第64章 秋梨膏(三)
二十歲的鄉村悠閑生活 作者：賦古 投票推薦 加入書簽 留言反饋
梨運迴來之後，眾人齊上陣，一起給梨去皮，就連田舅爺都拿著刮皮刀，坐在輪椅上幫忙，金梅嬸和菜花嬸則直接拿著菜刀削，隨著她們熟練的動作，梨皮一片一片的飛出去。
而宋硯，更是，他手上拿的是一把小刀，刀片橫向貼著梨的表皮，大拇指摁住，左手旋轉，梨皮就變成一條長條掛下來，寬度一致，沒有多餘的一絲果肉，梨皮落地的那一刻，就代表著一個梨削好了，中間不曾斷過，動作絲滑順暢。
程清雲經過宋硯的同意，拿著相機給他的手來了一個特特特寫，這麽好看的一雙手，配上他行雲流水的動作，簡直是視覺盛宴啊。
黎安帶著口罩，和梨花奶奶還有大舅奶奶三人負責把削好的梨用絲刨擦成細絲，還好梨是有核的，不然她都怕擦到手，她常用的擦絲器是那種，一整個丟進去，上麵按住，然後搖動把手就可以的，不過也是因為有核，用那個的話得先把果肉單獨切出來，多了一道工序。
不過因為黎安不時咳嗽幾聲，梨花奶奶心疼她，讓她坐一旁休息，別跟著幹活了。
等所有的材料都準備就緒，梨花奶奶站到灶台前準備開始熬煮，宋硯上前
“奶奶，讓我來吧。”
“行，你來，你來。”
黎安也走上前去，問，
“我可以跟著學嗎？”
“怎麽不可以，很簡單的，你跟著阿硯一起，看一遍就會了，你別動手，讓阿硯來。”
梨花奶奶把位置讓給他們，笑著退出廚房，讓小兩口培養感情。因為熬秋梨膏隻要小火就好，不用人一直看著火，偶爾注意一下就行，就不用別人來特地燒火了，宋硯自己就可以。
隻見他繞到灶台後，用火柴先點燃了稻草捆，塞進灶台裏，再塞進去幾根劈的比較細的木柴，等木柴燃起，他就迴到灶台前，把梨絲，紅棗絲，薑絲，以及敲破了的羅漢果碎片一一放入鍋中，略翻拌了一下，就蓋上鍋蓋。
他繼續去看著火，
“就這樣就可以了嗎？”黎安問，
“這隻是開始，熬一鍋秋梨膏至少要四五個小時。”
“那麽久啊，這底下會不會糊底？”
“不會，熬一會梨汁就會走出來，先用中小火熬半個多小時，要把渣過濾出來。”
“哦。”
宋硯燒著火，黎安靠站在一旁，兩人閑聊著，程清雲見沒啥好拍的，幹脆把相機架著，鏡頭對準鍋，就走了，就算宋硯入鏡了，後期剪掉就行。
每十分鍾左右，宋硯會打開鍋蓋攪拌一次，四十分鍾後，他用紗布把殘渣過濾出去，過了四遍才把汁水重新倒進鍋中，加入適量的冰糖，繼續熬煮。
黎安全程陪著，也不覺得無聊，兩人一起聊天時間仿佛過的很快，到中午了，他們的秋梨膏還沒熬好。
因為一口鍋被占用了，他們中午決定吃打鹵麵，金梅嬸炒了兩大鍋青椒炒蛋，青綠和金黃的配色看上去就非常有食欲，盛出來裝滿了上次用來揉麵的不鏽鋼盆。
麵在清水中煮熟後撈出來，過一遍涼水，也放在不鏽鋼盆中，裝了兩大盆，這樣，就可以自己裝麵，吃多少夾多少，不夠再加，十分便捷。
麵在煮的時候黎安就給金工頭打了電話，讓他們來吃飯，畢竟麵坨了就不好吃了。
麵和鹵子都端到了外麵，方便那些工人吃飯，他們也到外麵自己打。
宋硯拿著盤子裝了兩份，黎安給田舅爺和王太婆端了過去，其他人都自己動手了，程清雲更是裝了滿滿一份。
黎安迴來時，宋硯又裝了一份，遞給黎安，
“給我的？有點多，我可能吃不完……”
“你先吃，吃不完的，”宋硯停頓了一下，“可以給毛毛吃。”
“我還以為你要說吃不完的你……”
黎安脫口而出，隨即反應過來，沒把話說完，但是宋硯已經聽懂了，他一笑，
“吃不完的我來吃也行。”
“誰要你吃了，我有毛毛。”
黎安端著麵走迴活動室，坐到桌旁，毛毛也跟了進來，她把麵拌勻，夾了一筷子粘著鹵汁的麵，放地上給毛毛，毛毛開心的用舌頭卷起麵吃進嘴裏。
宋硯也端著麵進來，坐在她邊上，和她一起吃麵。黎安以為她吃不完的，不過麵太好吃了，她中途分了幾口給毛毛，剩下的她自己都吃完了，沒給宋硯留。
這時，金工頭吃完麵，過來和黎安說
“下午水廊就能完工了，山泉水那邊我也搞好了，到時候給你打電話，絕對會有驚喜！”
“真的嗎？”水廊居然要完工了，她這兩天還真把這個事給忘了。
“差不多下午三四點的樣子吧，到時候你可以讓村長他們一起過來看看，我保證你們都會喜歡。”
“好。”
吃完麵，鍋裏的秋梨膏水份去的差不多了，宋硯把川貝粉倒進去，然後拿著大湯勺不停的攪拌，這就是個耐心活了，
“要不要我來給你替個手？”
黎安伸手去接宋硯手中的湯勺，宋硯把湯勺給她，又繞去黎安的身後，一手搭在黎安的腰上，另一隻手握住黎安拿著湯勺的手，勻速攪拌著鍋裏的梨汁。
“我來教你。”
相機錄下了兩隻握在一起的手。
黎安一驚，身子僵了一下，反應過來，想抽離自己的手，躲開宋硯的懷抱，
“不用你教，你放開，讓人看見了！”隻是攪拌而已，根本不用教。
“有什麽關係，我們是光明正大的男女朋友。”
宋硯握著她的手不放，腰也被他緊緊鉗住，黎安根本沒有力氣掙脫，隻能羞紅了臉，由他這麽抱著，手隨著他的手動。她還沒有和宋硯在公共場合，那麽親密過。
其實宋硯是故意逗她的，他注意著門口的動靜呢，現在人都散了，隻剩菜花嬸在外麵洗碗，沒人會注意到他們。
他也是刻意的，想要靠近黎安，想要親近她，佳人在懷，聞著她發間傳來的淡淡清香，他感到十分滿足。
而宋硯，更是，他手上拿的是一把小刀，刀片橫向貼著梨的表皮，大拇指摁住，左手旋轉，梨皮就變成一條長條掛下來，寬度一致，沒有多餘的一絲果肉，梨皮落地的那一刻，就代表著一個梨削好了，中間不曾斷過，動作絲滑順暢。
程清雲經過宋硯的同意，拿著相機給他的手來了一個特特特寫，這麽好看的一雙手，配上他行雲流水的動作，簡直是視覺盛宴啊。
黎安帶著口罩，和梨花奶奶還有大舅奶奶三人負責把削好的梨用絲刨擦成細絲，還好梨是有核的，不然她都怕擦到手，她常用的擦絲器是那種，一整個丟進去，上麵按住，然後搖動把手就可以的，不過也是因為有核，用那個的話得先把果肉單獨切出來，多了一道工序。
不過因為黎安不時咳嗽幾聲，梨花奶奶心疼她，讓她坐一旁休息，別跟著幹活了。
等所有的材料都準備就緒，梨花奶奶站到灶台前準備開始熬煮，宋硯上前
“奶奶，讓我來吧。”
“行，你來，你來。”
黎安也走上前去，問，
“我可以跟著學嗎？”
“怎麽不可以，很簡單的，你跟著阿硯一起，看一遍就會了，你別動手，讓阿硯來。”
梨花奶奶把位置讓給他們，笑著退出廚房，讓小兩口培養感情。因為熬秋梨膏隻要小火就好，不用人一直看著火，偶爾注意一下就行，就不用別人來特地燒火了，宋硯自己就可以。
隻見他繞到灶台後，用火柴先點燃了稻草捆，塞進灶台裏，再塞進去幾根劈的比較細的木柴，等木柴燃起，他就迴到灶台前，把梨絲，紅棗絲，薑絲，以及敲破了的羅漢果碎片一一放入鍋中，略翻拌了一下，就蓋上鍋蓋。
他繼續去看著火，
“就這樣就可以了嗎？”黎安問，
“這隻是開始，熬一鍋秋梨膏至少要四五個小時。”
“那麽久啊，這底下會不會糊底？”
“不會，熬一會梨汁就會走出來，先用中小火熬半個多小時，要把渣過濾出來。”
“哦。”
宋硯燒著火，黎安靠站在一旁，兩人閑聊著，程清雲見沒啥好拍的，幹脆把相機架著，鏡頭對準鍋，就走了，就算宋硯入鏡了，後期剪掉就行。
每十分鍾左右，宋硯會打開鍋蓋攪拌一次，四十分鍾後，他用紗布把殘渣過濾出去，過了四遍才把汁水重新倒進鍋中，加入適量的冰糖，繼續熬煮。
黎安全程陪著，也不覺得無聊，兩人一起聊天時間仿佛過的很快，到中午了，他們的秋梨膏還沒熬好。
因為一口鍋被占用了，他們中午決定吃打鹵麵，金梅嬸炒了兩大鍋青椒炒蛋，青綠和金黃的配色看上去就非常有食欲，盛出來裝滿了上次用來揉麵的不鏽鋼盆。
麵在清水中煮熟後撈出來，過一遍涼水，也放在不鏽鋼盆中，裝了兩大盆，這樣，就可以自己裝麵，吃多少夾多少，不夠再加，十分便捷。
麵在煮的時候黎安就給金工頭打了電話，讓他們來吃飯，畢竟麵坨了就不好吃了。
麵和鹵子都端到了外麵，方便那些工人吃飯，他們也到外麵自己打。
宋硯拿著盤子裝了兩份，黎安給田舅爺和王太婆端了過去，其他人都自己動手了，程清雲更是裝了滿滿一份。
黎安迴來時，宋硯又裝了一份，遞給黎安，
“給我的？有點多，我可能吃不完……”
“你先吃，吃不完的，”宋硯停頓了一下，“可以給毛毛吃。”
“我還以為你要說吃不完的你……”
黎安脫口而出，隨即反應過來，沒把話說完，但是宋硯已經聽懂了，他一笑，
“吃不完的我來吃也行。”
“誰要你吃了，我有毛毛。”
黎安端著麵走迴活動室，坐到桌旁，毛毛也跟了進來，她把麵拌勻，夾了一筷子粘著鹵汁的麵，放地上給毛毛，毛毛開心的用舌頭卷起麵吃進嘴裏。
宋硯也端著麵進來，坐在她邊上，和她一起吃麵。黎安以為她吃不完的，不過麵太好吃了，她中途分了幾口給毛毛，剩下的她自己都吃完了，沒給宋硯留。
這時，金工頭吃完麵，過來和黎安說
“下午水廊就能完工了，山泉水那邊我也搞好了，到時候給你打電話，絕對會有驚喜！”
“真的嗎？”水廊居然要完工了，她這兩天還真把這個事給忘了。
“差不多下午三四點的樣子吧，到時候你可以讓村長他們一起過來看看，我保證你們都會喜歡。”
“好。”
吃完麵，鍋裏的秋梨膏水份去的差不多了，宋硯把川貝粉倒進去，然後拿著大湯勺不停的攪拌，這就是個耐心活了，
“要不要我來給你替個手？”
黎安伸手去接宋硯手中的湯勺，宋硯把湯勺給她，又繞去黎安的身後，一手搭在黎安的腰上，另一隻手握住黎安拿著湯勺的手，勻速攪拌著鍋裏的梨汁。
“我來教你。”
相機錄下了兩隻握在一起的手。
黎安一驚，身子僵了一下，反應過來，想抽離自己的手，躲開宋硯的懷抱，
“不用你教，你放開，讓人看見了！”隻是攪拌而已，根本不用教。
“有什麽關係，我們是光明正大的男女朋友。”
宋硯握著她的手不放，腰也被他緊緊鉗住，黎安根本沒有力氣掙脫，隻能羞紅了臉，由他這麽抱著，手隨著他的手動。她還沒有和宋硯在公共場合，那麽親密過。
其實宋硯是故意逗她的，他注意著門口的動靜呢，現在人都散了，隻剩菜花嬸在外麵洗碗，沒人會注意到他們。
他也是刻意的，想要靠近黎安，想要親近她，佳人在懷，聞著她發間傳來的淡淡清香，他感到十分滿足。