第278章 去京城團圓
都市傳奇食路陳宇的逆襲之旅 作者：淩雲一嶽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
與父母溫馨相聚的時光總是短暫，假期很快就到了尾聲。可就在陳宇準備返迴溫州時，一通電話打亂了他的計劃。電話那頭是許久未聯係的舅舅，聲音中滿是喜悅與期待：“小宇啊，你表弟今年研究生畢業，在北京找了份很不錯的工作，還交了個特別好的女朋友。一家人都商量著今年春節去北京過年，咱們一大家子好好聚聚，你也來！”
陳宇聽後，心中一陣激動。去北京和親人團圓，這是個難得的機會。他腦海中瞬間浮現出小時候和表弟一起玩耍的畫麵，那些無憂無慮的日子仿佛就在昨天。掛了電話，陳宇稍作思索，便決定改變行程，先去北京和家人團聚。他想著，反正春節假期還長，京城的美食文化同樣博大精深，說不定還能給他的美食探索之旅帶來新的靈感。
陳宇簡單收拾了行李，告別父母，踏上了前往北京的高鐵。一路上，他望著窗外飛速掠過的景色，心中滿是對京城團圓的期待，也在默默猜測著這次北京之行會邂逅怎樣的美食。
抵達北京後，一下高鐵，陳宇就被京城熱鬧又獨特的氛圍所感染。熙熙攘攘的人群、極具特色的建築，都讓他感受到這座城市與溫州截然不同的魅力。
表弟早早就在出站口等候，一見到陳宇，兩人激動地擁抱在一起。“哥，可算把你盼來了！”表弟興奮地說道。一路上，表弟滔滔不絕地介紹著自己在北京的生活，言語間滿是對未來的憧憬。
到了舅舅家，一開門，熟悉的親人們的笑臉映入眼簾。舅媽熱情地迎上來，拉著陳宇的手噓寒問暖：“小宇，一路上累不累啊？快進來坐，舅媽給你準備了好多好吃的。”
陳宇走進屋內，發現客廳裏擺滿了各種年貨，充滿了濃濃的年味。一家人圍坐在一起，歡聲笑語不斷，分享著彼此的生活點滴。陳宇講述著自己在溫州的美食探索經曆，聽得大家津津有味，不時發出陣陣驚歎。
到了飯點，陳宇主動提出要下廚，為大家露一手。他走進廚房，看到舅媽準備的豐富食材，心中便有了主意。他決定做一道融合了南北風味的“京味糖醋排骨”。他先將排骨洗淨焯水，放入鍋中加入蔥薑、八角、桂皮等香料燉煮至熟爛。接著，起鍋燒油，將煮好的排骨煎至表麵金黃。隨後，調製糖醋汁，以北京特有的老陳醋、冰糖為主料，再加入少許生抽、料酒提味。把調好的糖醋汁倒入鍋中，讓每一塊排骨都均勻地裹上酸甜濃鬱的醬汁。出鍋前，撒上一把白芝麻，一道色香味俱全的京味糖醋排骨就完成了。
第二道菜，陳宇打算做一道創意十足的“什錦豆包”。他將紅豆沙、綠豆沙、紅棗泥等餡料分別準備好，又把麵粉發酵揉成麵團，分成一個個小劑子。包餡的時候，他別出心裁地將不同顏色的餡料組合在一起，做成了五彩斑斕的豆包。放入蒸籠蒸熟後，豆包外皮鬆軟，餡料香甜，讓人眼前一亮。
最後，陳宇還做了一道清爽可口的“涼拌菠菜粉絲”。他把菠菜焯水後切段，粉絲泡軟，加入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油等調料拌勻。這道菜不僅口感清爽，還富含營養，為豐盛的餐桌增添了一抹清新。
當陳宇把做好的飯菜端上桌時，親人們紛紛投來讚許的目光。大家一邊品嚐著美味，一邊誇讚陳宇的廚藝越發精湛。在溫馨的氛圍中，一家人舉杯歡慶，共同期待著即將到來的蛇年春節。這一頓飯，不僅是味蕾的享受，更是親情的凝聚。在京城的這個團圓時刻，陳宇感受到了家的溫暖和親情的力量，他知道，這將是一段難忘的美好迴憶 。
陳宇聽後，心中一陣激動。去北京和親人團圓，這是個難得的機會。他腦海中瞬間浮現出小時候和表弟一起玩耍的畫麵，那些無憂無慮的日子仿佛就在昨天。掛了電話，陳宇稍作思索，便決定改變行程，先去北京和家人團聚。他想著，反正春節假期還長，京城的美食文化同樣博大精深，說不定還能給他的美食探索之旅帶來新的靈感。
陳宇簡單收拾了行李，告別父母，踏上了前往北京的高鐵。一路上，他望著窗外飛速掠過的景色，心中滿是對京城團圓的期待，也在默默猜測著這次北京之行會邂逅怎樣的美食。
抵達北京後，一下高鐵，陳宇就被京城熱鬧又獨特的氛圍所感染。熙熙攘攘的人群、極具特色的建築，都讓他感受到這座城市與溫州截然不同的魅力。
表弟早早就在出站口等候，一見到陳宇，兩人激動地擁抱在一起。“哥，可算把你盼來了！”表弟興奮地說道。一路上，表弟滔滔不絕地介紹著自己在北京的生活，言語間滿是對未來的憧憬。
到了舅舅家，一開門，熟悉的親人們的笑臉映入眼簾。舅媽熱情地迎上來，拉著陳宇的手噓寒問暖：“小宇，一路上累不累啊？快進來坐，舅媽給你準備了好多好吃的。”
陳宇走進屋內，發現客廳裏擺滿了各種年貨，充滿了濃濃的年味。一家人圍坐在一起，歡聲笑語不斷，分享著彼此的生活點滴。陳宇講述著自己在溫州的美食探索經曆，聽得大家津津有味，不時發出陣陣驚歎。
到了飯點，陳宇主動提出要下廚，為大家露一手。他走進廚房，看到舅媽準備的豐富食材，心中便有了主意。他決定做一道融合了南北風味的“京味糖醋排骨”。他先將排骨洗淨焯水，放入鍋中加入蔥薑、八角、桂皮等香料燉煮至熟爛。接著，起鍋燒油，將煮好的排骨煎至表麵金黃。隨後，調製糖醋汁，以北京特有的老陳醋、冰糖為主料，再加入少許生抽、料酒提味。把調好的糖醋汁倒入鍋中，讓每一塊排骨都均勻地裹上酸甜濃鬱的醬汁。出鍋前，撒上一把白芝麻，一道色香味俱全的京味糖醋排骨就完成了。
第二道菜，陳宇打算做一道創意十足的“什錦豆包”。他將紅豆沙、綠豆沙、紅棗泥等餡料分別準備好，又把麵粉發酵揉成麵團，分成一個個小劑子。包餡的時候，他別出心裁地將不同顏色的餡料組合在一起，做成了五彩斑斕的豆包。放入蒸籠蒸熟後，豆包外皮鬆軟，餡料香甜，讓人眼前一亮。
最後，陳宇還做了一道清爽可口的“涼拌菠菜粉絲”。他把菠菜焯水後切段，粉絲泡軟，加入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油等調料拌勻。這道菜不僅口感清爽，還富含營養，為豐盛的餐桌增添了一抹清新。
當陳宇把做好的飯菜端上桌時，親人們紛紛投來讚許的目光。大家一邊品嚐著美味，一邊誇讚陳宇的廚藝越發精湛。在溫馨的氛圍中，一家人舉杯歡慶，共同期待著即將到來的蛇年春節。這一頓飯，不僅是味蕾的享受，更是親情的凝聚。在京城的這個團圓時刻，陳宇感受到了家的溫暖和親情的力量，他知道，這將是一段難忘的美好迴憶 。