第224章 是師傅認可的味道
都市傳奇食路陳宇的逆襲之旅 作者：淩雲一嶽 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳宇忙完一天的餐廳生意，身心俱疲卻又滿心充實。迴到家中，他習慣性地進入美食創業係統的虛擬廚房。這段時間，他一心撲在改良五丁包上，係統裏的學習進度落下不少，今天他打算惡補一番。
在這個充滿科技感與未來氣息的虛擬廚房中，柔和而溫暖的光線如水般輕輕灑落於寬敞的操作台上。操作台上琳琅滿目地擺放著各式各樣剛剛采摘下來的新鮮食材，它們散發著清新怡人的香氣，仿佛在向人們訴說著大自然的饋贈。
陳宇站在操作台前，目光專注地凝視著眼前這些食材，心中已經有了明確的目標——他要首先挑戰練習一道被譽為中華美食經典之作的紅燒肉。雖然這道菜在家庭餐桌上屢見不鮮，但實際上它對於烹飪時火候的掌控以及調味料比例的精準把握有著極高的要求。
隻見陳宇手法嫻熟地拿起一把鋒利的菜刀，開始將一塊塊肥瘦相間的五花肉切割成大小均勻的方塊。每一刀下去，都發出清脆利落的聲響，展現出他精湛的刀工技巧。切好的五花肉被整齊地碼放在一旁備用。
接下來，陳宇點燃爐灶，往鍋裏注入清水，然後小心翼翼地把切好的五花肉塊放入鍋中進行焯水。隨著水溫逐漸升高，水麵開始冒出縷縷白色的水汽，與此同時，一股濃鬱的肉香也漸漸地從鍋中飄散出來，縈繞在整個虛擬廚房之中，讓人聞之不禁垂涎欲滴。
待水燒開後，陳宇用漏勺將焯過水的五花肉撈出瀝幹水分，然後再次洗淨炒鍋並置於火上燒熱。緊接著，他倒入少許食用油，等到油溫適中時，放入幾塊晶瑩剔透的冰糖開始炒製糖色。
眼看著那些原本透明無色的冰糖在鍋底慢慢融化，並逐漸變成了美麗的琥珀色糖漿。糖漿在鍋中歡快地翻滾著，就像是一群頑皮的小精靈正在盡情舞蹈。此時，陳宇毫不遲疑地將之前處理好的五花肉塊迅速倒入鍋中，雙手握著鍋鏟不停地快速翻炒起來。眨眼之間，每一塊五花肉都被均勻地包裹上了一層誘人的糖色，色澤紅亮，宛如一件件精美的藝術品。
完成這一步驟之後，陳宇依次加入蔥薑蒜末、八角、桂皮等多種香料，繼續翻炒片刻。刹那間，廚房裏頓時彌漫起一陣令人陶醉的複合香味，各種香料與肉香相互交融、相得益彰。最後，他又往鍋中倒入適量的生抽、老抽和料酒，進一步提升菜肴的味道層次。隨著調料與食材充分混合在一起，那股濃鬱撲鼻的香氣愈發強烈，仿佛能夠穿透牆壁，飄向遠方。
陳宇轉小火慢燉，湯汁在鍋中咕嘟咕嘟地冒著泡，香氣愈發濃鬱。他時刻關注著火候和湯汁的變化，適時地進行調整。終於，經過漫長的燉煮，紅燒肉大功告成。色澤紅亮，肉質軟糯，入口即化，鹹甜適中的味道在舌尖散開。
就在這時，虛擬廚房的老師現身了。老師麵帶微笑，眼中滿是讚許，拿起筷子夾起一塊紅燒肉放入口中。細細咀嚼後，老師緩緩說道：“陳宇，這就是師傅認可的味道。你對火候的掌握恰到好處，調味也精準無誤，每一個細節都處理得十分到位。從這道紅燒肉裏，能看出你這段時間在廚藝上的成長和用心。”
陳宇聽後，心中湧起一股暖流，這是係統老師對他的認可，也是對他這段時間努力的肯定。他知道，在美食這條道路上，自己又向前邁進了堅實的一步，而未來，還有更多的挑戰和美味等待著他去探索和創造。
在這個充滿科技感與未來氣息的虛擬廚房中，柔和而溫暖的光線如水般輕輕灑落於寬敞的操作台上。操作台上琳琅滿目地擺放著各式各樣剛剛采摘下來的新鮮食材，它們散發著清新怡人的香氣，仿佛在向人們訴說著大自然的饋贈。
陳宇站在操作台前，目光專注地凝視著眼前這些食材，心中已經有了明確的目標——他要首先挑戰練習一道被譽為中華美食經典之作的紅燒肉。雖然這道菜在家庭餐桌上屢見不鮮，但實際上它對於烹飪時火候的掌控以及調味料比例的精準把握有著極高的要求。
隻見陳宇手法嫻熟地拿起一把鋒利的菜刀，開始將一塊塊肥瘦相間的五花肉切割成大小均勻的方塊。每一刀下去，都發出清脆利落的聲響，展現出他精湛的刀工技巧。切好的五花肉被整齊地碼放在一旁備用。
接下來，陳宇點燃爐灶，往鍋裏注入清水，然後小心翼翼地把切好的五花肉塊放入鍋中進行焯水。隨著水溫逐漸升高，水麵開始冒出縷縷白色的水汽，與此同時，一股濃鬱的肉香也漸漸地從鍋中飄散出來，縈繞在整個虛擬廚房之中，讓人聞之不禁垂涎欲滴。
待水燒開後，陳宇用漏勺將焯過水的五花肉撈出瀝幹水分，然後再次洗淨炒鍋並置於火上燒熱。緊接著，他倒入少許食用油，等到油溫適中時，放入幾塊晶瑩剔透的冰糖開始炒製糖色。
眼看著那些原本透明無色的冰糖在鍋底慢慢融化，並逐漸變成了美麗的琥珀色糖漿。糖漿在鍋中歡快地翻滾著，就像是一群頑皮的小精靈正在盡情舞蹈。此時，陳宇毫不遲疑地將之前處理好的五花肉塊迅速倒入鍋中，雙手握著鍋鏟不停地快速翻炒起來。眨眼之間，每一塊五花肉都被均勻地包裹上了一層誘人的糖色，色澤紅亮，宛如一件件精美的藝術品。
完成這一步驟之後，陳宇依次加入蔥薑蒜末、八角、桂皮等多種香料，繼續翻炒片刻。刹那間，廚房裏頓時彌漫起一陣令人陶醉的複合香味，各種香料與肉香相互交融、相得益彰。最後，他又往鍋中倒入適量的生抽、老抽和料酒，進一步提升菜肴的味道層次。隨著調料與食材充分混合在一起，那股濃鬱撲鼻的香氣愈發強烈，仿佛能夠穿透牆壁，飄向遠方。
陳宇轉小火慢燉，湯汁在鍋中咕嘟咕嘟地冒著泡，香氣愈發濃鬱。他時刻關注著火候和湯汁的變化，適時地進行調整。終於，經過漫長的燉煮，紅燒肉大功告成。色澤紅亮，肉質軟糯，入口即化，鹹甜適中的味道在舌尖散開。
就在這時，虛擬廚房的老師現身了。老師麵帶微笑，眼中滿是讚許，拿起筷子夾起一塊紅燒肉放入口中。細細咀嚼後，老師緩緩說道：“陳宇，這就是師傅認可的味道。你對火候的掌握恰到好處，調味也精準無誤，每一個細節都處理得十分到位。從這道紅燒肉裏，能看出你這段時間在廚藝上的成長和用心。”
陳宇聽後，心中湧起一股暖流，這是係統老師對他的認可，也是對他這段時間努力的肯定。他知道，在美食這條道路上，自己又向前邁進了堅實的一步，而未來，還有更多的挑戰和美味等待著他去探索和創造。