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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顏煙：「……」
她才不管健不健康，肉串聞著好香。
顏煙擠過去，搶了肉串攥手裏，吃著嘴裏的肉串，眼珠滴溜溜轉，瞄好下一個要吃的烤串。
烤串跟炸的味道一樣，炭火烤出來的肉質很香，外焦裏嫩，羊肉新鮮不膻，因為提前用香料醃製過，吃起來很入味。
裏麵肉質鮮嫩，經過炙烤的表層口感吃起來焦香，撒上一層孜然粉和辣椒麵，這個味兒絕了！
三分肥七分瘦，吃起來滿嘴流油，口腔裏冒火。
救命，又辣又嫩，烤肉串，嘎嘎香！
有顏煙的加入，很快結束戰鬥。
一頓不吃肉，心慌慌，總感覺少點什麽。
烤肉串富含豐富的油脂和蛋白質，填補了晚餐時的營養空缺，她摸著填飽的肚子，心滿意足迴房間刷牙，睡覺。
第二天，窗外天色灰濛濛，鬧鍾還沒響，顏煙是被係統吵醒的。
強撐開眼皮，顏煙看見透明麵板上的功德值飛漲。
個人麵板一欄，她的功德值從100，漲到245。
豁，又漲了5點，250了！
不知道為何，顏煙盯著這個250的數值，越看越礙眼。
等待半天，不見250動一動。
旁邊有個明細表，顏煙點開，來自劉誌的功德值+5……
來自李梅梅的功德值+5……
來自……
明細表往下拉了幾排，這些名字的人，她一個不認識。
難道小琴和她前任的撕逼大戰還沒翻篇，又鬧到學校論壇？
打開江大論壇，沒看見撕逼貼，她百思不得其解。
這會兒還早，放下手機，顏煙抱著毛絨熊翻了個身，唿唿大睡。
早晨8：50分，陳誌鵬準時送貨上門。
他彎腰從一堆凍貨裏找出一隻袋子，擦了擦鼻尖的熱汗：「這裏是十個兔排，我有個朋友專門賣兔排，質量都不錯，我特意給你把過關，你看看質量滿不滿意？」
顏煙笑眼彎彎：「麻煩陳老闆了。」
陳誌鵬咧嘴笑：「嘿，不麻煩。」
陳老闆還要給下一家送貨，顏煙盯著袋子裏的鮮兔排，想起以前在保府啃過的五香兔排。
她姥爺可愛啃兔排了，妥妥的下酒菜。
昨天有小夥伴說吃不了辣，又嘴巴饞，沒事兒想啃啃滷味，嘴巴閑不下來，那就做個不太辣的五香兔排吧！
跟其它鹵貨差不多的流程，因為主要強調五香口感，以八角、桂皮、丁香、茴香、花椒為主要香料，弱化麻和辣，辣椒和花椒的分量需要削減。
調好香料，原來的辣鹵滷水不能用，還需要另外準備一隻不鏽鋼深鍋，來製作五香滷水。
加入老滷水，放入冷水浸泡開的五香香料，大火煮開，等五種香料完全融入到鹵湯裏，顏煙拿勺子舀出點鹵湯倒碗裏，吹了吹熱氣，品嚐了下，鹹度剛好。
對於鹵湯來說有點淡，味覺嚐起來鹹一點，鹵出來的滷味才剛剛好，比較入味。
顏煙給鹵湯加了鹽，挨著鍋沿小心翼翼放下處理好的兔排。
兔排不像兔頭鴨頭，不需要太複雜的處理，隻需浸泡出血水，用剪刀剪除兔脖子處的多餘油脂，剪下肋排裏部分殘留的內髒脂肪，做熟練後，幾十秒鍾處理一個兔排，很簡單。
半小時後，顏煙從鹵湯裏撈出兔排，色澤呈土褐的醬色，不如麻辣兔腿看著漂亮，有食慾。
因為是五香味，少辣，無法像其它滷味一樣澆上一層辣椒油或紅油，以油脂保住水分，保鮮，使得香氣襲人，看著鮮亮誘惑。
顏煙想了個法子，她把五香鹵湯上麵漂浮的油脂撈出，淋在兔排上，這下子果然漂亮多了，聞著還香。
她從十個兔排裏挑出最小的一個，掰了一塊品嚐，五香味很濃鬱，尤其是八角的香氣，具有強烈的揮發性茴香醛，芳香迷人。
讓顏煙想起前幾天磕過的五香瓜子，也是帶有濃鬱芬芳的八角香。
生兔排拿凍貨，7.6元一個，顏煙賣個13.9元，不過分吧！
她拍了張照片，發到1，2群。
五顏六色的顏：【新品五香兔排13.9元一個，共九個，先到先得。】
酸辣洋芋絲兒：【天吶，我看見了什麽，居然還有兔排賣！本保府土著從小吃鹵兔排到大，離開老家上學再也吃不到家鄉味，嗚嗚，太激動了，大家千萬別跟我搶啊！】
美少女戰士：【哇喔，兔排，要不要考慮開發個滷雞架？】
圓圓的兔腦殼：【新品，啊，隻有九份，還在上課，決定讓室友馬上排隊幫我買一份。@南南一小隻@可可的巧克力】
哦嗬嗬：【剛好在附近辦事，已經在店門口了，哈哈哈，兔兔那麽可愛，怎麽能吃兔兔，當然要給女朋友買個啃啃啊！】
小雨漫步：【羨慕，我離得很遠，現在趕迴去也買不到。】
一杯奶茶：【哇，老闆很給力，真的有不辣的滷味耶！我不是說不好吃，麻辣兔腿也好吃，就是太辣了，不吃辣的人辣哭了，一邊哭，一邊吃，嗚嗚好好吃，辣鼠了。】
啃個鴨梨：【老闆兩個群，九百多個吃貨，等我到的時候，肯定買不到，嗚，蹲一個明天的預定接單。】
南南一小隻：【我在上課，可可迴宿舍了好像。@可可的巧克力】
可可的巧克力：【收到，我換件外套立馬去。】
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她才不管健不健康，肉串聞著好香。
顏煙擠過去，搶了肉串攥手裏，吃著嘴裏的肉串，眼珠滴溜溜轉，瞄好下一個要吃的烤串。
烤串跟炸的味道一樣，炭火烤出來的肉質很香，外焦裏嫩，羊肉新鮮不膻，因為提前用香料醃製過，吃起來很入味。
裏麵肉質鮮嫩，經過炙烤的表層口感吃起來焦香，撒上一層孜然粉和辣椒麵，這個味兒絕了！
三分肥七分瘦，吃起來滿嘴流油，口腔裏冒火。
救命，又辣又嫩，烤肉串，嘎嘎香！
有顏煙的加入，很快結束戰鬥。
一頓不吃肉，心慌慌，總感覺少點什麽。
烤肉串富含豐富的油脂和蛋白質，填補了晚餐時的營養空缺，她摸著填飽的肚子，心滿意足迴房間刷牙，睡覺。
第二天，窗外天色灰濛濛，鬧鍾還沒響，顏煙是被係統吵醒的。
強撐開眼皮，顏煙看見透明麵板上的功德值飛漲。
個人麵板一欄，她的功德值從100，漲到245。
豁，又漲了5點，250了！
不知道為何，顏煙盯著這個250的數值，越看越礙眼。
等待半天，不見250動一動。
旁邊有個明細表，顏煙點開，來自劉誌的功德值+5……
來自李梅梅的功德值+5……
來自……
明細表往下拉了幾排，這些名字的人，她一個不認識。
難道小琴和她前任的撕逼大戰還沒翻篇，又鬧到學校論壇？
打開江大論壇，沒看見撕逼貼，她百思不得其解。
這會兒還早，放下手機，顏煙抱著毛絨熊翻了個身，唿唿大睡。
早晨8：50分，陳誌鵬準時送貨上門。
他彎腰從一堆凍貨裏找出一隻袋子，擦了擦鼻尖的熱汗：「這裏是十個兔排，我有個朋友專門賣兔排，質量都不錯，我特意給你把過關，你看看質量滿不滿意？」
顏煙笑眼彎彎：「麻煩陳老闆了。」
陳誌鵬咧嘴笑：「嘿，不麻煩。」
陳老闆還要給下一家送貨，顏煙盯著袋子裏的鮮兔排，想起以前在保府啃過的五香兔排。
她姥爺可愛啃兔排了，妥妥的下酒菜。
昨天有小夥伴說吃不了辣，又嘴巴饞，沒事兒想啃啃滷味，嘴巴閑不下來，那就做個不太辣的五香兔排吧！
跟其它鹵貨差不多的流程，因為主要強調五香口感，以八角、桂皮、丁香、茴香、花椒為主要香料，弱化麻和辣，辣椒和花椒的分量需要削減。
調好香料，原來的辣鹵滷水不能用，還需要另外準備一隻不鏽鋼深鍋，來製作五香滷水。
加入老滷水，放入冷水浸泡開的五香香料，大火煮開，等五種香料完全融入到鹵湯裏，顏煙拿勺子舀出點鹵湯倒碗裏，吹了吹熱氣，品嚐了下，鹹度剛好。
對於鹵湯來說有點淡，味覺嚐起來鹹一點，鹵出來的滷味才剛剛好，比較入味。
顏煙給鹵湯加了鹽，挨著鍋沿小心翼翼放下處理好的兔排。
兔排不像兔頭鴨頭，不需要太複雜的處理，隻需浸泡出血水，用剪刀剪除兔脖子處的多餘油脂，剪下肋排裏部分殘留的內髒脂肪，做熟練後，幾十秒鍾處理一個兔排，很簡單。
半小時後，顏煙從鹵湯裏撈出兔排，色澤呈土褐的醬色，不如麻辣兔腿看著漂亮，有食慾。
因為是五香味，少辣，無法像其它滷味一樣澆上一層辣椒油或紅油，以油脂保住水分，保鮮，使得香氣襲人，看著鮮亮誘惑。
顏煙想了個法子，她把五香鹵湯上麵漂浮的油脂撈出，淋在兔排上，這下子果然漂亮多了，聞著還香。
她從十個兔排裏挑出最小的一個，掰了一塊品嚐，五香味很濃鬱，尤其是八角的香氣，具有強烈的揮發性茴香醛，芳香迷人。
讓顏煙想起前幾天磕過的五香瓜子，也是帶有濃鬱芬芳的八角香。
生兔排拿凍貨，7.6元一個，顏煙賣個13.9元，不過分吧！
她拍了張照片，發到1，2群。
五顏六色的顏：【新品五香兔排13.9元一個，共九個，先到先得。】
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哦嗬嗬：【剛好在附近辦事，已經在店門口了，哈哈哈，兔兔那麽可愛，怎麽能吃兔兔，當然要給女朋友買個啃啃啊！】
小雨漫步：【羨慕，我離得很遠，現在趕迴去也買不到。】
一杯奶茶：【哇，老闆很給力，真的有不辣的滷味耶！我不是說不好吃，麻辣兔腿也好吃，就是太辣了，不吃辣的人辣哭了，一邊哭，一邊吃，嗚嗚好好吃，辣鼠了。】
啃個鴨梨：【老闆兩個群，九百多個吃貨，等我到的時候，肯定買不到，嗚，蹲一個明天的預定接單。】
南南一小隻：【我在上課，可可迴宿舍了好像。@可可的巧克力】
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