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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
愛次兔兔：【樓上姐妹，我也想吃蟹鉗，尤其是那種辣得冒火的，外殼嘬的很辣，裏麵的蟹肉嫩嫩的那種。】
南南一小隻：【嗚嗚，姐妹，你成功饞到我了，想吃蟹鉗@五顏六色的顏】
鬱南知被饞到，顏煙也被這位姐妹饞到了。
顏煙問了陳誌鵬，他倉庫主要有各種兔貨、鴨貨，海鮮類少，現在多了魷魚須，還是因為顏煙有這個需求，他立馬找經銷商進貨。
得知顏煙想要蟹鉗，陳誌鵬拍著胸脯保證，一切交給他。
能搞到蟹鉗，顏煙心安了。
五顏六色的顏迴複蟹老闆：【吸溜吸溜，明天安排。】
瀏覽一圈，看完群消息，顏煙正準備關掉手機屏，收到沈沐給她發的信息：【晚安。】
顏煙也迴了晚安，很快拋在腦後。
*
悶熱了一整天，第二天下起了淅淅瀝瀝的小雨。
一早，顏煙先去菜市場買了新鮮花甲，放到清水裏，一勺鹽，一勺油，讓花甲安靜吐沙。
陳誌鵬送來的蟹鉗，放到清水裏解凍。
查找一圈菜譜，顏煙發現沒有直接鹵蟹鉗的，她借鑑了部分香辣蟹鉗的做法。
熱鍋涼油，加蔥薑蒜爆香，一勺豆瓣醬炒出紅油，冷水泡開的幹辣椒段、老薑片，花椒粒，香葉，炒出香料味。
接著請入過濾掉水分的蟹鉗，大火翻炒，讓料汁裹滿了蟹鉗，看著紅彤彤。
往鍋沿邊淋一圈白酒，倒入辣鹵湯，以將將淹沒蟹鉗最好，煮開後，轉小火慢燜。
直到鍋內的湯汁略收幹些，立馬關火。
這時候，花甲吐沙吐的差不多，中途換過幾次水，現在容器裏的水清澈見底，不見雜質。
去腥三件套，給花甲快速焯水。
花甲殼張開，立即撈出，過涼水，這樣一會兒吃起來肉質比較q彈緊實。
撈出的花甲過濾掉水分，倒入容器裏，加入溫熱的鹵湯，以及辣椒油，湯汁淹沒花甲即可，放到冰箱裏冷藏保鮮幾小時。
午飯的時候，淅淅瀝瀝的小雨停止。
天空放晴，太陽的光線，炫目得人刺眼。
顏煙看浸泡得差不多，從冰箱裏取出冷藏的辣鹵花甲和蟹鉗，各裝了一盤，配著米飯吃。
辣鹵花甲，直接一口嘬掉花甲肉，辣辣的，鮮鮮的，不錯。
就是醃的時間短，不夠入味，再泡幾小時，應該更好吃。
比起容易得到的花甲肉，蟹鉗則難搞很多。
後槽牙咬開一點點蟹殼，顏煙用手費力剝掉脆脆的殼，才終於見到蟹肉的廬山真麵目。
蟹殼裏，包著團雪白的蟹肉。
因為提前敲碎蟹殼，會讓蟹肉吃起來沒那麽鮮嫩，她沒敲殼，裏麵的蟹肉幾乎沒什麽味道，隻有它本身的鮮甜。
顏煙剝第二個蟹鉗的時候，逐漸煩躁，好討厭吃這種麻煩的食物哦！
剝好的蟹肉，被她蘸了蘸紅油湯汁，送入唇齒，香香辣辣，咀嚼到後麵，是蟹肉的甜絲絲。
蟹鉗好吃是好吃，太費牙，太費勁了，顏煙覺得還是辣鹵花甲比較適合她。
一口嘬掉一個花甲肉肉，q彈彈，巨嫩啊！
剩下的蟹鉗被她打包，準備帶迴家。
吃完飯，收拾幹淨桌麵，顏煙拍了照片，發到群裏——
五顏六色的顏：【@所有人，今日新品，辣鹵蟹鉗68元一斤，辣鹵花甲20元一斤，先到先得哦！】
蟹老闆：【麽麽你，好愛你，蟹鉗和花甲小可愛，俺來啦！】
小雨漫步：【真的有新品，顏老闆真棒，誇誇你。】
可可的巧克力：【@圓圓的兔腦殼，幫我安排，你懂的。】
南南一小隻：【@圓圓的兔腦殼，你懂的。】
被@的沈圓，立刻掏手機：「二哥，幫我買點……」
掛掉電話，沈沐深吸一口氣，推開了顏記煎餅果子鋪的店門。
聽見聲音，顏煙抬頭，看見一位西裝革履的精英男士，他背光而立。
她正準備告訴對方離營業時間還早，突然發現對方的身形輪廓，看著有點眼熟。
想不起來是誰。
刺眼的光線下，每根短碎發像是精心雕琢過，好精緻。
等人走得近一些，顏煙看不清他的臉，看到他手裏熟悉的保溫飯盒，顏煙吃驚：「沈沐？」
對方應答：「是我。」
顏煙看他平時穿著休閑，藍白色的襯衫，搭一條休閑褲，今天卻是一身剪裁合體的西裝。
一改平時的和煦春風，他看著很嚴肅，像是要去出席什麽重要的場合。
她腦子裏冒出一個問題，大熱天的，穿這麽多，他不熱嗎？
顏煙問：「你今天要去上班嗎？」
沈沐微怔：「你希望我去上班？」
顏煙：「我是覺得你今天這一身，嗯，好像幹房地產的中介。」
又補充說：「當然，就算是房地產中介，你也是中介裏最帥氣的。」
沈沐的大腦一片空白，她，她誇他帥氣……
作者有話說：
沈沐：打扮得漂漂亮亮，來見老婆
第73章 南瓜餅
◎南瓜夾心軟糯糯，甜絲絲◎
沈沐送來飯盒：「給。」
昨天晚飯, 顏煙炫了三個大肉包，短時間裏, 她真的不想看見肉包子。
可是沈沐一片好心，好不容易在她這裏獲得了成就感……
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南南一小隻：【嗚嗚，姐妹，你成功饞到我了，想吃蟹鉗@五顏六色的顏】
鬱南知被饞到，顏煙也被這位姐妹饞到了。
顏煙問了陳誌鵬，他倉庫主要有各種兔貨、鴨貨，海鮮類少，現在多了魷魚須，還是因為顏煙有這個需求，他立馬找經銷商進貨。
得知顏煙想要蟹鉗，陳誌鵬拍著胸脯保證，一切交給他。
能搞到蟹鉗，顏煙心安了。
五顏六色的顏迴複蟹老闆：【吸溜吸溜，明天安排。】
瀏覽一圈，看完群消息，顏煙正準備關掉手機屏，收到沈沐給她發的信息：【晚安。】
顏煙也迴了晚安，很快拋在腦後。
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悶熱了一整天，第二天下起了淅淅瀝瀝的小雨。
一早，顏煙先去菜市場買了新鮮花甲，放到清水裏，一勺鹽，一勺油，讓花甲安靜吐沙。
陳誌鵬送來的蟹鉗，放到清水裏解凍。
查找一圈菜譜，顏煙發現沒有直接鹵蟹鉗的，她借鑑了部分香辣蟹鉗的做法。
熱鍋涼油，加蔥薑蒜爆香，一勺豆瓣醬炒出紅油，冷水泡開的幹辣椒段、老薑片，花椒粒，香葉，炒出香料味。
接著請入過濾掉水分的蟹鉗，大火翻炒，讓料汁裹滿了蟹鉗，看著紅彤彤。
往鍋沿邊淋一圈白酒，倒入辣鹵湯，以將將淹沒蟹鉗最好，煮開後，轉小火慢燜。
直到鍋內的湯汁略收幹些，立馬關火。
這時候，花甲吐沙吐的差不多，中途換過幾次水，現在容器裏的水清澈見底，不見雜質。
去腥三件套，給花甲快速焯水。
花甲殼張開，立即撈出，過涼水，這樣一會兒吃起來肉質比較q彈緊實。
撈出的花甲過濾掉水分，倒入容器裏，加入溫熱的鹵湯，以及辣椒油，湯汁淹沒花甲即可，放到冰箱裏冷藏保鮮幾小時。
午飯的時候，淅淅瀝瀝的小雨停止。
天空放晴，太陽的光線，炫目得人刺眼。
顏煙看浸泡得差不多，從冰箱裏取出冷藏的辣鹵花甲和蟹鉗，各裝了一盤，配著米飯吃。
辣鹵花甲，直接一口嘬掉花甲肉，辣辣的，鮮鮮的，不錯。
就是醃的時間短，不夠入味，再泡幾小時，應該更好吃。
比起容易得到的花甲肉，蟹鉗則難搞很多。
後槽牙咬開一點點蟹殼，顏煙用手費力剝掉脆脆的殼，才終於見到蟹肉的廬山真麵目。
蟹殼裏，包著團雪白的蟹肉。
因為提前敲碎蟹殼，會讓蟹肉吃起來沒那麽鮮嫩，她沒敲殼，裏麵的蟹肉幾乎沒什麽味道，隻有它本身的鮮甜。
顏煙剝第二個蟹鉗的時候，逐漸煩躁，好討厭吃這種麻煩的食物哦！
剝好的蟹肉，被她蘸了蘸紅油湯汁，送入唇齒，香香辣辣，咀嚼到後麵，是蟹肉的甜絲絲。
蟹鉗好吃是好吃，太費牙，太費勁了，顏煙覺得還是辣鹵花甲比較適合她。
一口嘬掉一個花甲肉肉，q彈彈，巨嫩啊！
剩下的蟹鉗被她打包，準備帶迴家。
吃完飯，收拾幹淨桌麵，顏煙拍了照片，發到群裏——
五顏六色的顏：【@所有人，今日新品，辣鹵蟹鉗68元一斤，辣鹵花甲20元一斤，先到先得哦！】
蟹老闆：【麽麽你，好愛你，蟹鉗和花甲小可愛，俺來啦！】
小雨漫步：【真的有新品，顏老闆真棒，誇誇你。】
可可的巧克力：【@圓圓的兔腦殼，幫我安排，你懂的。】
南南一小隻：【@圓圓的兔腦殼，你懂的。】
被@的沈圓，立刻掏手機：「二哥，幫我買點……」
掛掉電話，沈沐深吸一口氣，推開了顏記煎餅果子鋪的店門。
聽見聲音，顏煙抬頭，看見一位西裝革履的精英男士，他背光而立。
她正準備告訴對方離營業時間還早，突然發現對方的身形輪廓，看著有點眼熟。
想不起來是誰。
刺眼的光線下，每根短碎發像是精心雕琢過，好精緻。
等人走得近一些，顏煙看不清他的臉，看到他手裏熟悉的保溫飯盒，顏煙吃驚：「沈沐？」
對方應答：「是我。」
顏煙看他平時穿著休閑，藍白色的襯衫，搭一條休閑褲，今天卻是一身剪裁合體的西裝。
一改平時的和煦春風，他看著很嚴肅，像是要去出席什麽重要的場合。
她腦子裏冒出一個問題，大熱天的，穿這麽多，他不熱嗎？
顏煙問：「你今天要去上班嗎？」
沈沐微怔：「你希望我去上班？」
顏煙：「我是覺得你今天這一身，嗯，好像幹房地產的中介。」
又補充說：「當然，就算是房地產中介，你也是中介裏最帥氣的。」
沈沐的大腦一片空白，她，她誇他帥氣……
作者有話說：
沈沐：打扮得漂漂亮亮，來見老婆
第73章 南瓜餅
◎南瓜夾心軟糯糯，甜絲絲◎
沈沐送來飯盒：「給。」
昨天晚飯, 顏煙炫了三個大肉包，短時間裏, 她真的不想看見肉包子。
可是沈沐一片好心，好不容易在她這裏獲得了成就感……
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