第411章 肉分三六九等
重生75：繼母分家後，我把妻女寵上天 作者：煜煜吃魚魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
春季和秋季，野豬群時不時地下山禍害莊稼地，嚴重影響著當地百姓的春耕和秋收。
個別去山上采摘山果的百姓，也會經常遭遇野豬的群體攻擊。
獵犬配上步槍，從東西兩個方向封鎖了野豬群的逃竄位置，加上這夥野豬群數量較少，沒過一會兒就有大量的野豬躺在了地上。
剩下的幾頭野豬如同熱鍋上的螞蟻，不管不顧對著獵犬的方向跑。
野豬屬於經常和人類打交道的野獸，普遍認為獵犬的威脅遠遠小於獵槍。
獵槍開火放出的火藥，對於野豬有著先天的威脅。
“砰砰砰……”
隨著一陣密密麻麻的槍聲，又有三頭野豬栽倒在地上。
最終，隻有五頭野豬逃出了陸遠的包圍圈。
“遠哥，咱們下去瞧瞧吧，看看還有沒有沒死透的野豬，再給它補上一槍。”
王大鵬遠遠地招唿道。
“一塊下去瞧瞧。”
說罷，陸遠和王大鵬從東西兩邊一塊滑向下方深溝。
來到下麵，一股刺鼻的血腥味刺激著陸遠的鼻腔。
不算寬大的深溝裏，橫七豎八地躺著十幾頭野豬。
被陸遠重點關照的母野豬此時已經涼透。
陸遠走過去檢查母野豬的屍體，確定不用再補槍了，又和王大鵬一一檢查其他的野豬。
三頭野豬還沒有死透，陸遠二人沒有任何遲疑，持槍對著野豬的腦袋扣動扳機。
“大鵬，還是老規矩，你我一人一半，將這些野豬的腸子掏出來，讓它們迅速降溫。”
“好。”
不等陸遠說完，王大鵬將半自動步槍掛在了肩膀，手起刀落地割開了一頭野豬的肚子。
野豬屍體已經涼透，內髒卻還熱氣騰騰。
內外溫度導致野豬會在很短的時間內發生變質，獵人需要在這段時間到來之前割開野豬肚子，掏出內髒塞進雪團，使得腹內溫度和體表溫度變得一樣涼。
這樣才能長時間地保存獸肉，使其不會發生變質。
野豬的心肝脾肺腎，陸遠是一點都沒有浪費，全部丟給了四隻獵犬。
攔截野豬的四隻獵犬動作歡快啃食著地上的野豬內髒，別看野豬體型大，處理起來並不困難。
相較於處理有價值的野獸，野豬這種司空見慣的獵物，隻需要對它開膛破肚，拿出心肝脾肺腎再放一些雪團進去降溫，一頭野豬就算是處理完畢。
下午一點鍾，陸遠和王大鵬筋疲力盡地坐在一處背風的地方吃東西。
十五頭野豬全部處理完畢，至於剝皮工作倒是不急於一時。
將野豬屍體運迴村裏，慢慢剝皮割肉即可。
王大鵬咽下嘴裏的幹糧，含糊不清地說道：“遠哥，現在才一點多鍾，咱們一會兒要不要再往遠處走走，十幾頭野豬的肉足夠擺酒招待鄉親們了，可是口感方麵有點差，招待咱們村村民和附近的鄉親們倒是沒啥，可是滿月酒那天還要來不少的幹部和領導，是不是得弄點好肉？”
“你是說麅子肉，鹿肉？”
陸遠笑問道。
王大鵬點點頭，獸肉當中以鹿肉，麅子肉，獾子肉，飛龍肉最為細嫩。
沒有其他野獸那股腥味，吃到嘴裏也不用費力地咀嚼。
以前沒得選，即使野豬肉難以下咽，依舊是當地人眼中的好肉。
王大鵬跟陸遠混了一段日子，對於生活品質也開始逐漸有了追求。
滿月酒那天要來不少幹部和大人物，難道要讓這些人跟鄉親們一塊吃野豬肉？
野豬肉自帶一股腥臊味，需要使用大量調味料處理。
一兩個小時，根本別想燉好，起碼也要十幾個小時。
時間不夠，即使野豬肉熟了，吃到嘴裏就像是嚼膠皮一樣又難嚼又難咽。
臨近過年的時候，各地的肉食供應都會出現季節性短缺。
花錢買好肉，估計都買不到。
“行了，不就是好久沒有進山打獵，想要過過手癮嘛。”
陸遠淡笑道：“你一會搭把手，把野豬肉搬到地上，留下幾條獵犬給咱們守著這些肉，咱們向附近走走。”
看了眼手表時間，陸遠估算將處理好的野豬搬到馬車上麵，大概需要一個小時的時間。
到了下午兩點多鍾的時候，二人前往周邊搜索其他野獸。
甭管有沒有收獲，天黑前都要迴到村裏。
許多兇猛的野獸都會進入到冬眠狀態，相對於秋季，冬季進山狩獵更加安全。
與此同時，風險依舊存在。
不是所有兇獸都會在冬天冬眠，像是土豹子，野狼，紅狗子這些猛獸，冬天活動頻率往往比春秋季節還要多。
“沒毛病，咱們現在就搬吧。”
王大鵬是個急性子。
陸遠說得沒錯，這麽久沒有打獵，王大鵬確實有點手癢。
見狀，陸遠笑了笑，和王大鵬一塊將下麵的野豬肉抬到上麵放在馬車上。
兩點一刻的時候，陸遠將幾隻狗留在了馬車附近看守，與王大鵬一塊拿著獵槍向東邊進行搜索。
“你看我說什麽來著，真的有收獲，前麵有六隻梅花鹿，咱們一人三個，馬上把它們放倒！”
走了沒多久，新的獸群出現在麵前。
六隻大小不同的梅花鹿正在低頭吃東西，王大鵬雀躍地打開保險，準備一槍幹掉最大的一隻梅花鹿。
陸遠突然說道：“大鵬，咱們村的梁大爺以前是不是養過鹿？”
聞聽此言，王大鵬撓了撓腦袋，說道：“聽說梁大爺在舊社會的時候，好像給地主家養過鹿，遠哥，你怎麽問起這件事了？”
陸遠微微一笑道：“我打算活捉這些梅花鹿將它們養在家裏。”
“你要養鹿？”
王大鵬匪夷所思道：“遠哥，咱能不能別鬧笑話，梅花鹿這玩意兒有啥可養的？要我說，還是把它們全部幹掉，剝皮割肉拿迴去做菜吧。”
“山裏這麽多野獸，不差幾頭梅花鹿。”
陸遠說道：“咱們村的養豬場已經蓋起來了，養豬是養，養梅花鹿同樣也是養，如果能把梅花鹿養殖這門買賣搞起來，未來利潤未必比養豬少。”
王大鵬越聽越迷糊。
養殖梅花鹿怎麽能和養豬相提並論。
豬肉可是不愁賣的硬通貨，無論陸家莊有多豬肉，都不會缺買家。
個別去山上采摘山果的百姓，也會經常遭遇野豬的群體攻擊。
獵犬配上步槍，從東西兩個方向封鎖了野豬群的逃竄位置，加上這夥野豬群數量較少，沒過一會兒就有大量的野豬躺在了地上。
剩下的幾頭野豬如同熱鍋上的螞蟻，不管不顧對著獵犬的方向跑。
野豬屬於經常和人類打交道的野獸，普遍認為獵犬的威脅遠遠小於獵槍。
獵槍開火放出的火藥，對於野豬有著先天的威脅。
“砰砰砰……”
隨著一陣密密麻麻的槍聲，又有三頭野豬栽倒在地上。
最終，隻有五頭野豬逃出了陸遠的包圍圈。
“遠哥，咱們下去瞧瞧吧，看看還有沒有沒死透的野豬，再給它補上一槍。”
王大鵬遠遠地招唿道。
“一塊下去瞧瞧。”
說罷，陸遠和王大鵬從東西兩邊一塊滑向下方深溝。
來到下麵，一股刺鼻的血腥味刺激著陸遠的鼻腔。
不算寬大的深溝裏，橫七豎八地躺著十幾頭野豬。
被陸遠重點關照的母野豬此時已經涼透。
陸遠走過去檢查母野豬的屍體，確定不用再補槍了，又和王大鵬一一檢查其他的野豬。
三頭野豬還沒有死透，陸遠二人沒有任何遲疑，持槍對著野豬的腦袋扣動扳機。
“大鵬，還是老規矩，你我一人一半，將這些野豬的腸子掏出來，讓它們迅速降溫。”
“好。”
不等陸遠說完，王大鵬將半自動步槍掛在了肩膀，手起刀落地割開了一頭野豬的肚子。
野豬屍體已經涼透，內髒卻還熱氣騰騰。
內外溫度導致野豬會在很短的時間內發生變質，獵人需要在這段時間到來之前割開野豬肚子，掏出內髒塞進雪團，使得腹內溫度和體表溫度變得一樣涼。
這樣才能長時間地保存獸肉，使其不會發生變質。
野豬的心肝脾肺腎，陸遠是一點都沒有浪費，全部丟給了四隻獵犬。
攔截野豬的四隻獵犬動作歡快啃食著地上的野豬內髒，別看野豬體型大，處理起來並不困難。
相較於處理有價值的野獸，野豬這種司空見慣的獵物，隻需要對它開膛破肚，拿出心肝脾肺腎再放一些雪團進去降溫，一頭野豬就算是處理完畢。
下午一點鍾，陸遠和王大鵬筋疲力盡地坐在一處背風的地方吃東西。
十五頭野豬全部處理完畢，至於剝皮工作倒是不急於一時。
將野豬屍體運迴村裏，慢慢剝皮割肉即可。
王大鵬咽下嘴裏的幹糧，含糊不清地說道：“遠哥，現在才一點多鍾，咱們一會兒要不要再往遠處走走，十幾頭野豬的肉足夠擺酒招待鄉親們了，可是口感方麵有點差，招待咱們村村民和附近的鄉親們倒是沒啥，可是滿月酒那天還要來不少的幹部和領導，是不是得弄點好肉？”
“你是說麅子肉，鹿肉？”
陸遠笑問道。
王大鵬點點頭，獸肉當中以鹿肉，麅子肉，獾子肉，飛龍肉最為細嫩。
沒有其他野獸那股腥味，吃到嘴裏也不用費力地咀嚼。
以前沒得選，即使野豬肉難以下咽，依舊是當地人眼中的好肉。
王大鵬跟陸遠混了一段日子，對於生活品質也開始逐漸有了追求。
滿月酒那天要來不少幹部和大人物，難道要讓這些人跟鄉親們一塊吃野豬肉？
野豬肉自帶一股腥臊味，需要使用大量調味料處理。
一兩個小時，根本別想燉好，起碼也要十幾個小時。
時間不夠，即使野豬肉熟了，吃到嘴裏就像是嚼膠皮一樣又難嚼又難咽。
臨近過年的時候，各地的肉食供應都會出現季節性短缺。
花錢買好肉，估計都買不到。
“行了，不就是好久沒有進山打獵，想要過過手癮嘛。”
陸遠淡笑道：“你一會搭把手，把野豬肉搬到地上，留下幾條獵犬給咱們守著這些肉，咱們向附近走走。”
看了眼手表時間，陸遠估算將處理好的野豬搬到馬車上麵，大概需要一個小時的時間。
到了下午兩點多鍾的時候，二人前往周邊搜索其他野獸。
甭管有沒有收獲，天黑前都要迴到村裏。
許多兇猛的野獸都會進入到冬眠狀態，相對於秋季，冬季進山狩獵更加安全。
與此同時，風險依舊存在。
不是所有兇獸都會在冬天冬眠，像是土豹子，野狼，紅狗子這些猛獸，冬天活動頻率往往比春秋季節還要多。
“沒毛病，咱們現在就搬吧。”
王大鵬是個急性子。
陸遠說得沒錯，這麽久沒有打獵，王大鵬確實有點手癢。
見狀，陸遠笑了笑，和王大鵬一塊將下麵的野豬肉抬到上麵放在馬車上。
兩點一刻的時候，陸遠將幾隻狗留在了馬車附近看守，與王大鵬一塊拿著獵槍向東邊進行搜索。
“你看我說什麽來著，真的有收獲，前麵有六隻梅花鹿，咱們一人三個，馬上把它們放倒！”
走了沒多久，新的獸群出現在麵前。
六隻大小不同的梅花鹿正在低頭吃東西，王大鵬雀躍地打開保險，準備一槍幹掉最大的一隻梅花鹿。
陸遠突然說道：“大鵬，咱們村的梁大爺以前是不是養過鹿？”
聞聽此言，王大鵬撓了撓腦袋，說道：“聽說梁大爺在舊社會的時候，好像給地主家養過鹿，遠哥，你怎麽問起這件事了？”
陸遠微微一笑道：“我打算活捉這些梅花鹿將它們養在家裏。”
“你要養鹿？”
王大鵬匪夷所思道：“遠哥，咱能不能別鬧笑話，梅花鹿這玩意兒有啥可養的？要我說，還是把它們全部幹掉，剝皮割肉拿迴去做菜吧。”
“山裏這麽多野獸，不差幾頭梅花鹿。”
陸遠說道：“咱們村的養豬場已經蓋起來了，養豬是養，養梅花鹿同樣也是養，如果能把梅花鹿養殖這門買賣搞起來，未來利潤未必比養豬少。”
王大鵬越聽越迷糊。
養殖梅花鹿怎麽能和養豬相提並論。
豬肉可是不愁賣的硬通貨，無論陸家莊有多豬肉，都不會缺買家。