪刀。
顏煙趕緊迴屋裏找剪刀，遞去。
哢擦一聲，一串葡萄被剪下，顏煙伸手接過。
這串品相不錯，紫裏透黑，熟透了，看著就很甜。
第二串表麵有幾顆果實被鳥雀啄了個洞，又沒吃完，隻能摘掉破損的果子扔掉，看著很可惜。
大伯母又摘來一串，顏煙趕忙說：「夠了夠了。」
她把葡萄拿到水龍頭下清洗，用盤子裝著，端來院裏。
大伯母還嫌不夠，又切了個腦袋大小的西瓜，一起端來。
顏煙撚起一顆葡萄，葡萄紅到發黑發紫，圓潤飽滿。
輕輕一嘬，皮肉分離，汁水充足，果肉甜如蜜糖。
經過一整個夏季的陽光暴曬，積累的糖分沉澱，造就了葡萄甜酸甜酸的絕妙口感。
牙齒輕輕一抿，果肉化作一汪葡萄果汁。
顏煙感嘆：「剛摘下的葡萄好甜，好多汁。」
大伯母笑嗬嗬：「幸好今年罩了細網，去年沒罩，全被麻雀給禍害完了。」
姥爺頷首：「麻雀泛濫，對莊稼造成的破壞不小啊！」
顏煙一口氣吃了十幾顆葡萄，這才把目光放到西瓜上。
紅紅的西瓜瓤，沙沙的，還在淌西瓜汁，好誘人。
她拿過一瓣西瓜，入手冰冰涼，是提前放冰箱裏冰鎮過的。
咬下西瓜瓤中間最甜的一角，水分好足，沙沙的瓤，像是包裹著的無數小水珠，齊齊在口腔裏爆開。
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顏煙好奇：「為什麽不直接餵生的，還要煮熟，好麻煩？」
大伯母說：「生紅薯吃著不抵餓，不好消化，好像還有細菌，煮熟的好一點，我也不知道，這些都是村裏養豬人的經驗。」
顏煙聽得津津有味。
第78章 柴火雞
◎雞肉被煮得軟爛，牙齒一撕，立刻脫骨◎
豬圈的味道, 挺大。
手裏剩下的半個紅薯，吃不下了, 顏煙扔進食槽裏，不浪費糧食。
午飯桌上，大伯父伯母商量著家裏養的公雞太多，自家一個月吃一隻雞，還多幾十隻，多的打算拿到鎮上賣。
顏煙正低頭扒米飯，聽了：「你們的公雞，可以按市價賣給我啊！」
大伯父顏國棟看來：「家裏還有二十多隻大公雞，你要這麽多做什麽？」
「可以做滷雞, 或者雞肉火鍋。」顏煙想到嫂嫂宋錦寄來的滷雞，那種濃鬱的肉香和藥香, 叫人戀戀不忘。
她店裏關於雞的滷味較少, 隻有虎皮鳳爪和酸辣檸檬雞爪。
最近天氣轉涼, 酸辣檸檬雞爪銷量大不如前, 她打算暫時下架。
顏國棟沉吟道：「保守起見，你先少拿點去賣，賣得好，剩下的我都給你, 省得我去鎮上跑一趟。」
顏煙點頭。
地方特產的滷雞，都是自家吃飯的傢夥, 保密配方，隻傳自家人。
顏煙不打算千裏迢迢去取經, 她可以嚐試做別的味道啊！
例如椒麻雞、燒雞、醬油雞、五香滷雞、荷葉雞, 還有軟到酥骨的扒雞等等。
其中扒雞需要用到的, 是幾個月出欄的嫩雞。
飯後, 大人們去田裏幫忙抬稻穀，顏煙坐在院門口，幫忙看家。
她喝著酸奶，傻狗趴在腳邊，直勾勾瞅著，等待顏煙喝完，就輪到它了。
十幾分鍾後，顏國華和大伯父用電三輪車，運來幾大袋稻穀，鋪在地麵曬幹。
顏煙得了個幫忙看穀子的活兒。
大家門口曬著穀子，經常有麻雀過來偷吃穀子。
這些鳥雀唿朋喚友，經常成群結隊過來禍害莊稼。
一兩隻鳥雀，不打緊，放開了吃，也吃不了多少。
怕就怕，幾十上百隻的麻雀群過來偷穀子。
看到有麻雀，顏煙坐在小板凳裏，懶洋洋地揮手驅趕。
幾次反覆後，這些麻雀們逐漸膽肥，她揮手驅趕，它們依舊啄穀子，撒歡地啄。
顏煙隻好放下手機，起身驅趕。
等稻穀全部運來，不需要顏煙幫忙看著。
一群小孩經過，有個穿黃衣服的小男孩跟顏煙說：「我們去撿穀子，你去不去？」
顏煙不明所以，跟著去了。
現在的稻子，幾乎全部採用機器收割，難免會有一些漏網之魚。
小孩們撿機器漏掉的一根根稻穗，積攢起來，可以拿去餵雞餵鴨。
顏煙跟著撿了幾根，有點像當初抓知了猴的感覺。
蠻好玩的。
這裏有一根稻穗，那裏又發現一根稻穗，好多，好爽，越撿越上癮。
有點像顏煙看過的趕海直播，一直上貨，爽翻了。
天色不早，小孩們要迴家吃晚飯，顏煙才戀戀不捨跟著迴來。
她撿到一小捆稻穗子，收穫頗豐。
大伯母見了，把她誇了又誇：「咱們煙煙可真能幹，撿了好多稻穗迴來。」
顏煙把稻穗扔進雞群裏，看它們爭前恐後低頭去啄，成就感滿滿。
吃過晚飯，大伯母把院裏葡萄架罩著的細網，取下：「現在的麻雀太狠了，用網子罩著，都把葡萄啄爛了。」
摘細網時，大伯母突然一驚一乍：「豁，這裏麵還鑽進來一隻麻雀，看你往哪裏跑。」
大伯母一把捉住小麻雀，往空中一拋，問顏煙要剪刀。
顏煙趕緊迴屋裏找剪刀，遞去。
哢擦一聲，一串葡萄被剪下，顏煙伸手接過。
這串品相不錯，紫裏透黑，熟透了，看著就很甜。
第二串表麵有幾顆果實被鳥雀啄了個洞，又沒吃完，隻能摘掉破損的果子扔掉，看著很可惜。
大伯母又摘來一串，顏煙趕忙說：「夠了夠了。」
她把葡萄拿到水龍頭下清洗，用盤子裝著，端來院裏。
大伯母還嫌不夠，又切了個腦袋大小的西瓜，一起端來。
顏煙撚起一顆葡萄，葡萄紅到發黑發紫，圓潤飽滿。
輕輕一嘬，皮肉分離，汁水充足，果肉甜如蜜糖。
經過一整個夏季的陽光暴曬，積累的糖分沉澱，造就了葡萄甜酸甜酸的絕妙口感。
牙齒輕輕一抿，果肉化作一汪葡萄果汁。
顏煙感嘆：「剛摘下的葡萄好甜，好多汁。」
大伯母笑嗬嗬：「幸好今年罩了細網，去年沒罩，全被麻雀給禍害完了。」
姥爺頷首：「麻雀泛濫，對莊稼造成的破壞不小啊！」
顏煙一口氣吃了十幾顆葡萄，這才把目光放到西瓜上。
紅紅的西瓜瓤，沙沙的，還在淌西瓜汁，好誘人。
她拿過一瓣西瓜，入手冰冰涼，是提前放冰箱裏冰鎮過的。
咬下西瓜瓤中間最甜的一角，水分好足，沙沙的瓤，像是包裹著的無數小水珠，齊齊在口腔裏爆開。
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