陳宇和陳浩迴到老家,那熟悉的院子承載著無數的迴憶。院子裏的老槐樹依舊挺拔,茂密的枝葉在微風中輕輕搖曳,仿佛在訴說著歲月的故事。


    陳宇決定在自家大院子裏大展身手,做醬肉和各種各樣的美食來款待老家的朋友們。他精心挑選食材,新鮮的豬肉色澤紅潤,紋理細膩,散發著淡淡的肉香。各種香料整齊地擺放在一旁,八角、桂皮、花椒等散發著獨特的香氣。


    陳宇站在廚房的案板前,手法嫻熟地拿起一把鋒利的菜刀,刀刃在陽光下閃爍著寒光。他輕輕地將一塊肥瘦相間的豬肉放在案板上,左手按住肉塊,右手穩穩地握住刀柄,開始切割起來。隻見他刀起刀落,每一刀都精準而有力,不一會兒功夫,那塊豬肉就被切成了一塊塊大小均勻的方塊狀。


    隨後,陳宇端起切好的豬肉塊,小心翼翼地放入已經燒開水的鍋中。當豬肉與熱水接觸的瞬間,水麵立刻泛起了一層白沫,伴隨著“咕嘟咕嘟”的聲響,水溫逐漸升高。漸漸地,原本粉嫩的豬肉開始發生變化,顏色慢慢轉白,最後變得微微泛黃。與此同時,一股淡淡的肉香味也從鍋裏飄散出來,隨著時間的推移,這股肉香越來越濃鬱,充斥著整個廚房。


    等到豬肉完全變色之後,陳宇用漏勺迅速地將它們撈了出來,瀝幹水分後放入一個大碗中。接著,他拿出提前準備好的醬料,這醬料可是他的獨門秘方,裏麵包含了醬油、八角、桂皮、花椒等多種香料。這些香料經過精心調配和熬製,散發出一種獨特的香氣,令人聞之垂涎三尺。


    陳宇慢慢地將醬料倒入裝有豬肉的碗中,然後戴上一次性手套,雙手用力攪拌,讓每一塊豬肉都能充分吸收醬料的味道。在醃製醬肉的過程中,陳宇並沒有閑著,而是轉身來到了自家的院子裏。這裏有一片小小的菜地,種滿了各種各樣的蔬菜。


    他走進菜地,彎下腰仔細挑選著。首先映入眼簾的是那些紅彤彤的西紅柿,它們宛如一個個小巧玲瓏的紅燈籠掛在枝頭,鮮豔奪目;旁邊還有一根根綠油油的黃瓜,渾身長滿了細小的刺兒,看上去十分鮮嫩多汁;再往前看,紫瑩瑩的茄子圓潤飽滿,沉甸甸地墜在枝蔓上。這些蔬菜都是陳宇親手栽種的,它們沐浴著陽光雨露,茁壯成長,如今終於到了收獲的時候。


    陳宇滿心歡喜地摘下一些西紅柿、黃瓜和茄子,然後滿載而歸迴到廚房。接下來,他要用這些新鮮的食材製作更多美味可口的菜肴。


    陳宇把蔬菜洗淨,切成各種形狀,準備做一道清爽的蔬菜沙拉。他把西紅柿切成小塊,黃瓜切成薄片,茄子切成絲,然後加入適量的沙拉醬,輕輕攪拌均勻。那蔬菜沙拉色彩斑斕,讓人一看就食欲大增。


    除了蔬菜沙拉,陳宇還做了一道紅燒肉。他把豬肉切成方塊,放入鍋中煸炒至金黃色,然後加入醬油、糖、料酒等調料,小火慢燉。隨著時間的推移,紅燒肉的顏色變得越來越紅亮,香味也越來越濃鬱,那醇厚的香氣彌漫在整個院子裏。


    在陳宇忙碌的同時,陳浩也沒閑著。他在院子裏擺好了桌椅,準備好了餐具,等待著朋友們的到來。


    不一會兒,朋友們紛紛來到了陳宇的家。他們一進院子,就被那濃鬱的美食香氣所吸引。“哇,好香啊!”“陳宇,你這手藝越來越好了。”朋友們一邊讚歎著,一邊圍坐在桌旁。


    陳宇把做好的美食一一端上桌,醬肉色澤紅亮,散發著濃鬱的醬香;蔬菜沙拉清爽可口,讓人迴味無窮;紅燒肉肥而不膩,入口即化。


    大家正吃得津津有味的時候,王強突然冒出一句話:“小孩子才做選擇呢!我要什麽都吃遍。”這句話把大家都逗樂了,院子裏充滿了歡聲笑語。


    在享受美食的同時,大家也欣賞著鄉村的美景。院子外麵,一片片金黃的稻田在微風中搖曳,仿佛金色的海洋。遠處的山巒連綿起伏,綠樹成蔭,與藍天白雲相映成趣。


    院子裏,老槐樹下,大家歡聲笑語,迴憶著過去的美好時光。孩子們在院子裏嬉戲玩耍,臉上洋溢著天真無邪的笑容。老人們則坐在一旁,看著孩子們,眼神中充滿了慈愛。


    陳宇看著這溫馨的場景,心中充滿了感動。他知道,這些美食不僅僅是食物,更是一種情感的紐帶,連接著他和老家的朋友們。在這個美麗的鄉村,大家一起分享美食,一起享受生活的美好,這是多麽幸福的事情啊。

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