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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
1群的兔頭鴨頭銷量很好，2群的兔腿和鴨翅銷量太猛了，盡管2群人少，鴨翅、鴨脖和兔腿銷量趕超500人的1群。
兔頭鴨頭利潤不如鴨翅和兔腿，顏煙突然有點期待2群了。
截止到23點，顏煙整理完兩個群的預定單，隨著顏記煎餅果子口碑做開了，她決定把賣散貨的量加一倍。
兔頭和鴨頭這兩種低利潤，比較費人工的暫不加量。
兔腿、鴨翅和鴨脖，還有紅油素菜串串的量可以多做一些，觀察幾天的營業額後，繼而做調整。
群裏預定鴨翅、兔腿的單子很多，顏煙算完帳，明天的營業額再創輝煌，突破3000元！
算完帳，顏煙懵了。
主要是1群客單價高，買幾個兔頭兔腿啃啃，動輒幾十上百元。2群量大，一個鴨翅她賣2.5元，一根鴨脖7元，一隻兔腿15元，一個單子動輒四五十元的滷味。
從老家帶來的山珍平菇昨天全部用掉了，筍子還剩下許多，冰箱裏堆得滿滿當當，吃不完，倒是可以拿去賣。
一大早，顏煙清點完貨物，趕早上市場買平菇，她貨比三家，撿最嫩的一家買，跟老闆討價還價，還到四塊五一斤，她買了三斤。
新鮮的蘑菇水分很足，一片小貝殼狀的蘑菇洗淨，撕成三瓣，肉質厚實，水靈靈。
今天的處理工作比較繁忙，靠黃秀蘭同誌和顏煙，大概忙不過來。
她在小區群裏發布兼職，四小時一百元的兼職，有些全職主婦挺心動。
趁著孩子在幼兒園的時間段，還能掙點外快補貼家用。
兼職一發出來，立刻有小區業主詢問，了解完情況後，當即表示可以來兼職。
顏煙和對方添加好友，等黃秀蘭迴家後，發現家裏多了個陌生麵孔，她看過手機，知道顏煙找人幫工的事兒。
等著看顏煙吃苦喊累，幹不下去，然後給女兒規劃考公務員，結果顏煙的小吃攤生意越來越好，她們母女倆忙不過來，還招上幫工了，黃秀蘭一臉苦大仇深。
黃秀蘭上前瞧了瞧，兔頭上的細小絨毛被處理得很幹淨。
她招唿對方吃午飯，對方表示在家吃過了。
吃完午飯，忙活了一小時，終於全部處理完，顏煙給兼職姐姐轉帳，送姐姐出門。
因為丈夫那邊沒法幫忙帶孩子，為了照顧家庭，姐姐放棄了事業，當了全職主婦。為家庭付出，為孩子付出，還想掙點外快幫忙補貼家用，蠻辛苦的。
這種辛苦，很多時候往往不被珍惜。
顏煙很欽佩姐姐，她很自私，她無法為了別人放棄事業。
一迴頭，她看見黃秀蘭扶著老腰。
顏煙親親熱熱：「親愛的媽媽，我幫你捶捶。」
黃秀蘭拿眼白她：「給我把沙發裏的包拿上，我上班去。」
這個家，黃秀蘭是一天都呆不下去。
在家處理凍貨，黃秀蘭手腳麻利，急吼吼，一刻不敢停歇，生怕來不及。
在外邊上班，黃秀蘭吹著空調舒服又愜意，還能跟同事摸魚聊天，混日子，比家裏輕鬆多了。
從來沒有哪一天這樣，黃秀蘭如此熱愛過上班。
黃秀蘭去上班，顏煙開始滷製食材，一朵平菇撕成幾瓣，一根竹籤串五瓣，煮沸的鹵湯裏，煮上三分鍾出鍋，放入紅油裏浸泡入味。
出攤後，顏煙的攤位前排起了長長隊伍，人潮擁擠，蜂擁而來。
「我要三個鴨翅，平菇和土豆片各一串。」
「我要一隻兔腿，一根鴨脖，素菜每樣要一串。」
「來兩個兔頭……」
……
其它攤主感嘆：「平時人流量少的地段，竟然被顏記煎餅果子帶火了。」
一個半小時後，顏煙的鹵貨全部賣完。
腳不沾地忙活一頓，她連口水都顧不上喝，啞著嗓子喊：「後麵別排了，賣完了，明天早點來。」
又過去半個小時，她的麵糊全部賣完。
迴到家，顏煙收拾完廚具，一筆筆記帳。
今天總營業額3346.5元，分別是煎餅果子營業額186.5元，鹵貨營業額3160元，煎餅果子利潤99元，鹵貨的利潤是1422元！
單日總收入過1500元！
扣掉請兼職姐姐的100元，顏煙今天進帳1421元。
顏煙冷抽一口氣，感覺有點不真實。
如果按照今天的勢頭，很快她就能攢錢租一間屬於自己的店鋪。
她心裏明白今天生意這麽好，是因為江大學校論壇的帖子——小琴和前任因為兩顆兔頭，引發分手的撕逼大戰！
經過帖子，讓看熱鬧的吃瓜群眾知道了顏記煎餅果子的鹵貨，很多人推薦說好吃，可見口碑不錯。還可以自己diy煎餅果子，於是一窩蜂湧來購買。
前一天沒買到的人，第二天報複性消費。
過一段時間沉澱下來，湊熱鬧的顧客會離開，真正的顧客也會被留下來。
記錄完帳本，整理好預定單子，顏煙上床醞釀睡意，跟往常一樣打開群消息。
顏記煎餅果子1群。
酸辣洋芋絲兒：【嘻嘻，搶到了，平菇味道不錯。】
珍珠奶茶：【羨慕，又沒搶到。】
圓圓的兔腦殼：【平菇不錯，也鮮，我感覺沒姐妹們說的那麽驚艷。@小雨漫步】
小雨漫步迴複圓圓的兔腦殼：【可能，大概，不知道是不是心理作用，我也感覺沒昨天的好吃，昨天太驚艷了，今天我買了十串，感覺沒那麽好吃了。】
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兔頭鴨頭利潤不如鴨翅和兔腿，顏煙突然有點期待2群了。
截止到23點，顏煙整理完兩個群的預定單，隨著顏記煎餅果子口碑做開了，她決定把賣散貨的量加一倍。
兔頭和鴨頭這兩種低利潤，比較費人工的暫不加量。
兔腿、鴨翅和鴨脖，還有紅油素菜串串的量可以多做一些，觀察幾天的營業額後，繼而做調整。
群裏預定鴨翅、兔腿的單子很多，顏煙算完帳，明天的營業額再創輝煌，突破3000元！
算完帳，顏煙懵了。
主要是1群客單價高，買幾個兔頭兔腿啃啃，動輒幾十上百元。2群量大，一個鴨翅她賣2.5元，一根鴨脖7元，一隻兔腿15元，一個單子動輒四五十元的滷味。
從老家帶來的山珍平菇昨天全部用掉了，筍子還剩下許多，冰箱裏堆得滿滿當當，吃不完，倒是可以拿去賣。
一大早，顏煙清點完貨物，趕早上市場買平菇，她貨比三家，撿最嫩的一家買，跟老闆討價還價，還到四塊五一斤，她買了三斤。
新鮮的蘑菇水分很足，一片小貝殼狀的蘑菇洗淨，撕成三瓣，肉質厚實，水靈靈。
今天的處理工作比較繁忙，靠黃秀蘭同誌和顏煙，大概忙不過來。
她在小區群裏發布兼職，四小時一百元的兼職，有些全職主婦挺心動。
趁著孩子在幼兒園的時間段，還能掙點外快補貼家用。
兼職一發出來，立刻有小區業主詢問，了解完情況後，當即表示可以來兼職。
顏煙和對方添加好友，等黃秀蘭迴家後，發現家裏多了個陌生麵孔，她看過手機，知道顏煙找人幫工的事兒。
等著看顏煙吃苦喊累，幹不下去，然後給女兒規劃考公務員，結果顏煙的小吃攤生意越來越好，她們母女倆忙不過來，還招上幫工了，黃秀蘭一臉苦大仇深。
黃秀蘭上前瞧了瞧，兔頭上的細小絨毛被處理得很幹淨。
她招唿對方吃午飯，對方表示在家吃過了。
吃完午飯，忙活了一小時，終於全部處理完，顏煙給兼職姐姐轉帳，送姐姐出門。
因為丈夫那邊沒法幫忙帶孩子，為了照顧家庭，姐姐放棄了事業，當了全職主婦。為家庭付出，為孩子付出，還想掙點外快幫忙補貼家用，蠻辛苦的。
這種辛苦，很多時候往往不被珍惜。
顏煙很欽佩姐姐，她很自私，她無法為了別人放棄事業。
一迴頭，她看見黃秀蘭扶著老腰。
顏煙親親熱熱：「親愛的媽媽，我幫你捶捶。」
黃秀蘭拿眼白她：「給我把沙發裏的包拿上，我上班去。」
這個家，黃秀蘭是一天都呆不下去。
在家處理凍貨，黃秀蘭手腳麻利，急吼吼，一刻不敢停歇，生怕來不及。
在外邊上班，黃秀蘭吹著空調舒服又愜意，還能跟同事摸魚聊天，混日子，比家裏輕鬆多了。
從來沒有哪一天這樣，黃秀蘭如此熱愛過上班。
黃秀蘭去上班，顏煙開始滷製食材，一朵平菇撕成幾瓣，一根竹籤串五瓣，煮沸的鹵湯裏，煮上三分鍾出鍋，放入紅油裏浸泡入味。
出攤後，顏煙的攤位前排起了長長隊伍，人潮擁擠，蜂擁而來。
「我要三個鴨翅，平菇和土豆片各一串。」
「我要一隻兔腿，一根鴨脖，素菜每樣要一串。」
「來兩個兔頭……」
……
其它攤主感嘆：「平時人流量少的地段，竟然被顏記煎餅果子帶火了。」
一個半小時後，顏煙的鹵貨全部賣完。
腳不沾地忙活一頓，她連口水都顧不上喝，啞著嗓子喊：「後麵別排了，賣完了，明天早點來。」
又過去半個小時，她的麵糊全部賣完。
迴到家，顏煙收拾完廚具，一筆筆記帳。
今天總營業額3346.5元，分別是煎餅果子營業額186.5元，鹵貨營業額3160元，煎餅果子利潤99元，鹵貨的利潤是1422元！
單日總收入過1500元！
扣掉請兼職姐姐的100元，顏煙今天進帳1421元。
顏煙冷抽一口氣，感覺有點不真實。
如果按照今天的勢頭，很快她就能攢錢租一間屬於自己的店鋪。
她心裏明白今天生意這麽好，是因為江大學校論壇的帖子——小琴和前任因為兩顆兔頭，引發分手的撕逼大戰！
經過帖子，讓看熱鬧的吃瓜群眾知道了顏記煎餅果子的鹵貨，很多人推薦說好吃，可見口碑不錯。還可以自己diy煎餅果子，於是一窩蜂湧來購買。
前一天沒買到的人，第二天報複性消費。
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記錄完帳本，整理好預定單子，顏煙上床醞釀睡意，跟往常一樣打開群消息。
顏記煎餅果子1群。
酸辣洋芋絲兒：【嘻嘻，搶到了，平菇味道不錯。】
珍珠奶茶：【羨慕，又沒搶到。】
圓圓的兔腦殼：【平菇不錯，也鮮，我感覺沒姐妹們說的那麽驚艷。@小雨漫步】
小雨漫步迴複圓圓的兔腦殼：【可能，大概，不知道是不是心理作用，我也感覺沒昨天的好吃，昨天太驚艷了，今天我買了十串，感覺沒那麽好吃了。】
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