老朱這個人的涼菜店生意不好，原因就在於他長得兇，那模樣讓人看著心裏就有點發怵。
而且嗓門還賊大，說話都像在吼人，每次一開口都震得人耳朵嗡嗡響。
再加上東西賣得貴，所以來光顧的人少。
但熟悉他的人都知道，這些情況都是真的。
不過呢，人家的東西做的也是真的好。
貴，雖然是貴了一些，但人家配料給得多呀。
就我這一大袋子東西，一共 110 多元，打完 6.5 折後，應該是 71 塊 5 ，老朱抹了個零，一共 72 元。
我給他掃了 70 元，這可給他氣壞了，張著嘴想說些什麽又不好說出口，因為我有他老婆的聯係方式。
最後他還是無奈地擺了擺手，脫衣服掛在架子上，繼續玩他的電腦去了。
我留下一句祝生意興隆後，就跟孩兒們進菜市場了。
剛離開他那店鋪，老大眼神好，一眼就看見老朱的老婆迴來了，我趕忙小聲提醒了一句。
老朱不耐煩地擺擺手，直言不諱道：“你莫嘿老子，那母老虎現在在上海呢！”
“她現在能出現在我麵前？她瞬移啊，還是會飛啊！”
聽到老朱的大嗓門，她婆娘剛開始還慢悠悠地走著，一副不緊不慢的樣子。
可隨後一聽到老朱那震耳欲聾的聲音，立馬神色大變，腳下的步伐也從慢走直接變成了狂奔，迅速鑽進老朱的店裏，“嘩啦”一聲關上了卷簾門。
我們走進菜市場都有好一會兒了，居然還能聽到老朱那殺豬般的吼聲，那聲音仿佛要衝破雲霄。
我們這個菜市場是公用的，規則很簡單，誰先來的早誰就能搶到好位置。
左邊是滿滿當當的菜市場，各種攤位羅列，蔬果生鮮琳琅滿目；右邊是鎮裏最大的超市。
我們這邊的超市堪稱是移動倉庫，老板簡直是錢多了燒的慌，超市裏的東西比縣裏的還要齊全。
而且每次趕場的時候，超市裏的商品都會降價促銷。
麵前盡頭的那棟屋子是學校的外租房，專門給學校住得遠的老師租的。
普通人也能租，隻不過嘛，老師隻需給三成房租，而你就得給七成。
房子的左邊原是廢棄的老菜市場攤，現今搖身一變，成了老呂的牛肉餅攤。
老呂全名呂布高，他們家三代都專注於牛肉餅的製作，隻是這摳門的程度卻是逐代遞增。
想當年他爺爺那一代，做牛肉餅時不過是在足量的肉裏略微加點麵粉，以保證口感的豐富；
到了他爹那一代，比例就發生了變化，成了一半肉一半麵粉；
而到了他這一代，那可真是“登峰造極”，一整個麵餅裏僅僅加上可憐兮兮的一絲絲肉。
更別提他兒子了，那更是變本加厲，牛肉餅裏居然幾乎都尋不見牛肉的蹤影。
但不得不說，畢竟是三代傳承的手藝，他家的牛肉餅味道著實令人叫絕。
香飄四溢的餅子吸引得縣裏都時常有人不辭辛勞地特意趕來，心甘情願地在這裏排起長隊等待購買。
他家的牛肉餅向來都是現做現烤。
老呂做餅時，動作嫻熟且迅速。
隻見他先從麵盆裏揪出一塊大小適中的麵團，在案板上揉搓幾下，麵團瞬間變得圓潤光滑。
接著，他用擀麵杖將麵團擀成薄厚均勻的麵餅。
這時，他扭頭看了一眼盆裏的牛肉餡，剛好滿滿一個小鐵勺的量。
他毫不猶豫地拿起鐵勺，將滿滿一勺牛肉餡全部挖出，均勻地攤在麵餅上。
隨後，他如同變魔術一般，巧妙地將麵餅的邊緣捏合起來，使牛肉餡被嚴嚴實實地包裹在其中，形成一個圓鼓鼓的餅坯。
下一步，老呂在平底鍋裏倒入少許油，待油溫升高，便將餅坯輕輕放入鍋中。
餅坯一接觸熱油，立刻發出“滋滋”的聲響，歡快地冒著小泡。
老呂手持鍋鏟，不停地翻動著牛肉餅，確保其受熱均勻。
不一會兒，牛肉餅的兩麵就變得金黃酥脆，香氣撲鼻。
這邊老呂一隻手有條不紊地做著餅，另一隻手還忙著接電話。
甭管電話對麵是誰，隻要對方剛一開口詢問牛肉餅，他就會毫不猶豫地吼道：“沒餅子了，自己過來排隊！”
然後“啪”的一聲急速掛斷電話。
可當聽到小蓮的聲音後，老呂這識別係統瞬間變得神奇起來，態度一百八十度大轉彎，硬生生從“沒餅”變成“有餅”了，還熱情地表示現在過來拿，剛剛合適。
掛斷電話後，他迅速將做好的牛肉餅裝袋，然後將“有餘”的牌子換成了“售罄”。
目前排第一位的那哥們可就倒黴了。
老呂拿著勺子，在盆裏一點一點挖著殘渣，就用這點殘餘給他重新做餅子。
這操作看得那哥們眉頭直跳，滿臉的鬱悶。
老呂這邊牛肉餡都用完了，他兒子那邊還有一大半呢。
不過同樣的，老呂這邊排隊的人都已經排到超市門口了，他兒子那邊卻隻有一小半。
老呂這兒隻有三種餡的餅，牛肉、豬肉和韭菜雞蛋。
小呂那邊就多了，有四種餡，牛肉、豬肉、雞肉、筍子韭菜。
但說實話，隻有牛肉餅能達到好吃的程度，其他餡的都沒那麽出色，沒有牛肉餡帶來的那種驚豔口感。
小蓮來的時候，手上提了一大堆東西，一看就是那堆大媽給她買的菜。
排隊到我的時候，我幹脆厚著臉皮找小蓮要了一半。
老大要一個豬肉餡的、一個韭菜餡的，老二老三都是豬肉餡的。
接過小蓮的菜，又在通道口出口買了隻烤鴨，然後我們一家五口又去了超市。
我們這一家五口人，在超市裏消費要是不低於 600 元，那都算是節省的。
這個超市很大，空間又大又長，尾部是外國貨區，主要是那裏的東西價格昂貴。
老三也算是被我們養成了。
以前手裏東西超過十斤，就累得像條狗似的。
現在快接近 20 斤了，除了臉紅喘氣，屁事沒有。
來到茶館裏，老爹正跟其他三個人打著長條牌，全神貫注，神情緊張又興奮。
老媽則和其他幾個婦女坐在由四張方桌拚成的桌子旁，邊嗑瓜子邊喝茶，悠閑愜意。
看見小蓮來了，那群婦女可高興了，連連熱情招唿。
雖然說蜀都的男人都有點耙耳朵吧，但像我們這的，除了縣裏有點地位的男人，村裏的男人地位都得排狗後麵，這也算是頭一招了。
不過大家都過得並不窩囊，沒那麽誇張。
畢竟也就承包家務活，隻要不抽煙，不去搞賭，不去外麵亂搞，跟兄弟喝喝小酒，唱唱 k ，你老婆都是同意的，甚至還給你錢，這有什麽不好的？
老三有點困了，被坐在小蓮旁邊的旭姐輕柔地抱在了懷裏，不一會兒就甜甜地睡去。
我則興衝衝地跑去旁邊跟別人打魚了。
老大跑去打彈珠，玩得不亦樂乎。老二則是跑到他爺爺那裏看打牌，他爺爺偶爾還會讓老二摸上兩把牌。
老二雖然學習成績不太好，但打牌的運氣還真是不錯，打了三把，居然贏了兩把。
時間過得還挺快，不知不覺就到了 12 點。
粉店的外麵停了一輛公交車，一共兩輛公交車，這都是縣裏為了方便村裏人出行而特意加寬了路線批準投放的。
最長時段，也就是周六周天，它們會停在往鎮裏走的那個路口處。
但在趕場的時候，車輛直接調度到了鎮裏。這車子不會報站，到了村口，你喊師傅刹一腳就行，可以說是很方便了。
公交車一來一迴，基本上在 40 分鍾左右。縣裏的啟動了，鎮裏的也跟著啟動。
但是要往更裏的村，那就隻能坐麵包車了，麵包車也會根據需求延長路線。
可以說，我們縣雖然經濟不富裕，但對村民已經算得上很用心、很照顧了。
這也算是大城市所體會不到的一種淳樸民風吧！
而且嗓門還賊大，說話都像在吼人，每次一開口都震得人耳朵嗡嗡響。
再加上東西賣得貴，所以來光顧的人少。
但熟悉他的人都知道，這些情況都是真的。
不過呢，人家的東西做的也是真的好。
貴，雖然是貴了一些，但人家配料給得多呀。
就我這一大袋子東西，一共 110 多元，打完 6.5 折後，應該是 71 塊 5 ，老朱抹了個零，一共 72 元。
我給他掃了 70 元，這可給他氣壞了，張著嘴想說些什麽又不好說出口，因為我有他老婆的聯係方式。
最後他還是無奈地擺了擺手，脫衣服掛在架子上，繼續玩他的電腦去了。
我留下一句祝生意興隆後，就跟孩兒們進菜市場了。
剛離開他那店鋪，老大眼神好，一眼就看見老朱的老婆迴來了，我趕忙小聲提醒了一句。
老朱不耐煩地擺擺手，直言不諱道：“你莫嘿老子，那母老虎現在在上海呢！”
“她現在能出現在我麵前？她瞬移啊，還是會飛啊！”
聽到老朱的大嗓門，她婆娘剛開始還慢悠悠地走著，一副不緊不慢的樣子。
可隨後一聽到老朱那震耳欲聾的聲音，立馬神色大變，腳下的步伐也從慢走直接變成了狂奔，迅速鑽進老朱的店裏，“嘩啦”一聲關上了卷簾門。
我們走進菜市場都有好一會兒了，居然還能聽到老朱那殺豬般的吼聲，那聲音仿佛要衝破雲霄。
我們這個菜市場是公用的，規則很簡單，誰先來的早誰就能搶到好位置。
左邊是滿滿當當的菜市場，各種攤位羅列，蔬果生鮮琳琅滿目；右邊是鎮裏最大的超市。
我們這邊的超市堪稱是移動倉庫，老板簡直是錢多了燒的慌，超市裏的東西比縣裏的還要齊全。
而且每次趕場的時候，超市裏的商品都會降價促銷。
麵前盡頭的那棟屋子是學校的外租房，專門給學校住得遠的老師租的。
普通人也能租，隻不過嘛，老師隻需給三成房租，而你就得給七成。
房子的左邊原是廢棄的老菜市場攤，現今搖身一變，成了老呂的牛肉餅攤。
老呂全名呂布高，他們家三代都專注於牛肉餅的製作，隻是這摳門的程度卻是逐代遞增。
想當年他爺爺那一代，做牛肉餅時不過是在足量的肉裏略微加點麵粉，以保證口感的豐富；
到了他爹那一代，比例就發生了變化，成了一半肉一半麵粉；
而到了他這一代，那可真是“登峰造極”，一整個麵餅裏僅僅加上可憐兮兮的一絲絲肉。
更別提他兒子了，那更是變本加厲，牛肉餅裏居然幾乎都尋不見牛肉的蹤影。
但不得不說，畢竟是三代傳承的手藝，他家的牛肉餅味道著實令人叫絕。
香飄四溢的餅子吸引得縣裏都時常有人不辭辛勞地特意趕來，心甘情願地在這裏排起長隊等待購買。
他家的牛肉餅向來都是現做現烤。
老呂做餅時，動作嫻熟且迅速。
隻見他先從麵盆裏揪出一塊大小適中的麵團，在案板上揉搓幾下，麵團瞬間變得圓潤光滑。
接著，他用擀麵杖將麵團擀成薄厚均勻的麵餅。
這時，他扭頭看了一眼盆裏的牛肉餡，剛好滿滿一個小鐵勺的量。
他毫不猶豫地拿起鐵勺，將滿滿一勺牛肉餡全部挖出，均勻地攤在麵餅上。
隨後，他如同變魔術一般，巧妙地將麵餅的邊緣捏合起來，使牛肉餡被嚴嚴實實地包裹在其中，形成一個圓鼓鼓的餅坯。
下一步，老呂在平底鍋裏倒入少許油，待油溫升高，便將餅坯輕輕放入鍋中。
餅坯一接觸熱油，立刻發出“滋滋”的聲響，歡快地冒著小泡。
老呂手持鍋鏟，不停地翻動著牛肉餅，確保其受熱均勻。
不一會兒，牛肉餅的兩麵就變得金黃酥脆，香氣撲鼻。
這邊老呂一隻手有條不紊地做著餅，另一隻手還忙著接電話。
甭管電話對麵是誰，隻要對方剛一開口詢問牛肉餅，他就會毫不猶豫地吼道：“沒餅子了，自己過來排隊！”
然後“啪”的一聲急速掛斷電話。
可當聽到小蓮的聲音後，老呂這識別係統瞬間變得神奇起來，態度一百八十度大轉彎，硬生生從“沒餅”變成“有餅”了，還熱情地表示現在過來拿，剛剛合適。
掛斷電話後，他迅速將做好的牛肉餅裝袋，然後將“有餘”的牌子換成了“售罄”。
目前排第一位的那哥們可就倒黴了。
老呂拿著勺子，在盆裏一點一點挖著殘渣，就用這點殘餘給他重新做餅子。
這操作看得那哥們眉頭直跳，滿臉的鬱悶。
老呂這邊牛肉餡都用完了，他兒子那邊還有一大半呢。
不過同樣的，老呂這邊排隊的人都已經排到超市門口了，他兒子那邊卻隻有一小半。
老呂這兒隻有三種餡的餅，牛肉、豬肉和韭菜雞蛋。
小呂那邊就多了，有四種餡，牛肉、豬肉、雞肉、筍子韭菜。
但說實話，隻有牛肉餅能達到好吃的程度，其他餡的都沒那麽出色，沒有牛肉餡帶來的那種驚豔口感。
小蓮來的時候，手上提了一大堆東西，一看就是那堆大媽給她買的菜。
排隊到我的時候，我幹脆厚著臉皮找小蓮要了一半。
老大要一個豬肉餡的、一個韭菜餡的，老二老三都是豬肉餡的。
接過小蓮的菜，又在通道口出口買了隻烤鴨，然後我們一家五口又去了超市。
我們這一家五口人，在超市裏消費要是不低於 600 元，那都算是節省的。
這個超市很大，空間又大又長，尾部是外國貨區，主要是那裏的東西價格昂貴。
老三也算是被我們養成了。
以前手裏東西超過十斤，就累得像條狗似的。
現在快接近 20 斤了，除了臉紅喘氣，屁事沒有。
來到茶館裏，老爹正跟其他三個人打著長條牌，全神貫注，神情緊張又興奮。
老媽則和其他幾個婦女坐在由四張方桌拚成的桌子旁，邊嗑瓜子邊喝茶，悠閑愜意。
看見小蓮來了，那群婦女可高興了，連連熱情招唿。
雖然說蜀都的男人都有點耙耳朵吧，但像我們這的，除了縣裏有點地位的男人，村裏的男人地位都得排狗後麵，這也算是頭一招了。
不過大家都過得並不窩囊，沒那麽誇張。
畢竟也就承包家務活，隻要不抽煙，不去搞賭，不去外麵亂搞，跟兄弟喝喝小酒，唱唱 k ，你老婆都是同意的，甚至還給你錢，這有什麽不好的？
老三有點困了，被坐在小蓮旁邊的旭姐輕柔地抱在了懷裏，不一會兒就甜甜地睡去。
我則興衝衝地跑去旁邊跟別人打魚了。
老大跑去打彈珠，玩得不亦樂乎。老二則是跑到他爺爺那裏看打牌，他爺爺偶爾還會讓老二摸上兩把牌。
老二雖然學習成績不太好，但打牌的運氣還真是不錯，打了三把，居然贏了兩把。
時間過得還挺快，不知不覺就到了 12 點。
粉店的外麵停了一輛公交車，一共兩輛公交車，這都是縣裏為了方便村裏人出行而特意加寬了路線批準投放的。
最長時段，也就是周六周天，它們會停在往鎮裏走的那個路口處。
但在趕場的時候，車輛直接調度到了鎮裏。這車子不會報站，到了村口，你喊師傅刹一腳就行，可以說是很方便了。
公交車一來一迴，基本上在 40 分鍾左右。縣裏的啟動了，鎮裏的也跟著啟動。
但是要往更裏的村，那就隻能坐麵包車了，麵包車也會根據需求延長路線。
可以說，我們縣雖然經濟不富裕，但對村民已經算得上很用心、很照顧了。
這也算是大城市所體會不到的一種淳樸民風吧！