第138章 品嚐環節:李明珠的綠意套餐
召喚遊客後，我在異世開旅社 作者：三點點點水 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“綠意套餐包含春卷、蔬菜三明治以及番茄沙拉，我用了多種新鮮蔬菜，搭配上特製的醬料。”
評委們看著麵前的料理。
南島春卷的色彩鮮豔，切口可以看到裏麵繽紛的蔬菜，仿佛一道彩虹躺在盤子裏，讓人眼前一亮；蔬菜三明治則整齊地擺放著，麵包的金黃色夾著濕潤的煎餅燒，讓人垂涎欲滴；三色番茄沙拉看起來十分清爽，上麵還點綴著裹滿糖醋汁的包漿豆腐。
“這道菜的色彩真漂亮，讓人眼前一亮。”李師傅點點頭，他的聲音中帶著一絲讚賞。
另一位輕竹評委點頭讚同：“確實，色彩鮮豔的菜肴總是能吸引人的注意力。”
李白英沒有說話，她先夾起一塊春卷蘸上醬料送進嘴裏。
柔軟帶點韌勁的春卷皮，搭配上裏麵清脆的蔬菜，再蘸上熱帶風情的醬汁。
鳳梨和青椒打成的醬汁非常神奇，酸酸辣辣，還有一種果香味。
一口下去，仿佛坐在沙灘上，看著一群蔬菜在隨著一個穿著草裙的鳳梨跳舞。
評委們也開始品嚐。
青峰評委先從沙拉開始，夾起一塊番茄和包漿豆腐，送入口中。
當這塊精心挑選的食物被送入口中的瞬間，青峰評委的味蕾仿佛瞬間被點燃。
首先感受到的是包漿豆腐那令人驚豔的口感，其外皮炸得恰到好處，酥脆無比，而表麵更是均勻地裹滿了酸甜可口的糖醋汁。
輕輕一咬，隻聽“哢嚓”一聲，那薄脆的外皮應聲裂開，緊接著一股濃鬱的豆香伴隨著鮮美的汁水在口中肆意流淌開來。 與此同時，那塊爽脆清甜的番茄也發揮出了它獨特的魅力，與嫩滑爆汁的豆腐相互映襯，形成了一種絕妙的口感組合。
番茄的清爽中和了糖醋汁的甜膩，使得整個味道層次更為豐富多樣，兩者相輔相成，宛如天作之合。
“沒想到這個搭配確實很不錯，沙拉加上糖醋豆腐，有趣的結合。”青峰夾起一塊包漿豆腐詢問道，“你是想用包漿豆腐代替布拉塔奶酪嘛？”
李明珠點點頭，“是的，因為布拉塔的內部是這種爆漿的感覺，我就想到了可以用包漿豆腐來替代。一般的番茄沙拉裏，都會使用黑醋做為沙拉汁來搭配，於是我想到可以將包漿豆腐做成糖醋口，這樣醋與番茄的酸甜可以產生多層次的酸味。”
“這個想法很不錯。”青峰表示認可。
“春卷的口感也很不錯，”輕竹夾起春卷，仔細看著春卷的切麵，“蔬菜的層次豐富，每一口都能感受到不同的味道。”
李師傅拿起來一塊蔬菜三明治，輕輕咬了一口。
牙齒觸到酥脆的麵包，緊接著，一股柔軟而溫熱的感覺湧上舌尖，那正是中間夾著的煎餅燒所帶來的獨特口感。 在咀嚼時，煎餅燒裏濕潤的包菜和散發著淡淡清香的山藥一同被釋放出來，它們相互交織，仿佛在口中跳起了一場歡快的舞蹈。
與此同時，塗抹在麵包上的沙拉醬和果醬也不甘示弱，紛紛展現出各自濃鬱且豐富的味道，使得整個口腔都沉浸在了美味的海洋之中。
等下？這是！
李師傅突然感覺到嘴裏似乎多了一樣東西。
它與其他食材的質地明顯不同，略微有點硬。
帶著疑惑，李師傅仔細嚐了嚐這個神秘的物體。
嗯，還有一絲辣。
這到底是什麽呢？
旁邊的輕竹評委也嚐到了，“這個，是茄子幹嗎？”
聽到這話，一旁的李明珠不禁笑了起來，她滿臉得意地說道：“沒錯，我特意在三明治裏麵加了一些辣椒茄子幹，就是想給它增添更多的層次和風味。”
李師傅聽後連連點頭，表示讚同道：“確實如此，這些曬幹的茄子變得非常有嚼勁。當你不經意間咬到時，那種驚喜感真是難以言表。而且，它們所帶來的辣味更是恰到好處地豐富了三明治原本的味道，讓整個口感都提升了一個檔次。”
輕竹評委也讚同，“煎餅燒裏的山藥泥和蔬菜的清新完美結合，茄子幹更是點睛之筆，它的嚼勁十足，使得原本平凡無奇的三明治瞬間變得與眾不同起來，咀嚼的過程中能嚐到一絲辣味，那若隱若現的一絲辣味如同精靈般在舌尖跳躍，給整個味覺體驗增添了一抹獨特的魅力，瞬間讓三明治不一樣了，令人印象深刻。”
此時，李白英也將這三樣食物一一品嚐完畢。
她放下手中的餐具，麵帶滿意之色地看向李明珠，讚許道：“明珠，做得不錯，你在這些素菜之中巧妙地融入了屬於自己的創新元素，值得稱讚。”
李明珠聽到婆婆的誇獎，眼睛一亮，“是！”
品嚐完李明珠的料理，接下來就該輪到明月的了。
李白英看向明月，“你的對手表現得很不錯，明月小姐現在緊張嘛？”
明月微微一笑，搖搖頭，“並不會。”
這次研究料理，她有了一些不同的體驗，專注於麵前的食材，將它們變成不同的料理，讓她莫名想起自己第一次做菜的時光。
她想起來，當時自己做出料理時的滿足感，那是一種創造本身帶來的純粹的快樂。
可是經曆了太多之後，她已經將當時那種簡單的快樂給遺忘。
直到今天站上賽台，她看著眼前的食材，聚焦在當下的時候，她突然間明白了點什麽。
她總是在憂慮，在準備，在想要，看過去，看未來，唯獨很少關注過現在。
直到比賽開始，她將注意力放在麵前的料理時，她獲得了一種身心合一的體驗，而這種體驗反饋給她的是穩定與豐富的感受。
明月笑起來，她的眼睛裏出現了一種興奮的光芒，“這場廚論很有趣，我很開心，這就足夠了。”
聽到明月這句話，李明珠的心情有些複雜。
這句話的意思是，明月根本沒把她放在眼裏嗎？
評委們並不知道兩位參賽者的心思，在李明珠的料理餐盤撤下後，接下來是品嚐明月的料理。
“那麽，請明月送上你的料理。”
評委們看著麵前的料理。
南島春卷的色彩鮮豔，切口可以看到裏麵繽紛的蔬菜，仿佛一道彩虹躺在盤子裏，讓人眼前一亮；蔬菜三明治則整齊地擺放著，麵包的金黃色夾著濕潤的煎餅燒，讓人垂涎欲滴；三色番茄沙拉看起來十分清爽，上麵還點綴著裹滿糖醋汁的包漿豆腐。
“這道菜的色彩真漂亮，讓人眼前一亮。”李師傅點點頭，他的聲音中帶著一絲讚賞。
另一位輕竹評委點頭讚同：“確實，色彩鮮豔的菜肴總是能吸引人的注意力。”
李白英沒有說話，她先夾起一塊春卷蘸上醬料送進嘴裏。
柔軟帶點韌勁的春卷皮，搭配上裏麵清脆的蔬菜，再蘸上熱帶風情的醬汁。
鳳梨和青椒打成的醬汁非常神奇，酸酸辣辣，還有一種果香味。
一口下去，仿佛坐在沙灘上，看著一群蔬菜在隨著一個穿著草裙的鳳梨跳舞。
評委們也開始品嚐。
青峰評委先從沙拉開始，夾起一塊番茄和包漿豆腐，送入口中。
當這塊精心挑選的食物被送入口中的瞬間，青峰評委的味蕾仿佛瞬間被點燃。
首先感受到的是包漿豆腐那令人驚豔的口感，其外皮炸得恰到好處，酥脆無比，而表麵更是均勻地裹滿了酸甜可口的糖醋汁。
輕輕一咬，隻聽“哢嚓”一聲，那薄脆的外皮應聲裂開，緊接著一股濃鬱的豆香伴隨著鮮美的汁水在口中肆意流淌開來。 與此同時，那塊爽脆清甜的番茄也發揮出了它獨特的魅力，與嫩滑爆汁的豆腐相互映襯，形成了一種絕妙的口感組合。
番茄的清爽中和了糖醋汁的甜膩，使得整個味道層次更為豐富多樣，兩者相輔相成，宛如天作之合。
“沒想到這個搭配確實很不錯，沙拉加上糖醋豆腐，有趣的結合。”青峰夾起一塊包漿豆腐詢問道，“你是想用包漿豆腐代替布拉塔奶酪嘛？”
李明珠點點頭，“是的，因為布拉塔的內部是這種爆漿的感覺，我就想到了可以用包漿豆腐來替代。一般的番茄沙拉裏，都會使用黑醋做為沙拉汁來搭配，於是我想到可以將包漿豆腐做成糖醋口，這樣醋與番茄的酸甜可以產生多層次的酸味。”
“這個想法很不錯。”青峰表示認可。
“春卷的口感也很不錯，”輕竹夾起春卷，仔細看著春卷的切麵，“蔬菜的層次豐富，每一口都能感受到不同的味道。”
李師傅拿起來一塊蔬菜三明治，輕輕咬了一口。
牙齒觸到酥脆的麵包，緊接著，一股柔軟而溫熱的感覺湧上舌尖，那正是中間夾著的煎餅燒所帶來的獨特口感。 在咀嚼時，煎餅燒裏濕潤的包菜和散發著淡淡清香的山藥一同被釋放出來，它們相互交織，仿佛在口中跳起了一場歡快的舞蹈。
與此同時，塗抹在麵包上的沙拉醬和果醬也不甘示弱，紛紛展現出各自濃鬱且豐富的味道，使得整個口腔都沉浸在了美味的海洋之中。
等下？這是！
李師傅突然感覺到嘴裏似乎多了一樣東西。
它與其他食材的質地明顯不同，略微有點硬。
帶著疑惑，李師傅仔細嚐了嚐這個神秘的物體。
嗯，還有一絲辣。
這到底是什麽呢？
旁邊的輕竹評委也嚐到了，“這個，是茄子幹嗎？”
聽到這話，一旁的李明珠不禁笑了起來，她滿臉得意地說道：“沒錯，我特意在三明治裏麵加了一些辣椒茄子幹，就是想給它增添更多的層次和風味。”
李師傅聽後連連點頭，表示讚同道：“確實如此，這些曬幹的茄子變得非常有嚼勁。當你不經意間咬到時，那種驚喜感真是難以言表。而且，它們所帶來的辣味更是恰到好處地豐富了三明治原本的味道，讓整個口感都提升了一個檔次。”
輕竹評委也讚同，“煎餅燒裏的山藥泥和蔬菜的清新完美結合，茄子幹更是點睛之筆，它的嚼勁十足，使得原本平凡無奇的三明治瞬間變得與眾不同起來，咀嚼的過程中能嚐到一絲辣味，那若隱若現的一絲辣味如同精靈般在舌尖跳躍，給整個味覺體驗增添了一抹獨特的魅力，瞬間讓三明治不一樣了，令人印象深刻。”
此時，李白英也將這三樣食物一一品嚐完畢。
她放下手中的餐具，麵帶滿意之色地看向李明珠，讚許道：“明珠，做得不錯，你在這些素菜之中巧妙地融入了屬於自己的創新元素，值得稱讚。”
李明珠聽到婆婆的誇獎，眼睛一亮，“是！”
品嚐完李明珠的料理，接下來就該輪到明月的了。
李白英看向明月，“你的對手表現得很不錯，明月小姐現在緊張嘛？”
明月微微一笑，搖搖頭，“並不會。”
這次研究料理，她有了一些不同的體驗，專注於麵前的食材，將它們變成不同的料理，讓她莫名想起自己第一次做菜的時光。
她想起來，當時自己做出料理時的滿足感，那是一種創造本身帶來的純粹的快樂。
可是經曆了太多之後，她已經將當時那種簡單的快樂給遺忘。
直到今天站上賽台，她看著眼前的食材，聚焦在當下的時候，她突然間明白了點什麽。
她總是在憂慮，在準備，在想要，看過去，看未來，唯獨很少關注過現在。
直到比賽開始，她將注意力放在麵前的料理時，她獲得了一種身心合一的體驗，而這種體驗反饋給她的是穩定與豐富的感受。
明月笑起來，她的眼睛裏出現了一種興奮的光芒，“這場廚論很有趣，我很開心，這就足夠了。”
聽到明月這句話，李明珠的心情有些複雜。
這句話的意思是，明月根本沒把她放在眼裏嗎？
評委們並不知道兩位參賽者的心思，在李明珠的料理餐盤撤下後，接下來是品嚐明月的料理。
“那麽，請明月送上你的料理。”