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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
顏煙翻冰箱沒找到，隻好等吃完早飯，下樓買了幾顆迴來。
按照老爸的交代，顏煙把檸檬對半切開，擠出的汁水淋在浸泡後解凍的兔腰，然後加入去腥三件套。
分別是薑片、蔥段和黃酒，據老爸的經驗說，害怕腥氣，可以適當加點黑胡椒粉。
黑胡椒粉辛辣色香，有很好的去腥增香的功效，顏煙估摸著撒了些黑胡椒粉進行醃製。
中午黃秀蘭迴家，母女倆吃完飯，像往常一樣開始處理食材……
看見兔腰子，黃秀蘭滿臉抗拒。
好在這玩意兒比較新鮮，好處理，大拇指輕輕一刮，除掉表麵的一層薄膜。
黃秀蘭邊處理腰子，邊碎碎念：「一天天的，淨整這些奇奇怪怪的東西。」
顏煙：「……又不是我要的，人家陳老闆一番好意免費送的，扔了怪可惜。」
下午一點半，黃秀蘭迴公司上班，顏煙等其它滷味出鍋後，她從鹵湯中舀出一部分，單獨鹵這份兔腰。
萬一失敗，豈不是一鍋鹵湯都要毀掉了？
除了把兔腰提前醃製半小時，其餘按照顏煙平常做鹵貨的步驟——先下開水焯水，鹵湯裏，加入冷水浸泡開的香辛料，大火煮開，使得香料充分融進鹵湯裏，最後放入兔腰。
幾分鍾後，鍋蓋被熱氣推得嘎吱嘎吱響，小鍋裏咕嘟咕嘟冒出熱氣，顏煙湊在鍋子跟前聞了聞，沒聞見臊腥氣，隻聞見香料的香氣撲鼻而來。
兔腰容易熟，不能煮太久，時間一長就老了，口感不好。
老爸提醒過顏煙，煮個六到八分鍾最好，顏煙取了個中間值，七分鍾後關火。
趁著滷製兔腰時閑下來，顏煙特意給兔腰熬了新的辣椒油，加入大量洋蔥、大蔥和蒜粒，都是去腥提味的香料。
兔腰被浸泡在辣椒油裏，顆顆裹滿了提香的辣椒油，整個廚房瀰漫著香氣。
顏國華迴家後，立馬充當了女兒的實驗小白鼠，品嚐了一顆兔腰。
顏煙忐忑不安：「怎麽樣，是不是不好吃？」
顏國華品了品：「處理得很幹淨，沒有臊腥氣，不錯，兔腰很嫩。我女兒真是能幹，都快出師了。」
受到鼓勵，顏煙眉開眼笑：「那是師父教的好。」
「嘿。」顏國華也樂：「不跟你貧了，我去做飯。」
吃過晚飯，臨出門前，顏煙把兔腰裝進外賣用的一次性醬料塑料盒，約25ml。
每隻一次性醬料盒裏裝上一隻兔腰，淋些辣椒油，她準備拿去贈送給顧客免費試吃，根據群裏顧客的反饋，考慮要不給大批量開發。
出攤前，顏煙給群裏的寶子們發去一張拌兔腰的照片，提醒大家早點到，今天前三十名顧客免費贈送新品。
圓圓的兔腦殼：【哇，兔兒腰，我要吃！】
美少女戰士：【兔腰一定要自己到場領取嗎，不能讓朋友幫忙帶？】
起床困難戶迴複美少女戰士：【應該不能，我也說我給朋友帶，這三十份豈不是全部歸我了，哪有別人的份兒，這樣公平一些。】
美少女戰士迴複起床困難戶：【好吧，在外麵不知道能不能趕迴去，可惜了。】
瞄了幾眼，顏煙把手機放迴兜裏，開始今天的營業。
進入小吃街，無視掉某個惡意競爭的攤主，顏煙準備去後麵的位置，結果被雞蛋仔林姐，林姐和羅哥今天特意給她留出個空位置。
顏煙硬著頭皮過去，先謝過兩位大姐大哥，告訴她們明天不用給她留位置，她打算去後麵擺攤。
反正她做的群裏的訂單，都是迴頭客，散賣的少，在群裏發下定位就行，老是麻煩別人，她不好意思。
這次林玉蘭沒說什麽，年輕小姑娘不愛麻煩人，也懂得體諒。
顏煙剛來，攤位前已經排好隊，排在隊伍最前麵的是沈圓和她的舍友們。
顏煙給她們預定單子裝貨，每人贈送一個兔腰，提醒說：「覺得好吃或有待改進，記得在群裏幫忙提下意見，後續我看看要不要上兔腰。」
沈圓：「好。」
陸陸續續招唿著顧客，下一位是個男顧客，皮夾克，手背紋著一片翅膀紋身，麵生，看樣子不像是學生，顏煙抬起眼皮：「贈送免費試吃的兔腰一個，可以加我攤子上麵貼的群號，有什麽意見可以告訴我改進，也可以找我預定，謝謝惠顧。」
皮夾克紋身男睜大眼：「兔腰啊，我愛吃，老闆多送我幾個唄！」
顏煙微笑拒絕：「不好意思，因為分量不多，每人隻有一個，後麵還有別的顧客沒有呢！」
皮夾克男情緒低落：「好吧，我加你個群號。」
第12章 嫩嫩兔腰
◎像嫩嫩的豬肝，可以來個特辣嗎？◎
眼見顏煙這邊兔頭兔腿等滷味賣得火爆，排起了長長隊伍，霸占了顏煙攤位的王軍心裏跟煎魚似的。
他攤子的生意稀稀拉拉，鴉雀三兩隻，顏煙攤前卻圍滿了食客，幾分鍾裏不斷響起收款到帳信息。
【微信已到帳26元。】
【支付寶已收款41元。】
【微信到帳……】
……
一會兒功夫，王軍心算出顏煙的營業額賺了兩三百，還有一些預定單子。
越是聽見顏煙那邊的播報音，王軍越是心焦，這些顧客真是人傻錢多，便宜實惠的不要，非要買貴的。
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按照老爸的交代，顏煙把檸檬對半切開，擠出的汁水淋在浸泡後解凍的兔腰，然後加入去腥三件套。
分別是薑片、蔥段和黃酒，據老爸的經驗說，害怕腥氣，可以適當加點黑胡椒粉。
黑胡椒粉辛辣色香，有很好的去腥增香的功效，顏煙估摸著撒了些黑胡椒粉進行醃製。
中午黃秀蘭迴家，母女倆吃完飯，像往常一樣開始處理食材……
看見兔腰子，黃秀蘭滿臉抗拒。
好在這玩意兒比較新鮮，好處理，大拇指輕輕一刮，除掉表麵的一層薄膜。
黃秀蘭邊處理腰子，邊碎碎念：「一天天的，淨整這些奇奇怪怪的東西。」
顏煙：「……又不是我要的，人家陳老闆一番好意免費送的，扔了怪可惜。」
下午一點半，黃秀蘭迴公司上班，顏煙等其它滷味出鍋後，她從鹵湯中舀出一部分，單獨鹵這份兔腰。
萬一失敗，豈不是一鍋鹵湯都要毀掉了？
除了把兔腰提前醃製半小時，其餘按照顏煙平常做鹵貨的步驟——先下開水焯水，鹵湯裏，加入冷水浸泡開的香辛料，大火煮開，使得香料充分融進鹵湯裏，最後放入兔腰。
幾分鍾後，鍋蓋被熱氣推得嘎吱嘎吱響，小鍋裏咕嘟咕嘟冒出熱氣，顏煙湊在鍋子跟前聞了聞，沒聞見臊腥氣，隻聞見香料的香氣撲鼻而來。
兔腰容易熟，不能煮太久，時間一長就老了，口感不好。
老爸提醒過顏煙，煮個六到八分鍾最好，顏煙取了個中間值，七分鍾後關火。
趁著滷製兔腰時閑下來，顏煙特意給兔腰熬了新的辣椒油，加入大量洋蔥、大蔥和蒜粒，都是去腥提味的香料。
兔腰被浸泡在辣椒油裏，顆顆裹滿了提香的辣椒油，整個廚房瀰漫著香氣。
顏國華迴家後，立馬充當了女兒的實驗小白鼠，品嚐了一顆兔腰。
顏煙忐忑不安：「怎麽樣，是不是不好吃？」
顏國華品了品：「處理得很幹淨，沒有臊腥氣，不錯，兔腰很嫩。我女兒真是能幹，都快出師了。」
受到鼓勵，顏煙眉開眼笑：「那是師父教的好。」
「嘿。」顏國華也樂：「不跟你貧了，我去做飯。」
吃過晚飯，臨出門前，顏煙把兔腰裝進外賣用的一次性醬料塑料盒，約25ml。
每隻一次性醬料盒裏裝上一隻兔腰，淋些辣椒油，她準備拿去贈送給顧客免費試吃，根據群裏顧客的反饋，考慮要不給大批量開發。
出攤前，顏煙給群裏的寶子們發去一張拌兔腰的照片，提醒大家早點到，今天前三十名顧客免費贈送新品。
圓圓的兔腦殼：【哇，兔兒腰，我要吃！】
美少女戰士：【兔腰一定要自己到場領取嗎，不能讓朋友幫忙帶？】
起床困難戶迴複美少女戰士：【應該不能，我也說我給朋友帶，這三十份豈不是全部歸我了，哪有別人的份兒，這樣公平一些。】
美少女戰士迴複起床困難戶：【好吧，在外麵不知道能不能趕迴去，可惜了。】
瞄了幾眼，顏煙把手機放迴兜裏，開始今天的營業。
進入小吃街，無視掉某個惡意競爭的攤主，顏煙準備去後麵的位置，結果被雞蛋仔林姐，林姐和羅哥今天特意給她留出個空位置。
顏煙硬著頭皮過去，先謝過兩位大姐大哥，告訴她們明天不用給她留位置，她打算去後麵擺攤。
反正她做的群裏的訂單，都是迴頭客，散賣的少，在群裏發下定位就行，老是麻煩別人，她不好意思。
這次林玉蘭沒說什麽，年輕小姑娘不愛麻煩人，也懂得體諒。
顏煙剛來，攤位前已經排好隊，排在隊伍最前麵的是沈圓和她的舍友們。
顏煙給她們預定單子裝貨，每人贈送一個兔腰，提醒說：「覺得好吃或有待改進，記得在群裏幫忙提下意見，後續我看看要不要上兔腰。」
沈圓：「好。」
陸陸續續招唿著顧客，下一位是個男顧客，皮夾克，手背紋著一片翅膀紋身，麵生，看樣子不像是學生，顏煙抬起眼皮：「贈送免費試吃的兔腰一個，可以加我攤子上麵貼的群號，有什麽意見可以告訴我改進，也可以找我預定，謝謝惠顧。」
皮夾克紋身男睜大眼：「兔腰啊，我愛吃，老闆多送我幾個唄！」
顏煙微笑拒絕：「不好意思，因為分量不多，每人隻有一個，後麵還有別的顧客沒有呢！」
皮夾克男情緒低落：「好吧，我加你個群號。」
第12章 嫩嫩兔腰
◎像嫩嫩的豬肝，可以來個特辣嗎？◎
眼見顏煙這邊兔頭兔腿等滷味賣得火爆，排起了長長隊伍，霸占了顏煙攤位的王軍心裏跟煎魚似的。
他攤子的生意稀稀拉拉，鴉雀三兩隻，顏煙攤前卻圍滿了食客，幾分鍾裏不斷響起收款到帳信息。
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