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開滷味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
她騎電三輪很快，眨眼來到小區門口：「爸，你站門口幹嘛？嚇我一跳。」
顏國華不迴她的話，從軍大衣裏掏出一隻電熱暖水袋，從她手裏接過電三輪，問：「今天怎麽這麽晚迴來？」
顏煙把手踹進暖烘烘的熱水袋，因為顏國華藏在厚重大衣裏的緣故，暖水袋的熱量被充分保存下來，熱得燙手，正如顏國華的父愛。
顏煙撅嘴：「今天生意好，我想多賣點。我今天賣了五百多塊錢呢！」
她說話時，抬著下巴。
顏國華也笑：「真能幹，不愧是我顏國華的閨女兒。」
父女倆說說笑笑，顏國華不讓她拿重物，顏煙雙手揣著隻熱水袋，跟在老爸身後。
小區有專門停靠電車的車棚，設有24小時監控，治安很好，鎖上電三輪，父女倆爬樓梯迴家。
客廳裏，黃秀蘭靠在沙發裏看電視劇，聽見屋外走廊的動靜，起身開門。
黃秀蘭抱怨：「這都幾點了，外麵天寒地凍，一個大學生在外麵擺攤，說出去都要被人笑話。聽媽的話，明天別去擺攤，找份正經工作才是要緊事，呆在寫字樓的空調房裏，光鮮體麵，比你擺攤輕鬆。」
顏煙不迴話，低頭看手機，她手機響了好幾聲。
顏記煎餅果子群裏，顏煙收到來自邱可的消息，問能不能明天幫她預留兩根鴨脖，可以先付款。
邱可不知道她剛開發了新品辣滷鴨頭和鴨脖。
顏煙一拍腦門，她好蠢，應該把剛開發的新品拍照發到群裏，不然今天的兩根鴨脖能賣掉了。
邱可的消息，打破了顏記煎餅果子群裏的平靜。
沈圓：【明天我要預定五個兔頭，素菜串串每樣來三串，我要一次吃個夠。/齜牙/齜牙】
鬱南知：【我要預定兩個兔頭，土豆片十串，海帶結兩串，娃娃菜一串。】
蔣小雨：【既然大家都預定了，那我也預定個，我男朋友過生日啦，我跟他的幾個哥們給他慶祝，預定二十個兔頭，二十個鴨頭，二十根鴨脖，素菜每樣來三十串。】
耳邊，傳來黃秀蘭的嘀咕聲：「你別去擺攤了，你媽我走出去都不好意思抬頭，實在不想找工作，咱們還可以考公。鄰居王阿姨家的女兒就考上了公務員，鐵飯碗，你王阿姨出去跳廣場舞，天天誇她女兒多麽能幹，多麽孝順……」
「媽，你中午午休，能迴家幫我給兔頭拔毛嗎？」顏煙打斷黃秀蘭的碎碎念，說。
黃秀蘭沉默了兩秒，咬牙切齒：「你這個不孝女。」
顏煙立即改口：「穿串也行，群裏訂單量有點大，我可能忙不過來。
第6章 農家一碗香
◎幹煸出油脂的五花肉，滋滋冒油◎
上午十點，顏煙收到凍貨老闆的來電，緊接著，響起敲門聲。
訂的食材送上門來了！
顏煙穿著寬鬆珊瑚絨睡衣，踩著拖鞋來開門。
打開房門，她跟著門外的中年男人打招唿：「陳老闆，你真準時啊！」
今天陽光高照，陳誌鵬隻穿了一件毛衣，中等個子，身軀健碩強壯，濃眉大眼，圓潤的雙下巴透著喜意：「嘿，那是當然，小顏老闆的生意也越來越好了啊！」
顏煙不好意思：「自己瞎琢磨的，比不上陳老自己開店幹老闆。」
雙方互相商業吹捧一番，顏煙清點完數目，都是對的：「辛苦陳老闆啦！」
現在的年輕人就是客氣，陳誌鵬擺手：「不辛苦，分內的事兒，隻要客戶有需求，咱能幹的都盡力幹。」
送走陳老闆，顏煙把幾袋凍貨搬到廚房。
倒入不鏽鋼桶裏，加入清水浸泡。
怕時間來不及處理食材，昨晚她跟陳老闆商量能不能早點送貨，她定了上午十點鬧鍾，剛起床，就收到陳老闆的貨。
經過一整晚的消耗，腹內空空，顏煙摸了摸咕咕叫的肚子，趁著凍貨泡發的時間，給自己準備午飯。
在穿著和打扮方麵，顏煙精打細算，捨不得。在吃的方麵上，她很大方。
午餐很重要，不能隨便將就，一會兒老媽黃秀蘭要迴家吃飯。
顏煙打開冰箱，翻閱一遍食材，她心中有數，已然對這些食材的去處有了安排。
新鮮豆角除掉老筋，放水盆裏浸泡幾分鍾撈出，瀝幹水液，下油鍋炸一兩分鍾出鍋。
切成滾刀狀的茄子裹上澱粉，同樣下油鍋炸，烤幹表皮水分，直至茄子表麵的澱粉微微焦黃，立刻出鍋。
炸過的滾油倒入容器裏，鍋底殘留的油脂足夠，加入幹辣椒段，蒜泥碎，把剛才炸好的豆角和茄子一股腦全部倒入鍋中，大火翻炒幾下，放上醬油、食鹽、麻辣鮮、味精，一點點醋，關火裝盤。
顏煙餓得流口水，叼了一塊燒茄子，燙得嘴巴嗷嗚嗷嗚，也捨不得吐掉。
茄子的內部構造宛如一塊海綿，特別吸油，咬一口不像是在吃茄子，像是在喝油。
所以最好外麵裹上一層澱粉，隔絕油脂，而且因為澱粉的緣故，茄子表皮焦脆，裏麵的茄肉軟乎乎，甜絲絲。
「唔，茄子好甜。」
顏煙開始準備下一道菜，洗淨的鍋中倒入小許油，滾入兩顆攪拌均勻的雞蛋液，煎得表皮金黃，盛出備用。
煎完雞蛋餅的鍋不用洗，留有底油，肥瘦相間的五花肉在鍋裏幹煸，直到肥肉裏的油脂沁出，滋滋冒油。
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顏國華不迴她的話，從軍大衣裏掏出一隻電熱暖水袋，從她手裏接過電三輪，問：「今天怎麽這麽晚迴來？」
顏煙把手踹進暖烘烘的熱水袋，因為顏國華藏在厚重大衣裏的緣故，暖水袋的熱量被充分保存下來，熱得燙手，正如顏國華的父愛。
顏煙撅嘴：「今天生意好，我想多賣點。我今天賣了五百多塊錢呢！」
她說話時，抬著下巴。
顏國華也笑：「真能幹，不愧是我顏國華的閨女兒。」
父女倆說說笑笑，顏國華不讓她拿重物，顏煙雙手揣著隻熱水袋，跟在老爸身後。
小區有專門停靠電車的車棚，設有24小時監控，治安很好，鎖上電三輪，父女倆爬樓梯迴家。
客廳裏，黃秀蘭靠在沙發裏看電視劇，聽見屋外走廊的動靜，起身開門。
黃秀蘭抱怨：「這都幾點了，外麵天寒地凍，一個大學生在外麵擺攤，說出去都要被人笑話。聽媽的話，明天別去擺攤，找份正經工作才是要緊事，呆在寫字樓的空調房裏，光鮮體麵，比你擺攤輕鬆。」
顏煙不迴話，低頭看手機，她手機響了好幾聲。
顏記煎餅果子群裏，顏煙收到來自邱可的消息，問能不能明天幫她預留兩根鴨脖，可以先付款。
邱可不知道她剛開發了新品辣滷鴨頭和鴨脖。
顏煙一拍腦門，她好蠢，應該把剛開發的新品拍照發到群裏，不然今天的兩根鴨脖能賣掉了。
邱可的消息，打破了顏記煎餅果子群裏的平靜。
沈圓：【明天我要預定五個兔頭，素菜串串每樣來三串，我要一次吃個夠。/齜牙/齜牙】
鬱南知：【我要預定兩個兔頭，土豆片十串，海帶結兩串，娃娃菜一串。】
蔣小雨：【既然大家都預定了，那我也預定個，我男朋友過生日啦，我跟他的幾個哥們給他慶祝，預定二十個兔頭，二十個鴨頭，二十根鴨脖，素菜每樣來三十串。】
耳邊，傳來黃秀蘭的嘀咕聲：「你別去擺攤了，你媽我走出去都不好意思抬頭，實在不想找工作，咱們還可以考公。鄰居王阿姨家的女兒就考上了公務員，鐵飯碗，你王阿姨出去跳廣場舞，天天誇她女兒多麽能幹，多麽孝順……」
「媽，你中午午休，能迴家幫我給兔頭拔毛嗎？」顏煙打斷黃秀蘭的碎碎念，說。
黃秀蘭沉默了兩秒，咬牙切齒：「你這個不孝女。」
顏煙立即改口：「穿串也行，群裏訂單量有點大，我可能忙不過來。
第6章 農家一碗香
◎幹煸出油脂的五花肉，滋滋冒油◎
上午十點，顏煙收到凍貨老闆的來電，緊接著，響起敲門聲。
訂的食材送上門來了！
顏煙穿著寬鬆珊瑚絨睡衣，踩著拖鞋來開門。
打開房門，她跟著門外的中年男人打招唿：「陳老闆，你真準時啊！」
今天陽光高照，陳誌鵬隻穿了一件毛衣，中等個子，身軀健碩強壯，濃眉大眼，圓潤的雙下巴透著喜意：「嘿，那是當然，小顏老闆的生意也越來越好了啊！」
顏煙不好意思：「自己瞎琢磨的，比不上陳老自己開店幹老闆。」
雙方互相商業吹捧一番，顏煙清點完數目，都是對的：「辛苦陳老闆啦！」
現在的年輕人就是客氣，陳誌鵬擺手：「不辛苦，分內的事兒，隻要客戶有需求，咱能幹的都盡力幹。」
送走陳老闆，顏煙把幾袋凍貨搬到廚房。
倒入不鏽鋼桶裏，加入清水浸泡。
怕時間來不及處理食材，昨晚她跟陳老闆商量能不能早點送貨，她定了上午十點鬧鍾，剛起床，就收到陳老闆的貨。
經過一整晚的消耗，腹內空空，顏煙摸了摸咕咕叫的肚子，趁著凍貨泡發的時間，給自己準備午飯。
在穿著和打扮方麵，顏煙精打細算，捨不得。在吃的方麵上，她很大方。
午餐很重要，不能隨便將就，一會兒老媽黃秀蘭要迴家吃飯。
顏煙打開冰箱，翻閱一遍食材，她心中有數，已然對這些食材的去處有了安排。
新鮮豆角除掉老筋，放水盆裏浸泡幾分鍾撈出，瀝幹水液，下油鍋炸一兩分鍾出鍋。
切成滾刀狀的茄子裹上澱粉，同樣下油鍋炸，烤幹表皮水分，直至茄子表麵的澱粉微微焦黃，立刻出鍋。
炸過的滾油倒入容器裏，鍋底殘留的油脂足夠，加入幹辣椒段，蒜泥碎，把剛才炸好的豆角和茄子一股腦全部倒入鍋中，大火翻炒幾下，放上醬油、食鹽、麻辣鮮、味精，一點點醋，關火裝盤。
顏煙餓得流口水，叼了一塊燒茄子，燙得嘴巴嗷嗚嗷嗚，也捨不得吐掉。
茄子的內部構造宛如一塊海綿，特別吸油，咬一口不像是在吃茄子，像是在喝油。
所以最好外麵裹上一層澱粉，隔絕油脂，而且因為澱粉的緣故，茄子表皮焦脆，裏麵的茄肉軟乎乎，甜絲絲。
「唔，茄子好甜。」
顏煙開始準備下一道菜，洗淨的鍋中倒入小許油，滾入兩顆攪拌均勻的雞蛋液，煎得表皮金黃，盛出備用。
煎完雞蛋餅的鍋不用洗，留有底油，肥瘦相間的五花肉在鍋裏幹煸，直到肥肉裏的油脂沁出，滋滋冒油。
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