第248章 午飯都省了
都市傳奇食路陳宇的逆襲之旅 作者:淩雲一嶽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨著餐廳新分工方案順利實施,餐廳生意愈發紅火,每天從早市一直忙到傍晚。這日,剛過中午,餐廳裏依舊人聲鼎沸,熱鬧非凡。
陳宇在廚房中穿梭,時刻關注著每一道菜品的製作,確保色香味俱全。他剛檢查完小李做的幹菜燒肉,那濃鬱醇厚的香氣讓他十分滿意,拍了拍小李的肩膀,點頭誇讚:“今天這色澤和火候掌握得真棒,繼續保持!”小李笑著迴應,手上翻炒的動作不停。
此時,服務員小王匆匆跑進廚房,神色焦急地對陳宇說:“陳哥,不好了!3號桌的客人突然說不舒服,像是食物中毒了!”陳宇心裏“咯噔”一下,臉色瞬間變得凝重,和蘇瑤對視一眼後,立刻放下手中的事,快步走向3號桌。
隻見一位中年女士捂著肚子,額頭滿是汗珠,臉色蒼白。蘇瑤趕忙上前,輕聲安撫:“女士,您先別著急,我們已經聯係了附近的診所,醫生馬上就到。您能和我們說說,是吃了哪道菜後不舒服的嗎?”女士痛苦地指了指麵前幾乎沒怎麽動過的幹菜餡盒子。
陳宇的眉頭擰成了一個“川”字,心裏暗自疑惑,這幹菜餡盒子一直是餐廳的招牌,製作過程也嚴格把控,怎麽會出問題呢?他迅速讓後廚將今天剩餘的幹菜餡封存,以備後續檢查。
不一會兒,醫生趕到,為女士進行了初步檢查。經過一番詢問和診斷,醫生鬆了口氣,說道:“不是食物中毒,她本身腸胃就比較脆弱,今天又空腹吃了這餡料較幹的盒子,一時消化不良引起的不適,我給開點藥,迴去休息一下就好。”陳宇和蘇瑤這才放下心來。
雖然危機解除,但這一突發事件讓大家都心有餘悸。陳宇立刻召集全體員工再次開會。他表情嚴肅,認真地說:“這次雖然是虛驚一場,但也給我們敲響了警鍾。我們不能隻關注菜品的口味和出餐速度,更要注重顧客的用餐細節。比如,服務員在點單時,要多詢問顧客的飲食禁忌和身體狀況,避免類似情況再次發生。”蘇瑤也補充道:“沒錯,顧客的健康和用餐體驗永遠是第一位的。”
會議結束後,大家都幹勁十足,紛紛迴到各自崗位,更加用心地工作。
忙碌了一天,不知不覺已經過了晚飯時間。陳宇和蘇瑤看著餐廳裏最後一批顧客滿意地離開,相視一笑,疲憊卻滿足。這時,蘇瑤的肚子“咕嚕”叫了一聲,她不好意思地笑了笑:“哎呀,忙起來都沒注意,午飯都省了。”陳宇寵溺地摸了摸她的頭,說:“走,我親自給你做頓好吃的,犒勞一下我們的大功臣。”
兩人走進廚房,陳宇熟練地拿起鍋鏟,準備做蘇瑤最愛吃的番茄雞蛋麵。在溫暖的燈光下,廚房裏彌漫著飯菜的香氣,也充滿了溫馨與幸福。這一天,雖然有波折,但他們知道,隻要齊心協力,就能克服一切困難,讓餐廳的未來更加美好。
陳宇在廚房中穿梭,時刻關注著每一道菜品的製作,確保色香味俱全。他剛檢查完小李做的幹菜燒肉,那濃鬱醇厚的香氣讓他十分滿意,拍了拍小李的肩膀,點頭誇讚:“今天這色澤和火候掌握得真棒,繼續保持!”小李笑著迴應,手上翻炒的動作不停。
此時,服務員小王匆匆跑進廚房,神色焦急地對陳宇說:“陳哥,不好了!3號桌的客人突然說不舒服,像是食物中毒了!”陳宇心裏“咯噔”一下,臉色瞬間變得凝重,和蘇瑤對視一眼後,立刻放下手中的事,快步走向3號桌。
隻見一位中年女士捂著肚子,額頭滿是汗珠,臉色蒼白。蘇瑤趕忙上前,輕聲安撫:“女士,您先別著急,我們已經聯係了附近的診所,醫生馬上就到。您能和我們說說,是吃了哪道菜後不舒服的嗎?”女士痛苦地指了指麵前幾乎沒怎麽動過的幹菜餡盒子。
陳宇的眉頭擰成了一個“川”字,心裏暗自疑惑,這幹菜餡盒子一直是餐廳的招牌,製作過程也嚴格把控,怎麽會出問題呢?他迅速讓後廚將今天剩餘的幹菜餡封存,以備後續檢查。
不一會兒,醫生趕到,為女士進行了初步檢查。經過一番詢問和診斷,醫生鬆了口氣,說道:“不是食物中毒,她本身腸胃就比較脆弱,今天又空腹吃了這餡料較幹的盒子,一時消化不良引起的不適,我給開點藥,迴去休息一下就好。”陳宇和蘇瑤這才放下心來。
雖然危機解除,但這一突發事件讓大家都心有餘悸。陳宇立刻召集全體員工再次開會。他表情嚴肅,認真地說:“這次雖然是虛驚一場,但也給我們敲響了警鍾。我們不能隻關注菜品的口味和出餐速度,更要注重顧客的用餐細節。比如,服務員在點單時,要多詢問顧客的飲食禁忌和身體狀況,避免類似情況再次發生。”蘇瑤也補充道:“沒錯,顧客的健康和用餐體驗永遠是第一位的。”
會議結束後,大家都幹勁十足,紛紛迴到各自崗位,更加用心地工作。
忙碌了一天,不知不覺已經過了晚飯時間。陳宇和蘇瑤看著餐廳裏最後一批顧客滿意地離開,相視一笑,疲憊卻滿足。這時,蘇瑤的肚子“咕嚕”叫了一聲,她不好意思地笑了笑:“哎呀,忙起來都沒注意,午飯都省了。”陳宇寵溺地摸了摸她的頭,說:“走,我親自給你做頓好吃的,犒勞一下我們的大功臣。”
兩人走進廚房,陳宇熟練地拿起鍋鏟,準備做蘇瑤最愛吃的番茄雞蛋麵。在溫暖的燈光下,廚房裏彌漫著飯菜的香氣,也充滿了溫馨與幸福。這一天,雖然有波折,但他們知道,隻要齊心協力,就能克服一切困難,讓餐廳的未來更加美好。